《化妝品設(shè)備與維護(hù) 》課件-第四章 水劑類化妝品生產(chǎn)設(shè)備

化妝品設(shè)備與維護(hù)第四章水劑類化妝品生產(chǎn)設(shè)備第一節(jié)設(shè)備類型、結(jié)構(gòu)和原理【要點(diǎn)】

【學(xué)習(xí)要求】

1.水劑類化妝品生產(chǎn)中主要設(shè)備類型。1.掌握化妝品生產(chǎn)中混合設(shè)備的結(jié)構(gòu)和原理。2.掌握化妝品生產(chǎn)中過(guò)濾設(shè)備的結(jié)構(gòu)和原理。2.水劑類化妝品生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)和原理。一、水劑類化妝品簡(jiǎn)介

水劑類化妝品是指以水、酒精或水-酒精為基質(zhì)的液體類產(chǎn)品，如：香水類、化妝水類、育發(fā)水類、冷燙水等。液體透明AB純度高易燃易爆CD黏度低C二、水劑類化妝品的生產(chǎn)工藝混合陳化過(guò)濾灌裝混合設(shè)備過(guò)濾設(shè)備三、液相混合設(shè)備1.液相混合設(shè)備的結(jié)構(gòu)與組成釜器攪拌器攪拌混合器靜態(tài)混合器管道組件軸封2.攪拌器的類型（1）推進(jìn)式攪拌器（2）槳式攪拌器（3）渦輪式攪拌器（4）框式攪拌器（5）螺帶式攪拌器3.攪拌混合器的作用原理

攪拌器的葉輪隨著電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)容器內(nèi)的液體做功，推動(dòng)液體運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的速度有三個(gè)分速度：軸向速度，徑向速度和切向速度，軸向速度使液體做軸向循環(huán)運(yùn)動(dòng)，切向速度使液體做圓周運(yùn)動(dòng)。由于離心作用產(chǎn)生液體中心下旋渦，稱為打旋現(xiàn)象，打旋現(xiàn)象會(huì)使攪拌效果下降。4.靜態(tài)攪拌器

靜態(tài)攪拌器，也稱無(wú)運(yùn)動(dòng)混合器，是由裝在管道中的混合組件，起到流體的混合作用。4.常見的攪拌設(shè)備（1）不銹鋼液體加熱攪拌罐電機(jī)軸封不銹鋼夾套罐體旋槳式攪拌器攪拌加熱（2）水相罐5.攪拌設(shè)備的操作、維護(hù)和保養(yǎng)（1）開機(jī)進(jìn)料

開機(jī)前空載起動(dòng)電機(jī)，觀察電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，正常后關(guān)閉電機(jī)。

開機(jī)前檢查攪拌設(shè)備軸封的密封情況，螺絲是否有松動(dòng)。

打開進(jìn)料管道閥門進(jìn)料。（2）運(yùn)行攪拌

待進(jìn)料到指定液位后，關(guān)閉進(jìn)料閥門，重新開啟電機(jī)，開啟加熱開關(guān)；

根據(jù)攪拌物料，設(shè)置攪拌轉(zhuǎn)速，加熱溫度和攪拌時(shí)間。（3）停機(jī)出料

關(guān)閉加熱開關(guān)，關(guān)閉電機(jī)；

打開出料口閥門；（4）維護(hù)和保養(yǎng)

每次停機(jī)后，攪拌器能拆卸的拆卸下來(lái)用清水清洗干凈，干燥后裝回去；

每次停機(jī)后，用清水清洗罐體；設(shè)備的外表也應(yīng)經(jīng)常清洗；液體軸封出經(jīng)常添加潤(rùn)滑油。四、過(guò)濾設(shè)備1.過(guò)濾原理

過(guò)濾是在外力作用下，使懸浮液中的液體通過(guò)多孔介質(zhì)的孔道，而懸浮液中的固體顆粒被截留在介質(zhì)上，從而實(shí)現(xiàn)固、液分離的操作。2.過(guò)濾設(shè)備結(jié)構(gòu)組成過(guò)濾介質(zhì)支撐結(jié)構(gòu)動(dòng)力系統(tǒng)濾布濾網(wǎng)編織類介質(zhì)非編織類介質(zhì)濾紙燒結(jié)金屬陶瓷多空塑料3.常見的過(guò)濾設(shè)備（1）真空葉濾機(jī)葉片式過(guò)濾機(jī)簡(jiǎn)稱葉濾機(jī)，主要構(gòu)件為矩形或圓形的葉片，它是金屬絲網(wǎng)組成的框架外覆以濾布所構(gòu)成。真空葉濾機(jī)是由一組與真空管路相連的濾葉裝在機(jī)架上形成的一個(gè)濾葉組，慮漿用泵送到機(jī)殼內(nèi)，濾液穿過(guò)濾布進(jìn)入慮葉內(nèi)部，然后匯集到總管。a.真空葉濾機(jī)的原理b.真空葉濾機(jī)的結(jié)構(gòu)（2）轉(zhuǎn)筒真空過(guò)濾機(jī)（3）板框過(guò)濾機(jī)板框壓濾機(jī)結(jié)構(gòu)圖

一定數(shù)量的濾板在強(qiáng)機(jī)械力的作用下被緊密排成一列，濾板面和濾板面之間形成濾室，過(guò)濾物料在強(qiáng)大的正壓下被送入濾室，進(jìn)入濾室的過(guò)濾物料其固體部分被過(guò)濾介質(zhì)（如濾布）截留形成濾餅，液體部分透過(guò)過(guò)濾介質(zhì)而排出濾室，從而達(dá)到固液分離的目的。固定端板濾布板框支座可動(dòng)端板支撐橫梁板框結(jié)構(gòu)：慮框、濾板、濾布慮漿入口濾液出口（壓縮空氣入口）洗滌液入口4.過(guò)濾設(shè)備操作與維護(hù)一、

開車前準(zhǔn)備工作1.檢查濾板數(shù)量是否足夠，有無(wú)破損，濾板是否清潔，安放是否符合要求；2.檢查濾布是否折疊，有無(wú)破損，過(guò)濾性能是否良好；3.檢查各需潤(rùn)滑、冷卻設(shè)備是否符合開車要求；4.檢查各處聯(lián)接是否緊密，有無(wú)泄露；5.檢查壓濾機(jī)油壓是否足夠，油位是否符合要求（1/2~2/3）；6.其它配套設(shè)施是否齊備7.需要壓濾的母液按工藝要求調(diào)好PH值。二、

啟動(dòng)1.將“松/停/緊”開關(guān)撥到“緊”位置，活塞桿前移，壓緊濾板，達(dá)到20~25兆帕壓力時(shí)，將“松/停/緊”開關(guān)撥到“?！蔽恢蒙希瑝簽V機(jī)進(jìn)入自動(dòng)保壓狀態(tài)。

2.打開壓濾泵的冷卻水閥、進(jìn)口閥、出口閥，啟動(dòng)壓濾中轉(zhuǎn)泵，開始?jí)簽V，通過(guò)出口閥的開度調(diào)節(jié)控制壓濾進(jìn)度。（當(dāng)濾布上形成濾餅后，停車時(shí)沒有下渣，渣冷卻后可能形成結(jié)晶堵塞濾布，再次開車時(shí)可以先通蒸汽預(yù)熱，再進(jìn)料）三、

停車1、關(guān)閉母液循環(huán)泵出口的分支閥門，關(guān)閉液鉀堿閥門。2、當(dāng)壓濾中轉(zhuǎn)槽中液位較低時(shí)，依次停攪拌、壓濾泵，關(guān)閉壓濾泵進(jìn)口閥門，關(guān)出口閥門，停冷卻水；3、正常壓濾下，當(dāng)壓濾出液嘴出液很小時(shí)，放松濾板，人工御渣，清洗濾板，清除濾板密封面上殘?jiān)?、對(duì)出渾液的濾板進(jìn)行檢查，濾布如有破損及時(shí)修復(fù)或更換；5、關(guān)閉電源，打掃場(chǎng)地衛(wèi)生。四、

下渣1.將“松/停/緊”開關(guān)撥到“松”位置，活塞回程，濾板松開?；钊赝说轿缓?，壓緊板觸及行程開關(guān)而自動(dòng)停止，回程結(jié)束。2.手動(dòng)拉板卸餅：采用人工手動(dòng)依次拉板卸餅。3.拉板卸料以后，殘留在濾布上的濾渣必須清理干凈，濾布應(yīng)重新整理平整，開始下一工作循環(huán)。當(dāng)濾布的截留能力衰退時(shí)，則需對(duì)濾布進(jìn)行清洗或更換。五、

保養(yǎng)（1）使用時(shí)做好運(yùn)行記錄，對(duì)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況及所出現(xiàn)的問(wèn)題記錄備案，并應(yīng)及時(shí)對(duì)設(shè)備的故障進(jìn)行維修。（2）保持各配合部位的清潔，并補(bǔ)充適量的潤(rùn)滑油以保證其潤(rùn)滑性能。（3）對(duì)電控系統(tǒng)，要進(jìn)行絕緣性試驗(yàn)和動(dòng)作可靠性試驗(yàn)，對(duì)動(dòng)作不靈活或動(dòng)準(zhǔn)確性差的元件一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)進(jìn)行修理或更換。（4）經(jīng)常檢查濾板的密封面，保證其光潔、干凈，檢查濾布有否折疊，保證其平整、完好。（5）液壓系統(tǒng)的保養(yǎng)，主要是對(duì)油箱液面、液壓元件各個(gè)連接口密封性的檢查和保養(yǎng)，并保證液壓油的清潔度。（6）如設(shè)備長(zhǎng)期不使用，應(yīng)將濾板清洗干凈，濾布清洗后晾干。六、

保養(yǎng)（1）使用時(shí)做好運(yùn)行記錄，對(duì)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況及所出現(xiàn)的問(wèn)題記錄備案，并應(yīng)及時(shí)對(duì)設(shè)備的故障進(jìn)行維修。（2）保持各配合部位的清潔，并補(bǔ)充適量的潤(rùn)滑油以保證其潤(rùn)滑性能。（3）對(duì)電控系統(tǒng)，要進(jìn)行絕緣性試驗(yàn)和動(dòng)作可靠性試驗(yàn)，對(duì)動(dòng)作不靈活或動(dòng)準(zhǔn)確性差的元件一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)進(jìn)行修理或更換。（4）經(jīng)常檢查濾板的密封面，保證其光潔、干凈，檢查濾布有否折疊，保證其平整、完好。（5）液壓系統(tǒng)的保養(yǎng)，主要是對(duì)油箱液面、液壓元件各個(gè)連接口密封性的檢查和保養(yǎng)，并保證液壓油的清潔度。（6）如設(shè)備長(zhǎng)期不使用，應(yīng)將濾板清洗干凈，濾布清洗后晾干?！拘〗Y(jié)】

水劑類化妝品生產(chǎn)主要設(shè)備混合設(shè)備：不銹鋼液體加熱攪拌罐，水相罐過(guò)濾設(shè)備：葉濾機(jī)、真空轉(zhuǎn)筒機(jī)、板框過(guò)濾機(jī)第四章水劑類化妝品生產(chǎn)設(shè)備第二節(jié)水劑類化妝品的生產(chǎn)——

香水的生產(chǎn)【要點(diǎn)】

【學(xué)習(xí)要求】

1.香水生產(chǎn)的工藝流程。1.掌握香水生產(chǎn)的工藝流程。2.掌握香水生產(chǎn)用到的設(shè)備。2.香水生產(chǎn)中用到的設(shè)備。一、香水的生產(chǎn)流程提煉精華油→預(yù)處理→混合→陳化→冷卻→過(guò)濾→調(diào)色→產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝瓶1.提煉精華油蒸餾法—蒸餾鍋當(dāng)植物原料放在沸水里面的時(shí)候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當(dāng)蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后通過(guò)油水分離器可以把它們收集起來(lái)了。這個(gè)過(guò)程可能要重復(fù)幾遍以得到純度盡可能高的精油。蒸餾鍋實(shí)驗(yàn)室提煉精華油電爐、蒸餾瓶、冷凝管2.預(yù)處理——蒸餾器，過(guò)濾器制造香水的原料（酒精、香精、水）必須純凈，不能帶有雜質(zhì)，才能保證外觀清澈，氣味醇和。A.酒精的預(yù)處理（包括純化和陳化）純化：酒精中加堿回流法和高錳酸鉀氧化法，目的是去雜質(zhì)。在酒精中加入氫氧化鈉，煮沸回流數(shù)小時(shí)后，再經(jīng)一次或多次分餾，收集其香氣最純正的部分用來(lái)配制香水。或可以在酒精中加入高錳酸鉀溶液，迅速攪拌后靜置，濾去沉淀，再加入活性炭。放置數(shù)天后，再經(jīng)過(guò)硅膠過(guò)濾，進(jìn)一步吸收雜質(zhì)。B.香精的預(yù)處理在香精中加入少量預(yù)處理后的酒精，陳化1個(gè)月后使用。C.水的預(yù)處理陳化：在純化后的酒精中放入少量香料，在15度下密封放置數(shù)月。蒸餾殺菌去金屬離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來(lái)去除金屬離子。3.混和——液體攪拌罐將酒精、香精和水按照一定的比例放入不銹鋼或搪瓷、搪銀、搪錫的容器中，攪拌混和放置一段時(shí)間，讓香精中的雜質(zhì)充分沉淀，這樣對(duì)成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。4．陳化——陳化鍋混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進(jìn)行陳化。香水的陳化有物理方法和化學(xué)方法兩種。物理方法：有機(jī)械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外線光照射、超聲波處理、機(jī)械振動(dòng)?；瘜W(xué)方法有空氣、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。在陳化期中，香水的氣味漸漸由粗糙轉(zhuǎn)為和醇芳馥。但如調(diào)配香精不適當(dāng)，也會(huì)產(chǎn)生不理想的氣味。對(duì)于陳化所需時(shí)間長(zhǎng)短，有人認(rèn)為需3個(gè)月，有人則認(rèn)為應(yīng)更長(zhǎng)些或更短些。可以根據(jù)生產(chǎn)條件等因素加以調(diào)整。5．冷卻香水碰到較低溫度，就會(huì)變成半透明或霧狀物，此后如再加溫也不再澄清，就此始終渾濁。因此，香水必須冷凍后再進(jìn)行過(guò)濾。6．過(guò)濾：板框壓濾機(jī)陳化及冷凍后有一些不溶性物質(zhì)沉淀出來(lái)，過(guò)濾去除以保證其透明清晰。過(guò)濾采用壓濾機(jī)，并借加入硅藻土等助濾劑以吸附沉淀微粒，否則沉淀物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑后，應(yīng)將香水，冷卻到0℃左右，并在過(guò)濾時(shí)維持此溫度。壓濾機(jī)的溫度可借已經(jīng)冷卻的香水多次循環(huán)而得到冷卻。當(dāng)將陳化和冷卻產(chǎn)生的沉淀物濾除后，可恢復(fù)至室溫再經(jīng)過(guò)一次細(xì)孔布過(guò)濾，即可保證產(chǎn)品在貯藏及使用過(guò)程中保持清晰透明。（注：過(guò)濾時(shí)由于采用了助濾劑，可能會(huì)有一些香料被吸附而造成香氣的損失，應(yīng)在事先有所估計(jì)，并在事后有所補(bǔ)償）7．調(diào)色加色一般在過(guò)濾工序之后，否則顏色易被助濾劑吸附，但必須與標(biāo)準(zhǔn)樣比色后加色。8．產(chǎn)品檢驗(yàn)用儀器對(duì)比色澤、測(cè)定比重及折光指數(shù)，用常規(guī)方法測(cè)定酒精含量等。9．裝瓶：液體灌裝機(jī)瓶子要用蒸餾水進(jìn)行水洗。裝瓶時(shí)應(yīng)在瓶頸處留出一些空隙，防止貯藏期間瓶?jī)?nèi)溶液受熱膨脹而瓶子破裂。二、香水的質(zhì)量指標(biāo)`要求感官指標(biāo)色澤符合規(guī)定色澤香氣符合規(guī)定香型清晰度水質(zhì)清晰，不應(yīng)有明顯雜質(zhì)和黑點(diǎn)理化指標(biāo)相對(duì)密度（20℃）規(guī)定值±