酒店工程部對客服務注意事項

酒店工程部對客服務注意事項酒店工程部對客服務注意事項篇一1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務，工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任，工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規(guī)行為。2、為了保證設備安全運行，延長設備壽命，工程部對各部門的設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務，指導各部門正確使用器械設備。3、根據各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制，由上至下，分級落實責任，嚴格執(zhí)行。4、工作人員要清楚自己的工作范圍，熟悉操作規(guī)程，經常進行檢查，及時發(fā)現安全隱患問題，及時采取措施整改。5、根據各項設備不同的技術性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃，按計劃操作，避免緊急搶修。6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案，以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理，協(xié)調有序。7、工程部要加強各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品的巡視，建立倉庫統(tǒng)一存放危險品。8、嚴格遵守各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項機械及部件的檢修工作。9、嚴格執(zhí)行交接班制度，認真填寫交接班記錄。10、定期檢查各主要設備，做到早發(fā)現，早處理，不讓隱患擴大。11、工程各部位的鑰匙要有專人負責保管，并做好鑰匙的管理工作，確有原因需要借鑰匙，要做好記錄，并于當日歸還。12、配電房人員嚴格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關操作程序，持證上崗。13、電焊工嚴格執(zhí)行相關規(guī)定并持證上崗，加工區(qū)域嚴禁存放易燃易爆物品。14、在電梯轎廂頂維修時，嚴格按照電梯的相關操作程序，持證上崗。15、使用較危險的工具時，要做好防護措施。16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時，要做好防護措施，避免燙傷。17、更換太陽能真空管時，盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進行，避免燙傷。18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全，要根據各崗位具體情況來制定一套完善的應急措施，由上至下、分級落實責任，嚴格執(zhí)行。酒店工程部對客服務注意事項篇二1、機房值班制度（1）未經領導批準，員工不得私自引外單位人員在機房內參觀。（2）經領導批準來機房參觀者，進出機房均應辦理登記手續(xù)，原則上不允許拍照和攝像。除非行政部特批。（3）值班人員要密切注意設備運行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時發(fā)現和處理隱患。（4）要嚴格護照巡視規(guī)定，準點抄錄設備各運行數據，認真做好記錄。（5）值班人員必須嚴格遵守勞動紀律，不得將與工作無關的物品帶入機房，特別禁止的是食品。（6）在機房內不允許接用臨時電器設備，不允許隨意挪動消防器材，不允許未經批準，使用電焊、氣焊，不允許在機房內吸煙。（7）保持機房清潔衛(wèi)生，搞好文明生產。2、預防性維修制度（1）酒店設備管理最有成效的經驗是：立足于預防，即預防為主，防重于治。（2）無論什么設備均應嚴格按照產品說明書規(guī)定的保養(yǎng)項目進行日常保養(yǎng)。（3）各班組必須制定有關分管設備的預防性維修計劃，作為技工全年的工作安排，是工程部最具權威的指令性文件。（4）技工要嚴格按照預防性維修計劃執(zhí)行。（5）管理層要嚴格按照預防性維修計劃檢查。3、巡回檢查制度（1）酒店設備分部在酒店的各個部門，要安排技工巡視各設備現場。（2）要制定技工巡查路線、巡視時間。（3）要制定巡回檢查表格，規(guī)定應記錄的數據和狀況，這些數據和狀況的獲得必須是視聽、聽覺、觸覺、嗅覺均發(fā)生作用。（4）管理層對技工的巡回檢查要進行抽查。（5）巡查后，技工迅速返回，不得在其他部門逗留，要登記巡查時間。（6）因無故無巡查者應向主管申報。（7）進入其他部門的工作區(qū)域，如洗衣房、廚房，要接受該部門經理的領導。4、機房動火制度（1）在機房因維修需要，需動用電、氣焊時，均需報告消防中心，領取動火證后，方可作業(yè)。（2）在動火作業(yè)時，安全部應派人至現場，且備配有防火器材。（3）電、氣焊工必須持證操作。（4）燒焊地點周圍應清除5米內的任何易燃、易爆和可燃物質。（5）電焊機地線不準接在建筑物、機器設備、各種管道上，必須設立專用地線。（6）焊割地點與乙炔發(fā)生器和氧氣瓶的距離不少于10米，氧氣瓶與乙炔發(fā)生器保持5米以上的距離。（7）工作完成后，立即切斷電源、氣源，清理現場，在保證無余火、余熱復燃的危險時方可離開。5、維修材料及工具領用制度（1）領用維修材料及工具均應填寫領用單，經專業(yè)主管審批后方可去倉庫領取。（2）未經部門主管批準，不可將領用的材料和工具用于店外。（3）凡出店的材料及工具均應有部門主管簽署的出門證，交保安檢驗，方可出店。（4）較大型的專業(yè)工具應隨用隨借，當日歸還。（5）專業(yè)工具未經培訓不得隨意使用。（6）多余材料應及時退庫。（7）有回收價值的備件應以舊換新。6、機房鑰匙管理制度（1）凡24小時值班的機房，鑰匙交工程部統(tǒng)一保管。（2）凡不是24小時值班的機房，鑰匙交安全部統(tǒng)一保管。（3）不允許私配機房鑰匙。（4）無關人員不得借用機房鑰匙。（5）機房鑰匙一旦遺失必須立即申報。（6）無人值班的機房，借用鑰匙只允許少數專人領用。7、倉庫管理制度（1）物品應按類分放，按類編號。（2）所有物品均應建立明細帳。（3）庫存物品應執(zhí)行先進先出，定期翻堆的倉庫管理原則。（4）凡出入庫物品均應在貨卡上登記。（5）不允許在庫房內拉用臨時電，使用不合規(guī)格的照明，庫房內不允許吸煙，不準會客，不準吃食品。（6）不允許將易燃、易爆的物品存放在非危險品庫房。（7）對長期滯存在倉庫的物資，要主動向工程部主管報告，以便采取措施。（8）存庫物品必須做到三對口，即庫存物品與貨卡相符，貨卡結算存數與物品明細帳目相符，每月月底，庫房保管員應根據明細賬記錄的收、發(fā)、編制進、出、調、存月報表報工程部主管。8、交接班制度（1）接班人員必須提前15分鐘做好接班的準備工作及穿好工作服，佩戴好名牌，正點交接班。（2）接班人員要詳細閱讀交接班日記和有關通知單，詳細了解上一班設備運行情況，對不清楚的問題一定要向交班者問清楚，交班者要主動向接班者交底，交班記錄要詳細完整。（3）交班人員要對接班人員負責，要交安全、交記錄、交工具、交場所衛(wèi)生、交設備運行動態(tài)，雙方要辦簽字手續(xù)。（4）如在交班時設備突然發(fā)生故障，或正在處理故障，應由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢告一段落，報告行政部，征得同意后交班人員方可離去，其交班者延長的工作時間，視事故報告分析后，再作決定。（5）在規(guī)定的交班時間內，如因接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問題由交班者負責。接班者不按時接班，行政部要追查原因，視具體情節(jié)作出處理，交班者延長的工作時間除公布表揚外，并發(fā)給超時工資。（6）接班人員酒后或帶病堅持上班者，交班人不得交給他們，并及時報告行政部，統(tǒng)籌安排。9、檔案借閱制度（1）工程技術檔案是酒店的重要財富，人人都要愛惜。（3）未經批準，不得將酒店的有關檔案資料借出。（4）酒店重要的檔案資料應保管原件，原件通常不予借閱，以復印件的版本外借。（5）檔案資料借閱權履行借閱手續(xù)。（6）每次限借1本，經工程部主管批準后才可變通。（7）借期為1個月，到期應辦續(xù)借手續(xù)。（8）所借出檔案資料。借閱人不得畫畫涂涂，保持版面清潔。10、音像品管理制度（1）酒店音像品未經批準，一律不得外借或復制。（2）定期檢查音像品，對不清楚的碟帶應及時上報，予以更換。（3）最新添置的音像制品應嚴格審查把關，確保音像制品內容的文明健康。（4）音像制品要妥善保管，定期翻轉，防止霉變。11、水質化驗制度酒店里用水場所很多，如鍋爐用水、冷凍機用水、冷卻塔用水、采暖器用水、洗衣房用水、游泳池用水，還有生活飲用水等，因為水是一種很好的溶劑，所以自然界中并無真正的純水，而各種場所的用水，為對人體和設備有利，均規(guī)定了各種用水的水質標準，為此酒店必須進行水質化驗。水質化驗制度如下：（1）水質化驗和水質處理是一項技術性強的工作，化驗時，應認真，數據才準確。（2）要愛護有的化驗儀器及化驗藥品，努力節(jié)約，降低成本。（3）水質化驗工作是每天需要進行的，如水質達不到標準，要努力使水處理運行正常努力，仍存在問題，應及時上報工程部，以便取得社會上水處理部門的協(xié)助。（4）要負責水質化驗場所的清潔衛(wèi)生。（5）不允許吸煙和吃零售。（6）某些藥品是有毒的，操作時應注意安全。12、衛(wèi)生制度（1）工程部機房衛(wèi)生是搞好設備管理的前提，沒有一家機器臟得很，而設備管