食堂安全責任守規(guī)

食堂安全責任守規(guī)合同編號：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________鑒于甲方為食堂提供食品供應服務，為確保食品安全，保障消費者健康，甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，就食堂安全責任事項達成如下協(xié)議：一、乙方的義務1.1乙方必須持有有效的《食品經(jīng)營許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，并按照相關法律法規(guī)的規(guī)定進行經(jīng)營。1.2乙方應嚴格按照食品安全標準進行食品采購、加工、儲存、運輸和銷售，確保食品衛(wèi)生和安全。1.3乙方應建立健全食品安全管理制度，對食堂工作人員進行食品安全培訓，提高食堂工作人員的食品安全意識和操作技能。1.4乙方應定期對食堂進行衛(wèi)生檢查和消毒，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生達到規(guī)定標準。1.5乙方應建立健全食品追溯體系，對食品來源、生產(chǎn)日期、保質期等進行詳細記錄，以便出現(xiàn)食品安全問題時迅速追溯和處理。1.6乙方應在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，包括食品經(jīng)營許可證、食品安全承諾書等。二、甲方的權利與義務2.1甲方有權對乙方食堂的食品安全情況進行監(jiān)督和檢查，要求乙方提供相關證照和資料。2.2甲方有權要求乙方對存在安全隱患的食品進行召回或停止銷售。2.3甲方有權要求乙方按照約定履行食品安全責任，確保食堂食品安全。2.4甲方應給予乙方必要的支持和協(xié)助，共同保障食堂食品安全。2.5甲方應對乙方提供的食品安全信息保密，不得泄露給第三方。三、違約責任3.1乙方違反本協(xié)議約定的，甲方有權要求乙方立即改正，并有權要求乙方承擔違約責任。3.2乙方嚴重違反本協(xié)議約定的，甲方有權解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.3甲方未按照約定履行義務的，乙方有權要求甲方承擔相應的違約責任。四、爭議解決4.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院起訴。五、其他約定5.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。5.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.甲方單位有效《食品經(jīng)營許可證》復印件2.甲方單位有效《營業(yè)執(zhí)照》復印件3.乙方單位有效《食品經(jīng)營許可證》復印件4.乙方單位有效《營業(yè)執(zhí)照》復印件5.食品安全管理制度復印件6.食堂工作人員食品安全培訓證明復印件7.食品采購、加工、儲存、運輸、銷售等相關記錄復印件8.食品追溯體系相關記錄復印件9.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄復印件10.食品安全信息張貼證明復印件二、違約行為及認定：1.乙方未持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《營業(yè)執(zhí)照》進行經(jīng)營，屬于違約行為。2.乙方未按照食品安全標準進行食品采購、加工、儲存、運輸和銷售，屬于違約行為。3.乙方未對食堂工作人員進行食品安全培訓，屬于違約行為。4.乙方未定期對食堂進行衛(wèi)生檢查和消毒，屬于違約行為。5.乙方未建立健全食品追溯體系，屬于違約行為。6.乙方未在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品經(jīng)營許可證：是食品經(jīng)營者取得食品經(jīng)營資格的法定憑證。3.營業(yè)執(zhí)照：是企業(yè)或個體工商戶取得經(jīng)營資格的法定憑證。4.食品安全管理制度：是指為保障食品安全，食品經(jīng)營者制定的組織、指揮、管理、監(jiān)督和檢查等制度。5.食品追溯體系：是指通過記錄食品的生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)食品來源可查、去向可追、責任可究的體系。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方食堂工作人員未接受食品安全培訓。解決辦法：要求乙方立即組織食堂工作人員進行食品安全培訓，并提供培訓證明。2.問題：乙方食堂食品衛(wèi)生不達標。解決辦法：要求乙方立即整改，加強食堂衛(wèi)生管理，定期進行衛(wèi)生檢查和消毒。3.問題：乙方食堂食品存在安全隱患。解決辦法：要求乙方立即召回或停止銷售存在安全隱患的食品，并查明原因進行整改。4.問題：乙方食堂未張貼食品安全信息。解決辦法：要求乙方立即在食堂顯眼位置張貼食品安全信息，包括食品經(jīng)營許可證、食品安全承諾書等。五、所有應用場景：1.甲方為食堂提供食品供應服務。2.乙方作為食品經(jīng)