三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)探討的論文-計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)論文

三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)探討的論文計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)論文

作者：劉長(zhǎng)軍鄭岳夫鄭揚(yáng)洪挺余豪顧建明摘要通過(guò)對(duì)2例三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖典型案例的分析,從養(yǎng)殖模式的確定、池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造、隱蔽物的設(shè)置、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)健康蟹苗、投喂優(yōu)質(zhì)新鮮飼料、勤開(kāi)增氧機(jī)、適時(shí)起捕雄蟹、加強(qiáng)病害防治等方面對(duì)三疣梭子蟹養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討,以為三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖提供借鑒。

關(guān)鍵詞三疣梭子蟹;高產(chǎn);高效;養(yǎng)殖技術(shù)

三疣梭子蟹(portunustrituberculatusmiers)是海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種之一,由于其生長(zhǎng)期適中、商品價(jià)值高,而倍受廣大養(yǎng)殖戶青睞[1-3]。梭子蟹產(chǎn)業(yè)是象山縣“7+1”農(nóng)業(yè)龍型產(chǎn)業(yè),現(xiàn)有養(yǎng)殖面積5000hm2、養(yǎng)殖產(chǎn)量4000t、產(chǎn)值4億元。近幾年來(lái),隨著梭子蟹土池育苗、苗種自繁、疏雄養(yǎng)殖、底充氧等先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用,梭子蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量已從2004年的150~300kg/hm2提高到現(xiàn)在的600kg/hm2以上,平均單產(chǎn)超過(guò)1125kg/hm2的占全縣養(yǎng)殖面積的20%以上,涌現(xiàn)3年平均單產(chǎn)超過(guò)1275kg/hm2、2年平均單產(chǎn)超過(guò)2250kg/hm2、利潤(rùn)超過(guò)15萬(wàn)元/hm2等高產(chǎn)高效典型。通過(guò)對(duì)高產(chǎn)高效典型模式養(yǎng)殖技術(shù)的探討,以促進(jìn)象山縣梭子蟹產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。WwW..CoM

1高產(chǎn)高效典型案例

1.1精養(yǎng)高產(chǎn)高效典型

高塘島鄉(xiāng)紗帽綠村陳顯祥養(yǎng)殖戶,自2004年開(kāi)始養(yǎng)殖梭子蟹,養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)遞增。池塘面積0.33hm2,分2口小塘,每口小塘設(shè)置排水閘門,進(jìn)水用10cm水泵抽入,配備水車式增氧機(jī)。池塘內(nèi)置寬2.0m、深0.5m的主環(huán)溝。灘面每隔2m設(shè)置一壟,并伴有淺溝(深0.3m左右),灘面水深保持在0.8m以上。邊灘及部分中央灘面布設(shè)以樹(shù)枝、竹枝為主的隱蔽物。苗種以自繁苗種為主。2008年,梭子蟹總產(chǎn)量760kg,平均單產(chǎn)2280kg/hm2,產(chǎn)值7.26萬(wàn)元,利潤(rùn)4.895萬(wàn)元,平均凈利14.685萬(wàn)元/hm2。2009年,梭子蟹平均單產(chǎn)2250kg/hm2,小白蝦產(chǎn)值0.5萬(wàn)元,總產(chǎn)值10.555萬(wàn)元,利潤(rùn)7.39萬(wàn)元,平均凈利22.17萬(wàn)元/hm2。

1.2蟹—蝦—貝生態(tài)混養(yǎng)高效典型

新橋鎮(zhèn)麥地山塘采用“蟹—蝦—貝”生態(tài)混養(yǎng)高效模式,主要養(yǎng)殖梭子蟹、小白蝦、縊蟶。放養(yǎng)ⅰ期蟹苗。養(yǎng)殖面積4hm2(2口),四周有環(huán)溝,灘面水深1.0m以上,設(shè)雙閘門,每口池塘配備水車式增氧機(jī)2臺(tái)(1.5kw/臺(tái)),飼料來(lái)源主要以張網(wǎng)小魚蝦為主。2009年梭子蟹平均單產(chǎn)達(dá)到1140kg/hm2、產(chǎn)值63.84萬(wàn)元,小白蝦產(chǎn)值12萬(wàn)元,縊蟶產(chǎn)值7.0萬(wàn)元,雄蟹起捕(養(yǎng)殖過(guò)程起捕)4.5萬(wàn)元,總產(chǎn)值87.34萬(wàn)元,利潤(rùn)51.5萬(wàn)元,平均凈利12.87萬(wàn)元/hm2。

2養(yǎng)殖技術(shù)探討

2.1養(yǎng)殖模式的確定

目前,梭子蟹養(yǎng)殖有“蟹—貝—蝦”、“貝—蟹—蝦”、“蟹—蝦”、“蟹精養(yǎng)”等模式。因此,確定養(yǎng)殖模式要充分考慮海區(qū)環(huán)境、潮位高低、進(jìn)換水條件以及技術(shù)水平等因素。如案例1由于養(yǎng)殖池塘面積較小,利于管理,要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出高收入,必須選擇走高密度精養(yǎng)模式。案例2的養(yǎng)殖池塘面積較大,進(jìn)換水方便,采用“蟹—蝦—貝”生態(tài)混養(yǎng),實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)高效。

2.2池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造

近幾年,各級(jí)政府投入大量資金用于池塘的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),池塘的基礎(chǔ)配套設(shè)施得到明顯的改善,池塘規(guī)模已經(jīng)縮小到1.0~1.3hm2/口,采用黑膜或者水泥護(hù)坡,配備增氧機(jī),池塘的有效水位保持在1.0m以上。經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶已經(jīng)摒棄了“大排大灌”的養(yǎng)殖思路,養(yǎng)殖過(guò)程采取適度換水、以添加水為主的調(diào)節(jié)水質(zhì)的養(yǎng)殖新理念,實(shí)現(xiàn)了梭子蟹的高產(chǎn)。

2.3隱蔽物的設(shè)置

梭子蟹屬肉食性兇猛水產(chǎn)動(dòng)物,具有很強(qiáng)的自相殘殺性,尤其是幼苗、饑餓和蛻殼等階段,直接影響梭子蟹的養(yǎng)殖成活率。因此,設(shè)置隱蔽物、擬人工造蟹穴減少相互殘殺是提高梭子蟹養(yǎng)殖成活率的關(guān)鍵技術(shù)之一[2-4]。案例1池塘采取灘面分區(qū)、設(shè)置眾多溝壑、灘面插竹枝,為梭子蟹創(chuàng)造了良好的生長(zhǎng)和棲息環(huán)境。起捕蟹時(shí)發(fā)現(xiàn),環(huán)溝、竹枝及灘面小溝蟹的密度較高。又如象山縣蓮花梭子蟹精養(yǎng)基地,以竹枝為主的隱蔽物,獲得了高產(chǎn)(975kg/hm2以上)。

2.4放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)健康蟹苗

2.4.1工廠化苗種。20世紀(jì)90年代中期,養(yǎng)殖梭子蟹主要以沙池暫養(yǎng)野生蟹為主。90年代后期,梭子蟹人工育苗技術(shù)突破,開(kāi)始進(jìn)入全人工養(yǎng)殖[5]。目前,池塘養(yǎng)殖主要以放養(yǎng)工廠化苗種為主。按照目前梭子蟹養(yǎng)成情況,放養(yǎng)ⅰ期蟹,放養(yǎng)密度9萬(wàn)~12萬(wàn)只/hm2,放養(yǎng)苗種以一次性放足為準(zhǔn),但放苗量還依據(jù)池塘條件、水質(zhì)環(huán)境等而定。最好采用苗種中間培育,將ⅰ期或ⅱ期蟹苗經(jīng)20d左右培育后放入大塘養(yǎng)成,提高蟹苗的成活率。

2.4.2自繁的苗種。梭子蟹苗種自繁是近幾年發(fā)展較快的一種生態(tài)高產(chǎn)養(yǎng)殖模式,主要在養(yǎng)殖池塘進(jìn)行生態(tài)育苗、滿足自我養(yǎng)殖生產(chǎn)苗種需要的方法。該技術(shù)從2004年試驗(yàn)成功以來(lái),逐步推廣,具有操作簡(jiǎn)單、成本低、效益高的特點(diǎn),目前全縣已推廣近666.67hm2。主要操作流程:池塘清整消毒→培育浮游生物餌料→抱卵蟹選購(gòu)→蟹籠暫養(yǎng)→飼料投喂→幼體放散→z1-m育苗階段(餌料包括輪蟲、豆?jié){、蝦籽、魚糜等)→m-c1→c2-c4(起捕部分蟹苗銷售)→大規(guī)格蟹種培育(養(yǎng)殖時(shí)間70~80d)→起捕部分雄蟹上市、起捕部分雌蟹分塘養(yǎng)殖→雌蟹育肥原塘養(yǎng)殖→起捕上市。據(jù)測(cè)算,梭子蟹原塘苗種自繁成本約4500元/hm2,養(yǎng)殖產(chǎn)量975kg/hm2以上,實(shí)現(xiàn)了節(jié)本、高效、生態(tài)養(yǎng)殖。

2.5投喂優(yōu)質(zhì)新鮮飼料

梭子蟹養(yǎng)殖以投喂鮮活小雜魚為主。隨著養(yǎng)殖密度的增加,餌料價(jià)格從2004年的0.6元/kg漲到現(xiàn)在的2.8元/kg左右,特別是7、8、9月的禁漁期間,鮮活飼料來(lái)源比較緊張,大多以冰鮮料投喂為主。據(jù)測(cè)算,飼料成本已經(jīng)占養(yǎng)殖成本的60%以上。因此,高溫期間必須投喂新鮮飼料,生殖交配期間多投喂海瓜子等低值貝類,11月以后延長(zhǎng)飼料投喂時(shí)間,改變目前梭子蟹生長(zhǎng)4個(gè)月、3個(gè)月饑餓的生長(zhǎng)狀態(tài),提高梭子蟹的品質(zhì)(即雌蟹上膏率)。案例1、2的養(yǎng)殖池塘,都瀕臨港口,常年張網(wǎng)漁船較多,每天能提供新鮮餌料,從而保證了餌料質(zhì)量,達(dá)到了定時(shí)、定質(zhì)、定量和延長(zhǎng)投喂時(shí)間。

2.6勤開(kāi)增氧機(jī)

海水池塘是象山縣主要養(yǎng)殖方式,以梭子蟹、貝類、對(duì)蝦為主。2002年以前,海水池塘中的增氧機(jī)使用幾乎為零,隨著養(yǎng)殖技術(shù)的快速發(fā)展,放養(yǎng)密度不斷增加,使原來(lái)傳統(tǒng)的粗放型養(yǎng)殖向精養(yǎng)發(fā)展,養(yǎng)殖過(guò)程中缺氧引起梭子蟹死亡事故時(shí)有發(fā)生[6-7]。隨著池塘標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)將池塘配套增氧機(jī)指標(biāo)納入硬性考核指標(biāo),使一大批池塘配備了充足的增氧機(jī),同時(shí)底充氧等增氧先進(jìn)技術(shù)的廣泛推廣,為梭子蟹實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)提供了根本的技術(shù)保障。因此,梭子蟹養(yǎng)殖池塘最好是水車式與底充氧增氧結(jié)合,同時(shí)注重增氧機(jī)開(kāi)啟的時(shí)間和方式,從而達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

2.7適時(shí)起捕雄蟹

疏雄養(yǎng)殖,即在梭子蟹幼蟹5～9期可用肉眼區(qū)分性別時(shí),捕撈大部分雄蟹,以養(yǎng)殖雌蟹為主的人為選擇養(yǎng)殖對(duì)象性別、獲取最大化經(jīng)濟(jì)效益的梭子蟹養(yǎng)殖新技術(shù),其要點(diǎn)是控制雌雄比例為6∶1為宜。案例1,連續(xù)4年開(kāi)展此技術(shù)均獲得了高產(chǎn),2008年梭子蟹總產(chǎn)量760kg,雌蟹起捕675kg,而雄蟹只起捕85kg。2009年,總共起捕梭子蟹750kg,雌蟹起捕650kg,雄蟹起捕100kg(該雄蟹產(chǎn)量從小到大起捕計(jì)算,實(shí)際最后起捕雄蟹才30kg),2009年的雌蟹收購(gòu)價(jià)格在128~170元/kg,因而實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖效益差異的最大化。案例2,2009年養(yǎng)殖過(guò)程中起捕雄蟹賣出4.5萬(wàn)元,增效11250元/hm2。因此,養(yǎng)殖過(guò)程中適時(shí)起捕雄蟹,不僅提高了雌蟹養(yǎng)殖成活率,而且可增加養(yǎng)殖戶收入。2.8加強(qiáng)病害防治

目前,梭子蟹養(yǎng)殖必須首先解決池塘干塘、清塘問(wèn)題。由于臨港工業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖空間逐漸萎縮,塘租費(fèi)從2004年不足1.5萬(wàn)元/hm2漲到目前3萬(wàn)元/hm2以上,養(yǎng)殖戶為了提高效益,實(shí)行全年養(yǎng)殖,養(yǎng)殖過(guò)程中沒(méi)有休過(guò)塘,因而養(yǎng)殖過(guò)程中容易發(fā)生病害,影響?zhàn)B殖收入。目前梭子蟹病害主要有纖毛蟲等,只有注重適當(dāng)調(diào)節(jié)水質(zhì)、勤開(kāi)增氧機(jī)、勤換水,輔藥物防治等措施,才能真正起到生態(tài)防病的作用。

3小結(jié)

綜上所述,總結(jié)出“壟多、隱物、自繁、疏雄、精飼、富氧、勤管、防病、育肥”的梭子蟹高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。一是壟多。池塘灘面設(shè)置溝多、灘多,拓寬梭子蟹生長(zhǎng)和棲息空間;二是隱物。設(shè)置隱蔽物,采用毛竹枝、樹(shù)枝、網(wǎng)片等鋪設(shè)塘底造人工蟹穴,減少梭子蟹自相殘殺;三是自繁。采用池塘內(nèi)苗種自我繁殖,成本低,操作簡(jiǎn)單,生產(chǎn)安全;四是疏雄。采用人工方式,人為去除池塘內(nèi)較多的雄蟹,以養(yǎng)殖雌蟹(膏蟹)為主,提高養(yǎng)殖效益,實(shí)現(xiàn)效益差異最大化;五是精飼。投喂新鮮飼料,做到定時(shí)、定質(zhì)、投足和延長(zhǎng)投餌時(shí)間;六是富氧。采用底充氧與水車式增氧結(jié)合,實(shí)現(xiàn)富氧養(yǎng)殖;七是勤管。加強(qiáng)巡塘,注意觀察池塘水質(zhì)變化、蟹體活動(dòng)、餌料攝食等情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;八是防病。遵循“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的原則,主要以調(diào)節(jié)水質(zhì)為主調(diào)控環(huán)境;九是育肥。梭子蟹育肥階段,一要加強(qiáng)梭子蟹生殖交配期間的營(yíng)養(yǎng),多投喂一些低值貝殼飼料(如海瓜子類);二要延長(zhǎng)11月(水溫15℃)以后的飼料投喂時(shí)間和加強(qiáng)餌料營(yíng)養(yǎng),可采用在池塘角落圍成部分區(qū)域或搭建塑料大棚沙池集中暫養(yǎng),不僅能提高梭子蟹的品質(zhì),更能掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、適時(shí)起捕,從而達(dá)到高產(chǎn)出、高賣出、高收益。

4參考文獻(xiàn)

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