《水產(chǎn)捕撈工（淡水捕撈工）浙江省職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》

水產(chǎn)捕撈工

（淡水捕撈工）

浙江省職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)

（征求意見稿）

1職業(yè)概況

1.1職業(yè)名稱

水產(chǎn)捕撈工①

1.2職業(yè)編碼

5-04-03-01

1.3職業(yè)定義

水產(chǎn)捕撈工:使用漁船及捕撈、采集工具和設(shè)施，捕撈、采收、處理水生動

植物產(chǎn)品的人員。

淡水捕撈工:使用漁船及捕撈、采集工具和設(shè)施，捕撈內(nèi)陸水域中經(jīng)濟魚類

等水產(chǎn)品的人員。

1.4職業(yè)技能等級

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二

級/技師、一級/高級技師。

1.5職業(yè)環(huán)境條件

室外、常溫、潮濕、水流。

1.6職業(yè)能力特征

具有一定的學(xué)習(xí)、分析、計算、協(xié)調(diào)、溝通和表達能力，空間感良好，形體

知覺強，色覺、聽覺正常，手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)。

①本標(biāo)準(zhǔn)適用于淡水捕撈工。

1

1.7普通受教育程度

初中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）。

1.8培訓(xùn)參考學(xué)時

五級/初級工不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，四級/中級工不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，三級/

高級工不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，二級/技師不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，一級/高級技師不

少于40標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時。

1.9職業(yè)技能鑒定要求

1.9.1申報條件

具備以下條件之一者，可申報五級/初級工:

(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)①工作1年(含)以上。

(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

具備以下條件之一者，可申報四級/中級工:

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累

計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。

(2)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。

(3)取得技工學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)或相關(guān)專業(yè)②畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證

書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以

上職業(yè)學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆

畢業(yè)生)。

①相關(guān)職業(yè)：水生動植物采集工、海水捕撈工、漁業(yè)船員、漁網(wǎng)具工、水產(chǎn)技術(shù)員、水

生動物飼養(yǎng)工、水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量管理員、淡水水生動物養(yǎng)殖工等，下同。

2

②相關(guān)專業(yè)：捕撈學(xué)、海洋捕撈技術(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、漁業(yè)工程技術(shù)、魚類行為學(xué)、海洋

資源與環(huán)境、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、水生動物醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、水生生物學(xué)、農(nóng)業(yè)機械化與自

動化等，下同。

具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累

計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，并具

有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)；

或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，并具有經(jīng)評

估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含

尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)

四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)

工作2年(含)以上。

具備以下條件之一者，可申報二級/技師：

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累

計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)的高

級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上；

或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相

關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。

具備以下條件者，可申報一級/高級技師:

3

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計

從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。

1.9.2鑒定方式

分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等

方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本技能和相關(guān)知識要求；技

能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)

應(yīng)具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、

答辯等方式進行全面評議和審查。

理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制，成績皆達60分(含)以

上者為合格。職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)注“★”的為涉及安全生產(chǎn)或操作的關(guān)鍵技能，如考

生在技能考核中違反操作規(guī)程或未達到該技能要求的，則技能考核成績?yōu)椴缓细瘛?/p>

1.9.3監(jiān)考人員、考評人員與考生配比

理論知識考試中的監(jiān)考人員與考生配比不低于1:15，且每個考場不少于2

名監(jiān)考人員；技能考核中的考評人員與考生配比不低于1:5，且考評人員為3人

(含)以上單數(shù)；綜合評審委員為3人(含)以上單數(shù)。

1.9.4鑒定時間

理論知識考試時間不少于90min，技能考核時間不少于80min，綜合評審時

間不少于40min。

1.9.5鑒定場所設(shè)備

理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室里進行；技能考核在具備滿足技能鑒定需要的場所

進行，并配備符合相應(yīng)等級考核所需的材料、工具、設(shè)施和設(shè)備。

4

2基本要求

2.1職業(yè)道德

2.1.1職業(yè)道德基本知識

2.1.2職業(yè)守則

（1）遵紀(jì)守法，文明捕撈。

（2）保護環(huán)境，生態(tài)和諧。

（3）服從指揮，團結(jié)協(xié)作。

（4）吃苦耐勞，工匠精神。

2.2基礎(chǔ)知識

2.2.1專業(yè)基礎(chǔ)知識

（1）水生生物學(xué)基礎(chǔ)知識。

（2）水產(chǎn)捕撈學(xué)基礎(chǔ)知識。

（3）水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)基礎(chǔ)知識。

（4）漁業(yè)環(huán)境與保護學(xué)基礎(chǔ)知識。

（5）漁業(yè)設(shè)施設(shè)備基礎(chǔ)知識。

（6）水生態(tài)學(xué)及水化學(xué)知識。

（7）水生動物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識。

（8）水生動物增養(yǎng)殖學(xué)基礎(chǔ)知識。

（9）農(nóng)業(yè)氣象學(xué)基礎(chǔ)知識。

（10）農(nóng)業(yè)機械學(xué)基礎(chǔ)知識。

（11）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護基礎(chǔ)知識。

2.2.2相關(guān)法律法規(guī)知識

（1）《中華人民共和國勞動法》相關(guān)知識。

（2）《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》相關(guān)知識。

5

（3）《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》相關(guān)知識。

（4）《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)知識。

（5）《中華人民共和國漁業(yè)法》相關(guān)知識。

（6）《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)普及法》相關(guān)知識。

（7）《中華人民共和國環(huán)境保護法》相關(guān)知識。

（8）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)知識。

（9）《中華人民共和國生物安全法》相關(guān)知識。

（10）《中華人民共和國水污染防治法》相關(guān)知識。

（11）《中華人民共和國動物防疫法》相關(guān)知識。

（12）《中華人民共和國漁業(yè)船舶登記辦法》。

（13）《中華人民共和國水生動物保護實施條例》相關(guān)知識。

（14）《中華人民共和國內(nèi)河交通安全管理條例》。

（15）《漁業(yè)資源保護條例》。

（16）《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》相關(guān)知識。

（17）《水產(chǎn)苗種管理辦法》相關(guān)知識。

（18）《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》相關(guān)知識。

（19）《水生生物增殖放流管理規(guī)定》相關(guān)知識。

6

3工作要求

本標(biāo)準(zhǔn)對五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級

技師的技能要求和相關(guān)知識要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。

3.1五級/初級工

職業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功能

1.1.1能使用塞氏盤測定水體

透明度

1.1.1塞氏盤使用操作基本知識

1.1水質(zhì)1.1.2能使用物理方法調(diào)節(jié)養(yǎng)

1.1.2水質(zhì)物理調(diào)節(jié)基本知識

與環(huán)境殖水質(zhì)

1.1.3水生生物分類的基本知識

1.1.3能完成捕撈水域10種及

以上水產(chǎn)品的品種識別

1.水

產(chǎn)捕

撈準(zhǔn)1.2.1能根據(jù)當(dāng)?shù)匾笈袛嗷?/p>

備動水域禁用的捕撈方法并解答禁1.2.1禁用的捕撈方法、捕撈工具、

1.2漁業(yè)漁區(qū)和禁漁期禁漁區(qū)和禁漁期基本知識

信息和安1.2.2能完成捕撈日志、漁場作1.2.2信息記錄基本知識

全業(yè)過程的記錄1.2.3水上安全防護和應(yīng)急設(shè)備的

1.2.3能完成水上安全防護和使用知識

應(yīng)急設(shè)備的使用

2.1.1能完成不同網(wǎng)具網(wǎng)線、繩

2.1.1網(wǎng)線、繩索、屬具等漁用材

2.捕索、屬具等漁用材料材質(zhì)的識別

2.1網(wǎng)料材質(zhì)識別的基本知識

撈設(shè)2.1.2★能根據(jù)網(wǎng)具參數(shù)完成無

具、漁具應(yīng)2.1.2無囊圍網(wǎng)裝配基本知識

施應(yīng)囊圍網(wǎng)③的裝配操作

用2.1.3編補法修補無囊圍網(wǎng)的基本

用2.1.3★能使用編補法完成破損

知識

40目以下無囊圍網(wǎng)的修補

7

2.2.1★能在動力漁用設(shè)備運行

下完成收網(wǎng)、放網(wǎng)、起錨等操作2.2.1收網(wǎng)、放網(wǎng)、起錨等基本捕

2.2設(shè)施2.2.2能完成舢板船等無動力撈知識

設(shè)備應(yīng)用船只的使用操作2.2.2無動力船只操作基本知識

2.2.3能使用水深儀等設(shè)備完2.2.3水深儀等設(shè)備使用說明

成水深的測定

3.1.1能判斷單片刺網(wǎng)、三重刺3.1.1單片刺網(wǎng)、三重刺網(wǎng)的主要

3.1捕撈

網(wǎng)④的主要區(qū)別區(qū)別

前期技術(shù)

3.1.2能完成捕撈前網(wǎng)具、附屬3.1.2漁用基礎(chǔ)設(shè)施的準(zhǔn)備與檢查

操作

設(shè)施和無動力船只的準(zhǔn)備、檢查等基本知識

3.2.1★能根據(jù)工作要求完成單

片刺網(wǎng)、三重刺網(wǎng)的檢修、連接、3.2.1單片刺網(wǎng)、三重刺網(wǎng)等基礎(chǔ)

3.捕3.2捕撈施放、巡檢、收取和管理等操作漁具作業(yè)和檢修的基本知識

撈技過程技術(shù)3.2.2★能完成魚結(jié)、雙花大繩3.2.2魚結(jié)、雙花大繩結(jié)、縛樁結(jié)

術(shù)操操作結(jié)、縛樁結(jié)等基礎(chǔ)結(jié)節(jié)操作等基礎(chǔ)結(jié)節(jié)操作基本知識

作3.2.3能根據(jù)要求在捕撈過程3.2.3水產(chǎn)品捕撈操作相關(guān)規(guī)范

規(guī)范操作水產(chǎn)品

3.3.1能根據(jù)水產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量

3.3捕撈3.3.1水產(chǎn)品等級分級標(biāo)準(zhǔn)

要求完成等級分級

結(jié)束技術(shù)3.3.2漁用設(shè)施檢查、維保、修復(fù)

3.3.2能根據(jù)要求完成漁用設(shè)

操作或更換基本知識

施檢查、維保、修復(fù)或更換

③無囊圍網(wǎng)：在部分地區(qū)叫作“攔網(wǎng)”、“圍網(wǎng)”、“網(wǎng)攔”等名稱，下同。

8

④單片刺網(wǎng)、三重刺網(wǎng)：在部分地區(qū)單片刺網(wǎng)叫作“單層刺網(wǎng)”；三重刺網(wǎng)叫作“三重框刺

網(wǎng)”、“三層刺網(wǎng)”或“混合刺網(wǎng)”等名稱，下同。

3.2四級/中級工

職業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功能

1.1.1能操作即讀式水質(zhì)監(jiān)測設(shè)

備完成水體溶解氧、酸堿度、溫

1.1.1水質(zhì)常規(guī)檢測方法

度等基礎(chǔ)指標(biāo)的檢測

1.1水質(zhì)與1.1.2水質(zhì)化學(xué)調(diào)節(jié)基本知識

1.1.2能使用化學(xué)方法調(diào)節(jié)養(yǎng)殖

環(huán)境1.1.3水生生物形態(tài)組成基本

水質(zhì)

知識

1.水產(chǎn)1.1.3能識別水產(chǎn)品外部形態(tài)特

捕撈征和對應(yīng)的功能

準(zhǔn)備

1.2.1能根據(jù)當(dāng)?shù)匾笈袛嗨?/p>

準(zhǔn)用、禁用和過渡網(wǎng)具1.2.1準(zhǔn)用網(wǎng)具、禁用網(wǎng)具和

1.2.2能判斷活動水域漁場的分過渡網(wǎng)具基本知識

1.2漁業(yè)信

布、水流和地形地貌等漁場條件1.2.2水域漁場條件基本知識

息和安全

1.2.3能完成捕撈期間發(fā)生火1.2.3捕撈過程突發(fā)事件應(yīng)急

災(zāi)、碰撞、溺水、惡劣自然氣象處置基本知識

等風(fēng)險發(fā)生的應(yīng)急處置操作

2.1.1能完成不同網(wǎng)具網(wǎng)線、繩

2.1.1網(wǎng)線、繩索、屬具等漁

索、屬具等漁用材料規(guī)格的判斷

用材料規(guī)格判斷的基本知識

2.1網(wǎng)具、2.1.2能根據(jù)網(wǎng)具參數(shù)完成單片

2.1.2單片刺網(wǎng)裝配基本知識

漁具應(yīng)用刺網(wǎng)的裝配操作

2.1.3編補法修補單片刺網(wǎng)的

2.1.3能使用編補法完成破損40

基本知識

目以下單片刺網(wǎng)的修補

2.捕撈

設(shè)施

應(yīng)用

2.2.1能完成掛機等小型漁用動

2.2.1掛槳機等漁用設(shè)施的使

力設(shè)備的駕駛、維護和保養(yǎng)

用說明和維護、保養(yǎng)基本知識

2.2設(shè)施設(shè)2.2.2能完成浮標(biāo)、浮子、航燈

2.2.2浮標(biāo)、浮子、航燈等功

備應(yīng)用等功能設(shè)備的使用操作

能設(shè)備布設(shè)的基本知識

2.2.3能完成活魚運輸船等運輸

2.2.3水產(chǎn)品運輸器具要求

器具的軟包和清理

9

3.1.1能根據(jù)水產(chǎn)品的體形系

3.1.1無囊圍網(wǎng)、刺網(wǎng)網(wǎng)目尺

數(shù)、捕撈規(guī)格完成無囊圍網(wǎng)和刺

寸設(shè)計與計算基本知識

3.1捕撈前網(wǎng)網(wǎng)目尺寸的計算

3.1.2漁用動力設(shè)施的準(zhǔn)備與

期技術(shù)操作3.1.2能完成捕撈前漁用動力設(shè)

檢查等相關(guān)職責(zé)

施的準(zhǔn)備和檢查

3.2.1★能根據(jù)工作要求完成無

囊圍網(wǎng)的檢修、連接、施放、巡3.2.1無囊圍網(wǎng)作業(yè)和檢修基

檢、收取和管理等操作本知識

3.2捕撈過3.2.2★能完成活絡(luò)縫、卸甲連3.2.2活絡(luò)縫、卸甲連接法、

3.捕撈

程技術(shù)操作接法、魯班結(jié)、繩索表面加工等魯班結(jié)、繩索表面加工等結(jié)節(jié)

技術(shù)

結(jié)節(jié)操作操作基本知識

操作

3.2.3能根據(jù)水域環(huán)境等狀況調(diào)3.2.3水產(chǎn)品趕捕基本知識

整趕捕方式

3.3.1能根據(jù)要求完成水產(chǎn)品運

輸時間的選擇、運輸過程水交換

3.3.1水產(chǎn)品運輸、靜養(yǎng)規(guī)范

3.3捕撈結(jié)量和曝氣的控制

基本知識

束技術(shù)操作3.3.2能根據(jù)要求完成包含捕撈

3.3.2捕撈日志記錄基本知識

作業(yè)過程、漁場繪畫、水文等信

息的捕撈日志的記錄

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3.3三級/高級工

職業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功能

1.1.1能根據(jù)水色、氣泡、透明度

1.1.1地表水環(huán)境質(zhì)量評價技

等感官指標(biāo)完成水質(zhì)質(zhì)量的定性

術(shù)規(guī)范斷面水質(zhì)定性評價基本

評價

1.1水質(zhì)與知識

1.1.2能使用生物方法調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水

環(huán)境1.1.2水質(zhì)生物調(diào)節(jié)基本知識

質(zhì)

1.1.3水生生物水層分布和食

1.1.3能判斷10種及以上魚類的水

性基本知識

1.水產(chǎn)層分布、食性等基本特征

捕撈

準(zhǔn)備

1.2.1能根據(jù)當(dāng)?shù)匾笈袛嗨a(chǎn)1.2.1水產(chǎn)資源保護區(qū)和重點

資源保護區(qū)和重點保護水生生物保護水生生物基本知識

1.2漁業(yè)信1.2.2能完成水域地理、水文及1.2.2水域漁業(yè)氣象、自然地

息和安全漁業(yè)氣象等信息的記錄理基本知識

1.2.3能完成捕撈環(huán)節(jié)危險源的1.2.3危險源的識別與評價相

識別和評價關(guān)規(guī)范

11

2.1.1能鑒定六大漁用材料的材

2.1.1常見漁用纖維材料鑒定

質(zhì)并判斷常用漁用材料的優(yōu)缺點

和性能基本知識

2.1.2能根據(jù)網(wǎng)具參數(shù)完成三重

2.1網(wǎng)具、2.1.2三重刺網(wǎng)和張網(wǎng)裝配基

刺網(wǎng)和張網(wǎng)⑤的裝配操作

漁具應(yīng)用本知識

2.1.3能通過裁剪、嵌補、拼接

2.1.3裁剪、嵌補法修補網(wǎng)具

等方法完成100目以上破損網(wǎng)具

的基本知識

的修補

2.捕撈

設(shè)施

應(yīng)用

2.2.1能完成起錨機、收網(wǎng)機等2.2.1起錨機、收網(wǎng)機使用說

設(shè)備的起錨、收網(wǎng)、航行等操作明和維護、保養(yǎng)基本知識

并完成其維護、保養(yǎng)2.2.2抄網(wǎng)、船槳、槳樁、張

2.2設(shè)施設(shè)

2.2.2能完成抄網(wǎng)、船槳、槳樁、網(wǎng)網(wǎng)片等常用設(shè)備制作的基本

備應(yīng)用

張網(wǎng)網(wǎng)片等常用設(shè)備的制作知識

2.2.3能操作使用魚探儀等特殊2.2.3魚探儀等特殊設(shè)備使用

設(shè)備完成漁業(yè)資源的探測說明

3.1.1能根據(jù)實際捕撈需求搭配

設(shè)計網(wǎng)具的浮沉力配比、上下綱

3.1.1網(wǎng)具浮沉力配比和質(zhì)量

3.1捕撈前長度配比等

檢驗相關(guān)知識

期技術(shù)操作3.1.2能根據(jù)魚群起跳、頂流、

3.1.2魚群偵察相關(guān)知識

排泄物等完成水域漁場偵察

3.捕撈

技術(shù)

操作

3.2.1能根據(jù)工作要求完成張網(wǎng)3.2.1張網(wǎng)等漁具作業(yè)和檢修

等漁具的檢修、連接、施放、巡相關(guān)知識

檢、收取和管理等操作3.2.2網(wǎng)線編織、鋼絲索眼環(huán)

3.2捕撈過

3.2.2能完成網(wǎng)線編織、鋼絲索制作、繩圈制作等結(jié)節(jié)操作相

程技術(shù)操作

眼環(huán)制作、繩圈制作等結(jié)節(jié)技術(shù)關(guān)知識

3.2.3能根據(jù)捕撈過程的狀況調(diào)3.2.3捕撈過程作業(yè)調(diào)整相關(guān)

整起網(wǎng)和趕捕次數(shù)知識

12

3.3.1能根據(jù)要求完成水產(chǎn)品在

3.3.1水產(chǎn)品運輸、靜養(yǎng)密度

3.3捕撈結(jié)運輸、靜養(yǎng)等過程密度的調(diào)整

調(diào)整相關(guān)規(guī)范

束技術(shù)操作3.3.2能根據(jù)要求完成水產(chǎn)品的

3.3.2水產(chǎn)品轉(zhuǎn)運相關(guān)知識

轉(zhuǎn)運⑥操作

⑤張網(wǎng)：部分地區(qū)稱作“畚斗網(wǎng)”，本標(biāo)準(zhǔn)中“張網(wǎng)”是對傳統(tǒng)張網(wǎng)改進后適應(yīng)本地區(qū)漁業(yè)

發(fā)展的網(wǎng)具。

⑥轉(zhuǎn)運：在本標(biāo)準(zhǔn)中理解為水產(chǎn)品的水上運輸、靜養(yǎng)、稱重、陸上運輸?shù)拳h(huán)節(jié)之間的流轉(zhuǎn)。

3.4二級/技師

職業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功能

1.1.1能對異常水環(huán)境指標(biāo)進行1.1.1地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水

分析并解答相應(yīng)的調(diào)節(jié)方法質(zhì)指標(biāo)相關(guān)知識

1.1水質(zhì)與環(huán)1.1.2能根據(jù)水域狀況選用適宜1.1.2水質(zhì)監(jiān)測相關(guān)指標(biāo)基本

境的方法調(diào)節(jié)水質(zhì)知識

1.1.3能完成水產(chǎn)品體形系數(shù)、1.1.3水產(chǎn)品體形系數(shù)、肥滿

肥滿度的計算、年齡的鑒定度、魚齡等相關(guān)規(guī)范

1.水產(chǎn)

捕撈

準(zhǔn)備

1.2.1能根據(jù)當(dāng)?shù)匾笈袛喑Ｓ?/p>

網(wǎng)具的尺寸、網(wǎng)目限制及允許的

1.2.1常用網(wǎng)具尺寸、網(wǎng)目限

起捕規(guī)格

制和捕撈規(guī)格等相關(guān)知識

1.2漁業(yè)信1.2.2能根據(jù)季節(jié)變化、漁業(yè)氣

1.2.2漁業(yè)氣象信息相關(guān)知識

息與安全象、水文信息等靈活判斷能否開

1.2.3捕撈過程應(yīng)急準(zhǔn)備和響

展捕撈作業(yè)

應(yīng)相關(guān)要求

1.2.3能組織開展應(yīng)急及應(yīng)急演

練工作并完成應(yīng)急預(yù)案的制訂

13

2.1.1能根據(jù)生產(chǎn)實踐需求完成

各項漁用材料的選定并解答其選

定依據(jù)2.1.1漁用材料選用相關(guān)知識

2.1.2能結(jié)合實踐生產(chǎn)需求制訂2.1.2網(wǎng)具尺寸設(shè)計采購、檢

2.1網(wǎng)具、

網(wǎng)具參數(shù)、裝配規(guī)劃、采購和檢驗評估相關(guān)知識

漁具應(yīng)用

驗評估并指導(dǎo)完成張網(wǎng)的裝配2.1.3拼接等方法修補網(wǎng)具的

2.1.3能通過裁剪、嵌補、拼接相關(guān)知識

等方法指導(dǎo)完成大面積破損網(wǎng)具

2.捕撈的標(biāo)記或修補

設(shè)施

應(yīng)用

2.2.1能完成半機械化設(shè)備等其

他漁用設(shè)備的使用管理、生產(chǎn)調(diào)

2.2.1半機械化設(shè)備的使用管

配

理和生產(chǎn)調(diào)配基本知識

2.2.2能制訂無動力設(shè)備管理規(guī)

2.2設(shè)施設(shè)2.2.2無動力設(shè)備管理相關(guān)知

范并指導(dǎo)完成其存儲、收納、更

備應(yīng)用識

換、保養(yǎng)和維護

2.2.3特殊設(shè)備管理、使用相

2.2.3能制訂特殊設(shè)備管理規(guī)范

關(guān)知識

并指導(dǎo)完成GPS定位儀等捕撈配

套設(shè)備的管理和使用

3.1.1能根據(jù)實際需求通過調(diào)整

刺網(wǎng)網(wǎng)目尺寸和縮結(jié)系數(shù)完成漁

3.1.1刺網(wǎng)網(wǎng)目尺寸設(shè)計和漁

3.1捕撈前獲率的調(diào)整

獲率相關(guān)知識

期技術(shù)操作3.1.2能制訂捕撈計劃并完成漁

3.1.2捕撈綜合管理相關(guān)知識

具布設(shè)、漁用生產(chǎn)設(shè)施和人員的

調(diào)配

3.捕撈

技術(shù)

操作3.2.1能根據(jù)不同的水域環(huán)境和

捕撈對象完成作業(yè)方式的選用，3.2.1不同水域環(huán)境漁具漁法

調(diào)整漁具布設(shè)和收放時間等操作應(yīng)用的相關(guān)知識

3.2.2能指導(dǎo)完成漁用繩索結(jié)3.2.2漁用繩索結(jié)接、網(wǎng)片與

3.2捕撈過

接、網(wǎng)片與綱繩、浮子與沉子的綱繩、浮子與沉子的結(jié)縛等結(jié)

程技術(shù)操作

結(jié)縛等結(jié)節(jié)技術(shù)的操作節(jié)操作相關(guān)知識

3.2.3能運用捕撈技術(shù)指導(dǎo)改進3.2.3捕撈過程綜合管理和程

捕撈程序并完成捕撈全過程的管序改進相關(guān)知識

理

14

3.3.1能制訂捕撈結(jié)束水產(chǎn)品運

3.3.1水產(chǎn)品運輸、靜養(yǎng)規(guī)范

輸、靜養(yǎng)等管理規(guī)范

3.3捕撈結(jié)制訂相關(guān)知識

3.3.2能指導(dǎo)完成捕撈結(jié)束環(huán)

束技術(shù)操作3.3.2捕撈生產(chǎn)準(zhǔn)備和結(jié)束綜

境、設(shè)施等綜合管理和下一次捕

合管理相關(guān)知識

撈生產(chǎn)準(zhǔn)備

4.1.1能制訂三級/高級工及以下

級別人員的培訓(xùn)方案

4.1.2能選擇培訓(xùn)教材，設(shè)計評4.1.1培訓(xùn)方案制訂相關(guān)知識

4.1培訓(xùn)與價指標(biāo)，根據(jù)生產(chǎn)需要進行操作4.1.2評價指標(biāo)和培訓(xùn)教材設(shè)

指導(dǎo)技能培訓(xùn)計相關(guān)知識

4.捕撈

4.1.3能系統(tǒng)示范實際操作技4.1.3技能示范操作相關(guān)知識

技術(shù)

巧，并指導(dǎo)三級/高級工及以下級

培訓(xùn)

別人員的技能操作

指導(dǎo)

4.2.1能通過考察交流、行業(yè)會

和示

議、社會調(diào)研等多種方式收集先

范推

進捕撈技術(shù)4.2.1捕撈技術(shù)收集相關(guān)知識

廣

4.2示范與4.2.2能結(jié)合水域捕撈技術(shù)現(xiàn)狀4.2.2捕撈方案制訂相關(guān)知識

推廣和其他先進技術(shù)設(shè)計制訂不同水4.2.3捕撈技術(shù)示范推廣評估

域的捕撈方案相關(guān)知識

4.2.3能根據(jù)其他水域現(xiàn)狀評估

示范推廣難題

3.5一級/高級技師

職業(yè)

工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求

功能

1.1.1能根據(jù)水環(huán)境質(zhì)量評價規(guī)

1.水產(chǎn)1.1.1魚類活動水層相關(guān)知識

范對水體開展分析評價

捕撈1.1.2養(yǎng)殖用水綜合治理基本

1.1水質(zhì)與1.1.2能利用生態(tài)學(xué)知識調(diào)節(jié)水

準(zhǔn)備知識

環(huán)境質(zhì)，完成養(yǎng)殖水體的綜合治理

1.1.3水生生物生物學(xué)特性相

1.1.3能判斷常見魚類的繁殖、

關(guān)知識

洄游、棲息等生物學(xué)習(xí)性

15

1.2.1能根據(jù)禁漁等相關(guān)要求完

成年度捕撈生產(chǎn)規(guī)劃和設(shè)計

1.2.1漁業(yè)捕撈規(guī)劃相關(guān)知識

1.2.2能對漁業(yè)災(zāi)害性天氣進行

1.2.2漁業(yè)氣象預(yù)警和捕撈設(shè)

1.2漁業(yè)信預(yù)警并組織實施捕撈設(shè)施的防范

施防范基本知識

息和安全操作

1.2.3捕撈過程安全評價與改

1.2.3能分析捕撈生產(chǎn)過程中出

進相關(guān)知識

現(xiàn)的問題并提出相應(yīng)對策進行改

進

2.1.1能結(jié)合行業(yè)前沿設(shè)計改進

漁用材料并完成新型材料的使用

2.1.1漁用材料管理規(guī)范制訂

評估

相關(guān)知識

2.1網(wǎng)具、2.1.2能根據(jù)不同捕撈環(huán)境設(shè)計

2.1.2網(wǎng)具設(shè)計改進相關(guān)知識

漁具應(yīng)用出適用的網(wǎng)具并指導(dǎo)完成裝配

2.1.3網(wǎng)具修補與檢驗相關(guān)知

2.1.3能根據(jù)不同的破損情況完

識

成網(wǎng)具修補設(shè)計并評估檢驗修補

2.捕撈

效果

設(shè)施

應(yīng)用

2.2.1能根據(jù)實際使用效果優(yōu)

2.2.1漁用生產(chǎn)設(shè)備改進相關(guān)

化、改進漁用生產(chǎn)設(shè)備

知識

2.2.2能根據(jù)使用效果、環(huán)保性

2.2設(shè)施設(shè)2.2.2改進無動力設(shè)備相關(guān)知

能和實際需求改進優(yōu)化漁用無動

備應(yīng)用識

力設(shè)備

2.2.3設(shè)計改進捕撈環(huán)節(jié)設(shè)備

2.2.3能結(jié)合行業(yè)前沿設(shè)計改進

相關(guān)知識

或創(chuàng)新水產(chǎn)捕撈環(huán)節(jié)的特殊設(shè)備

3.捕撈3.1.1能根據(jù)實際捕撈需求完成

技術(shù)張網(wǎng)結(jié)構(gòu)和裝配尺寸的設(shè)計并完3.1.1張網(wǎng)結(jié)構(gòu)和尺寸設(shè)計相

3.1捕撈前

操作成質(zhì)量檢驗關(guān)知識

期技術(shù)操作

3.1.2能根據(jù)不同水域環(huán)境和捕3.1.2捕撈規(guī)劃設(shè)計相關(guān)知識

撈對象設(shè)計出捕撈規(guī)劃

16

3.2.1能根據(jù)水域發(fā)展需求設(shè)計

3.2.1漁具漁法的綜合應(yīng)用相

開發(fā)出適用于本地的漁具漁法

關(guān)知識

3.2.2能根據(jù)實際需求優(yōu)化改進

3.2捕撈過3.2.2結(jié)節(jié)技術(shù)設(shè)計與改進相

更加實用、便捷的結(jié)節(jié)操作

程技術(shù)操作關(guān)知識

3.2.3能根據(jù)不同水域的實際情

3.2.3水域開發(fā)管理綜合應(yīng)用

況設(shè)計開發(fā)出適用于本地的捕撈

相關(guān)知識

生產(chǎn)過程并完成捕撈過程管理

3.3.1能根據(jù)不同水域的實際情

況設(shè)計改進適用于本地水產(chǎn)品的3.3.1水域運輸管理、分級、

3.3捕撈結(jié)運輸管理、分級、靜養(yǎng)等操作靜養(yǎng)等捕撈完成后的相關(guān)知識

束技術(shù)操作3.3.2能設(shè)計改進捕撈程序完成3.3.2捕撈程序和技術(shù)設(shè)計改

多個漁場的連續(xù)作業(yè)并進行總結(jié)進相關(guān)知識

分析完成捕撈技術(shù)改進

4.1.1能編寫本職業(yè)企業(yè)內(nèi)部培

訓(xùn)教材

4.1.1培訓(xùn)教材編寫相關(guān)知識

4.1.2能安排教學(xué)內(nèi)容，選擇教

4.1培訓(xùn)與4.1.2技能操作和教學(xué)安排相

學(xué)方式，指導(dǎo)技能操作

指導(dǎo)關(guān)知識

4.1.3能安排培訓(xùn)計劃，對二級

4.捕撈4.1.3技能操作指導(dǎo)相關(guān)知識

技術(shù)技師及以下級別人員進行新工

培訓(xùn)藝、新技術(shù)的技能操作指導(dǎo)

指導(dǎo)

和示

范推4.2.1能收集行業(yè)內(nèi)新材料、新4.2.1行業(yè)前沿信息收集相關(guān)

廣技術(shù)、新設(shè)備等前沿信息知識

4.2示范與4.2.2能根據(jù)其他水域生產(chǎn)特點4.2.2捕撈技術(shù)推廣的可行性

推廣編寫捕撈技術(shù)推廣的可行性報告報告相關(guān)知識

4.2.3能對水產(chǎn)捕撈技術(shù)進行試4.2.3捕撈技術(shù)試驗示范和推

驗示范和推廣廣相關(guān)知識

4權(quán)重表

4.1理論知識權(quán)重表

技能等級五級/四級/三級/二級/一級/

初級工中級工高級工技師高級技師

項目（%）（%）（%）（%）（%）

17

基本職業(yè)道德55555

要求基礎(chǔ)知識3025201510

水產(chǎn)捕撈準(zhǔn)備1515151010

相關(guān)捕撈設(shè)施應(yīng)用2530302520

知識捕撈技術(shù)操作2525302525

要求培訓(xùn)與指導(dǎo)---1520

示范與推廣---510

合計100100100100100

4.2技能要求權(quán)重表

技能等級五級/四級/三級/二級/一級/

初級工中級工高級工技師高級技師

項目（%）（%）（%）（%）（%）

水產(chǎn)捕撈準(zhǔn)備3025251510

捕撈設(shè)施應(yīng)用3035352