高二生物第二冊必記知識點(diǎn)

高二生物第二冊必記知識點(diǎn)

高二階段是打基礎(chǔ)的關(guān)鍵一年，除了要把高一所學(xué)的學(xué)問和技能

準(zhǔn)時(shí)應(yīng)用到高二的學(xué)習(xí)之上，還得把高二的學(xué)問和技能逐步汲取和把

握，為高三復(fù)習(xí)打好基礎(chǔ)。以下是我給大家整理的（高二生物）其次

冊必記學(xué)問點(diǎn)，盼望能關(guān)心到你！

高二生物其次冊必記學(xué)問點(diǎn)1

一、糖類化學(xué)通式：（CH20）n（水解后的組成單位：葡萄糖（C6Hl206）

1、作用：生命活動(dòng)的主要能源，組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料

2、分類

A、單糖：葡萄糖（糖中的主要能源物質(zhì)）、果糖、核糖（5碳糖）

B、雙糖：（兩份單糖脫水縮合而成）蔗糖、麥芽糖-植物;乳糖-動(dòng)

物

C、多糖：淀粉（植物內(nèi)糖的儲存形式，人類糖的主要來源）

纖維素（植物細(xì)胞壁的主要成分）

糖原（動(dòng)物體內(nèi)糖的儲存形式）肝糖原（與血糖保持動(dòng)態(tài)平衡）

3、多糖+脂質(zhì)=糖脂

多糖+蛋白質(zhì)=糖蛋白

二、脂質(zhì)：（不溶于水而溶于有機(jī)溶劑）

1、脂肪：（貯能物質(zhì)消U減熱能散失，維持體溫恒定）

組成單位：脂肪酸飽和脂肪酸：動(dòng)物脂肪

甘油不飽和脂肪酸：植物油（脂溶性維生素的溶劑）

1

注：組成元素C、H、0

2、磷脂：細(xì)胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分

空氣-水界面為單層，兩端為液體的呈雙層

注：組成元素C、H、0、N、P

3、膽固醇：調(diào)解生長、發(fā)育及代謝（血液中長期偏高引起心血管

疾?。?/p>

組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分注：組成元素C、H、0

高二生物其次冊必記學(xué)問點(diǎn)2

一、種群的概念和數(shù)量特征

1、概念：在肯定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的全部個(gè)體。

2、種群各個(gè)特征的關(guān)系：

⑴在種群的四個(gè)特征中，種群密度是基本特征，與種群數(shù)量呈正

相關(guān)。⑵誕生率、死亡率以及遷移率是打算種群大小和種群密度的直

接因素。

⑶年齡組成和性別比例則是通過影響誕生率和死亡率而間接影

響種群密度和種群數(shù)量的，是猜測種群密度（數(shù)量）將來變化趨勢的重

要依據(jù)。

二、種群密度的調(diào)查（方法）

1、估算植物種群密度常用方法

⑴樣方外形：一般以正方形為宜。

⑵取樣方法：五點(diǎn)取樣法和等距取樣法。

2、動(dòng)物種群密度的調(diào)查方法一一標(biāo)志重捕法

2

測量方法：在被調(diào)查種群的活動(dòng)范圍內(nèi)，捕獲一部分個(gè)體，做上

標(biāo)記后再放回原來的環(huán)境中，經(jīng)過一段時(shí)間后進(jìn)行重捕，依據(jù)重捕到

的動(dòng)物中標(biāo)記個(gè)體數(shù)占總個(gè)體數(shù)的比例，估量種群密度。

3、調(diào)查種群密度的意義

農(nóng)業(yè)害蟲的監(jiān)測和預(yù)防，漁業(yè)上捕撈強(qiáng)度的確定，都需要對種群

密度進(jìn)行調(diào)查討論。

一、種群概念和種群數(shù)量特征的理解

1、種群概念的理解

(1)兩個(gè)要素："同種"和"全部〃

⑵兩個(gè)條件："時(shí)間"和"空間〃

⑶兩個(gè)基本單位

①種群是生物繁殖的基本單位。

②種群是生物進(jìn)化的基本單位。

2、種群數(shù)量特征的分析

⑴種群密度：是種群最基本的特征。種群密度越高，肯定范圍內(nèi)

種群個(gè)體數(shù)量越多。

⑵誕生率、死亡率以及遷入率、遷出率是打算種群大小和種群密

度的直接因素。

⑶年齡組成和性別比例則是通過影響誕生率和死亡率而間接影

響種群密度和種群數(shù)量的。

二、種群密度的取樣調(diào)查

1、植物種群密度取樣調(diào)查的常用方法一一樣方法

3

⑴步驟：確定調(diào)查對象玲選擇調(diào)查地段玲確定樣方玲設(shè)計(jì)計(jì)數(shù)記

錄表好實(shí)地計(jì)數(shù)記錄玲計(jì)算種群密度

⑵原則：隨機(jī)取樣，不能摻入主觀因素。

2、動(dòng)物種群密度調(diào)查的常用方法一一標(biāo)志重捕獲法

⑴主要方法：捕獲一部分個(gè)體做上標(biāo)記，放回原來環(huán)境中，經(jīng)過

一段時(shí)間再進(jìn)行重捕。

⑵計(jì)算公式：標(biāo)記總數(shù)/N=重捕個(gè)體中被標(biāo)記的個(gè)體數(shù)/重捕總數(shù)

（N代表種群內(nèi)個(gè)體總數(shù)）

⑶操作留意事項(xiàng)：

①標(biāo)記個(gè)體與未標(biāo)記個(gè)體在重捕時(shí)被捕的概率相同。

②調(diào)查期間沒有大規(guī)模遷入和遷出，沒有外界的劇烈干擾。

③標(biāo)記物和標(biāo)記方法必需對動(dòng)物的身體不會產(chǎn)生對于壽命和行

為等的影響。

④標(biāo)記不能過分醒目，以防轉(zhuǎn)變與捕食者之間的關(guān)系。

⑤標(biāo)記符號必需能夠維持肯定的時(shí)間，在調(diào)查討論期間不會消

逝。

高二生物其次冊必記學(xué)問點(diǎn)3

一、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)

1.果酒制作：

1）原理：酵母菌的無氧呼吸反應(yīng)式：C6Hl2O62C2H50H+2c02+能

量。

2）菌種來源：附著在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培育的酵母菌。

4

3）條件：18-250,密封，每隔一段時(shí)間放氣（C02）

4）檢測：在酸性條件下，重格酸鉀與酒精反應(yīng)呈灰綠色。

2、果醋制作：

1）原理：醋酸菌的有氧呼吸。

02,糖源充分時(shí)，將糖分解成醋酸

02充分，缺少糖源時(shí)，將乙醇變?yōu)橐胰?，再變?yōu)榇姿帷?/p>

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

2）條件：30-350,適時(shí)通入無菌空氣。

3、腐乳制作：

1）菌種：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉倩B是真菌）。

2）原理：毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽

和aa;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

3）條件：15-180,保持肯定的濕度。

4）菌種來源：空氣中的毛霉抱子或優(yōu)良毛霉菌種直接接種。

5）加鹽腌制時(shí)要逐層加鹽，隨層數(shù)加高而增加鹽量，鹽能抑制微

生物的生長，避開豆腐塊腐敗變質(zhì)。

4、泡菜制作：

1）原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應(yīng)式：C6Hl2O62C3H603+能量

2）制作過程：

①將清水與鹽按質(zhì)量比4：1配制成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮

沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命

活動(dòng)不受影響。

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②將新奇蔬菜放入鹽水中后，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中

注滿水，以保證乳酸菌發(fā)酵的無氧環(huán)境。

3）亞硝酸鹽含量的測定：

①方法：比色法；

②原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重

氮化反應(yīng)后，與N-1-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。

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