普洱茶行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年

2024年普洱茶行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告匯報(bào)人：XXX日期：XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢(shì)12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義我國(guó)茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國(guó)共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶（烏龍茶）。普洱茶作為黑茶的主要組成部分，其獨(dú)特的降脂減肥功效和濃厚的歷史文化，機(jī)制普洱茶品牌宣傳的保存越久味道越醇香的特點(diǎn)使得其具有了收藏的屬性。毛青的后續(xù)加工方式不同使得普洱茶成為“熟茶”或“生茶”:經(jīng)過(guò)堆悶加快發(fā)酵（渥堆)的成為“熟茶”，而不經(jīng)過(guò)堆悶發(fā)酵工序而完全靠自然轉(zhuǎn)熟則叫“生茶”，至少需要5-8年。早前由于熟茶在原料口感和發(fā)酵技術(shù)方面的投入不足，導(dǎo)致許多消費(fèi)者忽略了熟茶的價(jià)值，隨著普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的崛起，工藝的進(jìn)步、原料品質(zhì)的提升、消費(fèi)需求的增加，都正在推動(dòng)熟茶的價(jià)值回歸。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)看，普洱茶行業(yè)的上游為包括茶農(nóng)和茶場(chǎng)在內(nèi)的種植端，中游為包括茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場(chǎng)、各種賣場(chǎng)所構(gòu)成的渠道端，下游即各類消費(fèi)者，除具備消費(fèi)屬性外，因其存放時(shí)間越長(zhǎng)而越香使其具備一定的收藏價(jià)值。茶農(nóng)和茶場(chǎng)在內(nèi)的種植端茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場(chǎng)、各種賣場(chǎng)家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、收藏消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈茶農(nóng)和茶場(chǎng)在內(nèi)的種植端產(chǎn)業(yè)鏈上游茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場(chǎng)、各種賣場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈中游家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、收藏消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈下游6Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素7行業(yè)政治環(huán)境描述8Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)9行業(yè)現(xiàn)狀就我國(guó)普洱茶產(chǎn)量變動(dòng)而言，2020年整體出口和國(guó)內(nèi)茶葉需求增長(zhǎng)，普洱茶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)至12萬(wàn)噸，2021年國(guó)內(nèi)茶葉行業(yè)遇冷，出口量同步下降，普洱茶產(chǎn)量小幅度下降至11萬(wàn)噸。就我國(guó)普洱茶市場(chǎng)規(guī)模變動(dòng)而言，近年來(lái)隨著普洱茶作為“金融茶”受到更多市場(chǎng)關(guān)注，整體規(guī)模持續(xù)規(guī)模，2021年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)185億元左右，其中生茶135億元，熟茶50億元。隨著電商物流發(fā)展和直播電商興起，低成本而相對(duì)較高的宣傳效果帶動(dòng)我國(guó)普洱茶銷售逐步趨向線上模式，數(shù)據(jù)顯示。2016-2021年我國(guó)線上普洱茶市場(chǎng)規(guī)模占比提升，截至2021年已達(dá)19%左右，隨著普洱茶競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)激烈，線上渠道占比將在未來(lái)幾年間持續(xù)提高。10行業(yè)市場(chǎng)情況我國(guó)普洱茶出口市場(chǎng)的全球覆蓋面較廣，包括英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中中國(guó)香港、馬來(lái)西亞、日本、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的出口金額較高。受目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥水平制約，我國(guó)普洱茶出口量2015-2021年期間基本穩(wěn)定在2000-3500余噸左右，2021年普洱茶下半年景氣度下降，出口量下降至2177噸。11行業(yè)痛點(diǎn)行業(yè)痛點(diǎn)1茶葉的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)絕大多數(shù)都是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所占比例很低。自前，我國(guó)茶葉衣藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)有65項(xiàng)，而歐盟有480項(xiàng)，數(shù)量差距巨大。行業(yè)痛點(diǎn)2至今為止，中國(guó)還沒(méi)有加入國(guó)際茶葉委員會(huì)(nTC)截至自前國(guó)際市場(chǎng)仍然缺乏普洱茶熟茶的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),這對(duì)普洱茶熟茶的出口形成了巨大的阻礙。行業(yè)痛點(diǎn)3現(xiàn)有普洱茶體系標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量較多，整體結(jié)構(gòu)較為完善,但部分重要標(biāo)準(zhǔn)仍然缺失,比如，病蟲害測(cè)報(bào)調(diào)查、防治與監(jiān)測(cè)、茶道與茶藝、茶區(qū)建設(shè)、普洱茶沖泡的茶藝程序、鮮茶葉分級(jí)、茶葉袋標(biāo)準(zhǔn)、初精制加工正藝、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及部分新興服務(wù)業(yè)領(lǐng)域等仍是空百12123流通環(huán)節(jié)有待完善普洱茶產(chǎn)品種類繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致普洱茶行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問(wèn)題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，普洱茶行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無(wú)法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。普洱茶產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事普洱茶行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，普洱茶行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國(guó)家對(duì)普洱茶行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，阻礙本土普洱茶行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問(wèn)題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)14&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入普洱茶行業(yè)，對(duì)普洱茶行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，普洱茶行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。普洱茶行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的普洱茶行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土普洱茶行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占普洱茶行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入普洱茶行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土普洱茶行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類普洱茶行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）普洱茶行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系普洱茶行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系普洱茶行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局2021年云南省全省主要茶企業(yè)699家，其中大型12家，中型283家，省級(jí)及以上龍頭企業(yè)86家。雖然目前普洱茶行業(yè)里企業(yè)和品牌眾多，但真正為市場(chǎng)所認(rèn)可的只有為數(shù)不多的包括大益、七彩云南在內(nèi)的一些企業(yè)，加之老樹茶價(jià)格昂貴且稀少，一定程度上導(dǎo)致了行業(yè)盜版叢生，就整體市場(chǎng)集中度而言，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，集中度有所提升，線上略低的原因是線上滲透率較低，中小企業(yè)憑借低價(jià)部分份額。普洱瀾滄古茶作為國(guó)內(nèi)占比市場(chǎng)份額第二的普洱茶供給企業(yè)，2021年占比國(guó)內(nèi)8%左右，主要品牌包括1966和茶媽媽，其中1966是針對(duì)普洱茶愛(ài)好者及資深茶友的經(jīng)典產(chǎn)品線，建議零售價(jià)介與約每公斤人民幣500元至每公斤人民幣60290元，茶媽媽旗下共銷售超過(guò)80款產(chǎn)品，包括普洱茶、白茶、紅茶、調(diào)味茶等多類茶葉，價(jià)格介乎每公斤人民幣606元至每公斤人民幣23,600元。目前普洱茶仍是企業(yè)營(yíng)收主要增長(zhǎng)動(dòng)力，2021年1966和茶媽媽營(yíng)收分別為14億元和27億元。16行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局2021年云南省全省主要茶企業(yè)699家，其中大型12家，中型283家，省級(jí)及以上龍頭企業(yè)86家。雖然目前普洱茶行業(yè)里企業(yè)和品牌眾多，但真正為市場(chǎng)所認(rèn)可的只有為數(shù)不多的包括大益、七彩云南在內(nèi)的一些企業(yè)，加之老樹茶價(jià)格昂貴且稀少，一定程度上導(dǎo)致了行業(yè)盜版叢生，就整體市場(chǎng)集中度而言，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，集中度有所提升，線上略低的原因是線上滲透率較低，中小企業(yè)憑借低價(jià)部分份額。競(jìng)爭(zhēng)格局1普洱瀾滄古茶作為國(guó)內(nèi)占比市場(chǎng)份額第二的普洱茶供給企業(yè)，2021年占比國(guó)內(nèi)8%左右，主要品牌包括1966和茶媽媽，其中1966是針對(duì)普洱茶愛(ài)好者及資深茶友的經(jīng)典產(chǎn)品線，建議零售價(jià)介與約每公斤人民幣500元至每公斤人民幣60290元，茶媽媽旗下共銷售超過(guò)80款產(chǎn)品，包括普洱茶、白茶、紅茶、調(diào)味茶等多類茶葉，價(jià)格介乎每公斤人民幣606元至每公斤人民幣23,600元。目前普洱茶仍是企業(yè)營(yíng)收主要增長(zhǎng)動(dòng)力，2021年1966和茶媽媽營(yíng)收分別為14億元和27億元。競(jìng)爭(zhēng)格局217行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)描述認(rèn)知和需求同步提升:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民人均可支配收入的提高，消費(fèi)者對(duì)普洱茶的良好保健功效有了正確的認(rèn)識(shí)，加上在以大益為代表的普洱茶品牌推廣普及下，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始喝普洱茶并帶動(dòng)周圍的人群品飲普洱，同時(shí)隨著新式茶飲等茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，對(duì)普洱茶等茶需求持續(xù)增長(zhǎng)，有望一定程度上帶動(dòng)需求提升。標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵:目前，現(xiàn)有普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)大多較為陳舊，標(biāo)齡普遍過(guò)長(zhǎng)，存在與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的情況。而茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，則標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度，因此采用現(xiàn)代科技手段加大對(duì)普洱茶拼配技術(shù)的研究，是推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要手段。加強(qiáng)普洱茶品牌建設(shè):目前市場(chǎng)上流通的普洱茶種類非常多，但是具有品牌效應(yīng)的龍頭企業(yè)卻非常少，現(xiàn)有的品牌中缺乏特色的定位，普洱茶要進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，需加強(qiáng)宣傳和推廣普洱茶，樹立并強(qiáng)化品牌意識(shí)，讓普洱茶真正成為世界的文化瑰寶。支持和引導(dǎo)龍頭企業(yè)開(kāi)展國(guó)際可持續(xù)認(rèn)證，培育有規(guī)模、有前景的企業(yè)品牌，提高普洱茶的知名度。消費(fèi)群體年輕化，“極簡(jiǎn)主義”受歡迎:茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的新模式使得消費(fèi)群體變得年輕化,未來(lái)極簡(jiǎn)主義風(fēng)格產(chǎn)品需求進(jìn)一步。目前，市面上出現(xiàn)不少針對(duì)年輕消費(fèi)者推出的茶葉產(chǎn)品。這二類產(chǎn)品不管是外在包裝還是產(chǎn)品命名都與以往傳統(tǒng)的、華麗的茶葉天不相同。例如小罐茶。這類產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)單、天氣.定位新式茶飲,對(duì)于年輕的消費(fèi)群體有著吸引力。未來(lái)，隨著昔洱茶的市場(chǎng)份額提高。越來(lái)越多商家將針對(duì)定向客戶推出此類產(chǎn)品，進(jìn)一步開(kāi)擴(kuò)需求。18行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民人均可支配收入的提高，消費(fèi)者對(duì)普洱茶的良好保健功效有了正確的認(rèn)識(shí)，加上在以大益為代表的普洱茶品牌推廣普及下，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始喝普洱茶并帶動(dòng)周圍的人群品飲普洱，同時(shí)隨著新式茶飲等茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，對(duì)普洱茶等茶需求持續(xù)增長(zhǎng)，有望一定程度上帶動(dòng)需求提升。目前，現(xiàn)有普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)大多較為陳舊，標(biāo)齡普遍過(guò)長(zhǎng)，存在與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的情況。而茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，則標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度，因此采用現(xiàn)代科技手段加大對(duì)普洱茶拼配技術(shù)的研究，是推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要手段。目前市場(chǎng)上流通的普洱茶種類非常多，但是具有品牌效應(yīng)的龍頭企業(yè)卻非常少，現(xiàn)有的品牌中缺乏特色的定位，普洱茶要進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，需加強(qiáng)宣傳和推廣普洱茶，樹立并強(qiáng)化品牌意識(shí)，讓普洱茶真正成為世界的文化瑰寶。支持和引導(dǎo)龍頭企業(yè)開(kāi)展國(guó)際可持續(xù)認(rèn)證，培育有規(guī)模、有前景的企業(yè)品牌，提高普洱茶的知名度。茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的新模式使得消費(fèi)群體變得年輕化,未來(lái)極簡(jiǎn)主義風(fēng)格產(chǎn)品