2024-2025學(xué)年高中歷史 第一單元 食物生產(chǎn)與社會生活 第1課 從食物采集到食物生產(chǎn)教案 新人教版選擇性必修2

2024-2025學(xué)年高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教案新人教版選擇性必修2科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024-2025學(xué)年高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教案新人教版選擇性必修2教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來源于新人教版選擇性必修2《2024-2025學(xué)年高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教案》。本節(jié)課主要講述了人類從食物采集階段發(fā)展到食物生產(chǎn)階段的歷史過程。內(nèi)容主要包括：

1.食物采集階段：學(xué)生將了解到早期人類如何通過采集植物果實(shí)、狩獵動物等方式獲取食物，以及這一階段人類的生活方式和社會結(jié)構(gòu)。

2.食物生產(chǎn)階段的到來：學(xué)生將學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)革命的背景、過程及其對人類社會生活的影響，包括糧食作物的培育、家畜的馴化以及村落社會的形成。

3.食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的關(guān)系：學(xué)生將通過案例分析，探討食物生產(chǎn)如何推動人類社會的發(fā)展，包括人口增長、社會分工、城市化進(jìn)程等。

4.食物的傳播與文化交流：學(xué)生將了解到不同地區(qū)食物生產(chǎn)方式的差異，以及食物傳播如何促進(jìn)文化交流和文明交融。

5.食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會：學(xué)生將探討食物生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步及其對現(xiàn)代社會生活的影響，包括食品安全、糧食危機(jī)以及可持續(xù)發(fā)展等問題。

本節(jié)課旨在幫助學(xué)生了解食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系，認(rèn)識到食物生產(chǎn)的發(fā)展對人類社會的重大意義，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和解決問題的能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，主要包括：

1.史料實(shí)證：通過分析歷史資料，學(xué)生將能夠了解食物采集和食物生產(chǎn)階段的歷史發(fā)展過程，以及食物生產(chǎn)對社會生活的影響。

2.歷史理解：學(xué)生將能夠理解農(nóng)業(yè)革命的背景、過程及其對人類社會生活的重大意義，并認(rèn)識到食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。

3.歷史解釋：學(xué)生將學(xué)會對食物生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響進(jìn)行解釋和分析，從而培養(yǎng)辯證思維和解決問題的能力。

4.歷史認(rèn)同：通過學(xué)習(xí)食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的關(guān)系，學(xué)生將增強(qiáng)對我國歷史文化的認(rèn)同感，提高民族自豪感和文化自信心。

5.歷史創(chuàng)新：在探討食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會的關(guān)系過程中，學(xué)生將發(fā)揮創(chuàng)新思維，提出解決問題的方法和途徑，為社會發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。學(xué)情分析考慮到本節(jié)課的內(nèi)容涉及到歷史知識，我將從學(xué)生層次、知識能力、素質(zhì)行為習(xí)慣等方面進(jìn)行學(xué)情分析。

首先，在學(xué)生層次方面，我所面對的學(xué)生是高中生，他們已經(jīng)具備了一定的歷史知識基礎(chǔ)，對于歷史事件和社會變遷有一定的了解。然而，對于食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系這一主題，可能存在不同的認(rèn)知水平。部分學(xué)生可能對食物生產(chǎn)的歷史發(fā)展過程較為熟悉，而對食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的關(guān)系理解不夠深入。因此，在教學(xué)過程中，我需要針對不同層次的學(xué)生進(jìn)行差異化教學(xué)，以滿足他們的學(xué)習(xí)需求。

其次，在知識能力方面，學(xué)生可能對食物采集和食物生產(chǎn)階段的知識有所了解，但對于食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的關(guān)系，以及食物傳播與文化交流等方面可能存在知識盲點(diǎn)。因此，在教學(xué)過程中，我需要通過案例分析、討論等方式，幫助學(xué)生建立起食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的聯(lián)系，拓寬他們的知識視野。

在素質(zhì)行為習(xí)慣方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、參與程度和合作能力等因素對課程學(xué)習(xí)有很大影響。部分學(xué)生可能對歷史課程抱有濃厚的興趣，積極參與課堂討論和活動，而部分學(xué)生可能對歷史知識較為冷漠，學(xué)習(xí)積極性不高。針對這種情況，我需要在教學(xué)過程中注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)設(shè)生動活潑的課堂氛圍，鼓勵學(xué)生積極參與，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

此外，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法也會對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。部分學(xué)生可能習(xí)慣于被動接受知識，缺乏自主學(xué)習(xí)和思考的能力，而部分學(xué)生可能過于依賴課外資料和參考書，忽視了對教材的深入閱讀和理解。因此，在教學(xué)過程中，我需要引導(dǎo)學(xué)生正確使用課外資料，同時加強(qiáng)對教材內(nèi)容的教學(xué)，幫助學(xué)生建立起扎實(shí)的知識基礎(chǔ)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《2024-2025學(xué)年高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會生活第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教案新人教版選擇性必修2》。此外，準(zhǔn)備相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，如歷史文獻(xiàn)、學(xué)術(shù)論文等，以便學(xué)生能夠深入理解食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系。

2.輔助材料：為了幫助學(xué)生更直觀地理解教學(xué)內(nèi)容，準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。例如，可以準(zhǔn)備一些古代農(nóng)耕社會的圖片，展示農(nóng)業(yè)革命對社會生活的影響。同時，還可以準(zhǔn)備一些視頻資料，如紀(jì)錄片、訪談等，讓學(xué)生更直觀地了解食物生產(chǎn)的歷史發(fā)展過程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：如果本節(jié)課涉及實(shí)驗(yàn)，需要提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材，并確保其完整性和安全性。例如，可以設(shè)計一個簡單的農(nóng)耕實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親手體驗(yàn)農(nóng)耕的過程，從而更好地理解農(nóng)業(yè)革命的意義。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，對教室進(jìn)行布置?？梢栽O(shè)置分組討論區(qū)，供學(xué)生進(jìn)行小組討論和合作學(xué)習(xí)。此外，還可以設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作臺，供學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。通過合理的教室布置，創(chuàng)造一個有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和互動的環(huán)境。

5.教學(xué)工具：準(zhǔn)備教學(xué)所需的投影儀、電腦、音響等設(shè)備，確保教學(xué)過程中的多媒體資源能夠正常使用。同時，準(zhǔn)備白板和記號筆，以便在課堂上進(jìn)行板書和重點(diǎn)內(nèi)容的強(qiáng)調(diào)。

6.網(wǎng)絡(luò)資源：提前準(zhǔn)備好相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，如在線學(xué)術(shù)文章、歷史論壇、教育資源網(wǎng)站等。以便在課堂上需要時，能夠及時引入相關(guān)資源，豐富教學(xué)內(nèi)容。

7.教學(xué)參考書：作為教師，自己也需要準(zhǔn)備相關(guān)的教學(xué)參考書，以便在教學(xué)過程中能夠更好地解答學(xué)生的疑問，提高自己的教學(xué)水平。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，如PPT、視頻、文檔等，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出食物生產(chǎn)與社會生活的課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點(diǎn)：詳細(xì)講解食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握食物生產(chǎn)與社會生活的技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動，體驗(yàn)食物生產(chǎn)與社會生活的知識的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)。

-實(shí)踐活動法：設(shè)計實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握食物生產(chǎn)與社會生活的技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)，掌握相關(guān)技能。

-通過實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)食物生產(chǎn)與社會生活的課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與食物生產(chǎn)與社會生活相關(guān)的拓展資源，如書籍、網(wǎng)站、視頻等，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的食物生產(chǎn)與社會生活的知識點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.理解食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系：學(xué)生將能夠理解食物生產(chǎn)對社會生活的影響，包括農(nóng)業(yè)革命、人口增長、社會分工、城市化進(jìn)程等，并認(rèn)識到食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。

2.掌握食物生產(chǎn)的歷史發(fā)展過程：學(xué)生將能夠了解食物采集和食物生產(chǎn)階段的歷史發(fā)展過程，以及食物生產(chǎn)方式的變化，從而更好地理解食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系。

3.學(xué)會分析食物生產(chǎn)對社會發(fā)展的影響：學(xué)生將學(xué)會分析食物生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響，包括人口增長、社會分工、城市化進(jìn)程等，從而培養(yǎng)辯證思維和解決問題的能力。

4.提高史料實(shí)證能力：學(xué)生將能夠通過分析歷史資料，了解食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系，從而提高史料實(shí)證能力。

5.增強(qiáng)歷史理解能力：學(xué)生將能夠理解農(nóng)業(yè)革命的背景、過程及其對人類社會生活的重大意義，從而增強(qiáng)歷史理解能力。

6.培養(yǎng)歷史解釋能力：學(xué)生將學(xué)會對食物生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響進(jìn)行解釋和分析，從而培養(yǎng)歷史解釋能力。

7.提高歷史認(rèn)同感：通過學(xué)習(xí)食物生產(chǎn)與社會發(fā)展的關(guān)系，學(xué)生將增強(qiáng)對我國歷史文化的認(rèn)同感，提高民族自豪感和文化自信心。

8.培養(yǎng)歷史創(chuàng)新意識：在探討食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會的關(guān)系過程中，學(xué)生將發(fā)揮創(chuàng)新思維，提出解決問題的方法和途徑，為社會發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

9.提高自主學(xué)習(xí)能力：通過課前自主探索和課后拓展應(yīng)用，學(xué)生將提高自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)會自主閱讀、思考和解決問題。

10.增強(qiáng)合作學(xué)習(xí)能力：通過參與課堂活動，學(xué)生將培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力，學(xué)會與他人合作，共同解決問題。

11.提高問題解決能力：通過分析食物生產(chǎn)對社會發(fā)展的影響，學(xué)生將培養(yǎng)辯證思維和解決問題的能力，提高問題解決能力。

12.提高批判性思維能力：在分析食物生產(chǎn)對社會發(fā)展的影響過程中，學(xué)生將培養(yǎng)批判性思維能力，學(xué)會對問題進(jìn)行深入思考和分析。

13.提高歷史學(xué)習(xí)興趣：通過生動有趣的課堂氛圍和實(shí)踐活動，學(xué)生將提高對歷史學(xué)習(xí)的興趣，更加主動地參與到歷史學(xué)習(xí)中。

14.提高歷史學(xué)習(xí)自信心：通過學(xué)習(xí)食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系，學(xué)生將增強(qiáng)對歷史學(xué)習(xí)的自信心，更加積極地投入到歷史學(xué)習(xí)中。

15.提高歷史學(xué)習(xí)成就感：通過完成課后作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)，學(xué)生將感受到歷史學(xué)習(xí)的成就感，更加堅定地投入到歷史學(xué)習(xí)中。重點(diǎn)題型整理1.食物采集與食物生產(chǎn)階段的歷史發(fā)展過程。

答案：食物采集階段：早期人類通過采集植物果實(shí)、狩獵動物等方式獲取食物，這一階段人類的生活方式和社會結(jié)構(gòu)較為簡單。食物生產(chǎn)階段：農(nóng)業(yè)革命的背景、過程及其對人類社會生活的影響，包括糧食作物的培育、家畜的馴化以及村落社會的形成。

2.農(nóng)業(yè)革命對社會發(fā)展的影響。

答案：農(nóng)業(yè)革命使得人類從食物采集階段發(fā)展到食物生產(chǎn)階段，人口增長、社會分工、城市化進(jìn)程等方面都發(fā)生了顯著變化。農(nóng)業(yè)革命促進(jìn)了人類社會的進(jìn)步和發(fā)展。

3.食物生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響。

答案：食物生產(chǎn)方式的變化包括糧食作物的培育、家畜的馴化等，這些變化使得人類能夠更穩(wěn)定地獲取食物，進(jìn)而推動了人口增長、社會分工、城市化進(jìn)程等方面的發(fā)展。食物生產(chǎn)方式的變化對社會發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

4.食物傳播與文化交流的關(guān)系。

答案：不同地區(qū)食物生產(chǎn)方式的差異，使得食物傳播成為文化交流的重要途徑。食物傳播促進(jìn)了不同文化之間的交流和融合，對人類文明的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。

5.食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會的關(guān)系。

答案：食物生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、食品安全等，對現(xiàn)代社會生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。同時，食物生產(chǎn)的發(fā)展也面臨著一些問題，如糧食危機(jī)、可持續(xù)發(fā)展等。食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會的關(guān)系是一個復(fù)雜的話題，需要我們深入思考和探討。

這些重點(diǎn)題型可以幫助學(xué)生更好地理解和掌握食物生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系，提高他們分析問題和解決問題的能力。同時，這些題型也能夠幫助學(xué)生更好地理解歷史的發(fā)展過程，增強(qiáng)他們的歷史意識。板書設(shè)計1.食物采集與食物生產(chǎn)階段的歷史發(fā)展過程：

-食物采集階段：早期人類的生活方式和社會結(jié)構(gòu)

-食物生產(chǎn)階段：農(nóng)業(yè)革命的背景、過程及其對人類社會生活的影響

2.農(nóng)業(yè)革命對社會發(fā)展的影響：

-人口增長：農(nóng)業(yè)革命促進(jìn)了人口的增長

-社會分工：農(nóng)業(yè)革命導(dǎo)致了社會分工的出現(xiàn)

-城市化進(jìn)程：農(nóng)業(yè)革命推動了城市化進(jìn)程

3.食物生產(chǎn)方式的變化及其對社會發(fā)展的影響：

-糧食作物的培育：糧食作物的培育促進(jìn)了人口增長和社會分工

-家畜的馴化：家畜的馴化促進(jìn)了社會分工和城市化進(jìn)程

4.食物傳播與文化交流的關(guān)系：

-食物傳播促進(jìn)了不同文化之間的交流和融合

-食物傳播對人類文明的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響

5.食物生產(chǎn)與現(xiàn)代社會的關(guān)系：

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)對現(xiàn)代社會生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響

-食品安全：食品安全是現(xiàn)代社會面臨的重要問題

-可持續(xù)發(fā)展：食物生產(chǎn)的發(fā)展也面臨著一些問題，如糧食危機(jī)、可持續(xù)發(fā)展等反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入多媒體資源：通過視頻、圖片、圖表等多種形式，使抽象的歷史知識更加直觀、生動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.實(shí)踐教學(xué)法：組織實(shí)地考察、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等實(shí)踐活動，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受歷史，增強(qiáng)歷史學(xué)習(xí)的體驗(yàn)感。

3.合作學(xué)習(xí)法：采用小組討論、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等形式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。

（二）存在主要問題

1.課