盆栽蔬菜行業(yè)發(fā)展概覽報告2024-2026

2024-2026盆栽蔬菜行業(yè)發(fā)展概覽報告匯報人：趙宜良2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是盆栽蔬菜盆栽蔬菜指于盆內(nèi)種植而非于地面種植的蔬菜。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品品種主要為葉菜及茄科蔬菜，包括菠菜、生菜、通菜、韭菜及番茄。新鮮盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品成熟后將通過批發(fā)商和零售商或透過直接銷售到達國內(nèi)消費者手中。隨著通信技術(shù)的發(fā)展，客戶可透過個人電腦、平板或手機在線訂購盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品。定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER大棚、種子、基質(zhì)、肥料、花盆、器械上游育苗、基質(zhì)調(diào)配、田間管理、移栽中游零售商、餐廳、酒店、終端消費者下游產(chǎn)業(yè)鏈01020303發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容部門:政策文件:主要內(nèi)容#主要寫行業(yè)政策文件及其主要內(nèi)容政治環(huán)境105商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟環(huán)境07社會環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當前的環(huán)境下描述了當前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素，推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設提供了機遇。團隊建設技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展驅(qū)動因素隨著城鎮(zhèn)化、收入水平的不斷提高，越來越多人開始重視個人健康，正尋求保持健康的措施。中國居民對盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的消費增加，導致中國盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的需求增長。城鎮(zhèn)化、收入水平提高，盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品需求增長盆栽蔬菜作為盆景，可以觀賞，作為陽臺蔬菜，不受季節(jié)限制，一年四季均可種植，可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃，是一種生活方式。背后的深層次原因是，農(nóng)耕意識已經(jīng)深入中國人的觀念，中國人對田的熱情，寫進了骨子里和基因里。所以說，盆栽蔬菜是一種體驗田園生活和享受生活小時光的一種方式。盆栽蔬菜是一種生活方式綠色健康，飲食健康等理念正影響著人們，人們更加重視食材和蔬菜的健康。盆栽蔬菜作為一種載體，能很好地向人們傳遞出健康生活的理念，盆栽蔬菜是一種健康理念的寄托。健康理念興起的帶動效應疫情不僅影響了人們的健康理念，也改變了人們的生活方式。自疫情發(fā)生以來，就有很多人嘗試在自家陽臺上種菜，以備不時之需和應對“一菜難求”的緊急情況。網(wǎng)上也出現(xiàn)了很多在家種菜和種植盆栽蔬菜的攻略。疫情對生活方式的改變與影響10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風險FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀隨著人們健康理念的日漸完善，盆栽蔬菜正得以逐漸壯大規(guī)模和健康發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，我國盆栽蔬菜產(chǎn)量從2015的0.63億盆增長至2020年的21億盆，2015-2020年CAGR為25%，2021年銷量進一步增長至51億盆。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化銷售收益方面，隨著中國居民的蔬菜消耗率不斷增長，由于總?cè)丝诩翱芍涫杖肴找嬖黾樱柙允卟宿r(nóng)產(chǎn)品銷售收益于2020年達到321億元，2015-2020年CAGR為35%，2021年銷售收益達到427億元左右。從我國各省市盆栽蔬菜銷售收益來看，青島為山東省經(jīng)濟最發(fā)達的城市之一，城鎮(zhèn)化率高，居民收入相對較高，因此外出就餐頻率較高，對優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求越來越大。青島盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的銷售收益于2020年達到21億元；2020年北京約有50家盆栽蔬菜生產(chǎn)商，銷售收益為0.56億元；盆栽蔬菜是適合城市居民種植、管理方便、新鮮安全、可隨摘隨吃的各類生態(tài)蔬菜。隨著人們健康理念的日漸完善，盆栽蔬菜正得以逐漸壯大規(guī)模和健康發(fā)展。2021年，我國盆栽蔬菜銷量提升至51億盆，同比上升157%；銷售收入增長至427億元，同比上升20.05%。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的主要原材料包括（其中包括）基質(zhì)、種子、化肥及盆類。葉面肥成本是蔬菜及盆栽蔬菜生產(chǎn)商總成本的重要組成部分。山東葉面肥的平均價格由2015年的11元/kg上升至2020年的12元/kg，復合年增長率為5%。空心菜是一種普通蔬菜，被盆栽蔬菜生產(chǎn)商廣泛種植。山東空心菜種子的成本已從2015的每千克人民幣42元增加到2020的每千克人民幣44元，復合年增長率為2%。行業(yè)現(xiàn)狀誰在買盆栽蔬菜年輕人成為消費主力軍，這一點也體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的消費上。這屆年輕人不僅迷戀盆栽種花草，也很迷戀在陽臺種菜。越來越多的年輕人迷戀陽臺種菜，而且通過線上平臺購買盆栽蔬菜。根據(jù)2021淘寶陽臺報告數(shù)據(jù)顯示，有60%的種子都被95后買走了，韭菜、辣椒、薄荷、小蔥、大蒜、豆芽、雞毛菜等品類一個不少。第二類是年輕夫妻和有小孩的家庭。一些樂于享受生活，追求健康的年輕夫妻是盆栽蔬菜的主要消費者之一。特別是家里有小孩子的年輕家庭，將盆栽蔬菜不僅視為盆景，也視為健康的一種生活方式，甚至是親子教育和互動的方式。第三類是老年人。在盆栽蔬菜的消費人群中，老年人是一個不能忽視的消費群體，退休的老年人重視健康和勞動，樂于享受退休時光。01盆栽蔬菜熱度雖高，但也有局限性盡管盆栽蔬菜市場熱度越來越高，但現(xiàn)階段也有局限性。第一，目前盆栽蔬菜只是小眾需求和小眾市場。站在C端消費角度來看，目前盆栽蔬菜被視為一種觀賞、好看的產(chǎn)品，用于減壓或者是陶冶情操使用。所以目前盆栽蔬菜只是小眾需求，只是一個小眾市場，只有一小部分人會為盆栽蔬菜而狂熱。第二，盆栽蔬菜市場主要集中在一二線城市。正如上述，目前盆栽蔬菜走得是精品路線，所以一二線城市的中高端消費者對蔬菜有著健康和喜歡消費有機蔬菜。不過目前一二線城市的中產(chǎn)家庭及人群對盆栽蔬菜的需求明顯增加。所以整體相對而言，目前盆栽蔬菜市場主要集中在一二線城市，下沉市場需求也相對有限。第三，盆栽蔬菜市場有著較明顯的地域性特征。從整體來看，盆栽蔬菜市場需求主要集中在江蘇、河北、山東、濟南、大連等省市。目前青島是盆栽蔬菜最集中的城市，這與青島作為山東省經(jīng)濟最大發(fā)達的城市，城鎮(zhèn)化率高，居民收入相對較高密切相關(guān)。目前盆栽蔬菜在北方部分地區(qū)和城市的市場滲透率相對較低，比如北京、廊坊等城市的盆栽蔬菜市場滲透率較低。0213行業(yè)痛點FROMBAIDUWENKUCHAPTER14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER問題及解決方案先進栽培技術(shù)應用不斷升級與傳統(tǒng)栽培相比，栽培盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品具有較低成本、節(jié)約土地、更高生產(chǎn)率、更高質(zhì)量及一慣性等多種優(yōu)勢，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品需要種植在大棚或其他保護區(qū)中，并應配備微噴、澆水設施。隨著更先進的栽培技術(shù)的發(fā)展，盆栽蔬菜生產(chǎn)商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理（例如疏枝）的更嚴格管理，以滿足質(zhì)量要求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類不斷擴大現(xiàn)有的盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類主要包括普通的葉菜，輔以茄類蔬菜種類。隨著餐廳及家庭對盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的消耗不斷增加以及客戶對更多蔬菜種類需求不斷變化，未來盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類可能更加多樣化。盆栽蔬菜物流能力不斷提升物流能力是分銷新鮮蔬菜農(nóng)產(chǎn)品、盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵。大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品需要通過冷鏈系統(tǒng)流通來保持新鮮。隨著中國物流行業(yè)的發(fā)展，物流網(wǎng)絡不斷改善，尤其是冷鏈物流網(wǎng)絡，將擴大盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的交付范圍，推動盆栽蔬菜行業(yè)市場的發(fā)展。15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景描述先進栽培技術(shù)的應用:與傳統(tǒng)栽培相比，栽培盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品具有較低成本、節(jié)約土地、更高生產(chǎn)率、更高質(zhì)量及一慣性等多種優(yōu)勢，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品需要種植在大棚或其他保護區(qū)中，并應配備微噴或澆水設施。隨著更先進的栽培技術(shù)的發(fā)展，盆栽蔬菜生產(chǎn)商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理（例如疏枝）的更嚴格管理，以滿足質(zhì)量要求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類不斷擴大:現(xiàn)有的盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類主要包括普通的葉菜，輔以茄類蔬菜種類。隨著餐廳及家庭對盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的消耗不斷增加以及客戶對更多蔬菜種類需求不斷變化，未來盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類可能更加多樣化。盆栽蔬菜生產(chǎn)商一直更注重盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)，而不僅僅是口味，以滿足客戶的需求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類不斷擴大或會推動市場的進一步發(fā)展。物流能力不斷提升:物流能力是分銷新鮮蔬菜農(nóng)產(chǎn)品及盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵。大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品須通過冷鏈系統(tǒng)流通以保持新鮮。隨著中國物流行業(yè)的發(fā)展，物流網(wǎng)絡不斷改善，尤其是冷鏈物流網(wǎng)絡，預期將有助于擴大盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的交付范圍及可能為盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品市場帶來更多機遇?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)型的運行模式:在溫室或棚內(nèi)，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)栽培好盆栽蔬菜。盆栽蔬菜作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的形象被部分消費者所接受。目前，人們對健康食材是有需求的。第一可以觀賞，與養(yǎng)花差不多，暫時不吃可養(yǎng)著；第二可以吃，特別家里有老人與孩子的，安全。在一個地區(qū)發(fā)展幾百、幾千個家庭會員進行盆栽蔬菜的配送，并逐漸輻射到周邊地區(qū)。在做大做強家庭高端客戶的同時，還可滿足飯店、養(yǎng)老機構(gòu)、展柜、農(nóng)業(yè)科普教育機構(gòu)等對盆栽蔬菜的需求與服務。行業(yè)發(fā)展趨勢前景先進栽培技術(shù)的應用與傳統(tǒng)栽培相比，栽培盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品具有較低成本、節(jié)約土地、更高生產(chǎn)率、更高質(zhì)量及一慣性等多種優(yōu)勢，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品需要種植在大棚或其他保護區(qū)中，并應配備微噴或澆水設施。隨著更先進的栽培技術(shù)的發(fā)展，盆栽蔬菜生產(chǎn)商有望進行溫度、濕度、光照、病蟲害防治以及細化處理（例如疏枝）的更嚴格管理，以滿足質(zhì)量要求。行業(yè)發(fā)展趨勢前景01020304盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類不斷擴大現(xiàn)有的盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類主要包括普通的葉菜，輔以茄類蔬菜種類。隨著餐廳及家庭對盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的消耗不斷增加以及客戶對更多蔬菜種類需求不斷變化，未來盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類可能更加多樣化。盆栽蔬菜生產(chǎn)商一直更注重盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)，而不僅僅是口味，以滿足客戶的需求。盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品種類不斷擴大或會推動市場的進一步發(fā)展。物流能力不斷提升物流能力是分銷新鮮蔬菜農(nóng)產(chǎn)品及盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵。大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品須通過冷鏈系統(tǒng)流通以保持新鮮。隨著中國物流行業(yè)的發(fā)展，物流網(wǎng)絡不斷改善，尤其是冷鏈物流網(wǎng)絡，預期將有助于擴大盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的交付范圍及可能為盆栽蔬菜農(nóng)產(chǎn)品市場帶來更多機遇。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)型的運行模式在溫室或棚內(nèi)，采