人美版六年級上冊《家鄉(xiāng)的小吃》教學設(shè)計

人美版六年級上冊《家鄉(xiāng)的小吃》教學設(shè)計課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：人美版六年級上冊《家鄉(xiāng)的小吃》

2.教學年級和班級：六年級

3.授課時間：第5課時

4.教學時數(shù)：45分鐘

【課程目標】

1.讓學生了解和感受家鄉(xiāng)特色小吃的歷史與文化。

2.培養(yǎng)學生對家鄉(xiāng)的熱愛，提高學生的民族自豪感。

3.學會運用繪畫技巧表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特點。

【教學方法】

采用情景教學、實踐操作和小組合作等方法。

【教學過程】

1.導入（5分鐘）

利用圖片、視頻等資料展示家鄉(xiāng)的小吃，激發(fā)學生的興趣。

2.新課導入（10分鐘）

a.教師介紹本節(jié)課的主題《家鄉(xiāng)的小吃》。

b.學生分享自己對家鄉(xiāng)小吃的了解和感受。

c.教師引導學生分析家鄉(xiāng)小吃的美學特點。

3.實踐操作（20分鐘）

a.教師示范如何描繪家鄉(xiāng)小吃。

b.學生根據(jù)教師示范，運用繪畫技巧表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃。

c.學生在創(chuàng)作過程中，教師進行巡回指導。

4.小組合作與展示（10分鐘）

a.學生分組，互相展示自己的作品。

b.各小組選出一幅最佳作品進行全班展示。

c.教師點評，給予鼓勵和建議。

5.總結(jié)與反思（5分鐘）

a.學生總結(jié)自己在創(chuàng)作過程中的收獲。

b.教師對本節(jié)課進行總結(jié)，強調(diào)家鄉(xiāng)小吃的歷史與文化價值。

【作業(yè)布置】

1.學生回家后，與家長一起了解家鄉(xiāng)其他特色小吃，記錄下來。

2.完成一幅關(guān)于家鄉(xiāng)小吃的繪畫作品。

【教學反思】

教師在課后進行教學反思，針對學生的表現(xiàn)，調(diào)整教學方法，以提高教學效果。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課通過讓學生深入了解家鄉(xiāng)的小吃，培養(yǎng)他們的文化意識與民族自豪感，提升審美素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。學生在學習過程中，鍛煉觀察力、表現(xiàn)力和團隊協(xié)作能力，形成以下核心素養(yǎng)：

1.增強對家鄉(xiāng)文化的認同感，激發(fā)愛國情懷。

2.培養(yǎng)學生的審美鑒賞能力，提高對繪畫藝術(shù)的興趣。

3.學會運用繪畫技巧表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特點，提升創(chuàng)作能力。

4.培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神，提高溝通與表達能力。

5.激發(fā)學生的探索精神，鼓勵他們在生活中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美。三、重點難點及解決辦法重點：

1.了解家鄉(xiāng)小吃的歷史文化背景，培養(yǎng)學生的文化意識。

2.掌握繪畫技巧，能夠準確表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的外觀特點。

難點：

1.如何引導學生深入挖掘家鄉(xiāng)小吃背后的文化內(nèi)涵。

2.學生在繪畫過程中，如何運用恰當?shù)募挤ê蜕时憩F(xiàn)小吃特色。

解決辦法及突破策略：

1.通過多媒體展示、故事講解等方式，幫助學生理解家鄉(xiāng)小吃的歷史文化，增強文化意識。

-利用圖片、視頻等資料，讓學生直觀感受家鄉(xiāng)小吃的獨特魅力。

-邀請家長或當?shù)匚幕耸恐v解家鄉(xiāng)小吃的故事，提升學生的興趣。

2.教師示范繪畫技巧，并結(jié)合學生實際水平，提供個性化指導。

-示范不同繪畫技法，如線條、色彩、光影等，讓學生模仿學習。

-針對不同學生的繪畫難點，提供針對性指導，幫助他們突破技巧瓶頸。

3.組織小組討論和互評，促進學生間的交流與合作，共同解決問題。

-學生在小組內(nèi)分享創(chuàng)作心得，互相學習，共同提高。

-通過互評，發(fā)現(xiàn)他人的優(yōu)點，借鑒經(jīng)驗，改進自己的作品。四、教學資源準備1.教材：

-確保每位學生都備有人美版六年級上冊美術(shù)教材，以便于學生隨時查閱本節(jié)課相關(guān)內(nèi)容。

-準備與《家鄉(xiāng)的小吃》主題相關(guān)的教材補充資料，如課本中的案例分析和繪畫技巧介紹。

2.輔助材料：

-收集家鄉(xiāng)小吃的圖片、圖表、食譜等資料，通過視覺呈現(xiàn)，幫助學生更好地了解和學習。

-篩選一些介紹家鄉(xiāng)小吃歷史文化的視頻短片，用于課堂導入，激發(fā)學生的學習興趣。

-準備一些繪畫工具和材料的實物或圖片，如畫筆、顏料、畫紙等，以便在講解繪畫技巧時展示。

-制作一份家鄉(xiāng)小吃文化知識問卷，用于課堂互動，檢測學生對家鄉(xiāng)小吃的了解程度。

3.實驗器材：

-本節(jié)課雖不涉及傳統(tǒng)實驗，但需準備繪畫所需的畫筆、畫紙、顏料等美術(shù)用品，確保每位學生都能參與實踐操作。

-確保所有繪畫材料的安全性，避免對學生健康造成影響。

4.教室布置：

-在教室前方設(shè)置一個展示區(qū)，用于展示與家鄉(xiāng)小吃相關(guān)的圖片、視頻等資料。

-將教室劃分為幾個小組討論區(qū)，每組配有一張討論桌和若干椅子，方便學生進行小組合作。

-在教室后方或側(cè)邊設(shè)置一個繪畫操作區(qū)，配備足夠的畫桌、畫椅和繪畫材料，為學生提供一個舒適的創(chuàng)作環(huán)境。

-在教室墻壁上懸掛一些與家鄉(xiāng)小吃相關(guān)的美術(shù)作品，為學生提供靈感和參考。

-在教室入口處設(shè)置一個作品展示區(qū)，用于展示學生的繪畫作品，增強學生的成就感和學習動力。

5.其他準備：

-與學校圖書館或當?shù)匚幕块T聯(lián)系，借閱一些關(guān)于家鄉(xiāng)小吃和地方文化的書籍，為學生提供更深入的閱讀資源。

-聯(lián)系當?shù)靥厣〕缘闹谱鲙煾担埶麄兊秸n堂進行現(xiàn)場展示和講解，增加學生對家鄉(xiāng)小吃的直觀認識。

-準備一份課堂評價表，用于記錄學生在課堂上的表現(xiàn)和創(chuàng)作過程，以便于課后進行教學反思和評價。五、教學流程（一）課前準備（預計用時：5分鐘）

學生預習：

-發(fā)放預習材料，引導學生提前了解《家鄉(xiāng)的小吃》的學習內(nèi)容，標記出有疑問或不懂的地方。

-設(shè)計預習問題，如“你最喜歡的家鄉(xiāng)小吃是什么？它有什么特別之處？”激發(fā)學生思考，為課堂學習家鄉(xiāng)小吃的內(nèi)容做好準備。

教師備課：

-深入研究教材，明確教學目標和重點難點。

-準備教學用具和多媒體資源，確保教學過程的順利進行。

-設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習家鄉(xiāng)小吃文化的積極性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

-通過展示家鄉(xiāng)小吃的圖片、視頻或講述相關(guān)故事，吸引學生的注意力。

-提出問題或設(shè)置懸念，如“你們知道這些小吃背后的故事嗎？”引發(fā)學生的好奇心和求知欲，引導學生進入學習狀態(tài)。

回顧舊知：

-簡要回顧上節(jié)課學習的美術(shù)知識，幫助學生建立知識之間的聯(lián)系。

-提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為學習新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預計用時：25分鐘）

知識講解：

-清晰、準確地講解家鄉(xiāng)小吃的歷史文化和美術(shù)特點，結(jié)合實例幫助學生理解。

-突出重點，強調(diào)難點，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

-設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞家鄉(xiāng)小吃的特點和繪畫技巧展開討論，培養(yǎng)學生的合作精神和溝通能力。

-鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

技能訓練：

-通過例題講解和練習，讓學生掌握繪畫家鄉(xiāng)小吃的技能操作方法。

-設(shè)計實踐活動，讓學生在實踐中體驗知識的應(yīng)用，提高實踐能力。

-在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對家鄉(xiāng)小吃的歷史文化知識和繪畫技巧進行梳理和總結(jié)。

-強調(diào)重點和難點，幫助學生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

-設(shè)計隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對家鄉(xiāng)小吃繪畫技巧的掌握情況。

-鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯題訂正：

-針對學生在隨堂練習中出現(xiàn)的錯誤，進行及時訂正和講解。

-引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

-介紹與家鄉(xiāng)小吃相關(guān)的拓展知識，如地方風俗、食材來源等，拓寬學生的知識視野。

-引導學生關(guān)注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

-結(jié)合家鄉(xiāng)小吃的內(nèi)容，引導學生思考學科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生的社會責任感。

-鼓勵學生分享學習心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預計用時：2分鐘）

-簡要回顧本節(jié)課學習的家鄉(xiāng)小吃的歷史文化和繪畫技巧，強調(diào)重點和難點。

-肯定學生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

-根據(jù)本節(jié)課學習的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，如完成一幅關(guān)于家鄉(xiāng)小吃的繪畫作品。

-提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。六、學生學習效果1.知識與技能：

-學生掌握了家鄉(xiāng)小吃的歷史文化背景，能舉例說明家鄉(xiāng)小吃的地方特色和歷史文化內(nèi)涵。

-學會了運用繪畫技巧表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的外觀特點，如色彩搭配、線條勾勒、光影處理等，提高了繪畫能力。

-能夠獨立完成一幅關(guān)于家鄉(xiāng)小吃的繪畫作品，展現(xiàn)了良好的審美素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

2.過程與方法：

-學生在小組討論和互動探究中，提高了合作能力和溝通能力，學會了傾聽他人意見，表達自己的觀點。

-通過觀察、分析和實踐操作，培養(yǎng)了學生的觀察能力、動手能力和問題解決能力。

-在學習過程中，學生學會了總結(jié)、歸納知識，形成了系統(tǒng)的知識體系。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-學生對家鄉(xiāng)的小吃產(chǎn)生了濃厚的興趣，增強了對家鄉(xiāng)文化的熱愛和自豪感。

-學生在創(chuàng)作過程中，體驗到繪畫的樂趣，培養(yǎng)了審美情趣，提高了對美術(shù)學科的興趣。

-學生認識到家鄉(xiāng)小吃背后的文化價值，增強了保護、傳承家鄉(xiāng)文化的意識。

4.創(chuàng)新與實踐：

-學生在繪畫家鄉(xiāng)小吃的過程中，敢于嘗試新的表現(xiàn)手法，展現(xiàn)了創(chuàng)新精神。

-學生將所學知識運用到實際創(chuàng)作中，提高了實踐能力，為今后的美術(shù)創(chuàng)作積累了寶貴經(jīng)驗。

5.個性發(fā)展：

-學生在繪畫創(chuàng)作中，展現(xiàn)了各自的風格和特點，促進了個性發(fā)展。

-學生在課堂互動中，學會了尊重他人，包容他人的不同意見，形成了良好的個性品質(zhì)。

具體表現(xiàn)如下：

1.知識與技能方面：

-學生能夠熟練地運用所學繪畫技巧，如線條、色彩、光影等，表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的美感。

-學生在繪畫作品中，準確地傳達了家鄉(xiāng)小吃的地方特色，體現(xiàn)了對家鄉(xiāng)文化的深刻理解。

-學生在創(chuàng)作過程中，注意到了繪畫細節(jié)，使作品更具生動性和感染力。

2.過程與方法方面：

-學生在小組合作中，積極發(fā)表自己的見解，傾聽他人的意見，形成了良好的團隊氛圍。

-學生通過觀察、實踐，掌握了繪畫家鄉(xiāng)小吃的方法，提高了繪畫水平。

-學生在總結(jié)、歸納知識的過程中，形成了系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)，為今后的學習打下了基礎(chǔ)。

3.情感態(tài)度與價值觀方面：

-學生對家鄉(xiāng)文化產(chǎn)生了更深的認同感，表現(xiàn)出強烈的愛國情懷。

-學生在創(chuàng)作過程中，感受到了繪畫帶來的愉悅，培養(yǎng)了審美情感。

-學生認識到家鄉(xiāng)小吃文化的價值，積極傳播家鄉(xiāng)文化，增強了社會責任感。

4.創(chuàng)新與實踐方面：

-學生在繪畫創(chuàng)作中，勇于突破傳統(tǒng)表現(xiàn)手法，創(chuàng)作出了富有創(chuàng)意的作品。

-學生將所學知識與實踐相結(jié)合，提高了解決實際問題的能力。

5.個性發(fā)展方面：

-學生在繪畫創(chuàng)作中，充分展現(xiàn)了個性特點，形成了獨特的藝術(shù)風格。

-學生在課堂互動中，學會了尊重他人，形成了良好的個性品質(zhì)。七、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《家鄉(xiāng)的美食文化》、《中國小吃的故事》、《地方特色小吃的制作技藝》等，了解不同地區(qū)小吃的歷史背景、制作工藝和文化內(nèi)涵。

-視頻資源：《舌尖上的中國》相關(guān)片段，觀看各地特色小吃的介紹，感受美食背后的故事。

-實地考察：鼓勵學生利用周末或假期時間，參觀當?shù)靥厣〕缘昊蛑谱鳜F(xiàn)場，親身感受家鄉(xiāng)小吃的魅力。

2.拓展要求：

-鼓勵學生利用課后時間進行自主學習和拓展，深入挖掘家鄉(xiāng)小吃的文化內(nèi)涵。

-教師提供必要的指導和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等，引導學生進行有效學習。

-學生在拓展過程中，做好筆記和心得體會，以便在課堂上與同學分享。

具體拓展內(nèi)容如下：

（1）閱讀材料拓展：

-《家鄉(xiāng)的美食文化》：介紹家鄉(xiāng)特色小吃的起源、發(fā)展過程以及與當?shù)孛袼孜幕年P(guān)聯(lián)。

-《中國小吃的故事》：通過講述各地小吃的故事，讓學生了解不同地域的飲食文化特點。

-《地方特色小吃的制作技藝》：介紹家鄉(xiāng)小吃的制作方法、食材選擇和獨特風味，增加學生對家鄉(xiāng)小吃的認識。

（2）視頻資源拓展：

-《舌尖上的中國》相關(guān)片段：觀看視頻中介紹的地方特色小吃，讓學生從視覺、聽覺上感受美食的魅力，了解美食背后的文化故事。

（3）實地考察拓展：

-學生在家長帶領(lǐng)下，參觀當?shù)靥厣〕缘昊蛑谱鳜F(xiàn)場，了解小吃的制作過程，品嘗家鄉(xiāng)美食。

-學生通過實地考察，觀察家鄉(xiāng)小吃的特色，收集相關(guān)素材，為今后的繪畫創(chuàng)作提供靈感。

（4）拓展活動建議：

-鼓勵學生與家人、朋友分享所學知識，增進對家鄉(xiāng)文化的了解和認同。

-學生可以將拓展過程中的所見所聞、所感所想，以文字、圖片、視頻等形式記錄下來，用于課堂分享。

-教師可根據(jù)學生的拓展成果，組織一次班級內(nèi)的“家鄉(xiāng)小吃文化展示”活動，讓學生展示自己的學習成果，激發(fā)學生對家鄉(xiāng)文化的熱愛。八、教學反思與改進在《家鄉(xiāng)的小吃》這一課的教學中，我深感學生在知識技能、過程方法和情感態(tài)度等方面都取得了不錯的成果。他們不僅了解了家鄉(xiāng)小吃的歷史文化背景，還學會了如何運用繪畫技巧來表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的獨特魅力。同時，通過小組合作和互動探究，學生的合作精神和溝通能力也得到了提升。這讓我感到非常欣慰。

然而，在教學過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。首先，我發(fā)現(xiàn)部分學生在繪畫技巧的掌握上還有一定的困難，尤其是在色彩搭配和光影處理方面。為了幫助學生更好地掌握這些技巧，我計劃在未來的教學中增加一些繪畫技巧的示范和練習，特別是針對色彩和光影方面的訓練。我相信通過更多的實踐和指導，學生們能夠更好地掌握這些技巧，并運用到自己的作品中。

其次，我也注意到一些學生在小組討論中參與度不高，可能是因為他們對家鄉(xiāng)小吃的歷史文化了解不夠深入，導致討論時缺乏自信。為了解決這個問題，我計劃在課前準備階段提供更多的背景資