新教材2025版高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第2課新航路開辟后的食物物種交流學(xué)生用書部編版選擇性必修2

第2課新航路開拓后的食物物種溝通課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)法指導(dǎo)了解新航路開拓后食物物種溝通及其歷史影響。1.相識(shí)新航路開拓后各大洲之間的食物物種溝通，以唯物史觀為指導(dǎo)辯證相識(shí)“哥倫布大交換”的影響。2．通過史料了解新航路開拓后，各大洲之間的食物物種溝通是人類不同文明之間交往的載體，培育時(shí)空觀念、歷史說明等學(xué)科核心素養(yǎng)。必備學(xué)問·自主學(xué)習(xí)——新知全解一遍過eq\a\vs4\al(走進(jìn)教材)學(xué)問點(diǎn)一美洲物種的外傳1．外傳概況(1)時(shí)間：新航路的開拓，15世紀(jì)末至16世紀(jì)初。(2)物種：玉米、馬鈴薯、________、番茄、辣椒和南瓜等。(3)區(qū)域：歐洲、亞洲、非洲等其他各洲。2．糧食作物的傳播(1)歐洲①玉米和馬鈴薯最初種在庭院供人們________。②16世紀(jì)中葉起，________在南歐地區(qū)廣泛種植，到17世紀(jì)成為僅次于小麥的主要糧食作物。③16世紀(jì)末，馬鈴薯作為食用作物起先在________推廣。④甘薯引入歐洲后，傳播比較緩慢。(2)中國①玉米：明朝時(shí)期，通過多種途徑傳入中國；清代前期，玉米在全國種植，鴉片斗爭(zhēng)前，已遍布________。②馬鈴薯和甘薯：在中國的傳播與________相像。3．蔬菜作物的傳播(1)番茄①由________人帶回歐洲，18世紀(jì)中葉起先作食用栽培。18世紀(jì)末，歐洲培育的番茄新品種又傳回美洲。②明朝________年間，引入中國，長(zhǎng)期作為欣賞和藥用植物。清朝光緒年間，起先作為食用蔬菜。(2)辣椒①15世紀(jì)末傳入西班牙。16世紀(jì)傳到英國等歐洲國家。②明朝時(shí)，傳入中國，被稱為“________”。學(xué)問點(diǎn)二其他地區(qū)物種在美洲的推廣1．物種2．概況(1)小麥：由________移民帶到美洲，被快速推廣，成為美洲的主要糧食作物。(2)水稻：由________人帶到美洲。18世紀(jì)中期，成為北美其次大農(nóng)作物，產(chǎn)量?jī)H次于小麥。(3)畜禽①種類：雞、牛、驢、馬、豬、羊等。②影響：這些禽畜在美洲繁衍生息，極大地變更了美洲的________，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。學(xué)問點(diǎn)三食物物種溝通帶來的影響1．提高了全球糧食產(chǎn)量，使世界人口激增(1)非洲：玉米使干旱的非洲有了牢靠的食物來源。(2)中國：玉米、甘薯豐富了________。(3)歐洲：馬鈴薯提高了歐洲人的抗________實(shí)力。2．變更了人們的飲食習(xí)慣(1)馬鈴薯在歐洲種植，小麥在北美推廣，變更了當(dāng)?shù)豞_______結(jié)構(gòu)，豐富了人們的食物種類。(2)玉米、馬鈴薯、甘薯促進(jìn)了________的發(fā)展，深刻影響著人類的日常生活。3．推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和貿(mào)易的發(fā)展(1)北美：水稻大量用于________，促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。(2)中國：玉米等高產(chǎn)作物增加了糧食供應(yīng)總量，促進(jìn)了________的發(fā)展。4．對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生影響(1)美洲：馬、牛、羊繁殖數(shù)量遠(yuǎn)超土地承載實(shí)力；大量種植農(nóng)作物，導(dǎo)致原始森林被濫伐，________遭到破壞。(2)明清：引進(jìn)推廣玉米、甘薯等，擴(kuò)大了________。但是，過度墾荒造田，也導(dǎo)致了水土流失。啟思助學(xué)1．【學(xué)習(xí)聚焦】世界范圍的物種傳播新航路開拓后，世界連為一個(gè)整體，各地區(qū)的溝通加強(qiáng)，不同地區(qū)的物種在全世界范圍內(nèi)傳播。美洲的物種接連傳播到歐洲、亞洲、非洲等地，而很多歐亞作物也傳入美洲。2．【圖解歷史】玉米在中國的傳播3．【名師指津】教材P9“學(xué)思之窗”：依據(jù)上述材料，談?wù)劯适硎侨绾蝹魅胫袊?。試答?.【圖解歷史】世界物種的推廣5．【生活情境】高產(chǎn)農(nóng)作物的種植據(jù)估計(jì)，宋代耕地面積為5.6億畝，明代增加到8.5億畝，清代又增至11～12億畝。其中，新增耕地中，不少是“瘠鹵沙岡”“陡絕之地”。思索：明清時(shí)期“瘠鹵沙岡”“陡絕之地”成為耕地的重要條件是什么？試答：6．【易誤警示】食物物種的溝通甘薯在歐洲傳播緩慢，不及馬鈴薯普及。在中國傳播快且種植普遍。緣由在于歐洲和中國在地理環(huán)境、氣候條件、飲食習(xí)慣和相識(shí)上的差異。7．【學(xué)術(shù)情境】餐桌革命有學(xué)者認(rèn)為，明末以來，美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣闊亞洲地區(qū)傳播，以其豐厚的產(chǎn)出和足夠的養(yǎng)分支撐著眾多的人口，打破了傳統(tǒng)的糧食結(jié)構(gòu)。他把這些現(xiàn)象稱為“餐桌革命”。思索：“餐桌革命”出現(xiàn)的主要緣由是什么？試答：關(guān)鍵實(shí)力·課堂探究——學(xué)科素養(yǎng)大提升探究主題一“哥倫布大交換”[史料實(shí)證]——世界食物、物種的溝通史料一植物、糧食作物、動(dòng)物、人口和病菌在克里斯托弗·哥倫布和其他歐洲水手的遠(yuǎn)航探險(xiǎn)以后，在全球范圍內(nèi)起先傳播?！案鐐惒即蠼粨Q”比早先的物種溝通有著更為深遠(yuǎn)的意義。與早先的物種溝通不同，哥倫布涉及了很多不同的動(dòng)植物品種與疾病。因?yàn)閹浊陙?，東西半球與大洋洲的物種都是獨(dú)立地沿著各自的軌跡進(jìn)化的。歐洲的航海探險(xiǎn)在這些生物地域之間建立了聯(lián)系，引發(fā)了物種的溝通以及世界人口分布與自然環(huán)境的永久性變更。——摘編自[美]杰里·本特利、赫伯特·齊格勒《新全球史》史料二在哥倫布到來后的一兩個(gè)世紀(jì)中，印第安人口削減了95%，主要的殺手是舊大陸來的病菌。印第安人以前從來沒有接觸過這些病菌，因此對(duì)它們既沒有免疫實(shí)力，也沒有遺傳反抗實(shí)力，天花、麻疹、流行性感冒和斑疹、傷寒爭(zhēng)先恐后地要坐殺手的“頭把交椅”，緊隨其后的還有白喉、瘧疾、流行性腮腺炎、百日咳、肺結(jié)核和黃熱病。歐亞大陸的病菌在大量殲滅世界上其他很多地方的原住民方面起了關(guān)鍵作用。這些原住民包括太平洋諸島居民、澳大利亞原住民、非洲南部的科伊桑民族。——摘編自[美]賈雷德·戴蒙德《槍炮、病菌與鋼鐵——人類社會(huì)的命運(yùn)》探究：(1)依據(jù)史料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，指出與歷史上出現(xiàn)過的其他類似的溝通相比，“哥倫布大交換”有什么特點(diǎn)。(2)綜合史料一、二，并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，分析“哥倫布大交換”對(duì)世界歷史發(fā)展產(chǎn)生的影響。[歷史說明]——“哥倫布大交換”的表現(xiàn)項(xiàng)目表現(xiàn)舊大陸到新大陸新大陸到舊大陸農(nóng)作物小麥、水稻、大麥、茶、橄欖、蘿卜、香蕉等玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草、番茄、辣椒、南瓜等動(dòng)物馬、牛、羊、駱駝、雞等羊駝、美洲鴕、火雞、荷蘭豬等人種大量白人移民、黑奴貿(mào)易部分印第安人移民傳染病天花、水痘、霍亂、麻疹等梅毒、雅司病等文化天主教、人文主義等瑪雅文化、印加文化等史料一前半部分從內(nèi)容和范圍兩個(gè)方面說明“哥倫布大交換”的特點(diǎn)；后半部分說明白“哥倫布大交換”的影響。史料二前半部分強(qiáng)調(diào)了歐洲病菌的傳播對(duì)印第安人是滅頂之災(zāi)；后半部分強(qiáng)調(diào)了歐亞大陸的病菌對(duì)世界其他地區(qū)原住民的危害。[唯物史觀]食物物種溝通對(duì)世界的影響(1)深刻地影響了全球農(nóng)業(yè)和世界人民的飲食生活，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)物質(zhì)文明的發(fā)展和飲食革命的發(fā)生。如非洲的咖啡傳入歐洲，西方的飲食文化發(fā)生了極大變更。(2)高產(chǎn)作物的溝通與廣泛種植為世界人口的增長(zhǎng)供應(yīng)了食物保障。(3)推動(dòng)了歐洲和世界財(cái)寶的巨大增長(zhǎng)，為歐洲在18世紀(jì)中期以后取得全球政治、經(jīng)濟(jì)、軍事優(yōu)勢(shì)打下了基礎(chǔ)。(4)物種溝通是世界文明溝通的重要方式，促進(jìn)了人類文明的發(fā)展。(5)有利于世界聯(lián)系的加強(qiáng)，有利于世界日益連成一個(gè)整體，推動(dòng)了世界市場(chǎng)的發(fā)展。(6)推動(dòng)了地區(qū)經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變與全球分工發(fā)展。近代殖民活動(dòng)中，西方殖民者在殖民地種植經(jīng)濟(jì)作物，變更了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)模式，進(jìn)而影響全球分工格局。探究主題二新航路開拓時(shí)期物種溝通的影響[史料實(shí)證]——新航路開拓對(duì)中國的影響史料一番薯(甘薯)種出海外呂宋(今菲律賓)。明萬歷間，閩人陳振龍貿(mào)易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑，振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí)，大有收獲，可充谷食之半。自是磽確(堅(jiān)硬不肥沃)之地遍行栽播。——摘編自(清)陳世元《金薯傳習(xí)錄》史料二清朝中期，百姓在福清、福州等地建立報(bào)功祠、“先薯亭”，以紀(jì)念陳振龍引進(jìn)甘薯和金學(xué)曾推廣種植之功績(jī)?！幾浴陡Ｖ菔姓尽诽骄浚?1)依據(jù)史料，說明甘薯在我國得到快速傳播的緣由。(2)依據(jù)史料并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，簡(jiǎn)析陳振龍引種推廣甘薯的意義。[歷史說明]——新航路開拓時(shí)期物種溝通的影響(1)糧食作物的溝通提高了糧食產(chǎn)量；豐富了食物種類；促進(jìn)了人口增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和世界市場(chǎng)的形成。(2)動(dòng)物溝通變更了動(dòng)力和食物來源；促進(jìn)了工具器物的革新及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(3)人口溝通使人口擴(kuò)張和混血人種出現(xiàn)；利于歐洲的資本原始積累；美洲種植園得到發(fā)展；導(dǎo)致非洲長(zhǎng)期落后。(4)傳染病導(dǎo)致印第安人大量死亡；引發(fā)權(quán)力更迭和印第安文明衰落；促使醫(yī)學(xué)發(fā)展。(5)文化溝通利于不同宗教信仰的傳播和史學(xué)文化的探討；變更了人們的生活方式；殖民文化興起。史料一說明白閩商陳振龍和政府官員合力推廣甘薯的種植，充分利用了中國的貧瘠土地，緩解了糧荒。史料二說明白清朝中期福建百姓通過建立特別建筑來感恩陳振龍和政府官員推廣甘薯種植的功德。[唯物史觀]新航路開拓后世界食物物種溝通的特點(diǎn)(1)歐洲具有主導(dǎo)性：伴隨歐洲的殖民掠奪進(jìn)行的。(2)內(nèi)容具有豐富性：包括糧食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等。(3)范圍具有全球性：美洲的物種接連傳播到歐洲、亞洲和非洲等地。(4)結(jié)果具有兩重性：不僅變更了人類的食物結(jié)構(gòu)，也給美洲帶來了災(zāi)難。(5)時(shí)間具有長(zhǎng)期性：新航路開拓后，伴隨著殖民擴(kuò)張起先了物種大溝通。時(shí)至今日，兩半球之間的動(dòng)植物交換并未停止，依舊在進(jìn)行。[必備術(shù)語]1．新航路開拓后，美洲的物種接連傳播到歐洲、亞洲、非洲等地。2．新航路開拓后，小麥、水稻等農(nóng)作物和雞、牛、羊等禽畜傳入美洲。3．食物物種溝通豐富了人們的食物種類，變更了人們的飲食習(xí)慣，深刻影響了人類的日常生活。4．物種的溝通提高了全球糧食產(chǎn)量，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和貿(mào)易的發(fā)展，促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。5．新物種的引進(jìn)提高了土地的利用率，擴(kuò)大了耕地面積，但過度的開發(fā)和利用，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了肯定的影響。隨堂檢測(cè)·強(qiáng)化落實(shí)——基礎(chǔ)素能練到位1．[2024·山東省學(xué)情聯(lián)考高二檢測(cè)]新航路開拓后，玉米、甘薯、馬鈴薯等高產(chǎn)作物傳播到亞洲、歐洲等地區(qū)，提高了人們的抗饑荒實(shí)力；與此同時(shí)，煙草也傳播到世界各地，部分人漸漸養(yǎng)成了抽煙的惡習(xí)。由此可知，物種的溝通與傳播()A．確定部分人的習(xí)慣B．變更人類飲食習(xí)慣C．對(duì)人類有雙重影響D．嚴(yán)峻危害人類健康2．[2024·海南省天一大高二期末]水稻本是英國移民者不熟識(shí)的作物，16世紀(jì)起先，正是非洲人種植水稻的技藝使北美南卡林羅納變成充溢朝氣的“水稻王國”，并把水稻種植“提高到令歐洲人敬佩的水平”。這反映了，當(dāng)時(shí)北美地區(qū)()A．生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了顯著變更B．非洲人的社會(huì)地位提高C．食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化D．水稻種植超越歐洲地區(qū)3．[2024·湖南名校聯(lián)盟高二期中]明朝嘉靖三十四年(1555年)，由云南土司進(jìn)貢的玉米在送入北京的途中經(jīng)過河南鞏縣，在《鞏縣志》中留下了記載。由此可見，在當(dāng)時(shí)()A．云南已大面積種植玉米B．河南地處南北交通要道C．新農(nóng)作物品種傳入中國D．北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別滯后4．[2024·山東德州期末]新航路開拓后，大宗煙草、玉米、橡膠等新物產(chǎn)出現(xiàn)于歐洲市場(chǎng)；原來在近東貿(mào)易中數(shù)量極少的商品，如香料、茶葉、大米、蔗糖等成為大宗商品……很多從前的奢侈品漸漸成為大眾日用品。這反映出當(dāng)時(shí)歐洲()A．社會(huì)貧富差距減小B．主導(dǎo)的世界市場(chǎng)最終形成C．抗擊饑荒實(shí)力增加D．民眾的消費(fèi)習(xí)慣正在變更5．(14分)[2024·江蘇省蘇州市高二調(diào)研]閱讀下列材料，回答問題。材料一據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前現(xiàn)有農(nóng)作物中，至少有二三百種是來自國外。宋代以前傳入我國的農(nóng)作物大多原產(chǎn)于亞洲西部，通過陸上絲綢之路傳入中國，多為果品和蔬菜，少有糧食作物。明清時(shí)期，美洲作物及糧食作物所占比重相對(duì)加大，這些美洲作物能夠傳入中國也得益于地理大發(fā)覺及新航路的開拓，或是由葡萄牙及西班牙航海者發(fā)覺美洲大陸后首先將美洲作物帶回歐洲后，以歐洲為跳板傳入中國，或是傳入中國周邊地區(qū)后再傳入中國。概括而言，中國與世界各地區(qū)之間的農(nóng)作物傳播持續(xù)了4000余年?！幾源匏济鳌睹髑鍟r(shí)期絲綢之路上的中國與世界》材料二全部的人類歷史都在肯定的生態(tài)背景中綻開。1492年，哥倫布開創(chuàng)了跨大西洋的定期物種溝通，這一過程最顯著的結(jié)果是美洲印第安人獲得了一大批新的植物和動(dòng)物，新的農(nóng)作物在某些程度上拓展了美洲農(nóng)業(yè)的潛力，并使當(dāng)?shù)厝说娘嬍掣佣鄻?。但同時(shí)他們也染上了到那時(shí)為止他們?nèi)圆皇熳R(shí)的破壞性疾病，包括天花、麻疹、腮腺炎、百日咳和流感等，這些傳染病在1500年到1650年間在美洲肆虐，奪去了50%～90%的當(dāng)?shù)厝说纳?。南北美洲向世界食品作物庫貢獻(xiàn)了玉米、馬鈴薯、煙草、番茄、菠蘿等物種。其中一些作物給非洲和亞歐的廣闊地區(qū)造成了革命性的結(jié)果?！?美)約翰·麥克尼爾《世界歷史中的物種溝通》(1)據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，說明宋朝至明清時(shí)期外來農(nóng)作物的來源地、品種和路徑的變更，并指出明清時(shí)期外來農(nóng)作物傳入的緣由。(9分)(2)據(jù)材料二，指出哥倫布開創(chuàng)的物種溝通對(duì)美洲社會(huì)產(chǎn)生的影響。結(jié)合所學(xué)學(xué)問，指出在當(dāng)時(shí)的中國這種“革命性的結(jié)果”是如何體現(xiàn)的？(5分)讀史思辨·視野拓展——深化認(rèn)知全通關(guān)視野一玉米、甘薯在明代傳入中國并廣泛種植的緣由[史學(xué)新論]明朝后期，玉米、番薯等美洲糧食作物通過多種途徑傳入中國，漸漸得到推廣。番薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，玉米“種一收千，其利甚大”，大大緩解了“民食問題”，人們遂能騰出更多的時(shí)間、勞力和土地等去發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物……清代以來，人口壓力不斷增加，原本人煙稀有的廣闊山區(qū)……番薯“備荒第一物”的特性，玉米、番薯等栽種遍野，“生齒日繁”?！芭锩褡馍綁ǚN，阡陌相連，將山土刨松，一遇淫霖，沙隨水落，傾注而下，溪河日淀月淤，不能容納?！薄幾院伪Α㈥悩渫鹊奶接懗晒せ钏季S玉米、甘薯在明代傳入中國并得以廣泛種植的緣由是新航路的開拓；早期殖民擴(kuò)張；中國人地沖突突出；高產(chǎn)且不拘土壤與地形。[思辨訓(xùn)練1]從16世紀(jì)中葉起先，玉米、甘薯、馬鈴薯等原產(chǎn)于美洲的糧食作物先后傳入中國，種植面積快速擴(kuò)大，逐步成為主導(dǎo)性的農(nóng)作物品種。據(jù)此可知()A．緩和了明清人口增長(zhǎng)壓力B．變更了明初的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)C．精耕細(xì)作進(jìn)一步走向成熟D．對(duì)外開放加速明清經(jīng)濟(jì)發(fā)展[思辨訓(xùn)練2]明朝后期馬鈴薯傳入我國后，快速躋身宮廷美食的行列，只有達(dá)官貴族方能享用。到清朝中葉以后，馬鈴薯成為常見主食，走入尋常百姓家。對(duì)這一變更緣由說明較為合理的是()A．等級(jí)觀念日益淡化B．人口增長(zhǎng)糧食短缺C．中外貿(mào)易不斷擴(kuò)大D．崇尚西方生活方式視野二“哥倫布大交換”的影響[史學(xué)新論](歐洲人)不但自己大發(fā)其財(cái)，同時(shí)一手塑造了整個(gè)新世界的風(fēng)貌與歷史……看不見的病毒以外，另一批因哥倫布航行引發(fā)的生物大交換，是由肉眼可見的生命形式組成，從南瓜到野水牛均是。這個(gè)大交換的結(jié)果——從人類觀點(diǎn)視之也是正負(fù)參半……時(shí)至今日，兩半球之間的動(dòng)植物交換并未停止，依舊在進(jìn)行?！猍美]艾爾弗雷德·克羅斯比《哥倫布大交換》激活思維新航路開拓增加了歐洲的資本原始積累，同時(shí)，推動(dòng)了物種溝通的進(jìn)一步發(fā)展，真正起先了物種在全球范圍內(nèi)的傳播。[思辨訓(xùn)練3]16世紀(jì)，美洲的一種辛辣調(diào)味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為“西班牙胡椒”。據(jù)此可以推論()A．西班牙從今崛起并成為殖民強(qiáng)國B．新航路開拓促進(jìn)歐美之間的物種流通C．殖民活動(dòng)沖擊了美洲的飲食傳統(tǒng)D．胡椒生產(chǎn)是美洲的唯一經(jīng)濟(jì)支柱[思辨訓(xùn)練4]到了18世紀(jì)，在亞歐人的飲食中，玉米和馬鈴薯的比重大大提高。從西歐到中國的土地上，美洲的豆類供應(yīng)了蛋白質(zhì)，番茄和辣椒供應(yīng)了維生素，并使飲食有滋有味?；ㄉ透适碓跂|南亞熱帶的土地上瘋長(zhǎng)，以豐厚的產(chǎn)出支撐著眾多的人口。這一現(xiàn)象從根本上反映了()A．新航路開拓后“商業(yè)革命”方興未艾B．世界市場(chǎng)最終形成C．經(jīng)濟(jì)溝通變更了亞歐的社會(huì)生活D．經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)入高潮第2課新航路開拓后的食物物種溝通必備學(xué)問·自主學(xué)習(xí)啟思助學(xué)3．提示：第一條途徑是從呂宋(今菲律賓)傳入福建漳州、泉州、莆田、福州一帶。明朝萬歷年間，福建長(zhǎng)樂商人陳振龍到菲律賓經(jīng)商時(shí)發(fā)覺甘薯產(chǎn)量高、味道美、易于栽培，而且適應(yīng)性強(qiáng)，于是他以重金買得幾尺薯藤回國(當(dāng)時(shí)呂宋不準(zhǔn)薯種出國)，并試種勝利。其次條途徑是由安南(今越南)傳入廣東東莞等地。明朝萬歷年間，廣東東莞人陳益隨海商到安南，回國時(shí)把番薯種帶回家鄉(xiāng)。5．提示：高產(chǎn)農(nóng)作物甘薯、玉米的引進(jìn)和推廣。7．提示：新航路開拓的影響。走進(jìn)教材學(xué)問點(diǎn)一1．(2)甘薯2．(1)欣賞玉米歐洲(2)全國玉米3．(1)西班牙萬歷(2)番椒學(xué)問點(diǎn)二2．(1)歐洲(2)西班牙(3)動(dòng)物群落學(xué)問點(diǎn)三1．(2)糧食種類(3)饑荒2．(1)食物(2)畜牧業(yè)3．(1)出口(2)商品經(jīng)濟(jì)4．(1)地表植被(2)耕地面積關(guān)鍵實(shí)力·課堂探究探究主題一(1)提示：特點(diǎn)：地理范圍大，開啟了全球范圍的溝通；溝通內(nèi)容豐富，包括動(dòng)植物、人種等多個(gè)方面；影響更加深遠(yuǎn)，使世界的面貌發(fā)生了永久性的變更。(2)提示：影響：引發(fā)了物種的溝通以及世界人口分布與自然環(huán)境的永久性變更；高產(chǎn)作物的溝通與廣泛種植為世界人口的增長(zhǎng)供應(yīng)了食物保障；傳染疾病的傳播導(dǎo)致美洲等地原住民的大量死亡；整體上促進(jìn)了世界的溝通，推動(dòng)了世界市場(chǎng)的形成與發(fā)展。探究主題二(1)提示：緣由：商人陳振龍推動(dòng)了甘薯的引種、推廣；政府的提倡促進(jìn)了甘薯的快速傳播；適應(yīng)性較強(qiáng)的優(yōu)良生物學(xué)特征是甘薯傳播的客觀緣由。(2)提示：意義：甘薯易種植，產(chǎn)量高，成為我國重要的糧食作物；緩解了人口增長(zhǎng)帶來的糧食短缺問題；推動(dòng)了我國封建社會(huì)末期的土地開發(fā)與人口增長(zhǎng)；肯定程度上促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨堂檢測(cè)·強(qiáng)化落實(shí)1．解析：從材料中看，新航路開拓后高產(chǎn)作物的引進(jìn)，提高了糧食產(chǎn)量，緩解了歐洲、亞洲的饑餓問題，但同時(shí)隨著煙草的傳入，部分人也染上了吸煙的習(xí)慣，危害身體健康，所以物種溝通與傳播對(duì)人類有雙重影響，故選C項(xiàng)；物種溝通與傳播是客觀因素，影響人們習(xí)慣是客觀因素和人自身主觀因素共同的作用，“確定”一詞過于肯定，解除A項(xiàng)；材料反映了由于物種傳播和溝通變更了人們的飲食習(xí)慣，吸煙屬于生活習(xí)慣，所以B項(xiàng)表述不能完全體現(xiàn)材料內(nèi)容，解除；隨著物種溝通與傳播，部分人染上吸煙惡習(xí)，威逼人類健康，但材料中還表明，隨著物種溝通與傳播，人類抗饑餓實(shí)力增加，D項(xiàng)不能完全體現(xiàn)材料內(nèi)容，解除。答案：C2．解析：結(jié)合所學(xué)可知，水稻由西班牙人帶到美洲，18世紀(jì)中期，水稻成為北美其次大農(nóng)作物，產(chǎn)量?jī)H次于小麥，與題意相符，故選C項(xiàng)；題干提及的是物種水稻的傳播，非生產(chǎn)關(guān)系的變更，解除A項(xiàng)；16世紀(jì)起先，非洲人被西歐殖民者擄掠，販賣到美洲做奴隸，解除B項(xiàng)；沒有北美地區(qū)與歐洲地區(qū)水稻種植的比較不能說明D項(xiàng)，解除。答案：C3．解析：明朝嘉靖年間云南土司進(jìn)貢玉米，由于途經(jīng)鞏縣，而被《鞏縣志》記載，依據(jù)《鞏縣志》的記載我們可以得出，玉米這種新的農(nóng)作物品種當(dāng)時(shí)已經(jīng)傳入我國，故選C項(xiàng)；云南土司進(jìn)貢玉米這件事并不能說明云南已經(jīng)大面積種植玉米，只能說在云南已經(jīng)能夠得到玉米，解除A項(xiàng)；題干中提到的是云南土司進(jìn)貢玉米途經(jīng)河南鞏縣，這只是由云南進(jìn)入北京的路途之一，不能僅憑這個(gè)事務(wù)就證明河南地處南北交通要道，且題目的主旨是講玉米在中國出現(xiàn)，解除B項(xiàng)；北京在嘉靖年間已經(jīng)作為都城一百多年了，作為政治經(jīng)濟(jì)中心，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)是比較發(fā)達(dá)的，并不能依據(jù)云南土司進(jìn)貢玉米就說北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別滯后，只能說明玉米在國內(nèi)種植還較少，解除D項(xiàng)。答案：C4．解析：據(jù)材料信息可知，新航路開拓后，新物種、原本數(shù)量極少的商品、從前的奢侈品漸漸成為大眾日用品，說明民眾的消費(fèi)習(xí)慣正在變更，故選D項(xiàng)；材料反映的是歐洲民眾消費(fèi)習(xí)慣的變更，與貧富差距無關(guān)，解除A項(xiàng)；資本主義世界市場(chǎng)最終形成是在其次次工業(yè)革命后，解除B項(xiàng)；材料的重點(diǎn)是新航路開拓后歐洲商品豐富從而引發(fā)消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，與抗饑荒實(shí)力無關(guān)，解除C項(xiàng)。答案：D5．解析：第(1)問第一小問變更，緊扣設(shè)問“宋朝至明清時(shí)期外來農(nóng)作物的來源地、品種和路徑”，得出三個(gè)角度。據(jù)材料一“宋代以前傳入我國的農(nóng)作物大多原產(chǎn)于亞洲西部……發(fā)覺美洲大陸后首先將美洲作物帶回歐洲后”得出由亞洲西部到美洲及世界其他地區(qū)；據(jù)材料一“多為果品和蔬菜，少有糧食作物……美洲作物及糧食作物所占比重相對(duì)加大”得出由以果品和蔬菜為主到以糧食為主；據(jù)材料一“通過陸上絲綢之路傳入中國……這些美洲作物能夠傳入中國也得益于地理大發(fā)覺及新航路的開拓”得出由以陸上絲綢之路為主到以海上絲綢之路為主。其次小問緣由，據(jù)材料一“這些美洲作物能夠傳入中國也得益于地理大發(fā)覺及新航路的開拓”得出地理大發(fā)覺(或新航路的開拓)；據(jù)材料一“或是由葡萄牙及西班牙航海者發(fā)覺美洲大陸后首先將美洲作物帶回歐洲”得出西班牙、葡萄牙的殖民活動(dòng)；據(jù)材料一“或是傳入中國周邊地區(qū)后再傳入中國”得出中國與周邊國家的貿(mào)易往來(或經(jīng)濟(jì)溝通)。第(2)問第一小問影響，首先要一分為二，據(jù)材料二“新的農(nóng)作物在某些程度上拓展了美洲農(nóng)業(yè)的潛力”得出拓展農(nóng)業(yè)潛力；據(jù)材料二“使當(dāng)?shù)厝说娘嬍掣佣鄻印媳泵乐尴蚴澜缡称纷魑飵熵暙I(xiàn)了玉米、馬鈴薯、煙草、番茄、菠蘿等物種”得出豐富人們飲食；據(jù)材料二“同時(shí)他們也染上了到那時(shí)為止他們?nèi)圆皇熳R(shí)的破壞性疾病，包括天花、麻