2023年315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)及答案

2021年315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)及答

案（完整版）

單選題

1.消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的整件商品（不含食品、藥品、化妝品）保持原樣的,

可以在（A）日內(nèi)提出退貨；經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)退回全部貨款，不得收取任

何費(fèi)用。

A、1-7B、5-9C、3-10D、1-10

2.劉先生家中的熱水器因天氣寒冷造成水箱凍裂，向廠家特約維修部

報(bào)修后，維修人員將其水箱拆除，說(shuō)要返廠維修，一直修了兩個(gè)多月

也沒有修好。根據(jù)《部分商品修理、更換、退貨（三包）責(zé)任規(guī)定》,

因修理者自身原因使修理期超過(guò)30日的，消費(fèi)者可要求修理者

（A）。

A.免費(fèi)調(diào)換同型號(hào)同規(guī)格產(chǎn)品

B.免費(fèi)修理

C.退貨

D.按發(fā)票價(jià)格一次退清貨款

3.北京海淀區(qū)工商局投訴電話是：（D）

A.B.

C.D.

4.下列是某超市的四個(gè)廣告牌，其中內(nèi)容合法的是（B）

A、商品一經(jīng)售出，蓋不退還B、損一賠三，偷一罰十

C、自由選購(gòu)，謝絕咨詢D、女性特區(qū)，男性免進(jìn)

5.2012年的3.15消費(fèi)者權(quán)益日的主題是（A）

A消費(fèi)與安全B消費(fèi)和諧

C綠色消費(fèi)D安全健康消費(fèi)

6.《食品衛(wèi)生法》從_D開始施行。

A.1982年11月19日B.1983年7月1日

C.1989年10月1日D.1995年10月30日

7.一位衣著破舊的消費(fèi)者在某商場(chǎng)，看中一個(gè)1200多元的臺(tái)燈，要

求售貨員拿過(guò)來(lái)看一下。售貨員不僅不拿，還對(duì)其冷嘲熱諷。售貨員

這種行為違反了（C）

A.接受消費(fèi)者監(jiān)督的義務(wù)

B.提供商品和服務(wù)真實(shí)信息的義務(wù)

C.不得侵犯消費(fèi)者人格權(quán)利的義務(wù)

9.國(guó)際消費(fèi)者聯(lián)盟組織是由以下哪五國(guó)的消費(fèi)者組織發(fā)起成立的（A）

A、美國(guó)，澳大利亞，比利時(shí)，英國(guó)，荷蘭

B、美國(guó)，加拿大，澳大利亞，英國(guó)，荷蘭

C、美國(guó)，德國(guó)，加拿大，英國(guó)，荷蘭

D、德國(guó)，英國(guó)，比利時(shí)，荷蘭，澳大利亞

10.經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求

增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品價(jià)款或者

接受服務(wù)的費(fèi)用的（A）倍。

A、一B、二C、三D、四

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

11.08年9月爆發(fā)的“腎結(jié)石寶寶”事件，主要是由于(C)o

A、嬰幼兒奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴(yán)重不足；

B、嬰幼兒奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量嚴(yán)重超標(biāo)；

C、嬰幼兒奶粉中含有三聚氧胺等非食用物質(zhì)；

D、以上說(shuō)法都正確。

12.根據(jù)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，涼菜間應(yīng)配有專用冷藏設(shè)施、

洗滌消毒和符合要求的更衣設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于_A_。

A、25℃B、10℃C、15℃D、20℃

13.2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我國(guó)發(fā)生，引起了極壞的

影響?！昂谛娜狻笔侵浮猳

(D)

A、變質(zhì)豬肉B、死豬肉C、注水豬肉D、以上都不對(duì)

14.少穿化纖，多穿天然纖維材料的衣服有益于人體健康。下面不屬

于天然纖維的有(C)。一一初賽

A棉麻B真絲C冰絲D天然彩棉

15.防腐劑過(guò)量屬于食品污染的哪一種(B)。

A原料污染B保鮮產(chǎn)生的污染C制作過(guò)程中的污染D生物性污染

16.用餐時(shí)，使用下列哪種餐具對(duì)人體更健康(B)o

A金屬餐具B素色陶瓷餐具C塑料餐具

17.使用(B)加工食品可產(chǎn)生一種無(wú)機(jī)物與胃酸反應(yīng)形成人體容易

吸收的鐵鹽，從而提高造血機(jī)能，使紅細(xì)胞增多，有益于健康。

A不粘鍋B鐵鍋C鋁鍋

3

18.(C)魚體本身含有劇毒。

A.草魚B.鯉魚C.河豚魚D.甲魚

.家具中的苯、甲苯、二甲苯等揮發(fā)性有機(jī)污染物，可導(dǎo)致(

19A)o

A胎兒的先天性缺陷B糖尿病C腰腿痛

20.化妝品主要原料來(lái)自天然，但輔料中色素、防腐劑、香料等可能

含有有害物質(zhì)，尤其是要謹(jǐn)慎使用具有特殊功效的化妝品，如增白、

祛斑的化妝品中可能含有重金屬(B),該物質(zhì)對(duì)人體有害。

A對(duì)苯二酚B汞C漂白劑

21.買回來(lái)的蔬菜，最好在清水中浸泡(C),這樣可除掉大部分殘留

農(nóng)藥。

A1-5分鐘B10-20分鐘C30分鐘以上

22.夏季使用空調(diào)時(shí)一，將溫度設(shè)置在多少度最好？(D)

A17-20度B18-20度C20-25度D26-28度

23.霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當(dāng)而霉變的甘蔗引起的急性食物

中毒，常發(fā)于我國(guó)北方地區(qū)的初春季節(jié)。霉變甘蔗中的甘蔗節(jié)菱抱霉,

產(chǎn)生的毒素主要損害人體的(B)。

A.消化系統(tǒng)B.中樞神經(jīng)系統(tǒng)C.呼吸系統(tǒng)D.內(nèi)分泌系統(tǒng)

24.化學(xué)氮肥可導(dǎo)致硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)大量富集，進(jìn)入人體后會(huì)在消

化道內(nèi)還原為亞硝酸，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。下面不同種類的蔬

菜中，對(duì)硝酸鹽富集能力最小的是(D)。

A.根菜類B.薯芋類C.綠葉菜類D.食用菌類

25.綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的要求由高到低

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依次排列為（B）o

A.綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品

B.有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品

C.綠色食品、無(wú)公害食品、有機(jī)食品

D.無(wú)公害食品、有機(jī)食品、綠色食品

26.以下哪種食品可以食用？（C）

A.發(fā)霉的茶葉B.發(fā)芽的土豆C.變綠的豆芽D.變紅的湯圓

27.亞硝酸鹽屬劇毒類化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定

量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（），可減少亞硝酸鹽的危害。

(C)

A.綠色食品B.新鮮蔬菜

C.富含維生素C的水果D.各種雜糧

28.以下食用色素中屬于天然色素的是（B）o

A.覓菜紅B.姜黃素C.檸檬黃D.靛藍(lán)

29.下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（A）。

A.豬瘟B.豬丹毒C.炭疽D.結(jié)核

30鴻肉在冰箱內(nèi)的存放期限是（C）o

A.冷藏2-3天，冷凍6個(gè)月B.冷藏1-2天，冷凍6個(gè)月

C.冷藏2-3天，冷凍一年D.冷藏5-7天，冷凍1年

3L牛肉在冰箱內(nèi)的存放期限是（C）o

A.冷藏2-3天，冷凍3個(gè)月B.冷藏1-2天，冷凍6個(gè)月

C.冷藏1-2天，冷凍3個(gè)月D.冷藏5-7天，冷凍1年

5

32.雞蛋在冰箱里的存放期限是(D)。

A.鮮蛋冷藏3個(gè)月熟蛋冷藏7天

B.鮮蛋冷藏6個(gè)月熟蛋冷藏1個(gè)月

C.鮮蛋冷藏1-2個(gè)月熟蛋冷藏15天

D.鮮蛋冷藏1-2個(gè)月熟蛋冷藏7天

33.下幾種蔬菜在冰箱里的存放期限是(B)o

A.菠菜冷藏7天，胡蘿卜、芹菜冷藏1-2周

B.菠菜冷藏3-5天，胡蘿卜、芹菜冷藏1-2周

C.菠菜冷藏3-5天，胡蘿卜、芹菜冷藏一個(gè)月

D.菠菜冷藏3-5天，胡蘿卜、芹菜冷藏7天

34.陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問(wèn)題是(A)o

A.有害金屬B.添加劑C.細(xì)菌污染D.多環(huán)芳燃

35.辨別真假碘鹽時(shí)，可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上，以

下判斷正確的是(C)。

A.如顯出綠色，是真碘鹽B.如顯出紅色，是真碘鹽

C.如顯出藍(lán)色，是真碘鹽D.如顯出黃色，是真碘鹽

36.屬于世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C)

A.油炸類食品B.汽水可樂類食品

C.熟食鹵味類食品D.燒烤類食品

37.目前市場(chǎng)上較常見的含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品有(A)o

A.食用植物油B.食醋C.奶粉D.蘑菇

38.鑒別優(yōu)質(zhì)味精質(zhì)量時(shí)，可攝取少許味精放在舌尖，如果出現(xiàn)下列

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那種情況，說(shuō)明是劣質(zhì)味精（D）。

A.不易溶化B.有苦咸味C.有粘稠D.以上出現(xiàn)說(shuō)明都是劣質(zhì)味

精

.合格的奶粉不會(huì)出現(xiàn)下列那種情況（）

39Bo

A天然的淡黃色B有結(jié)晶C清淡的乳香氣D松散柔軟

40.“三無(wú)”食品是指（D）。

A.無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠合格證、無(wú)保質(zhì)期的食品

B.無(wú)廠名廠址、無(wú)配料表、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品

C.無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)批號(hào)、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品

D.無(wú)廠名廠址、無(wú)品名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品

41.以感官鑒別鮮奶色澤時(shí)，優(yōu)質(zhì)鮮奶的顏色應(yīng)該是（A）。

A.乳白色或稍帶微黃色B.白色中稍帶青色

C.呈淺粉紅色D.顯著的黃綠色

42.為減少啤酒瓶爆炸事件，從1999年6月1日起，啤酒專用瓶必須

在瓶底以上20MM范圍內(nèi)打有哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)字母：（A）

A.BB.CC.FD.E

43.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2004是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之

一，適用于提供給消費(fèi)者的所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽。其中規(guī)定產(chǎn)品配料

表中必須標(biāo)明（）的具體名稱。（B）

A.防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑B.防腐劑、甜味劑、著色劑

C.甜味劑、著色劑、抗氧化劑D.抗氧化劑、防腐劑、著色劑

44.取得食品許可證的單位必須在（）米內(nèi)無(wú)暴露垃圾堆（場(chǎng)），

7

廁所、糞池、禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)或其它污染源。（B）

A.15B.25C.35D.50

45.原果汁含量（）的飲料不能稱為果汁飲料。（B）

A.低于3%B.低于5%C.低于10%

46.保健品生產(chǎn)企業(yè)要落實(shí)“健康、安全“，必須著重把握好企業(yè)的

四關(guān)，下列哪一項(xiàng)不屬于這“四關(guān)”？（C）

A.信譽(yù)關(guān)B.質(zhì)量關(guān)C.品牌關(guān)D.價(jià)格關(guān)

這“四關(guān)”分別是：信譽(yù)關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、服務(wù)關(guān)

47.發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是：（D）

A.亞麻苦苦

B.苦杏仁昔

C.秋水仙堿

D.龍葵素

48.食品冷藏貯存溫度是指多少攝氏度（A）

A、4℃-10℃

B、0℃-（-29℃）

C、0℃-（-10℃）

49.《中華人民共和國(guó)食品安全法》于（B）起施行。

A、2009年10月1日B、2009年6月1日

C、2009年7月1日D、2009年8月1日

50.在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得（A）

A、食品流通許可證

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B、餐飲服務(wù)許可證

C、生產(chǎn)許可證

D、銷售許可證

51.世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并

花和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（A）

A、發(fā)霉的玉米

B、炸糊了的薯?xiàng)l

C、過(guò)了保質(zhì)期的牛奶

D、海魚和貝蛤類食品

52、燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是（A）

A、苯并花B、二嗯英C、黃曲霉毒素D、亞硝胺

53、世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸

薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是

（D）

A、蘇丹紅B、二氧化硫

C、苯并配D、丙烯酰胺

54、發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是（D）

A、亞麻苦昔B、苦杏仁昔C、秋水仙堿D、龍葵素

55、食用鮮豆?jié){，以下哪種食用方法最安全（D）

A、鮮豆?jié){壓榨后即可食用

B、鮮豆?jié){壓榨經(jīng)過(guò)濾后即可食用

C、加入一定量的開水后便可食用

9

D、必須將鮮豆?jié){徹底煮沸并持續(xù)5分鐘后再食用，最安全

56、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（B）

A、易感染上旋毛蟲病

B、易引起食物中毒

C、不易被人體消化

D、以上說(shuō)法都正確

57、湯圓變紅后不能食用的原因是（C）

A、變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良

B、變紅后湯圓的口感不好

C、變紅是被酵米面黃桿菌污染的結(jié)果，由于該菌能產(chǎn)生毒素，食用

后引起中毒

D、以上說(shuō)法均不正確

58下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是（A）

A、純牛奶B、醬油

C、奶油D、火腿

59、2003年安徽阜陽(yáng)出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的〃大頭娃娃

〃的患病原因主要是（A）

A、奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴(yán)重不足

B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低

C、產(chǎn)品標(biāo)示的使用方法不正確

D、以上說(shuō)法都正確

60、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（A）

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A、容易感染上旋毛蟲病或引起食物中毒

B、易引起過(guò)敏

C、不宜被人體消化

D、味道不好

61、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是:。此種物質(zhì)對(duì)胃腸道粘

膜有較強(qiáng)的刺激性及腐蝕性，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻痹作用，尤其對(duì)呼

吸中樞及運(yùn)動(dòng)中樞作用明顯。它還對(duì)紅細(xì)胞有溶解作用，可致溶血。

可引起急性肺水腫，其次為胃腸炎及肺、肝、心肌和腎臟皮質(zhì)的水腫

等。

A、亞麻苦昔B、苦杏仁昔

C、秋水仙堿D、龍葵素

62、以下識(shí)別食品罐頭是否變質(zhì)的方法錯(cuò)誤的是：（D）

A.看罐頭底、蓋是否平整或呈微凹狀，呈凹狀說(shuō)明變質(zhì)

B.擠壓罐頭的蓋和底，看是否有液體溢出

C.檢查內(nèi)容物的色澤、狀態(tài)、氣味

D.檢查瓶貼和有效期

63、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（A）

A、容易感染上旋毛蟲病或引起食物中毒

B、易引起過(guò)敏

C、不宜被人體消化

D、味道不好

64為預(yù)防食物中毒，應(yīng)該做到什么？（A）

11

A、少吃涼拌菜B、多吃水果C、多吃熱的飯菜

65、食用購(gòu)買來(lái)已超過(guò)保質(zhì)期的食品而中毒，損失由誰(shuí)負(fù)責(zé)？（B）

A、生產(chǎn)者B、銷售者C、消費(fèi)者

66、消費(fèi)者因食品缺陷造成人身?yè)p害的：（C）

A、只可以向銷售者要求賠償

B、只可以向生產(chǎn)者要求賠償

C、可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償

D.以上都不是

67.用冰箱保存保藏食品不正確的做法是：（C）

A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置

B.準(zhǔn)備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈

C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楸渲袦囟鹊?，所以?/p>

必?fù)?dān)心食物變質(zhì)

D.存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱。

68下列哪種疾病是由于缺乏維生素D引起鈣磷代謝紊亂引起的：（B）

A、過(guò)敏癥狀B、佝僂病

C、神經(jīng)炎D、貧血

69下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是？（B）

A、胡椒面B、含鈉鹽C、味精D、辣椒粉

70骨痛病由以下哪種化合物污染環(huán)境引起（B）

A.甲基汞B.鎘C.鉛D.碑E.亞硝胺

71缺乏下列哪種維生素會(huì)導(dǎo)致壞血病。（C）

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A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D

72硒是一種生理活性物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容的功效。硒含量高的食物

為（A）

A、海產(chǎn)品B、蔬菜類C、肉類D、糧谷類

73以下魚不能食用的是（A）

A.河豚魚B.鯽魚C.銀魚

74鮮黃花菜中含有的毒素是（C）

A.龍葵素B.皂素C.類秋水仙堿

75河豚魚中含的河豚毒素（TTX）是（A）

A、導(dǎo)致神經(jīng)中樞及末梢麻痹的毒素

B、較穩(wěn)定的，煮沸可解毒

C、一種過(guò)敏性物質(zhì)，可引起過(guò)敏反應(yīng)

D、胃腸道毒素，引起腹瀉

76食物中毒發(fā)病的共同特點(diǎn)不包括下列哪項(xiàng)（D）

A、發(fā)病呈暴發(fā)性

B、中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)

C、發(fā)病與食物有關(guān)

D、病人都有發(fā)熱等癥狀

E、食物中毒病人對(duì)健康人不具傳染性

77主要的產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素是（B）

A、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽

B、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)

C、無(wú)機(jī)鹽、水

78不能與奶同時(shí)進(jìn)食的是（B）

A、雞蛋；B、板藍(lán)根；C、牛肉干；D、饅頭。

79.使用他人營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違法經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，損害消費(fèi)者

合法權(quán)益的，消費(fèi)者可以向其要求賠償，也可以向（A）要求賠償。

A、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的持有人B、生產(chǎn)者C、供貨商

80、《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定的“依法追究刑事責(zé)任”指的是依據(jù)（A）

法律。

A.中華人民共和國(guó)刑法B.民法通則C.憲法

81、消費(fèi)者有權(quán)就產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，向（C）查詢。

A、工商管理部門；B質(zhì)量協(xié)會(huì)；C、生產(chǎn)者、銷售者

82.國(guó)家根據(jù)國(guó)際通用的質(zhì)量管理制度，推行（B）種質(zhì)量管理制

度。

A、全面質(zhì)量管理；B、企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證制度；C、計(jì)量管理認(rèn)證

83生產(chǎn)者、銷售者依照（A）規(guī)定承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。

A、產(chǎn)品質(zhì)量法；B、民事訴訟法；C、計(jì)量法和標(biāo)準(zhǔn)化法

84消費(fèi)者有權(quán)就產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，向（C）查詢。

A、工商管理部門B質(zhì)量協(xié)會(huì)C、生產(chǎn)者、銷售者

85對(duì)包修、包換、包退的大件商品，消費(fèi)者要求經(jīng)營(yíng)者修理、更換、

退貨的。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)（C）。

A、所有費(fèi)用B、消費(fèi)者因修理、更換、退貨而造成的實(shí)際損失C、

運(yùn)輸?shù)群侠碣M(fèi)用

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86.《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，展銷會(huì)結(jié)束或者柜臺(tái)租賃期滿后、

也可以向展銷會(huì)的（C）、柜臺(tái)的出租者要求賠償。

A、參展者B、組織者C、舉辦者、

87.一位衣著破舊的消費(fèi)者在某商場(chǎng)，看中一個(gè)1200多元的臺(tái)燈，要

求售貨員拿過(guò)來(lái)看一下。售貨員不僅不拿，還對(duì)其冷嘲熱諷。售貨員

這種行為違反了（C）。

A、接受消費(fèi)者監(jiān)督的義務(wù)

B、提供商品和服務(wù)真實(shí)信息的義務(wù)

C、不得侵犯消費(fèi)者人格權(quán)利的義務(wù)

88.經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供的商品質(zhì)劣價(jià)高、缺斤短兩，侵害了消費(fèi)者

的（A）權(quán)利。

A、公平交易權(quán)B、知情權(quán)C、獲知權(quán)

89“百挑不厭”的商業(yè)口號(hào)，與消費(fèi)者行使（A）權(quán)利相吻合。

A、自主選擇權(quán)B、人格尊嚴(yán)受尊重權(quán)C、知情權(quán)

90.消費(fèi)爭(zhēng)議中，因商品或者服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題有爭(zhēng)議需要進(jìn)行檢測(cè)、鑒

定的，檢測(cè)、鑒定費(fèi)用由（）先行墊付，（）提供等額擔(dān)保，最終由

責(zé)任方承擔(dān)（A）o

A、消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者

B、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、經(jīng)營(yíng)者

C、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者

D、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者協(xié)會(huì)

91.購(gòu)電器產(chǎn)品時(shí):最好選什么標(biāo)志（A）

15

A最好選“CCC”標(biāo)志

B“BBB”標(biāo)志

CAAA”^5志

D“DDD”標(biāo)志

多選題

L佩戴首飾除了帶來(lái)了美觀，也可能帶來(lái)的危害有（ABC）。

A、佩帶部位過(guò)敏B、電離干擾人體正常生物電流

C、放射性污染D、重金屬污染

2.我國(guó)在食品方面的綠色標(biāo)簽有（A,C,D）。

A、有機(jī)食品B、產(chǎn)地標(biāo)簽食品

C、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品D、綠色食品

3.商品中的"三包"指的是（B,C,D）。

A、保修B、包換C、包退D、包修E、保換F、保退

4.營(yíng)者與消費(fèi)者進(jìn)行交易，應(yīng)當(dāng)遵循（A,B,C,D）的原則。

A、自愿

B、平等

C、公平

D、誠(chéng)實(shí)信用

5.消費(fèi)者合法權(quán)益的保護(hù)應(yīng)當(dāng)實(shí)行（A,B,C,D）相結(jié)合的原則。

A、消費(fèi)者保護(hù)

B、國(guó)家保護(hù)

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

C、經(jīng)營(yíng)者自律

D、社會(huì)監(jiān)督

6.消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷受到人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向

（A,C,D）要求賠償。

A、銷售者B、維修者

C、代理商D、生產(chǎn)者

7.經(jīng)營(yíng)者在提供商品或者服務(wù)時(shí)，不得有（A,B,C,D）行為：

A、侮辱或者誹謗消費(fèi)者

B、搜查消費(fèi)者的身體或者其攜帶的物品

C、侵犯消費(fèi)者人身自由

D、致消費(fèi)者具有人格象征意義的特定紀(jì)念物品永久性滅失或者毀損

8.經(jīng)營(yíng)者履行商品“三包”責(zé)任，消費(fèi)者須持有（B,D）。

A、產(chǎn)品說(shuō)明書

B、商品“三包”憑證

C、產(chǎn)品質(zhì)量合格證

D、購(gòu)買商品有效發(fā)票

.下列各項(xiàng)中，屬于消費(fèi)稅征收范圍的是（、）

9CDo

A.汽車銷售公司銷售小轎車

B.金銀飾品廠批發(fā)自產(chǎn)的金銀首飾

C.日化公司銷售自產(chǎn)的化妝品

D.煙草公司銷售自產(chǎn)的煙絲

10.經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售商品不符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全要求的，由工

17

商行政管理(ABC)

A.責(zé)令改正B.警告C.沒收非法所得D.批評(píng)教育

1L消費(fèi)者協(xié)會(huì)應(yīng)受理消費(fèi)者投訴，并對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行(BC)

A分析B調(diào)查C調(diào)解D行政處罰

13.根據(jù)《食品安全法》中規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有(ABCD)及法律、

法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。

A、產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件；生

產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式；

B、成分或配料表；

C、所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

D、生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。

14.端午節(jié)在我國(guó)已有2000多年的歷史，粽子是老百姓在端午節(jié)當(dāng)日

必吃的特色食品，那么如何從外觀上選購(gòu)粽子呢(BD)?——不定項(xiàng)

A、選擇粽葉青綠，看上去很漂亮的粽子。

B、要選擇粽葉顏色較暗黃的粽子。

C、聞到棕子香味不濃，反而有淡淡硫磺味。

D、真空包裝的粽子沒有漏氣或漲袋的現(xiàn)象。

解釋：因?yàn)轸杖~在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃

15.消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議時(shí)，可以通過(guò)下列途徑解決

(ABCD)：----初賽

A、與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解

B、請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

C、向有關(guān)行政部門申訴

D、向法院起訴或根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁

16.下列說(shuō)法中正確的是(ABC)。

A.長(zhǎng)期多食雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高

B.空腹不宜飲茶

C.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時(shí)喝啤酒

17.世界公認(rèn)的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是(ABC)

A黃曲霉毒素

B苯并茂

C硝胺

D亞硝胺

18.為預(yù)防中毒，下列哪些食品不能大量食用(BD)。

A.炒過(guò)的栗子B.炒過(guò)的苦杏仁C.各種生的果核仁D.生

木薯

19.國(guó)家鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。任何單位

和個(gè)人都有權(quán)對(duì)違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的行為進(jìn)行()o(ACD)

A.檢舉B.管理C.揭發(fā)D.控告

20.市場(chǎng)上個(gè)別商販為了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，這樣的

豆芽對(duì)人體健康構(gòu)成危害，以下鑒別方法中正確的是(ABC)o

A.看豆芽桿，化肥浸泡過(guò)的其芽桿粗壯、色澤灰白

B.看豆芽根，化肥浸泡過(guò)的其根短、少根或無(wú)根

C.看豆粒，化肥浸泡過(guò)的其豆粒發(fā)藍(lán)

19

D.看折斷面，化肥浸泡過(guò)的沒有水分冒出

2L淡水新鮮魚的特征有()o(ABC)

A.魚眼澄清而透明B.鰥顏色鮮紅或粉紅。

C.魚表皮上黏液較少，體表清潔

D.魚肉質(zhì)松軟，肌肉有霉味或酸味

22.下列防范食品污染采取的正確措施是(ABD)。

A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝

B.買消毒牛奶，不食用未經(jīng)加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，先切生食，后切熟食

D.盡量用封閉的容器裝食物

23.綠色食品必須同時(shí)具備以下哪些條件？(ABCD)

A、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

B、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品

的生產(chǎn)操作規(guī)程

C、產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

D、產(chǎn)品外包裝必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定

的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定

24.我國(guó)允許使用的天然色素是(ACD)。

A.紅曲米B.焦糖C.蟲膠紅D.番茄紅素

25.散裝熟肉類是食品應(yīng)在什么條件下貯存銷售(AD)O

A.O—10℃B.O—20℃C.常溫D.>60℃

26.無(wú)糖食品中的“無(wú)糖”是指不含(ABC)

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

A.麥芽糖B.果糖C.葡萄糖D.麥芽糖醇

27.選購(gòu)熟食時(shí)需要注意（CD）

A、購(gòu)買熟食后，應(yīng)進(jìn)行徹底加熱，以減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)

B、在選擇即食食品時(shí)，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品

C、不買農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭流動(dòng)攤點(diǎn)的熟食

D、購(gòu)買熟食后不能存放過(guò)夜再進(jìn)食

28如何利用食品標(biāo)簽選購(gòu)食品（ABCDE）

A、從食品標(biāo)簽上標(biāo)明的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征。

B、從配料表或成份表上識(shí)別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用。

C、從凈含量或固形物含量上識(shí)別食品的數(shù)量及價(jià)值。

D、從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上識(shí)別食品的新鮮程度。

E、利用標(biāo)簽的其它內(nèi)容指導(dǎo)購(gòu)買。

29.下列正確的行為有（BCD）

A.直接連皮食用剛買的蘋果

B.蔬菜在烹調(diào)前應(yīng)先用水浸泡10分鐘左右

C.雞蛋在放進(jìn)冰箱前要先擦洗外殼

D.經(jīng)常整理冰箱內(nèi)容物

30.關(guān)于戶外采食野菜正確的說(shuō)法是：（BD）

A、所有野菜都可以放心食用

B、野菜雖清香鮮嫩，并非所有野菜均能食用，不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃。

C、在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長(zhǎng)的野菜可以食用

D、有些野菜含有劇毒，食用后，輕者會(huì)感到悶、脹、嘔吐，重者還

21

會(huì)危及生命，吃前要小心辨別。

31.食品污染包括：（AB）

A、生物性污染B、化學(xué)污染

C、土壤污染D、物理污染

32.食源性疾病的基本要素：（ABC）

A、傳播疾病的媒介-食物

B、食源性疾病的致病因子

C、臨床特征-急性中毒性或感染性表現(xiàn)

D、以上均不是

33.細(xì)菌性食物中毒患者常常在進(jìn)食后半小時(shí)至24小時(shí)內(nèi)發(fā)病，癥狀

會(huì)因?yàn)閷?dǎo)致中毒的細(xì)菌種類不同而不一樣，但其中有些共同的顯著癥

狀，如腹痛、嘔吐、腹瀉等。在日常生活中，若遇到突發(fā)的細(xì)菌性食

物中毒事件，正確的做法是：（BD）

A、中毒時(shí)若是吐瀉嚴(yán)重，應(yīng)禁食8至12個(gè)小時(shí)。

B、病情轉(zhuǎn)好后要選擇清淡的飲食，吃容易消化的食物，尤其避免容

易刺激胃腸的食品。

C、嘔吐時(shí)應(yīng)讓其完全吐出，嘔吐時(shí)不要喝水或吃任何食物。

D、在病情轉(zhuǎn)好后的兩三天內(nèi)不吃油膩食物。

34.以下哪種物品若經(jīng)常使用，易引起中毒？（ABC）

A、帶"釉上彩"的瓷器B、錫壺

C、用廢舊鋁制品改制的餐具D、竹筷

35、不新鮮蟹類具有下列特征（ABC）

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

A、背面發(fā)白或微黃B、腹面變黑

C、蟹腿、蟹螯均松懈D、提起有重實(shí)感

36、不宜生吃鮮蛋是因?yàn)樯扒逯泻?CE)

A.紅細(xì)胞凝血素B.異黃酮C.抗生物素蛋白

D.硫胺素酶E.抗胰蛋白酶因子

37、以下可引起中毒的食物是(ABCD)

A.河豚魚B.霉變的甘蔗

C.有"赤潮"發(fā)生的水域的貝類D.顏色鮮艷的蘑菇

38、多吃糖可能引起的疾病是(ABC)

A.肥胖B.糖尿病C.由禹齒D.高血壓

39、多吃鹽會(huì)引起的疾病是(ABC)

A.高血壓B.水腫C.腎臟疾病D.糖尿病

40.下列食物中可能含有的致癌物是(BCD)

A.變黑的蘑菇罐頭B.發(fā)霉的花生

C.炸焦的魚D.咸肉

41.國(guó)家對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)，主要體現(xiàn)在(ABD)O

A、各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)制止危害消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)安全行為的發(fā)生

B、對(duì)符合法定起訴條件的消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議，人民法院必須受理

C、消費(fèi)者可以直接制定有關(guān)消費(fèi)者權(quán)益的法律、法規(guī)的工作

D、工商行政管理部門依法保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益

42、消費(fèi)者協(xié)會(huì)可以就有關(guān)消費(fèi)者合法權(quán)益問(wèn)題，向有關(guān)行政部門

(BCD)o

23

A、了解B、反映

C、查詢D、提出建議

43、消費(fèi)者協(xié)會(huì)具有下列職能(ACD)o

A、參與行政部門對(duì)商品和服務(wù)的監(jiān)督、檢查

B、受理消費(fèi)者的投訴，并對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行仲裁

C、支持受損害的消費(fèi)者提起訴訟

D、對(duì)投訴案件涉及的商品質(zhì)量，提請(qǐng)相關(guān)鑒定部門的鑒定

44、下列哪些屬于《消法》賦予消費(fèi)者的權(quán)利？(ABD)

A、人身財(cái)產(chǎn)不受損害的權(quán)利

B、自主選擇服務(wù)的權(quán)利

C、確定獲得賠償數(shù)額的權(quán)利

D、公平交易的權(quán)利

45、下列有關(guān)綠色食品，哪些說(shuō)法是正確的？(CD)

A、綠色動(dòng)植物為原料生產(chǎn)的食品

B、綠顏色的食品

C、簡(jiǎn)單的說(shuō)就是經(jīng)過(guò)特定認(rèn)證的許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染

的食品

D、遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)

46、王小姐在超市購(gòu)買到功能與產(chǎn)品說(shuō)明書不符合的商品，于是找

超市管理人員理論，而超市管理人員覺得該產(chǎn)品并無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，遂產(chǎn)

生爭(zhēng)議，且協(xié)商無(wú)果。根據(jù)《消法》王小姐可通過(guò)下列哪些途徑解決

自己與某超市的消費(fèi)爭(zhēng)議？(ABC)

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

A、請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解

B、向有關(guān)行政部門申訴

C、向人民法院起訴

D、向電視臺(tái)等媒體反映

47、李小姐購(gòu)買空調(diào)第10天，空調(diào)出現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)查屬于“三包”

范圍內(nèi)的故障，李小姐應(yīng)享有哪些權(quán)利？(AC)

A、免費(fèi)更換同型號(hào)同規(guī)格的產(chǎn)品

B、免費(fèi)更換任意型號(hào)任意規(guī)格的產(chǎn)品

C、無(wú)同型號(hào)產(chǎn)品可免費(fèi)退貨

D、有同型號(hào)產(chǎn)品也可以要求退貨，但要按規(guī)定收取折舊費(fèi)

48、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)提出的2009年“消費(fèi)與發(fā)展”年主題的主要

涵義是什么？(ABC)

A、強(qiáng)調(diào)“消費(fèi)”是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程的重要環(huán)節(jié)。

B、強(qiáng)調(diào)“發(fā)展”在經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活中的重要作用。

C、強(qiáng)調(diào)“維權(quán)”是擴(kuò)內(nèi)需促發(fā)展的重要手段。

D、強(qiáng)調(diào)“責(zé)任”是全社會(huì)的重要任務(wù)。

49、消費(fèi)者的人格尊嚴(yán)權(quán)主要包括(ABC)o

A、姓名權(quán)B、榮譽(yù)權(quán)

C、肖像權(quán)D、求償權(quán)

50、農(nóng)民賈某從某種子站購(gòu)買了五種農(nóng)作物良種，正常耕種后有三

種農(nóng)作物分別減產(chǎn)30%、40%和50%。經(jīng)鑒定，這三種種子屬于假

良種。對(duì)此，(ACD)

25

A、賈某可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴

B、賈某只能要求種子站退還購(gòu)良種款

C、賈某可以要求種子站賠償減產(chǎn)損失

D、賈某可以向當(dāng)?shù)毓ど叹峙e報(bào)要求對(duì)種子站進(jìn)行罰款

51、經(jīng)營(yíng)者以預(yù)收款方式提供商品或者服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)按照約定提供。

未按照約定提供的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求（ABCD）

A、履行約定

B、退回預(yù)付款

C、承擔(dān)預(yù)付款的利息

D、承擔(dān)消費(fèi)者必須支付的合理費(fèi)用

52、經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者財(cái)產(chǎn)損害的，應(yīng)當(dāng)按照

消費(fèi)者的要求承擔(dān)（ABCD）民事責(zé)任

A、修理、重作、更換、退貨、補(bǔ)足數(shù)量

B、退還貨款

C、退還服務(wù)費(fèi)用

D、賠償損失

53.學(xué)生傷害事故的處理途徑有：（ABC）

A.自行協(xié)商解決；B.申請(qǐng)調(diào)解；

C.傷害事故的賠償；D.不予理睬

54下列哪些屬于《消法》賦予消費(fèi)者的權(quán)利？（ABD）

A、人身財(cái)產(chǎn)不受損害的權(quán)利

B、自主選擇服務(wù)的權(quán)利

315主題知識(shí)競(jìng)賽題庫(kù)

C、確定獲得賠償數(shù)額的權(quán)利

D、公平交易的權(quán)利

55、下列有關(guān)綠色食品，哪些說(shuō)法是正確的？（CD）

A、綠色動(dòng)植物為原料生產(chǎn)的食品

B、綠顏色的食品

C、簡(jiǎn)單的說(shuō)就是經(jīng)過(guò)特定認(rèn)證的許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的

食品

D、遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)

56關(guān)于我國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的性質(zhì)，下面哪個(gè)是錯(cuò)誤的（ACD）。

A、是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的法定組織

B、是對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督的保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的全國(guó)性社

會(huì)團(tuán)體

C、是對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督的保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的法定組織

D、是對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行和會(huì)監(jiān)督的保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的依法設(shè)立

的政府機(jī)關(guān)

57對(duì)生產(chǎn)假醬油的行為，下面（BCD）無(wú)權(quán)查處。

A.縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門B.產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)

C.縣級(jí)以上計(jì)量檢定部門D.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所

58以下關(guān)于消費(fèi)者協(xié)會(huì)的內(nèi)容表述正確的是：（ABC）o

A、市和區(qū)、縣依法成立消費(fèi)者協(xié)會(huì)

B、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的理事會(huì)由消費(fèi)者代表和有關(guān)行政管理部門指派的代

表等組成

27

C、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)可以根據(jù)工作需要設(shè)立專業(yè)工作機(jī)構(gòu)

D、消費(fèi)者協(xié)會(huì)不履行法定職能

59產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的主要方式不包括以下（ABD）。

A、產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一監(jiān)督檢查B、產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢查

C、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查D、產(chǎn)品質(zhì)量日常監(jiān)督檢查

60、下列哪項(xiàng)屬于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的立法宗旨（ABD）。

A、保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益

B、維護(hù)社會(huì)秩序

C、維護(hù)社會(huì)弱勢(shì)群體

D、促進(jìn)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展

62、下列哪項(xiàng)屬于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的特點(diǎn)（ABC）。

A、向消費(fèi)者傾斜

B、加重賠償金制度