2024-2025學(xué)年高中英語 Module 3 Foreign Food Section Ⅴ Guided Writing（教師用書）教案 外研版選修8

2024-2025學(xué)年高中英語Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting（教師用書）教案外研版選修8學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：高中英語Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting

2.教學(xué)年級和班級：高中二年級

3.授課時間：2024年10月30日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)，特別是提升學(xué)生的語言能力、思維品質(zhì)、文化意識和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)Module3ForeignFood，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型描述不同國家的飲食文化，提升語言表達(dá)能力。在思維品質(zhì)方面，鼓勵學(xué)生批判性思考，對比中外飲食差異，分析背后的文化因素。文化意識方面，通過了解外國飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生對文化多樣性的認(rèn)識，促進(jìn)跨文化交流。同時，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，提高解決問題的能力，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）掌握并運(yùn)用描述外國食物的詞匯和句型，如“spicy”,“authentic”,“flavorful”,“Thedishischaracterizedby...”等。

（2）能夠使用一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時描述不同國家的飲食習(xí)慣和特點(diǎn)。

（3）通過對比分析，理解并表達(dá)中外飲食文化的異同。

舉例：

-學(xué)生能夠用英語描述意大利披薩的特點(diǎn)，如：“Italianpizzaisknownforitsthincrust,freshingredients,andflavorfultomatosauce.”

-學(xué)生能夠使用現(xiàn)在進(jìn)行時描述正在進(jìn)行的飲食活動，如：“ManypeopleareenjoyingstreetfoodinThailand.”

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）正確使用一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時描述飲食習(xí)慣，特別是進(jìn)行時態(tài)的運(yùn)用。

（2）在寫作中合理運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，表達(dá)對外國食物的喜好及評價。

（3）理解并分析飲食文化背后的社會文化因素，進(jìn)行有深度的思考和表達(dá)。

舉例：

-難點(diǎn)解析：學(xué)生可能在描述外國食物時，混淆一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時，如錯誤地說“PeopleiseatingsushiinJapan.”應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確表達(dá)為“PeopleinJapanoftenenjoysushi.”

-難點(diǎn)突破：通過提供寫作框架和指導(dǎo)，幫助學(xué)生組織思路，如使用“AlthoughIamaccustomedtoChinesecuisine,Ifind[foreigndish]particularlyappealingbecauseofits[uniquetaste/ingredient/flavor].”

-難點(diǎn)深化：鼓勵學(xué)生探討為什么某些食物在某些文化中特別受歡迎，如討論快餐文化在美國的流行，引導(dǎo)學(xué)生思考這背后的社會原因和經(jīng)濟(jì)因素。教學(xué)資源1.硬件資源：

-投影儀

-計算機(jī)及多媒體設(shè)備

-白板與白板筆

2.軟件資源：

-外研版高中英語選修8教科書

-課程PPT

-教學(xué)視頻（外國飲食文化介紹）

-寫作模板與示例

3.課程平臺：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)（發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、作業(yè)等）

-課堂互動軟件（如雨課堂、超星學(xué)習(xí)通等）

4.信息化資源：

-電子版教材

-在線詞匯學(xué)習(xí)平臺（如詞匯卡片、在線游戲等）

-在線語法練習(xí)資源（時態(tài)練習(xí)題）

5.教學(xué)手段：

-情境教學(xué)法

-任務(wù)型教學(xué)法

-合作學(xué)習(xí)

-互動式討論

-寫作指導(dǎo)與反饋

教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計用時：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解Module3ForeignFoodSectionⅤ的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。設(shè)計預(yù)習(xí)問題，如“Canyounamesomeforeigndishesyouarefamiliarwith?”，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)描述外國食物做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，如小組討論和寫作練習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的不同國家飲食特點(diǎn)，幫助學(xué)生建立知識之間的聯(lián)系。提出問題，檢查學(xué)生對舊知的掌握情況，為學(xué)習(xí)新課打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解描述食物的詞匯和句型，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。突出重點(diǎn)，如“authentic”,“flavorful”等詞匯的運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，如一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時的區(qū)別。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞“Comparetheeatinghabitsofdifferentcultures”問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。鼓勵學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，深入思考文化差異。

技能訓(xùn)練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對所學(xué)知識點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計用時：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

布置隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查對詞匯和時態(tài)的掌握情況。鼓勵學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯題訂正：

針對學(xué)生在練習(xí)中出現(xiàn)的錯誤，進(jìn)行及時訂正和講解。引導(dǎo)學(xué)生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹一些世界各地的飲食文化趣聞，拓寬學(xué)生的知識視野。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食文化多樣性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。

情感升華：

結(jié)合食物話題，引導(dǎo)學(xué)生思考健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。鼓勵學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的描述外國食物的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)?？隙▽W(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置課后寫作作業(yè)，如寫一篇關(guān)于某種外國食物的小短文。提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-《國際美食文化概覽》：介紹世界各地的飲食特點(diǎn)、著名菜肴及其背后的文化故事。

-《飲食與健康》：探討健康飲食的重要性，分析不同飲食習(xí)慣對健康的影響。

-《跨文化交流》：探討如何在飲食交往中尊重和理解不同文化，促進(jìn)國際友好交往。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究

-鼓勵學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，了解某一國家的飲食文化，整理出一份關(guān)于該國飲食文化的報告，內(nèi)容包括：特色菜肴、飲食習(xí)慣、飲食禮儀等。

-組織學(xué)生開展“我最喜歡的外國菜肴”主題活動，讓學(xué)生從食材、烹飪方法、口味等方面介紹自己喜歡的外國菜肴，并分享與之相關(guān)的文化故事。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食與健康的關(guān)系，設(shè)計一份符合健康飲食原則的食譜，并說明食譜中所選食材的營養(yǎng)價值。

-鼓勵學(xué)生參加學(xué)校組織的國際美食節(jié)活動，親身體驗不同國家的飲食文化，增進(jìn)對文化多樣性的理解。課后作業(yè)1.寫作題：請你選擇一種你最喜歡的外國食物，描述它的特點(diǎn)、制作過程以及你對其口味的評價。要求使用一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時，不少于100詞。

答案示例：IamparticularlyfondofItalianpizza.Itisknownforitsthinandcrispycrust,freshtoppings,andflavorfulsauce.Theprocessofmakingpizzainvolveskneadingthedough,addingthesauceandtoppings,andbakingitinawood-firedoven.Thetasteissimplydelightful,withthecheesemeltinginyourmouthandtheflavorsblendingperfectly.

2.語法填空題：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

ManypeopleinJapan(enjoy)eatingsushi.Itisatraditionalfoodthat(characterize)byitssimplicityandfreshingredients.Whenyouvisitasushirestaurant,youoften(see)thechefpreparingthesushirightinfrontofyou.Themostpopulartypesofsushi(include)nigiri,maki,andtemaki.

答案：enjoy,characterizes,see,include

3.句子翻譯題：將下列句子翻譯成英文，要求使用描述食物的詞匯。

示例：這道意大利面以其醇厚的番茄醬和新鮮的配料而聞名。

答案：Thispastadishisfamousforitsrichtomatosauceandfreshingredients.

4.對話設(shè)計題：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

答案示例：

A:HaveyouevertriedIndiancurry?It'sspicyandfullofflavors.

B:Yes,Ilovehowthevariousspicesblendtogethertocreatesucharichtaste.

5.短文改錯題：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

ManypeoplelikestotryFrenchcuisinebecauseofitdelicateflavorsanduniquecookingstyles.Themostfamousdishisprobablythecroissant,whichisaflakypastryfilledwithcheeseorchocolate.Franceisalsowell-knownforit'sexcellentwines.

答案：likes->like;it->its;it's->its作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.寫作練習(xí)：選擇一種你最喜歡的外國食物，描述它的特點(diǎn)、制作過程以及你對其口味的評價。要求使用一般現(xiàn)在時和現(xiàn)在進(jìn)行時，不少于100詞。

2.語法填空：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

3.句子翻譯：將下列句子翻譯成英文，要求使用描述食物的詞匯。

4.對話設(shè)計：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

5.短文改錯：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

作業(yè)反饋：

1.寫作練習(xí)：批改學(xué)生的寫作練習(xí)，針對語法、拼寫、詞匯使用等方面進(jìn)行反饋。對于好的表達(dá)給予肯定，對于存在的問題指出并提出改進(jìn)建議。

2.語法填空：對學(xué)生的語法填空練習(xí)進(jìn)行批改，對于填空錯誤的地方進(jìn)行糾正，并解釋正確的語法形式。

3.句子翻譯：對學(xué)生的句子翻譯進(jìn)行批改，針對翻譯錯誤或不準(zhǔn)確的地方進(jìn)行糾正，并提供更準(zhǔn)確的翻譯。

4.對話設(shè)計：對學(xué)生的對話設(shè)計進(jìn)行批改，針對語法、表達(dá)清晰度等方面進(jìn)行反饋。鼓勵學(xué)生在對話中使用豐富的詞匯和句型。

5.短文改錯：對學(xué)生的短文改錯練習(xí)進(jìn)行批改，針對語法、拼寫、詞匯使用等方面進(jìn)行反饋。對于好的表達(dá)給予肯定，對于存在的問題指出并提出改進(jìn)建議。內(nèi)容邏輯關(guān)系-詞匯：spicy,authentic,flavorful,crispy,fresh,etc.

-句型：Thedishischaracterizedbyits..