白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程編制說明

PAGEPAGE1團體標準《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據(jù)廣西標準化協(xié)會《關(guān)于下達2022年第九批團體標準制修訂項目計劃的通知》（桂標協(xié)〔2022〕25號）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)藥用植物園提出，廣西壯族自治區(qū)藥用植物園，欽州市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，欽州市林業(yè)科學(xué)研究所，靈山縣中桂農(nóng)業(yè)有限公司共同起草團體標準《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（項目編號：2022-0902）獲批立項。二、項目背景及目的意義白蘭（Micheliaalba）為木蘭科含笑屬常綠喬木植物，樹形高大，自然生長高可達17m。白蘭花及其制品、提取物等，廣泛用于茶葉熏香、精油、化妝品、香精、制藥等行業(yè)，藥用具有行氣化濁、芳香止咳的功效。白蘭適生區(qū)域包括我國廣西、廣東、云南及國外印度尼西亞等東南亞國家，廣西欽州是目前國內(nèi)外栽培種植白蘭面積最大的區(qū)域。在欽州產(chǎn)區(qū)，白蘭花期長、產(chǎn)花量大。但因樹形高大，未矮化白蘭樹的花期管護及采花工作，具有一定難度和危險性，長期成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題之一。本標準在充分調(diào)研國內(nèi)白蘭種植實情的基礎(chǔ)上，對不同地域白蘭矮化栽培的技術(shù)差異進行了分析比對，對矮化技術(shù)、矮化后種植園管理等關(guān)鍵內(nèi)容進行了反復(fù)實驗和優(yōu)化驗證，最終總結(jié)形成本標準。本標準的提出，目的是規(guī)范廣西產(chǎn)區(qū)白蘭矮化栽培技術(shù)，通過技術(shù)的規(guī)范，降低種植管護及采花成本，保障白蘭產(chǎn)花量，助力廣西白蘭產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢提升與高質(zhì)量發(fā)展。標準編制過程（一）成立標準編制工作組團體標準《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》項目任務(wù)下達后，廣西壯族自治區(qū)藥用植物園成立了標準編制工作組，制定了起草編寫方案與進度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標準研制工作。具體標準編制工作由廣西壯族自治區(qū)藥用植物園、欽州市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站、欽州市林業(yè)科學(xué)研究所、靈山縣中桂農(nóng)業(yè)有限公司等起草單位組成的標準編制工作組開展。工作組認真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國標準化法》《標準化工作導(dǎo)則匯編》《廣西壯族自治區(qū)地方標準管理規(guī)定》和標準制定有關(guān)文件資料，研究確定了標準編寫的原則、技術(shù)路線和實施方案。標準編制工作組成員如下：劉穎穎、劉華才、張占江、陳東、吳紅英、楊利平、丁萬華、陳路、韋瑩、桂凌健、黃妮靖。本標準負責(zé)人劉穎穎，負責(zé)標準申報、實施方案制定、組織資料收集、試驗驗證及標準的起草與修訂工作；張占江、吳紅英、韋瑩、黃妮靖負責(zé)標準的修改、征求意見與審定工作；劉穎穎、劉華才、楊利平、陳東負責(zé)白蘭矮化前、矮化后及矮化技術(shù)方案制定及實施；丁萬華、黃妮靖、桂凌健負責(zé)產(chǎn)花量測定、數(shù)據(jù)收集、整理和分析；劉穎穎、陳路、陳東負責(zé)白蘭疏伐移栽及檔案管理等。圖1：項目技術(shù)路線相關(guān)相關(guān)資料收集整理形成工作組討論稿實驗驗證自有科研成果總結(jié)討論研究形成征求意見稿形成標準送審稿征求產(chǎn)學(xué)研用專家意見根據(jù)專家意見和驗證結(jié)果，修改完善矮化栽培技術(shù)調(diào)研綜合分析調(diào)查研究、整理總結(jié)形成標準報批稿專家審定修改完善收集整理文獻資料經(jīng)查閱，目前未制定有與白蘭矮化栽培相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準技術(shù)規(guī)范；與矮化栽培、矮化種植相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準技術(shù)規(guī)范有18項，涉及物種（品種）包括：甜櫻桃、蘋果、犁、紅棗、竹葉花椒、銀杏、楊梅、酸棗、油橄欖等。目前國內(nèi)關(guān)于矮化栽培的相關(guān)標準及涉及物種（品種）如下：DB13/T5060-2019設(shè)施甜櫻桃矮化栽培技術(shù)規(guī)程 甜櫻桃DB62/T2171-2017隴東蘋果矮化栽培技術(shù)規(guī)程隴東蘋果DB62/T2171-2012無公害農(nóng)產(chǎn)品慶陽蘋果矮化栽培技術(shù)規(guī)程慶陽蘋果DB23/T3263—2022蘋果矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程蘋果DB5307/T29—2021竹葉花椒矮化密植管理技術(shù)規(guī)程竹葉花椒DB51/T2645-2019矮化葉用銀杏高效栽培技術(shù)規(guī)范銀杏DB6102/T103—2019矮化密植蘋果園水肥一體化技術(shù)規(guī)范蘋果DB1305/T121-2019酸棗矮化密植技術(shù)規(guī)范酸棗DB32/T3438—2018矮化富士蘋果單植化栽培技術(shù)規(guī)程富士蘋果DB3302/T165-2018楊梅矮化早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程楊梅DB14/T1628-2018矮化蘋果整形修剪技術(shù)規(guī)程蘋果DB63/T1617-2017軟兒梨矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程軟兒梨DB51/T2413-2017油橄欖矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程油橄欖DB61/T1059-2016山地矮化密植紅棗施肥技術(shù)規(guī)范紅棗DB32/T2388-2013梨樹矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程梨樹DB34/T1818-2013郎溪侯村奶棗矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程棗樹DB65/T3041-2009杏矮化密植栽培技術(shù)規(guī)程杏DB65/T2835-2008紅棗矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程紅棗研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后，召開了標準編制會議，對標準的整體框架結(jié)構(gòu)進行了研究，并對標準的關(guān)鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)過研究，標準的主體內(nèi)容確定為定植、矮化前樹形管理、截頂除萌、壓枝、固定、矮化后種植園管理。調(diào)研及形成草案、征求意見稿2022年4月-5月，標準編制工作組對當(dāng)前國內(nèi)喬木樹種的矮化技術(shù)實施情況進行廣泛的實地調(diào)研和技術(shù)對比，廣泛收集和查閱國內(nèi)有關(guān)喬木樹種矮化技術(shù)的國家、行業(yè)和地方標準，初步確定了標準的基本構(gòu)架。2022年6月-7月，標準編制工作組對白蘭前期矮化技術(shù)實施情況和科研進展進行總結(jié)，針對標準的關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，制定開展了驗證實驗，以實驗數(shù)據(jù)、實驗驗證、調(diào)查材料為依據(jù)，對數(shù)據(jù)資料進行分析整理，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團體標準《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（草案）。2022年8月-2023年2月，標準起草工作組多次深入欽州產(chǎn)區(qū)及廣東等地調(diào)研矮化栽培情況，對比各地開展白蘭矮化種植的技術(shù)差異及對產(chǎn)花、采收、管護等的影響，并實地收集了大量反饋意見，標準編制工作組多次召開會議，對標準草案進行了反復(fù)修改、實驗驗證和研究討論。最終形成了團體標準《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。2023年3月，《白玉蘭(白蘭)矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）向7家單位專家征求意見。標準制定原則本標準制定以推進廣西白蘭矮化栽培技術(shù)的標準化，保障白蘭花產(chǎn)量及降低種植戶的采收管護成本為目標，遵循科學(xué)性、先進性、合理性和適用性的原則，力求做到科學(xué)規(guī)范、指標準確、可操作性強，既與國家相關(guān)標準接軌，又符合廣西區(qū)情，對廣西白蘭矮化種植及產(chǎn)業(yè)提升等有積極的推動作用。本標準按照中華人民共和國國家標準《GB/T1.1-2020標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草。標準主要內(nèi)容及關(guān)鍵依據(jù)來源本標準的主要技術(shù)內(nèi)容包括范圍、術(shù)語和定義、種植地選擇、苗木選擇、種植、幼樹管理、壓枝矮化、及種植園管理等的方式方法，給出了截頂除萌、分枝管理、活動枝干、分類壓枝、壓枝基角等關(guān)鍵矮化技術(shù)的操作指示。范圍規(guī)定技術(shù)規(guī)程的主要技術(shù)內(nèi)容和適用范圍。術(shù)語和定義提出了本標準所涉及并需要說明的1個術(shù)語，即白蘭。白蘭：為木蘭科含笑屬常綠喬木植物，拉丁學(xué)名：Micheliaalba。原產(chǎn)印度尼西亞爪哇，現(xiàn)廣植于東南亞。少見結(jié)實，多用嫁接繁殖。因其花香馥郁，潔白如玉，在產(chǎn)區(qū)習(xí)稱白玉蘭。種植地選擇對適宜的種植環(huán)境進行了描述，對白蘭種植與其它農(nóng)業(yè)種植之間的隔離帶或天然屏障進行了規(guī)定。苗木選擇對矮化種植所用苗木進行了規(guī)定。當(dāng)前所用苗木均為白蘭嫁接苗，經(jīng)多年觀察，植株生長及產(chǎn)花性能表現(xiàn)良好。種植對種植前整地、施基肥、種植時間、種植密度等進行了規(guī)定。相關(guān)數(shù)據(jù)依據(jù)種植實踐。（六）幼樹管理對定植第1～3年的白蘭幼樹修剪進行了規(guī)定，包括一次摘心打頂、二次摘心打頂及分枝管理。分支管理，對比了保留一級枝干數(shù)目的不同對白蘭產(chǎn)花量的影響，保留一級枝干少于4枝，矮化形成的樹冠之間空余空間較多，空間利用率低；保留一級枝干多于8枝，隨著生長加粗，成齡后的一級枝干生產(chǎn)空間有限，仍需減少一級分枝枝干數(shù)目。因此，確定保留一級分枝枝干4～8個。（七）壓枝矮化定植后的第3年的11月～次年1月，對白蘭樹進行壓枝矮化。對矮化技術(shù)實施步驟進行了規(guī)定，包括截頂除萌、活動枝干、分類壓枝、壓枝基角等的操作指示進行了說明。實驗對比了截干高度的不同對白蘭冠幅及產(chǎn)花量的影響。經(jīng)驗證，截干高度過低（低于1.2m），一級分枝枝枝干枝條生長空間受到限制，且樹體整體距離地面較近，不利于通風(fēng)采光；截干過度過高（高于1.4m），一級分枝枝干壓枝難度增大，且樹體整體距離地面較高，不利于采花管護。保留一級枝干少于4枝，矮化枝條形成的樹冠之間空余空間較多，空間利用率低；保留一級枝干多于8枝，隨著生長加粗，成齡后的一級枝干生產(chǎn)空間有限，仍需減少一級分枝枝干數(shù)目。因此，確定最佳截干高度為1.2～1.4m。針對直徑較大（大于1.5cm）、木質(zhì)化較高的枝干，對比了縱向鋸口、橫向鋸口、縱向切口、橫向切口的等4種切（鋸）口方法，經(jīng)對比，縱向切口和橫向切口的一次壓枝成功率在50～75%之間，切口切除后愈傷組織完全形成的時間為7～15天；橫向鋸口一次壓枝成功率為60%，橫向鋸口較低壓枝成功率的原因是橫向鋸口的枝條隨著生長加大，枝條易于折斷，橫向鋸口愈傷組織形成的時間為3～5天；縱向鋸口的一次壓枝成功率在85%，鋸口愈傷組織形成的時間為3～5天。因此，對于直徑較大（大于1.5cm）、木質(zhì)化較高的枝干，采用縱向鋸口再進行壓枝，可確保較高的一次壓枝成功率和較快的傷口愈合時間。規(guī)定了不同直徑大小的枝干的固定方法。對直徑不同的枝干，按≤1.5cm，＞1.5cm進行了壓枝固定效果對比。結(jié)果表明，對于直徑1.5cm以下的枝條通過2～3次壓枝即可改變原枝條向上生長的方向；對于直徑大于1.5cm較粗木質(zhì)化程度較高的枝條枝干，在壓枝2～3次后，難以改變原枝干或枝條向上生長的方向，吊重物袋或在地面打樁用拉枝繩固定后，可改變原枝干或枝條向上生長的方向。（八）種植園管理對矮化后整形修剪、密度控制、除草松土、追肥、病蟲害管理、檔案管理等進行了規(guī)范。對矮化后每畝保留株數(shù)及產(chǎn)花量等進行了觀察對比，結(jié)果如下表所示。表1：白蘭株數(shù)與產(chǎn)花情況時間保留株數(shù)冠幅（平方米）有效利用面積（平方米）產(chǎn)花量（千克）定植第六年359.65337.7585定植第六年409.44377.697定植第六年458.98404.1105定植第七年2512.88322113定植第七年3012.35370.5132定植第七年3512.1423.5146定植第八年1518.58278.7104定植第八年2017.95359163定植第八年2516.65416.25176注：觀測時間為2022年8月；隨機抽取5株作為觀測植株，冠幅為5株白蘭樹冠幅的均值，冠幅采用白蘭樹最外側(cè)枝條為邊界所形成的垂直投影面積；有效利用面積為每畝株數(shù)與冠幅均值的乘積；產(chǎn)花量為8月份的畝產(chǎn)花量。實驗表明，白蘭樹矮化后應(yīng)根據(jù)冠幅生長情況，及時將過密、弱小株移栽或砍除，以保證較高的畝產(chǎn)花量；經(jīng)移栽和疏伐后的株數(shù)保留情況如下：定植第六年每667m2保留白蘭樹40～45株/畝為宜，第七年保留30～35株，第八年保留20～25株。此后，白蘭樹產(chǎn)花量進入穩(wěn)定期，株數(shù)可基本保持不變。國內(nèi)同類標準制修訂情況及與法律法規(guī)、強制性標準關(guān)系有關(guān)白蘭的標準制修訂是從白蘭相關(guān)產(chǎn)品開始的。1996年福建省香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會制定發(fā)布了行業(yè)標準《QB/T2239-1996白蘭葉油》，2012年福建出入境檢驗檢疫局、上海香料研究所等制定發(fā)布了行業(yè)標準《QB/T2239-2011白蘭葉(精)油》，代替《QB/T2239-1996白蘭葉油》成為現(xiàn)行標準。2010年福建出入境檢驗檢疫局、上海香料研究所等制定發(fā)布了行業(yè)標準《QB/T1801-2010白蘭花（精）油》，2012年上海香料研究所制定發(fā)布了行業(yè)標準《QB/T1796-2011白蘭浸膏》。在白蘭栽培種植方面，目前僅見華南師范大學(xué)2020年制定發(fā)布的地方標準《DB44/T2244-2020白蘭大樹截干技術(shù)規(guī)程》，該標準對作為園林綠化用的白蘭大樹的截前準備、截干、后期