晉中市重點(diǎn)中學(xué)2025屆高考生物四模試卷含解析

晉中市重點(diǎn)中學(xué)2025屆高考生物四模試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)種群和群落的描述錯(cuò)誤的是（）A．對(duì)跳蝻進(jìn)行種群密度調(diào)查時(shí)選擇樣方法B．在“S”型曲線中，種群增長(zhǎng)速率持續(xù)增加C．群落演替過程中，物種豐富度不一定增加D．群落的垂直和水平結(jié)構(gòu)利于提高生物對(duì)資源的利用率2．如圖是3種抗生素影響某種細(xì)菌繁殖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．各組實(shí)驗(yàn)所用培養(yǎng)基均需要滅菌B．各實(shí)驗(yàn)組需分別加入等量的抗生素C．實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置不加抗生素的對(duì)照組D．氯霉素對(duì)此種細(xì)菌沒有抑制作用3．一只純合朱紅眼雌果蠅與干只純合玉色眼雄果蠅雜交，F(xiàn)1中雌果蠅均表現(xiàn)為野生型，雄果蠅均表現(xiàn)為朱紅眼。將F1中的雌、雄果繩雜交得到F2，表現(xiàn)型結(jié)果如下：（控制果蠅眼色的相關(guān)基因如果是一對(duì)用A/a表示，如果是兩對(duì)用A/a、B/b表示）雌果蠅雄果蠅野生型250朱紅眼250朱紅眼200野生型50玉色眼200白眼50下列敘述正確的是（）A．F1代雌果蠅在減數(shù)分裂時(shí)形成了比例為1：1：1：1的四種配子B．F1代雌果蠅的基因型是XAbXaB，F(xiàn)2代朱紅眼雌果蠅的基因型是xAbxAbC．若F2中出現(xiàn)了一只白眼雌果蠅，它的異常是因?yàn)镕1代雄果蠅產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生基因突變?cè)斐傻腄．若按F1產(chǎn)生雌配子的比例產(chǎn)生F2的雌蠅，則F2代雌果蠅與白眼雄果蠅隨機(jī)交配（不考慮交叉互換和突變），子代雌果蠅中出現(xiàn)朱紅眼的概率是7/104．如圖是某家族中甲、乙兩種遺傳病的系譜圖，已知Ⅱ7個(gè)體不含有乙病致病基因。不考慮基因突變，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．與乙病、紅綠色盲相關(guān)的兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳符合自由組合定律B．Ⅲ12的致病基因來自于I2C．若Ⅱ6和Ⅱ7再生一個(gè)患甲、乙兩病的女兒，女兒的體細(xì)胞中可能有2條X染色體D．若Ⅲ9與Ⅲ16近親婚配，生一個(gè)正常女孩的概率為1/65．下圖所示的單基因遺傳病在人群中的發(fā)病率為1/a。下列分析正確的是（）A．該病是伴X染色體隱性遺傳病 B．Ⅲ1為純合子的概率應(yīng)是2/3C．Ⅰ1與Ⅲ3為攜帶者的概率相同 D．據(jù)圖分析可知a的值應(yīng)是96．下圖為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①為神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合提供能量B．當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③時(shí)，膜電位由內(nèi)正外負(fù)變?yōu)閮?nèi)負(fù)外正C．遞質(zhì)經(jīng)②的轉(zhuǎn)運(yùn)和③的主動(dòng)運(yùn)輸釋放至突觸間隙D．結(jié)構(gòu)④膜電位的變化與其選擇透過性密切相關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）浙江某地區(qū)建立的“?；~塘”農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)如圖所示。回答下列問題：（1）圖中桑樹下長(zhǎng)有雜草，體現(xiàn)了群落的________________結(jié)構(gòu)。塘泥中含有大量有機(jī)物，經(jīng)________________后，可以為桑樹提供________________。（2）魚的能量來自第________________營(yíng)養(yǎng)級(jí)。在飼料充足的養(yǎng)殖條件下，魚類種群數(shù)量呈________________增長(zhǎng)。（3）該農(nóng)業(yè)生態(tài)工程應(yīng)用的技術(shù)主要有________________技術(shù)和________________技術(shù)，能獲得較好的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。8．（10分）鴯鹋油提取自澳洲動(dòng)物鴯鹋（一種當(dāng)?shù)爻Ｒ婙B類）的背部脂肪，具有很多用途，如促進(jìn)傷口愈合，緩解關(guān)節(jié)炎等，也常與一些抗菌成分混合制成抗菌藥物，近年來受到研究人員的關(guān)注。（1）隨著抗菌藥物被廣泛使用，病原菌的抗藥性基因頻率發(fā)生___________（填“定向”或“不定向”）改變，人們迫切希望發(fā)現(xiàn)新結(jié)構(gòu)的抗菌化合物。（2）前期研究發(fā)現(xiàn)鴯鹋油的水溶性較差，所以不能在___________培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈，故將醇鵲油與乙醇和Tween81（一種乳化劑）混合均勻制成乳液。為確定鴯鹋油的最小抑菌濃度（MIC），研究人員進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別___________到LB培養(yǎng)基中，在37℃搖床條件下培養(yǎng)。搖床振蕩培養(yǎng)的原因是___________。②一段時(shí)間后將上述培養(yǎng)基稀釋為一定濃度的菌懸液，加入不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液并振蕩混勻，培養(yǎng)21h后測(cè)定菌體的存活狀況，結(jié)果如下表。鴯鹋油濃度/%菌體生長(zhǎng)情況大腸桿菌金黃色葡萄球菌沙門氏菌1+++1．11156+++1．11313+++1．11625-++1．1125--+1．125--+1．15--+注：“+”表示有菌生長(zhǎng)；“-”表示無菌生長(zhǎng)。上述結(jié)果顯示：_______________。（3）常見抗菌藥物青霉素的抗菌機(jī)理是抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成。有人提出鴯鹋油可增大菌體細(xì)胞膜的通透性。已知多數(shù)細(xì)菌體內(nèi)存在β—半乳糖苷酶，可催化乳糖水解生成_________________和半乳糖，鄰硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一種乳糖類似物，可進(jìn)入菌體，被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚（一種黃色物質(zhì)）。分光光度計(jì)可定量檢測(cè)溶液中某種物質(zhì)的含量。為確定鵲油能否增大菌體細(xì)胞膜通透性，請(qǐng)你根據(jù)上述原理寫出實(shí)驗(yàn)思路____________。9．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對(duì)胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測(cè)定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。10．（10分）2018年4月，《ReproductiveBioMedicine》期刊在線發(fā)表的一篇文章顯示，到2100年，借助輔助生殖技術(shù)（即試管嬰兒技術(shù)）誕生的人數(shù)可能將達(dá)到全球總?cè)肟诘?．5%—約4億人。請(qǐng)回答下列問題：（1）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是_____。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與_________的精子結(jié)合，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→_____→囊胚→_____→組織器官的分化。（1）在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外。還需要提供_______以維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對(duì)移入子宮的外來胚胎_____，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。（4）借助于胚胎分割技術(shù)，理論上一次可以獲得多個(gè)胎兒，胚胎分割操作過程霄要特別注意的問題是將_____均等分裂。（5）人也是生態(tài)系統(tǒng)的一員，要維持地球的和諧有序發(fā)展，我們必須關(guān)注生態(tài)工程建設(shè)。下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理的是_____。11．（15分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領(lǐng)域。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，同答下列問題：（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括_______________（至少答出2種）等。（2）下表是篩選產(chǎn)果膠酶微生物時(shí)所用的一種培養(yǎng)基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果膠剛果紅水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L①該培養(yǎng)基能夠篩選到產(chǎn)果膠酶的微生物的原因是____。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添加____。②該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與____形成紅色復(fù)合物。我們可以通過菌落周圍是否產(chǎn)生____來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）某果膠酶高產(chǎn)菌株產(chǎn)生的果膠酶為分子量不同的多種酶復(fù)合物，可以采取____法將這些酶在保持活性下進(jìn)行有效分離。（4）果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時(shí)，主要解決的兩大問題分別是：____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

1、種群密度：?jiǎn)挝豢臻g內(nèi)某種群個(gè)體數(shù)量。特點(diǎn)：面積相同，不同物種種群密度不同；同種生物不同條件下種群密度可能不同。

調(diào)查方法：樣方法、標(biāo)志重捕法。種群數(shù)量變化分為“J”型和“S”型。

2、群落演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程。

主要類型：初生演替和次生演替。

初生演替：是指一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。

次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。群落的結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。【詳解】A、對(duì)一些活動(dòng)能力弱，活動(dòng)范圍小的動(dòng)物，如跳蝻，可以用樣方法調(diào)查種群密度，A正確；B、在“S”型曲線中，種群增長(zhǎng)速率先持續(xù)增加，當(dāng)種群數(shù)量超過K/2值時(shí)，種群增長(zhǎng)速率開始持續(xù)下降到0，B錯(cuò)誤；C、群落演替時(shí)，物種豐富度一般會(huì)增加，若演替時(shí)氣候等環(huán)境條件不適宜，也會(huì)使豐富度下降，C正確；D、群落呈現(xiàn)的垂直結(jié)構(gòu)、水平結(jié)構(gòu)利于提高生物對(duì)光、土壤等資源的利用，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】1、人類的活動(dòng)會(huì)改變?nèi)郝溲萏娴乃俣群头较颉?、群落的垂直結(jié)構(gòu)有分層現(xiàn)象，水平結(jié)構(gòu)呈鑲嵌分布。2、D【解析】

圖示顯示3種抗生素對(duì)某種細(xì)菌繁殖的影響，由圖可知，青霉素能在較短時(shí)間內(nèi)高效的抑制細(xì)菌的繁殖，其次抑菌效果較好的是鏈霉素，氯霉素的效果最差。【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)是研究三種抗生素對(duì)某種細(xì)菌繁殖的影響，自變量是抗生素的種類，因變量是某細(xì)菌的數(shù)量，為了防止其它微生物干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，各組實(shí)驗(yàn)所用培養(yǎng)基均需要滅菌，A正確；B、加入抗生素的量為無關(guān)變量，各組應(yīng)相同，B正確；C、為了說明抗生素的抑菌效果，實(shí)驗(yàn)中需要設(shè)置不加抗生素的對(duì)照組，C正確；D、由于沒有不加抗生素的對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，所以不能說明氯霉素對(duì)此種細(xì)菌沒有抑制作用，D錯(cuò)誤。故選D。3、D【解析】

純合♀朱紅眼×♂玉色眼→F1：♀野生眼、♂朱紅眼，由此可見，后代表現(xiàn)型與性別相關(guān)聯(lián)，則控制該性狀的基因位于性染色體上。

F1：♀野生眼×♂朱紅眼→♀：250野生型、250朱紅眼，♂：200朱紅眼、200玉色眼、50野生眼、50白色眼，雌雄性狀有差異，說明控制該性狀的基因最可能為X染色體上；F1：♀野生眼×♂朱紅眼后代中，雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，該性狀最可能有由兩對(duì)基因位于X染色體上．【詳解】A、由于雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，因此F1中雌果蠅在減數(shù)分裂時(shí)形成了比例為4：4：1：1的四種配子，A錯(cuò)誤；

B、F1：♀野生眼×♂朱紅眼后代中，雄性后代分離比為：200：200：50：50即4：4：1：1，該性狀最可能有由兩對(duì)基因位于X染色體上，在減數(shù)分裂過程中發(fā)生交叉互換；并且根據(jù)雄性后代4：4：1：1，可以預(yù)測(cè)F1產(chǎn)生的配子比例為：4XaB：4XAb：1XAB：1Xab；該過程用基因型表示如下：P：XAbXAb朱紅眼×XaBY玉色眼→XaBXAb野生眼、XAbY朱紅眼；F1：♀XaBXAb野生眼×♂XAbY朱紅眼→♀：250野生型XABXAb、XAbXaB、250朱紅眼XAbXAb、XAbXab，♂：200朱紅眼XAbY、200玉色眼XaBY、50野生眼XABY、50白色眼XabY，因此F1中雌果蠅的基因型是XAbXaB，F(xiàn)2代朱紅眼雌果蠅的基因型是XAbXAb、XAbXab，B錯(cuò)誤；

C、若F2中出現(xiàn)一只白眼雌果蠅（XabXab），雌雄配子均異常，因此它的異常是因?yàn)镕1代中雄果蠅產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生基因突變且雌配子發(fā)生交叉互換導(dǎo)致的，C錯(cuò)誤；

D、F2代雌果蠅（4/10XAbXaB、1/10XABXAb、4/10XAbXAb、1/10XAbXab）與白眼雄果蠅（XabY）隨機(jī)交配，（不考慮交叉互換和突變）子代雌果蠅中出現(xiàn)朱紅眼的概率=4/10×1/2+1/10×1/2+4/10+1/10×1/2=7/10，D正確。

故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析題意、獲取信息、解決問題的能力。4、C【解析】

題意分析，Ⅱ6、Ⅱ7號(hào)患甲病的夫婦生出了Ⅲ15號(hào)正常的女兒，可知控制甲病的致病基因?yàn)轱@性且位于常染色體上；已知Ⅱ7個(gè)體不含有乙病致病基因且Ⅱ6不患乙病，卻生出了患乙病的男孩，故此可推知控制乙病的致病基因位于X染色體上，且相關(guān)基因?yàn)殡[性，所以可知控制甲病和乙病的致病基因的遺傳符合基因的自由組合定律?！驹斀狻緼、由分析可知，乙病是伴X染色體隱性遺傳，而紅綠色盲的致病基因也位于X染色體上，故與乙病和紅綠色盲相關(guān)的基因的遺傳不符合基因的自由組合定律，A錯(cuò)誤；B、Ⅲ12攜帶的乙病基因來自Ⅰ1，甲病基因來自Ⅰ2，B錯(cuò)誤；C、Ⅱ6和Ⅱ7所生的患兩種病的女兒，可能是X染色體缺失所致，也可能是X染色體片段缺失所致，C正確；D、Ⅲ9與Ⅲ16生出不患該兩種病的女兒概率是1/12，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

分析系譜圖：Ⅱ3患病且為女性，其父母都正常，所以該單基因遺傳病為常染色體隱性遺傳病（用B、b表示）。該病在人群中的發(fā)病率為1/a，說明bb=1/a，b=，B=1??！驹斀狻緼、分析系譜圖，該遺傳病為常染色體隱性遺傳病，在人群中的發(fā)病率女性等于男性，A錯(cuò)誤；B、Ⅱ1與Ⅱ2婚配，Ⅱ1產(chǎn)生B配子的概率為（1－），因?yàn)閍未知，不能計(jì)算出Ⅲ1為純合子的概率，B錯(cuò)誤；C、Ⅱ3患病，基因型為bb，其父母均為雜合子，基因型為Bb，其后代不患病個(gè)體基因型為Bb，所以Ⅰ1與Ⅲ3均為攜帶者，概率相同，C正確；D、據(jù)圖分析，Ⅱ3患病概率為1/4。在隨機(jī)人群中，隱性遺傳病的發(fā)病率1/a一般較低，題干信息不能推算出隨機(jī)人群發(fā)病率，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合系譜圖，考查基因分離定律的知識(shí)及應(yīng)用，要求考生掌握基因分離定律的實(shí)質(zhì)，能根據(jù)題干信息“單基因隱性遺傳病”推斷遺傳病的類型并判斷出圖中相應(yīng)個(gè)體的基因型，再選出正確的答案。6、D【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合不消耗能量，不需要結(jié)構(gòu)①線粒體提供能量，A錯(cuò)誤；

當(dāng)興奮傳導(dǎo)到③突觸前膜時(shí)，膜電位由內(nèi)負(fù)外正變?yōu)閮?nèi)正外負(fù)，B錯(cuò)誤；

遞質(zhì)經(jīng)②突觸小泡的轉(zhuǎn)運(yùn)和③突觸前膜的胞吐作用釋放至突觸間隙，C錯(cuò)誤；

結(jié)構(gòu)④膜電位的變化，若是興奮型神經(jīng)遞質(zhì)，則是鈉離子通道打開，鈉離子大量?jī)?nèi)流，形成內(nèi)正外負(fù)的動(dòng)作電位，說明與其選擇透過性密切相關(guān)，D正確。二、綜合題：本大題共4小題7、垂直分解者分解無機(jī)鹽和二氧化碳一邏輯斯蒂（S形）物質(zhì)的良性循環(huán)潔凈可再生的新能源開發(fā)【解析】

據(jù)圖分析，圖示為浙江某地區(qū)建立的“桑基魚塘”農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)示意圖，其中桑葉屬于生產(chǎn)者，其光合作用固定的有機(jī)物為該生態(tài)系統(tǒng)提供物質(zhì)和能量；蠶以桑葉為食，為消費(fèi)者；蠶沙是蠶的糞便，是蠶沒有固定的能量，屬于第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)。圖示農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán)利用和能量的多級(jí)利用?！驹斀狻浚?）圖中桑樹下長(zhǎng)有雜草，桑樹與草在垂直方向所占據(jù)的空間不同，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)；塘泥中含有大量有機(jī)物，經(jīng)過分解者的分解作用產(chǎn)生二氧化碳和無機(jī)鹽，提供桑樹進(jìn)行光合作用。（2）據(jù)圖分析可知，魚的能量來自于蠶沙，而蠶沙是蠶的糞便，是蠶沒有固定的能量，屬于第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，即魚的能量來自第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)；在飼料充足的養(yǎng)殖條件下，由于生存空間是有限的，同時(shí)可能存在天敵，因此魚的種群數(shù)量呈S增長(zhǎng)。（3）該農(nóng)業(yè)生態(tài)工程應(yīng)用的技術(shù)主要有物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)和潔凈可再生的新能源開發(fā)技術(shù)，能獲得較好的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，了解生態(tài)系統(tǒng)的組成成分以及各自的功能，注意圖中不同生物的成分，明確糞便是該營(yíng)養(yǎng)級(jí)沒有同化的能量，屬于上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)。8、定向固體接種供氧、目的菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸大腸桿菌對(duì)鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為1．11625%，對(duì)金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1．1125%，并且鴯鹋油對(duì)沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性葡萄糖將大腸桿菌（或其他細(xì)菌）置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間，再加入ONPG和一定濃度（≥MIC）的鴯鹋油，對(duì)照組不加鴯鹋油。一段時(shí)間后利用分光光度計(jì)測(cè)量鄰硝基苯酚的量，記錄并比較。【解析】

微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，常用到培養(yǎng)基，培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。抑菌圈法又叫擴(kuò)散法，是利用待測(cè)藥物在瓊脂平板中擴(kuò)散使其周圍的細(xì)菌生長(zhǎng)受到抑制而形成透明圈，即抑菌圈，根據(jù)抑菌圈大小判定待測(cè)藥物抑菌效價(jià)的一種方法?！驹斀狻浚?）隨著抗菌藥物被廣泛使用，抗藥性強(qiáng)的病原菌存活，病原菌的抗藥性基因頻率提高，發(fā)生定向改變。（2）鴯鹋油的水溶性較差，所以不能在固體培養(yǎng)基上出現(xiàn)清晰的抑菌圈。①將大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌分別接種到LB培養(yǎng)基中。搖床振蕩培養(yǎng)可以提高溶氧量、增加目的菌與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的接觸。②從表中可知，不同稀釋濃度的鴯鹋油乳液中沙門氏菌均有生長(zhǎng)，說明鴯鹋油對(duì)沙門氏菌沒有表現(xiàn)出抑菌性。1.11625濃度下，大腸桿菌停止生長(zhǎng)，1.1125濃度下，金黃色葡萄球菌停止生長(zhǎng)，說明大腸桿菌對(duì)鴯鹋油較為敏感，最小抑菌濃度約為1.11625%，對(duì)金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度約為1.1125%。（3）乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖組成。鄰硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一種乳糖類似物，可進(jìn)入菌體，被β-半乳糖苷酶水解為鄰硝基苯酚（一種黃色物質(zhì)）。分光光度計(jì)可定量檢測(cè)溶液中某種物質(zhì)的含量。為確定鵲油能否增大菌體細(xì)胞膜通透性，自變量是鵲油的有無，因變量是菌體細(xì)胞膜的通透性。觀測(cè)指標(biāo)為鄰硝基苯酚的量。因此，實(shí)驗(yàn)可設(shè)計(jì)為：將大腸桿菌（或其他細(xì)菌）置于培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間，再加入ONPG和一定濃度（≥MIC）的鴯鹋油，對(duì)照組不加鴯鹋油。一段時(shí)間后利用分光光度計(jì)測(cè)量鄰硝基苯酚的量，記錄并比較?！军c(diǎn)睛】本題以實(shí)驗(yàn)的形式考查微生物的培養(yǎng)與篩選，要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有一定的分析處理能力。9、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因?yàn)楹}卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點(diǎn)較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！军c(diǎn)睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識(shí)與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點(diǎn)以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、胚胎移植獲能桑椹胚原腸胚CO2基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)D【解析】

1、試管動(dòng)物技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。2、胚胎移植的生理基礎(chǔ)：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（1）子宮不對(duì)外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。1、胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：12個(gè)細(xì)胞左右的胚胎[之前所有細(xì)胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細(xì)胞。（1）囊胚：細(xì)胞開始分化，其中個(gè)體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注：囊胚的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化]。

（4）原腸胚：內(nèi)細(xì)胞團(tuán)表層形成外胚層。下方細(xì)胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔[細(xì)胞分化在胚胎期達(dá)到最大限度?！驹斀狻浚?）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是胚胎移植。

（2）體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟。采集的卵子，需將其培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才具備與精子受精的能力，才能與獲能的精子在體外受精，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→桑椹胚→囊胚→原腸胚→組織器官的分化。（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，提供CO2的作用是維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對(duì)移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。

（4）胚胎分割操作過程需要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分裂，否則會(huì)影響分割后胚胎的進(jìn)一步發(fā)育。（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理包括系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理和系統(tǒng)整體性原理，其中系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理的含義是：生態(tài)工程需要考慮系統(tǒng)內(nèi)部不同組分之間的結(jié)構(gòu)，通過改變和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，達(dá)到改變系統(tǒng)功能的目的，據(jù)此分析圖示可知，D結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)