中國(guó)功能食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)格局分析-未來(lái)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品提升空間廣闊

2021年中國(guó)功能食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)格局分析-未來(lái)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品提升空間廣闊

功能食品是指具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大，2019年其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到1710億元。雖然行業(yè)發(fā)展仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但隨著公民健康意識(shí)的增強(qiáng)，未來(lái)市場(chǎng)需求將會(huì)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景較好。從其細(xì)分產(chǎn)品來(lái)看，維生素及膳食補(bǔ)充劑占據(jù)了市場(chǎng)最大份額，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品近年來(lái)增速亮眼。公民健康危機(jī)意識(shí)推動(dòng)功能食品行業(yè)發(fā)展隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，越來(lái)越多的職場(chǎng)人選擇犧牲健康去工作奮斗，導(dǎo)致慢性病、老年病、肥胖癥以及亞健康患病人口比例增多，并且患病人群趨于年輕化。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查，全世界患疾病及亞健康的人口比例已達(dá)95%，中國(guó)亞健康和患病人口比例高達(dá)90%。隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng)和健康需求的提高，人們紛紛通過(guò)運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生等方式來(lái)提高身體素質(zhì)，而健康相關(guān)的消費(fèi)支出也在公眾支出中占據(jù)越來(lái)越高的地位。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)居民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出占總體消費(fèi)支出比例呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。亞健康人群的身體機(jī)能需求正是功能食品所能提供的，功能食品不僅能夠滿足亞健康人群的低熱量、低脂肪、低糖的食物要求，還能提供足夠亞健康人群的日常熱量消耗。在龐大的亞健康人群中，對(duì)功能食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，是巨大的待深度開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。根據(jù)丁香醫(yī)生&健康報(bào)移動(dòng)健康研究院聯(lián)合發(fā)布的《2019國(guó)民健康洞察報(bào)告》顯示，有45%的調(diào)研公眾有購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、保健品。功能食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)我國(guó)功能食品行業(yè)在20世紀(jì)80年代就開(kāi)始了大規(guī)模發(fā)展，行業(yè)歷經(jīng)起步、快速成長(zhǎng)、信任危機(jī)時(shí)期和復(fù)興時(shí)期，當(dāng)前功能食品行業(yè)正處于行業(yè)復(fù)興階段。近年來(lái)隨著亞健康問(wèn)題日益凸顯，慢性病人群在不斷增加，加上“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略，健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，功能食品行業(yè)將步入發(fā)展的黃金時(shí)期。近年來(lái)，我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模整體呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。到2019年，我國(guó)功能食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1710億元。維生素及膳食補(bǔ)充劑占據(jù)市場(chǎng)最大份額根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，維生素及膳食補(bǔ)充劑是我國(guó)功能食品最大的細(xì)分產(chǎn)品，其占比達(dá)到54.12%，2016-2019年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到10.30%。值得注意