大豆油行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告2024-2026

2024-2026大豆油行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告匯報(bào)人：黃麗政2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局01定義或者分類特點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是大豆油大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油，通常被稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長(zhǎng)也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無(wú)沉淀物，無(wú)豆腥味，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。大豆油按生產(chǎn)工藝分為大豆原油、壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油三類定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER大豆種植、大豆榨取上游豆油中游食品、調(diào)味品、餐飲下游產(chǎn)業(yè)鏈01020303發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》:提出到2025年，力爭(zhēng)大豆播種面積達(dá)到6億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到2300萬(wàn)噸左右，推動(dòng)提升大豆自給率；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:《關(guān)于做好新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)組織擴(kuò)種大豆油料專項(xiàng)工作的通知》:明確引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體因地制宜擴(kuò)大大豆油料生產(chǎn)，開(kāi)展大豆玉米帶狀復(fù)合種植，提高大豆油料產(chǎn)能。從大豆產(chǎn)能方面建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，加快大豆的增產(chǎn)增效，從而為大豆油的市場(chǎng)產(chǎn)量提供有效的保障。政治環(huán)境105商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)經(jīng)濟(jì)趕超我國(guó)人口基數(shù)大，改革開(kāi)放后人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中。就業(yè)問(wèn)題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問(wèn)題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)人口基數(shù)大，就業(yè)問(wèn)題一直是發(fā)展過(guò)程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國(guó)家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開(kāi)放以來(lái)，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀2013-2021年全球大豆油壓榨量逐年增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球大豆油壓榨量為32776萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)66%。產(chǎn)量方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球大豆油產(chǎn)量增長(zhǎng)至6169萬(wàn)噸，2013-2021年全球大豆油產(chǎn)量復(fù)合增長(zhǎng)率為01%。總消費(fèi)量方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年全球大豆油總消費(fèi)量為7340.7萬(wàn)噸，2013-2021年全球大豆油總消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率為77%。行業(yè)現(xiàn)狀01市場(chǎng)份額變化20世紀(jì)50年代以前，中國(guó)是世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)，但是在60年代中期，中國(guó)大豆生產(chǎn)開(kāi)始出現(xiàn)下滑，下滑的主要原因是我國(guó)人均耕地面積的嚴(yán)重不足，使得中國(guó)只能用有限的土地生產(chǎn)水稻、小麥、玉米等高產(chǎn)糧食作物，以滿足基本需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)大豆產(chǎn)量為1640萬(wàn)噸，同比下降7%。自1996年我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，我國(guó)大豆進(jìn)口量逐年增長(zhǎng)，目前我國(guó)已成為大豆世界第一大進(jìn)口國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)大豆進(jìn)口量為9647萬(wàn)噸，同比下降85%。我國(guó)是全球最大的大豆油生產(chǎn)國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)大豆油產(chǎn)量為1798萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0%，2013-2021年大豆油產(chǎn)量CAGR為97%。目前我國(guó)大豆油的市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要包括食用消費(fèi)量和工業(yè)級(jí)其他消費(fèi)量?jī)煞矫妫鶕?jù)北京研精畢智的市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)，在2020年大豆食用消費(fèi)量約為1500萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約01%，到2021年增加至1620萬(wàn)噸左右，市場(chǎng)增速達(dá)到8%左右；在2020年工業(yè)及其他消費(fèi)量約為250萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約532%，到2021年增長(zhǎng)至265萬(wàn)噸左右，市場(chǎng)增速約為6%。行業(yè)現(xiàn)狀02市場(chǎng)情況雖然我國(guó)是全球最大的大豆油生產(chǎn)地區(qū)，但進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量，主要受國(guó)內(nèi)大豆供應(yīng)不足的影響，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019-2021年三年大豆油進(jìn)口量增長(zhǎng)迅速，2021年進(jìn)口量達(dá)到199萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13%，截至2022年1-5月我國(guó)大豆油進(jìn)口量為4萬(wàn)噸，同比下降702%，出口量為64萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3218%。進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-5月我國(guó)大豆油進(jìn)口金額為27億美元，同比下降657%，出口金額為0.58億美元，同比增長(zhǎng)4178%。從我國(guó)大豆油進(jìn)口來(lái)源地來(lái)看，阿根廷、巴西、俄羅斯聯(lián)邦是我國(guó)大豆油主要進(jìn)口地區(qū)，2021年進(jìn)口量分別為479萬(wàn)噸、40.83萬(wàn)噸與171萬(wàn)噸，三個(gè)地區(qū)進(jìn)口量合計(jì)占比929%。從出口目的地來(lái)看，我國(guó)大豆油主要出口前往中國(guó)香港、馬拉西亞、孟加拉國(guó)與韓國(guó)等地區(qū)，2021年出口量分別為56萬(wàn)噸、64萬(wàn)噸、01萬(wàn)噸與0.87萬(wàn)噸，四個(gè)地區(qū)出口量合計(jì)占比845%。行業(yè)現(xiàn)狀消費(fèi)現(xiàn)狀相較于玉米油、菜籽油等各類植物油，豆油價(jià)格相對(duì)較低，是居民消費(fèi)量最大的植物油之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)大豆油食用消費(fèi)量為1620萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8%，工業(yè)及其他消費(fèi)量為250萬(wàn)噸。01市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)2020-2022年我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)，2021年10月全國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格為120元/公斤，達(dá)到全年最高點(diǎn)，2022年開(kāi)始，我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)增長(zhǎng)迅速，截至2022年5月達(dá)到189元/公斤。0213行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER14問(wèn)題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER問(wèn)題及解決方案大豆種植面積擴(kuò)大，加大市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)去我國(guó)大豆畝產(chǎn)較低，對(duì)國(guó)外進(jìn)口的依賴程度較高，但是隨著國(guó)家逐步出臺(tái)相關(guān)行業(yè)支持政策，擴(kuò)大大豆種植面積，同時(shí)完善大豆生產(chǎn)者的補(bǔ)貼體系，將會(huì)有效地推動(dòng)我國(guó)大豆的市場(chǎng)產(chǎn)量，加大大豆市場(chǎng)產(chǎn)能，在2021年我國(guó)大豆的市場(chǎng)產(chǎn)量約為1640萬(wàn)噸，整體呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢(shì)，這也將同時(shí)促進(jìn)大豆油等油料的增產(chǎn)增收。大豆油市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)提高從2020年到2022年我國(guó)大豆油的市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)提高的趨勢(shì)，由2020年的約11元/公斤增長(zhǎng)至2022年5月的189元/公斤，市場(chǎng)價(jià)格增長(zhǎng)速度較快，北京研精畢智預(yù)測(cè)隨著市場(chǎng)價(jià)格水平的不斷提高，未來(lái)將會(huì)為大豆油行業(yè)的發(fā)展提供有力的保障。“雙碳”目標(biāo)帶動(dòng)大豆油行業(yè)綠色發(fā)展目前我國(guó)提出了在2030年實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰”和在2060年前實(shí)現(xiàn)“碳中和”的目標(biāo)，這對(duì)糧油行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展也是重要的挑戰(zhàn)，在國(guó)家降碳大背景之下，糧食產(chǎn)業(yè)自主獨(dú)立和減少外界以來(lái)是對(duì)大豆油行業(yè)未來(lái)的挑戰(zhàn)之一。15行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢(shì)前景描述趨勢(shì)1:從長(zhǎng)期來(lái)看，在美豆期價(jià)處于高位水平、國(guó)內(nèi)疫情影響油脂消費(fèi)的情況下，2022年國(guó)內(nèi)大豆進(jìn)口量將在9400-9500萬(wàn)噸的區(qū)間，較上年有小幅下降。進(jìn)入8月份之后，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，大型節(jié)假日集中，將會(huì)明顯拉升豆油的需求，走貨量大概率將會(huì)回升，從而帶動(dòng)豆油庫(kù)存呈現(xiàn)出季節(jié)性的減少趨勢(shì)。在進(jìn)口大豆原料供應(yīng)較上年偏緊的情況下，豆油市場(chǎng)將存在走高的空間。趨勢(shì)2:以2022年作為時(shí)間軸，中短期內(nèi)國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)存在回調(diào)整理的風(fēng)險(xiǎn)，但美豆生長(zhǎng)期天氣、馬來(lái)棕櫚油復(fù)產(chǎn)情況、俄烏局勢(shì)的事態(tài)發(fā)展都可能會(huì)對(duì)行情帶來(lái)不可預(yù)期的影響。如果新季美豆產(chǎn)區(qū)天氣不利、預(yù)期增加的播種面積未能完全實(shí)現(xiàn)，在低庫(kù)存的背景下，天氣炒作的力度將會(huì)放大，隨時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)豆油行情帶來(lái)明顯轉(zhuǎn)變。長(zhǎng)期來(lái)看，如若2022/23年度美豆產(chǎn)量?jī)H實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，加之豆油需求好轉(zhuǎn)，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)整體向上運(yùn)行的概率較大，若新季美豆產(chǎn)量增加幅度較大，豆油向上運(yùn)行的空間將會(huì)受到明顯限制。趨勢(shì)3:非轉(zhuǎn)基因大豆油就是利用非轉(zhuǎn)基因的傳統(tǒng)大豆制作而成的大豆油。非轉(zhuǎn)基因大豆油營(yíng)養(yǎng)元素更為全方位人們?cè)谄綍r(shí)的生活中應(yīng)用非轉(zhuǎn)基因大豆油，讓人們身體產(chǎn)生的第一個(gè)好處，就是能夠讓人們給予更為全方位的營(yíng)養(yǎng)元素適用。因?yàn)榉寝D(zhuǎn)基因大豆油原材料的多樣性，它能夠讓人們身體給予更全方位的營(yíng)養(yǎng)元素適用，提高人們的抗病能力素質(zhì)。非轉(zhuǎn)基因大豆油可以消除公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆油的恐慌，大眾認(rèn)為此種傳統(tǒng)大豆油更加安全，盡管生物學(xué)研究并不支持此種結(jié)論。趨勢(shì)4:在全民日益關(guān)注和重視食品品質(zhì)的情況下，“非轉(zhuǎn)基因”食品概念崛起，關(guān)于非轉(zhuǎn)基因食用油已成為對(duì)食品安全有“苛刻”要求的消費(fèi)者的偏好。非轉(zhuǎn)基因大豆油在大豆油整體乃至食用油整體消費(fèi)占比中將繼續(xù)提升。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景趨勢(shì)1從長(zhǎng)期來(lái)看，在美豆期價(jià)處于高位水平、國(guó)內(nèi)疫情影響油脂消費(fèi)的情況下，2022年國(guó)內(nèi)大豆進(jìn)口量將在9400-9500萬(wàn)噸的區(qū)間，較上年有小幅下降。進(jìn)入8月份之后，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，大型節(jié)假日集中，將會(huì)明顯拉升豆油的需求，走貨量大概率將會(huì)回升，從而帶動(dòng)豆油庫(kù)存呈現(xiàn)出季節(jié)性的減少趨勢(shì)。在進(jìn)口大豆原料供應(yīng)較上年偏緊的情況下，豆油市場(chǎng)將存在走高的空間。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景01020304趨勢(shì)2以2022年作為時(shí)間軸，中短期內(nèi)國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)存在回調(diào)整理的風(fēng)險(xiǎn)，但美豆生長(zhǎng)期天氣、馬來(lái)棕櫚油復(fù)產(chǎn)情況、俄烏局勢(shì)的事態(tài)發(fā)展都可能會(huì)對(duì)行情帶來(lái)不可預(yù)期的影響。如果新季美豆產(chǎn)區(qū)天氣不利、預(yù)期增加的播種面積未能完全實(shí)現(xiàn)，在低庫(kù)存的背景下，天氣炒作的力度將會(huì)放大，隨時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)豆油行情帶來(lái)明顯轉(zhuǎn)變。長(zhǎng)期來(lái)看，如若2022/23年度美豆產(chǎn)量?jī)H實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，加之豆油需求好轉(zhuǎn)，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)整體向上運(yùn)行的概率較大，若新季美豆產(chǎn)量增加幅度較大，豆油向上運(yùn)行的空間將會(huì)受到明顯限制。趨勢(shì)3非轉(zhuǎn)基因大豆油就是利用非轉(zhuǎn)基因的傳統(tǒng)大豆制作而成的大豆油。非轉(zhuǎn)基因大豆油營(yíng)養(yǎng)元素更為全方位人們?cè)谄綍r(shí)的生活中應(yīng)用非轉(zhuǎn)基因大豆油，讓人們身體產(chǎn)生的第一個(gè)好處，就是能夠讓人們給予更為全方位的營(yíng)養(yǎng)元素適用。因?yàn)榉寝D(zhuǎn)基因大豆油原材料的多樣性，它能夠讓人們身體給予更全方位的營(yíng)養(yǎng)元素適用，