DB42-T 1973-2023 地理標志產(chǎn)品 黃梅荷葉茶

DB422023-03-06發(fā)布湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I V 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人：鄧蓓、黃玉蘭、黃治華、喻翼達、聶念民、王濤、梅雪紅、熊熙龍、王夢電話郵箱：V獲“第17屆中國食品博覽會金獎”和“2012年中國紅色旅游品牌產(chǎn)品1地理標志產(chǎn)品黃梅荷葉茶（（GB2762食品安全國家標準食品中污染GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及GB5009.3食品安全國家標準食品中水分GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙GB7718食品安全國家標準預包裝食品標GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法采自本文件第4章規(guī)定的保護范圍內(nèi)野生荷葉為24地理標志產(chǎn)品保護范圍黃梅荷葉茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2014]年第39號公告批準的范圍，為湖北省黃梅縣黃梅鎮(zhèn)、下新鎮(zhèn)、獨山5鮮荷葉要求5.1鮮荷葉采摘5.1.2鮮荷葉人工采摘。5.1.3采用透氣、衛(wèi)生、無污染的專用竹籃、竹筐等盛裝鮮荷葉，禁用布袋、塑料袋等不透氣的器具5.1.4采用幼嫩鮮荷葉，且宜潔凈、衛(wèi)生，無污染，無裂變，無異味，無蟲葉、病葉、霉變?nèi)~、枯萎5.2鮮荷葉管理5.2.3鮮荷葉宜用竹席、簸箕或竹篩3兩次蒸氣殺青。蒸頭青溫度150℃~180℃,時間4min～6min以內(nèi)，攤涼后殺二青溫度100℃~120℃,時間4min～6min。熱烘。溫度180℃~220℃,時間20min～30min。先毛火后足火。毛火溫度100℃~120℃,時間13min～16min；攤涼至常溫后，足火溫度70℃~90℃,時間30min～40min。4精密稱取荷葉堿約4mg,置于10mL容量瓶中,取試樣,粉碎成粗粉,精密稱取約4g于索氏提取器中,加入80mL三氯甲烷,加熱回流提取4h,冷5卻后將提取液轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中,加三氯甲烷至刻度,搖勻,精密吸取1mL于25mL容量瓶中,加三氯量水溶解，轉(zhuǎn)移至250mL容量瓶中，加水至刻度，搖勻，分別精密吸取0、0.05、1.0、1.5、2.0、2.5mL對照品標準溶液于5mL刻度，振搖，移至分液漏斗中，精密加入溴甲酚綠緩沖液和0.2mol/LNaOH1mL,搖勻,靜置,取澄精密吸取試樣標準溶液1mL,置于加入5mL三氯甲烷的分液漏斗中，各加入溴甲酚綠緩沖液3mL和0.2mol/LNaOH溶液1mL，振搖1min，靜置30min，取澄清的三氯甲烷溶液；以三氯甲烷加溴甲酚綠緩沖液和0.2mol/LNaOH萃取液為空白對照。在415nm波長處9檢驗規(guī)則9.1組批取樣以“批”為單位，同一批原料、同一條生產(chǎn)線、同一班次的產(chǎn)品為一個9.3檢驗分類6型式檢驗項目為本文件第7章規(guī)定的全部項目。正常生產(chǎn)時每年至少進行一次型式檢驗，有下b)主要原料、關(guān)鍵工藝有較大變化可能影響到質(zhì)量時；c)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果差異9.6判定規(guī)則應符合GH/T1070的規(guī)定。包裝容器、內(nèi)外包裝材料應符合GB/T6543、GB4806.7的規(guī)定。產(chǎn)品包78［1］原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號（2005）《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》.［2］原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第78號（2005）《地理標志產(chǎn)品