北京市房山區(qū)2025屆高考仿真卷生物試卷含解析

北京市房山區(qū)2025屆高考仿真卷生物試卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖甲表示食物鏈上能量流動(dòng)的部分情況，圖乙表示兔的能量來源與去向。下列有關(guān)敘述正確的是（）注：圖甲中的草指某一種草，假定該生態(tài)系統(tǒng)只有圖示這一簡單的食物鏈A．圖甲中草到兔的能量傳遞效率為（能量②/能量①）×100%B．能量W1=A1+B1+C1+D1C．兔呼吸作用釋放的能量均以熱能散失D．由兔流向分解者的能量包括兔的遺體和糞便2．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是（）A．效應(yīng)T細(xì)胞能在內(nèi)環(huán)境中特異性識(shí)別靶細(xì)胞B．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞時(shí)，細(xì)胞代謝的速率明顯下降C．內(nèi)環(huán)境的成分含有乙酰膽堿、胰高血糖素、解旋酶D．手掌磨出的水泡消失的原因是水泡中的液體全部滲入毛細(xì)血管中3．下列關(guān)于真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄的敘述，正確的是（）A．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA堿基序列與非模板鏈相同B．細(xì)胞內(nèi)所有的RNA都在細(xì)胞核內(nèi)合成C．轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶能識(shí)別DNA中特定堿基序列D．一個(gè)DNA分子只能轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生一種RNA分子4．某自然保護(hù)區(qū)內(nèi)共同生活著兩種鼠科動(dòng)物：社鼠和中華姬鼠，它們均主要以嫩葉及種子為食，在春季還輔以部分土壤昆蟲為食。林中的普通鵟會(huì)捕食鼠類，社鼠與中華姬鼠的種群數(shù)量變化如圖1所示，圖2為該地區(qū)小型地棲鼠豐富度沿海拔的變化。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．兩種鼠之間為競爭關(guān)系，兩者的K值在2016—2019年間均逐年降低B．在夏秋季，如果普通鵟體重增加1kg，則最多需要消耗100kg植物C．中華姬鼠的種群數(shù)量達(dá)到K值時(shí)，種內(nèi)斗爭最激烈，種群的增長速率也最大D．該地區(qū)小型地棲鼠豐富度隨海拔的升高而逐漸增大，中度海拔種群密度一定大于低海拔5．結(jié)合下表信息，推測絲氨酸的密碼子為（）DNA雙螺旋TAGmRNAAtRNAA氨基酸絲氨酸A．TCA B．AGU C．UCA D．AGT6．某生物興趣小組探究秸稈焚燒對土壤小動(dòng)物種群數(shù)量的影響，選擇山東濟(jì)寧玉米樣地和大豆樣地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表所示（表中數(shù)據(jù)為某種土壤小動(dòng)物的數(shù)量）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）月份火燒后的玉米樣地未火燒后的玉米樣地火燒后的大豆樣地未火燒后的大豆樣地0518918118018606162180221231071522371832730828947226345009263378310396103004113914001126130428730912127285228340A．7~8月份土壤小動(dòng)物的年齡組成為增長型B．秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地C．秸稈焚燒會(huì)提前土壤小動(dòng)物數(shù)量的高峰期D．焚燒秸稈會(huì)改變農(nóng)田群落演替的速度和方向二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）青藏高原嚙齒類動(dòng)物鼠兔是高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)重要生物干擾源之一，其對草原生產(chǎn)力、物種多樣性以及水土保持等方面具有復(fù)雜而深遠(yuǎn)的影響。研究高原鼠兔干擾強(qiáng)度與物種多樣性等的關(guān)系，對于科學(xué)解釋草地多樣性的維持機(jī)制和評(píng)價(jià)鼠兔對草地生態(tài)系統(tǒng)的危害具有重要意義。（1）可以通過______________來監(jiān)測鼠兔的種群密度。鼠兔作為高寒草地生態(tài)系統(tǒng)成分中的________，其采食、掘洞等行為會(huì)造成土壤裸斑。（2）控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的______________進(jìn)行調(diào)查，來研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響。（3）鼠兔的適度干擾可以改善土壤的通透性，促進(jìn)__________，進(jìn)而提高土壤中N、P含量。但高強(qiáng)度鼠兔干擾會(huì)導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，破壞高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)的______。請?zhí)岢鲆环N措施或方案來控制鼠兔的干擾強(qiáng)度：_____________________________________。（4）為了更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護(hù)草原生物多樣性，請你從生態(tài)系統(tǒng)的功能的角度出發(fā)，提出一個(gè)可用數(shù)據(jù)來進(jìn)一步深入研究的問題：____________________________________________。8．（10分）某二倍體植物莖的高矮有高莖、中等高莖、矮莖三種情況，由基因A和a控制，a基因能表達(dá)某種物質(zhì)抑制赤霉素合成，基因型中有一個(gè)a表現(xiàn)為中等高莖，有兩個(gè)及以上a表現(xiàn)為矮莖。該植物花色有白色、紅色、紫色三種，其花色合成途徑如下圖，其中B基因的存在能夠抑制b基因的表達(dá)：（1）選取某純合白花和純合紫花植株雜交，F(xiàn)1花色表現(xiàn)為______________________________，F(xiàn)1自交，若F2代表現(xiàn)型有兩種，則親代白花基因型為___________________；若F2代表現(xiàn)型有三種，其表現(xiàn)型及比值為_________________。（2）某純合紫花高莖植株與純合紅花矮莖植株雜交，F(xiàn)1中出現(xiàn)了矮莖植株，究其原因可能有以下三種情況：①該植株A基因發(fā)生了基因突變②外界環(huán)境影響導(dǎo)致性狀發(fā)生了改變③該植株可能是Aaa的三體，為了確定該植株形成的原因，使該植株與親代純合紅花矮莖植株雜交：若F2代__________________________，則該植株可能是基因突變引起；若F2代___________________，則該植株可能是外界環(huán)境影響引起；若F2代____________________，則該植株可能是Aaa的三體。9．（10分）從自然界篩選嗜鹽菌（好氧型）的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→計(jì)數(shù)及性能測定。（1）培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣往往從高鹽環(huán)境采集，說明了在自然界尋找各種目的菌株時(shí)，遵循的共同原則是根據(jù)目的菌株_________________________。（2）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法。對嗜鹽產(chǎn)淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以________為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高鹽條件下培養(yǎng)。在富集培養(yǎng)過程中，需將錐形瓶放在搖床上振蕩，一方面使菌株與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率；另一方面能_____________，從而更有利于該微生物的生長繁殖。（3）在純化嗜鹽菌時(shí)，實(shí)驗(yàn)操作如圖，則采用的接種方法是___________，根據(jù)該圖可判斷，正確完成圖示的實(shí)驗(yàn)操作，接種環(huán)要求灼燒_______________次。（4）可采用稀釋涂布平板法對嗜鹽菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，其原理是_____________________，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，即可推測出樣品活菌數(shù)；計(jì)數(shù)結(jié)果往往比實(shí)際活菌數(shù)低，是因?yàn)開________________________。10．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動(dòng)情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會(huì)帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會(huì)使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動(dòng)被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時(shí)，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時(shí)，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因?yàn)開______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時(shí)可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。11．（15分）為了避免夫妻把生理缺陷遺傳給孩子，醫(yī)生去除女性捐贈(zèng)者的卵子中的細(xì)胞核，接著用母親卵細(xì)胞中對應(yīng)的遺傳基因取而代之，最后再按照標(biāo)準(zhǔn)的試管嬰兒技術(shù)進(jìn)行培育。這樣誕生的孩子稱為“三親嬰兒”。其過程如圖所示：（1）過程①通過________________技術(shù)，得到重組卵母細(xì)胞。（2）過程②是將重組卵母細(xì)胞培養(yǎng)至_____________________（時(shí)期）以便與獲能的精子受精。（3）過程③的精子需要進(jìn)行獲能處理，自然受精過程中精子獲能的場所是____________________。（4）受精作用發(fā)生時(shí)，防止多精入卵的兩道屏障依次是_______________________。（5）過程④中涉及的生物學(xué)技術(shù)有____________________。（6）從核遺傳物質(zhì)組成角度分析，“三親嬰兒”區(qū)別于體細(xì)胞克隆個(gè)體的特點(diǎn)是__________________。（7）與一般的試管嬰兒相比，“三親嬰兒”技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

圖甲分析：①表示草流向兔子的能量，②表示兔子流向狐貍的能量，③表示兔子的糞便量，④表示兔子流向分解者的能量，⑤表示兔子的呼吸作用消耗的能量。圖乙分析：W1為兔的同化量，A1為兔子呼吸作用消耗的能量，C1為兔子流向分解者的能量，D1為兔子流向下一營養(yǎng)級(jí)的能量，B1為未利用的能量?！驹斀狻緼、圖甲中箭頭①指的是攝入量不能作為同化量用于傳遞效率的計(jì)算，A錯(cuò)誤；B、圖乙中能量W1為兔的同化量，等于A1+B1+C1+D1（其中B1為未被利用的能量），B正確；C、兔如以葡萄糖為底物進(jìn)行有氧呼吸，一摩爾葡萄糖徹底分解釋放2870kJ能量，其中的1161kJ（約40%）轉(zhuǎn)化成ATP中的化學(xué)能，1709kJ（約60%）以熱能散失，C錯(cuò)誤；D、兔排出來的糞便不屬于兔自身的能量，而屬于上一營養(yǎng)級(jí)的能量，D錯(cuò)誤。故選B。2、A【解析】

1、內(nèi)環(huán)境是指細(xì)胞外液，主要由組織液、淋巴和血漿組成。2、血漿、淋巴、組織液中物質(zhì)：①小腸吸收的物質(zhì)在血漿、淋巴中運(yùn)輸：水、鹽、糖、氨基酸、維生素、血漿蛋白、甘油、脂肪酸等。②細(xì)胞分泌物：抗體、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)、激素等。③細(xì)胞代謝產(chǎn)物：CO2、水分、尿素等。【詳解】A、效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞的識(shí)別，是細(xì)胞之間的作用，細(xì)胞生活在內(nèi)環(huán)境中，A正確；B、內(nèi)環(huán)境遭到破壞時(shí)，細(xì)胞代謝會(huì)出現(xiàn)紊亂，但不一定代謝速率都明顯下降，B錯(cuò)誤；C、解旋酶是DNA復(fù)制所需要的，存在于細(xì)胞內(nèi)，C錯(cuò)誤；D、水泡內(nèi)的液體主要是組織液，可滲入毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【解析】

轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，通過RNA聚合酶合成RNA的過程，真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄發(fā)生的場所主要是細(xì)胞核內(nèi)，少部分情況會(huì)發(fā)生在線粒體和葉綠體中，識(shí)記轉(zhuǎn)錄的過程和場所是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA與模板鏈?zhǔn)菈A基互補(bǔ)的，但并不代表與非模板鏈的堿基順序相同，因?yàn)樗械膲A基不同，DNA中特有堿基T，RNA中相應(yīng)的位置換成了U，A錯(cuò)誤；B、真核細(xì)胞中由于線粒體和葉綠體是半自主性的細(xì)胞器，所以也可以發(fā)生轉(zhuǎn)錄，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)錄時(shí)需要RNA聚合酶識(shí)別基因中的轉(zhuǎn)錄開始序列，即啟動(dòng)子才會(huì)開始轉(zhuǎn)錄，C正確；D、一個(gè)DNA分子中含有許多個(gè)基因，可以轉(zhuǎn)錄出多種RNA分子，D錯(cuò)誤；故選C。4、B【解析】

分析圖1，社鼠與中華姬鼠之間存在著“此消彼長”的競爭關(guān)系。分析圖2：小型地棲鼠類豐富度隨海拔的升高，逐漸增大，在中度海拔達(dá)到最大，海拔進(jìn)一步升高，豐富度又逐漸降低?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析可知，兩種鼠之間為競爭關(guān)系，在2016—2019年間社鼠的K值逐年降低，中華姬鼠的K值保持穩(wěn)定，A錯(cuò)誤；B、在夏秋季植物→鼠→普通鵟這條食物鏈中，如果普通鵟體重增加1Kg，最多消耗植物能量傳遞效率按10%計(jì)算，故最多需要消耗植物=1÷10%÷10%=100Kg，B正確；C、中華姬鼠的種群數(shù)量達(dá)到K值時(shí)，種內(nèi)斗爭最激烈，種群的增長速率為0，C錯(cuò)誤；D、分析圖2可知小型地棲鼠類豐富度隨海拔的升高逐漸增大，在中度海拔達(dá)到最大，海拔進(jìn)一步升高豐富度逐漸降低，且圖中只能得知豐富度的大小，不能判斷種群密度大小，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解析】

密碼子是指mRNA上編碼一個(gè)氨基酸的3個(gè)相鄰的堿基。mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，其堿基序列與DNA模板鏈上的堿基序列互補(bǔ)配對；tRNA上含有反密碼子，能與相應(yīng)的密碼子互補(bǔ)配對。據(jù)此答題?！驹斀狻縯RNA上的反密碼子與相應(yīng)的密碼子堿基互補(bǔ)配對，根據(jù)tRNA反密碼子的第一個(gè)堿基可知絲氨酸密碼子的第一個(gè)堿基是U；mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，根據(jù)mRNA第三個(gè)堿基可知，DNA的下面一條鏈為轉(zhuǎn)錄的模板鏈，據(jù)此可知絲氨酸密碼子的第二個(gè)堿基是C，綜合以上分析可知絲氨酸的密碼子是UCA，即C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。6、C【解析】

本題結(jié)合表格數(shù)據(jù)，考查土壤小動(dòng)物類群豐富度的研究。分析表格數(shù)據(jù)：未火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動(dòng)物的種群數(shù)量在8月份達(dá)到最大值，而火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動(dòng)物的種群數(shù)量在10月份才達(dá)到最大值；同樣，未火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動(dòng)物的種群數(shù)量在8月份達(dá)到最大值，而火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動(dòng)物的種群數(shù)量在10月份才達(dá)到最大值。這說明秸稈焚燒會(huì)推遲土壤小動(dòng)物數(shù)量的高峰期。【詳解】A、7~8月份土壤小動(dòng)物的數(shù)量急劇增加，則7~8月份年齡組成為增長型，A正確；B、火燒后玉米樣地的土壤小動(dòng)物減少率高于火燒后大豆樣地，則秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地，B正確；C、由表格數(shù)據(jù)可知，秸稈焚燒會(huì)延遲土壤小動(dòng)物數(shù)量的高峰期，C錯(cuò)誤；D、焚燒秸稈屬于人類活動(dòng)，會(huì)改變農(nóng)田群落演替的速度和方向，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、標(biāo)志重捕法消費(fèi)者豐富度微生物的分解作用抵抗力穩(wěn)定性（自我調(diào)節(jié)能力）符合題目要求即可。如：調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量；通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域符合題目要求即可。如：草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少？鼠兔干擾強(qiáng)度對草原土壤有機(jī)質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的？【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者；調(diào)查種群密度常用方法有樣方法和標(biāo)志重捕法。2、生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)植物種類越多、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，則抵抗力穩(wěn)定性越高?！驹斀狻浚?）鼠兔是動(dòng)物，屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費(fèi)者，鼠兔活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大，調(diào)查其種群密度應(yīng)采用標(biāo)志重捕法。（2）研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響，需要控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的豐富度進(jìn)行調(diào)查。（3）根據(jù)題意分析，高強(qiáng)度鼠兔干擾會(huì)導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性降低，但鼠兔的適度干擾又可以改善土攘的通透性，促進(jìn)微生物的分解作用，進(jìn)而提高土壤中N、P含量。要控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，可調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量，也可通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域等。（4）從生態(tài)系統(tǒng)功能的角度出發(fā)，提出更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護(hù)草原生物多樣性，則可研究草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少、鼠兔干擾強(qiáng)度對草原土壤有機(jī)質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的等問題?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性等知識(shí)點(diǎn)，能夠根據(jù)生物的種類確定其所屬的生態(tài)系統(tǒng)成分以及調(diào)查種群密度的方法，并能夠根據(jù)提示提出控制干擾強(qiáng)度的措施。8、白花BBDD白花：紅花：紫花=12∶1∶3全為矮莖中等高莖∶矮莖=1∶1中等高莖∶矮莖=1∶5【解析】

孟德爾在做兩對雜交實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)F2的分離比為9∶3∶3∶1。提出性狀是由基因控制的，并且兩對等位基因獨(dú)立遺傳。F1在形成配子時(shí)，等位基因分離，非等位基因自由組合，產(chǎn)生四種不同的配子，進(jìn)而雌雄配子結(jié)合得到F2分離比9∶3∶3∶1。本題花色遺傳是自由組合定律的變式應(yīng)用，即兩對等位基因決定同一種性狀，如白花（B_D_、B_dd）、紫花（bbD_）、紅花（1bbdd）。生物的表型通常是由基因型決定的，但是也受環(huán)境的影響。鑒定植株的基因型，通常采用測交法，即與隱性植株進(jìn)行雜交，測交可以檢測待測個(gè)體產(chǎn)生配子的類型及比例。若矮莖植株為aa，則與矮莖植株測交，表現(xiàn)型為矮莖；若矮莖植株為Aa，則說明其受環(huán)境因素影響，測交結(jié)果為中等高莖∶矮莖=1∶1；若矮莖植株為Aaa，Aaa產(chǎn)生的配子及比例為A∶aa∶Aa∶a=1∶1∶2∶2，則測交后代表現(xiàn)型及比例為中等高莖（Aa）∶矮莖（aa或aaa或Aaa）=1∶5?！驹斀狻浚?）純合白花的基因型為BBDD或BBdd，純合紫花的基因型為bbDD，讓白花和紫花植株雜交，F(xiàn)1基因型為BbDD或BbDd，花色表現(xiàn)為白花。F1自交，若F1的基因型為BbDD,則后代表現(xiàn)型為白花（B_D_）和紫花（bbDD），共兩種表現(xiàn)型；若F1的基因型為BbDd,則后代表現(xiàn)型為12白花（9B_D_、3B_dd）、3紫花（3bbD_）、1紅花（1bbdd），共三種表現(xiàn)型。（2）某純合紫花高莖植株（AAbbDD）與純合紅花矮莖植（aabbdd）株雜交，雜交后代為AabbDd（中等高莖紫花），但F1中出現(xiàn)了矮莖植株，說明基因組成中含有aa，使該植株與親代純合紅花矮莖植株（aabbdd）雜交：若F2代全為矮莖，說明原植株不含A基因，則該植株可能是基因突變引起；若F2代中等高莖∶矮莖=1∶1，說明原F1植株含有A基因（Aa），則該植株可能是外界環(huán)境影響引起；若F2代中等高莖（Aa）∶矮莖（aa或aaa或Aaa）=1∶5，則該植株可能是Aaa的三體，因?yàn)锳aa產(chǎn)生的配子及比例為A∶aa∶Aa∶a=1∶1∶2∶2?！军c(diǎn)睛】熟練運(yùn)用自由組合定律是解答本題的關(guān)鍵，另外，解答本類題目時(shí)，審題是關(guān)鍵，題干中會(huì)提供很多可用的信息，如矮莖的三種原因分析也可以為解題提供思路。9、對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找淀粉增加培養(yǎng)液中的溶氧量平板劃線法6樣品稀釋度足夠高時(shí)，稀釋液中的一個(gè)活菌可在平板上長出一個(gè)單菌落，稀釋液體積和稀釋倍數(shù)已知（涂布稀釋液時(shí)）如有兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起，（經(jīng)過培養(yǎng)）平板上觀察到的只是一個(gè)菌落【解析】

選擇培養(yǎng)基是根據(jù)不同微生物在代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境不同而配制的。微生物常見的接種的方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。每毫升樣品中的細(xì)菌數(shù)=（平板的平均菌落數(shù)÷涂布的體積）×稀釋的倍數(shù)?！驹斀狻浚?）自然界中目的菌株的篩選的依據(jù)是根據(jù)目的菌株對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。（2）對嗜鹽產(chǎn)淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高鹽條件下培養(yǎng)。在富集培養(yǎng)過程中，需將錐形瓶放在搖床上振蕩以增加培養(yǎng)液中的溶氧量，同時(shí)讓菌株充分接觸營養(yǎng)物質(zhì)，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率。（3）圖中操作是在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面，在數(shù)次劃線之后培養(yǎng)，因此采用的接種方法是平板劃線法。根據(jù)該圖可知?jiǎng)澗€順序?yàn)棰佟凇邸堋?，在每次劃線前和劃線后都要將接種環(huán)放在火焰上灼燒滅菌，因此正確完成圖示的實(shí)驗(yàn)操作，接種環(huán)要灼燒6次。（4）稀釋涂布平板法對嗜鹽菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，其原理是樣品稀釋度足夠高時(shí)，稀釋液中的一個(gè)活菌可在平板上長出一個(gè)單菌落，稀釋液體積和稀釋倍數(shù)已知，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，即可推測出樣品活菌數(shù)。統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)時(shí)，如有兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起，經(jīng)過培養(yǎng)平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，因此計(jì)算結(jié)果往往比實(shí)際活菌數(shù)低?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握微生物分離和計(jì)數(shù)的方法和原理。10、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進(jìn)行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會(huì)抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時(shí)間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等。【詳解】（2）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會(huì)使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動(dòng)受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會(huì)使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進(jìn)一步下降也會(huì)使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會(huì)產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時(shí)亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時(shí)泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋紫葘?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸?！军c(diǎn)睛】本題考查泡菜的制作，對于此類試題，需要考生識(shí)記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條