星級酒店主管崗位職責

-1-星級酒店主管崗位職責星級酒店主管崗位職責1[直接上級]:營銷部經(jīng)理[直接下級]:營銷部公關(guān)代表[職位描述]:制定短期和中期公關(guān)計劃,安排近期工作,并監(jiān)督計劃的執(zhí)行。[工作內(nèi)容]:1、認真聽取營銷部經(jīng)理的指示,遵照執(zhí)行,及時匯報。2、制定短期和中期公關(guān)計劃,安排近期工作,并監(jiān)督計劃的執(zhí)行。3、制定并落實對各傳播媒介的廣告宣傳計劃,做到定期見報,與新聞界保持良好的關(guān)系,爭取支持和幫助。4、策劃、組織大型的公關(guān)活動,樹立酒店整體形象。5、協(xié)助總經(jīng)理接待重要客人,協(xié)調(diào)與酒店各部門的關(guān)系。6、處理客人投訴,了解事實,做好客人的安撫和善后工作。7、負責酒店各類貴賓卡的申請、發(fā)放、管理。8、定期訪問長住客人,收集意見,發(fā)映要求,并不定期組織長住客人或其他客人的聯(lián)歡活動。9、建立完善客戶關(guān)系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。10、主持召開每周公關(guān)工作會議。11、監(jiān)督本崗位的員工工作,定期對他們進行培訓、評估,實施獎懲。12、完成市場營銷部經(jīng)理分派的其他工作。[素質(zhì)要求]:1、基本素質(zhì):全面掌握公關(guān)工作的知識,包括新聞寫作、外語及人際關(guān)系處理,熟悉酒店里的經(jīng)營業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。3、文化程度:大學畢業(yè),通過酒店專業(yè)培訓。4、外語水平:流利國語、所在地方語言、英語,能熟練運用英語起草公文和進行商務(wù)談判。5、工作經(jīng)驗:2年以上酒店工作經(jīng)驗,在四星級以上中外酒店擔任過同等職位兩年以上。6、特殊要求:性格開朗,本地人或本地工作過,有廣泛社會聯(lián)系,有較強的中英文寫作能力。[直接責任]:1.對直接上級及本人所涉及的工作負直接責任,執(zhí)行并完成上級下達的各項任務(wù)。定期匯報,請示工作,本人親自做的.工作所連帶的責任。對所轄工作區(qū)域以及工作中個人行為負責。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負責。對本人的紀律行為負責。對本部門和本人所掌管的飯店和部門秘密的安全負責。本人承擔的本部門領(lǐng)導責任。星級酒店主管崗位職責21、采購計劃及詢價比價工作（1）根據(jù)酒店經(jīng)營計劃及各部門的請購單，協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性（2）組織進行市場調(diào)查，了解市場供應(yīng)狀況，尋找合適的供應(yīng)商日常性（3）組織編制詢價比價記錄，報上級領(lǐng)導審批日常性2、組織用品采購（1）指導下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性（2）負責大批量及重要用品的招標采購工作日常性（3）組織參與供應(yīng)商采購合同的談判工作，降低價格，控制采購成本日常性3、協(xié)助收貨相關(guān)事宜（1）協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作，協(xié)助辦理收貨事宜日常性（2）負責處理不合格用品的`退換貨工作日常性4、供應(yīng)商管理（1）組織建立供應(yīng)商檔案，并對供應(yīng)商進行初步評審日常性（2）建立用品采購供應(yīng)體系，多方面開拓供應(yīng)渠道，并進行妥善管理日常性（3）保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，與其就價格、交期等進行溝通日常性（4）定期組織開展對供應(yīng)商品質(zhì)、信譽的考核工作周期性5、人員管理（1）負責對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性（2）負責對下屬員工進行業(yè)務(wù)指導，參與對員工的培訓等工作日常性星級酒店主管崗位職責3一、崗位工作概要在工程經(jīng)理的指導下，進行酒店的日常維修工作，使設(shè)備處于良好的運行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務(wù)。能獨立工作，能夠檢查問題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術(shù)部門及其它部門的合作。二、崗位職責1．負責機電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風機、機械方面來自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設(shè)備維修卡片進行編制、管理。3．負責對上述設(shè)備分類制定包括保養(yǎng)項目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督、指導責任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。4．負責制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。5．對經(jīng)常出問題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準后，組織實施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報告。6．負責責任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問題。7．制定技術(shù)培訓計劃，培訓的選題以現(xiàn)存技術(shù)問題為對象。按規(guī)定做個人表現(xiàn)評估，監(jiān)督勞動安全事宜，杜絕工傷。8．繪制維修用水、電、風道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調(diào)的培訓資料，并考核員工對各系統(tǒng)的熟知程度。負責對責任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來，還是采購部購入時所帶的設(shè)備資料，保修單進行分類保管。9．對設(shè)備維修的專業(yè)備件進行貨源搜索，多家詢價、比價。用合理的數(shù)量、價格填寫備件申請單，報總監(jiān)審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動態(tài)，使有限的錢用在沒有備用機組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。10．指導并搞好換季季節(jié)的`中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時刻關(guān)注天氣及天氣形勢預(yù)報。必要時調(diào)整空調(diào)工對典型地區(qū)巡回測溫的地點和頻率。11．對影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮，必要時親自動手，確保在酒店規(guī)定的時間段內(nèi)任務(wù)。12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購買，廣泛收集已發(fā)生過采購關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。13．經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場，了解設(shè)備運行情況。對發(fā)生的問題實地查看，充分聽取員工的處理意見，杜絕不去現(xiàn)場觀察的主觀臆斷。14．對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工，方案要先報總監(jiān)批準。影響酒店運營的施工，更要等總監(jiān)報總經(jīng)理的批復，在施工方案的匯報中，重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。15．對污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。星級酒店主管崗位職責41、在營銷部經(jīng)理的領(lǐng)導下負責銷售各項工作的計劃，組織和控制工作，傳達、執(zhí)行酒店會議決議和上級下達的經(jīng)營管理指令。2、制定銷售工作目標個銷售策略，并對銷售決策提出建議。3、制定銷售工作年度預(yù)算及年、季、月的工作計劃，掌握銷售工作營業(yè)收入等各項經(jīng)營指標的分配和完成情況，控制成本，力爭最佳經(jīng)濟效益。4、指導銷售代表研究銷售情況，進行市場開發(fā)，與其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通，密切合作。5、組織員工收集市場信息，進行市場調(diào)查，歸納整理市場信息，認真作好市場研究，定期向營銷部經(jīng)理提出市場研究報告。6、制定銷售訪問計劃，審閱《銷售訪問報告》，檢查銷售訪問效果，并帶領(lǐng)下屬完成每月訪問任務(wù)。7、負責制定、完善銷售工作的各項規(guī)章制度，不斷改進工作方法和服務(wù)程序，努力提高銷售水平。8、主持銷售人員的工作例會，聽取匯報，審查各管區(qū)每天的.業(yè)務(wù)報表，督導下屬工作，解決工作中的問題。9、進行現(xiàn)場督導，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。10、檢查落實重要客人的接待工作，經(jīng)常拜訪客戶，聽取意見和建議，