2024年高中化學(xué) 專題4 烴的衍生物 第二單元 第2課時 酚的性質(zhì)和應(yīng)用 基團間的相互影響教案 蘇教版選修5

2024年高中化學(xué)專題4烴的衍生物第二單元第2課時酚的性質(zhì)和應(yīng)用基團間的相互影響教案蘇教版選修5課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析本節(jié)課為人教版高中化學(xué)選修五《有機化學(xué)基礎(chǔ)》中專題4“烴的衍生物”的第二單元第2課時，內(nèi)容為“酚的性質(zhì)和應(yīng)用”。本節(jié)課主要內(nèi)容有：1.酚羥基的鄰對位氫原子的活性；2.酚的酸性及應(yīng)用；3.酚羥基的鄰對位氫原子被取代的反應(yīng)；4.酚的鑒別。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握酚的性質(zhì)，了解酚羥基的鄰對位氫原子的活性和被取代的反應(yīng)特點，以及掌握酚的鑒別方法。同時，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以培養(yǎng)實驗操作能力、觀察能力以及分析問題解決問題的能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力、觀察能力、分析問題解決問題的能力以及科學(xué)探究精神。學(xué)生通過學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)和應(yīng)用，掌握酚羥基的鄰對位氫原子的活性和被取代的反應(yīng)特點，了解酚的鑒別方法。通過實驗操作和觀察，學(xué)生可以培養(yǎng)實驗操作能力和觀察能力。在分析問題解決問題的過程中，學(xué)生可以培養(yǎng)分析問題解決問題的能力。通過自主學(xué)習(xí)和合作交流，學(xué)生可以培養(yǎng)科學(xué)探究精神。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生應(yīng)已掌握了有機化學(xué)基礎(chǔ)知識，包括烴的衍生物的概念、醇的性質(zhì)和應(yīng)用等。此外，學(xué)生應(yīng)具備一定的實驗操作能力，如滴定實驗、紅外光譜分析等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中生在學(xué)習(xí)有機化學(xué)時，普遍對實驗現(xiàn)象和實際應(yīng)用具有較強的興趣。在學(xué)習(xí)能力方面，學(xué)生具備一定的邏輯思維能力和分析問題解決問題的能力。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏愛自主學(xué)習(xí)，而部分學(xué)生則更愿意與同學(xué)進行合作交流。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)和應(yīng)用時，學(xué)生可能難以理解酚羥基的鄰對位氫原子的活性以及被取代的反應(yīng)特點。此外，在進行實驗操作時，學(xué)生可能對實驗現(xiàn)象的觀察和數(shù)據(jù)分析存在困難。同時，酚的鑒別方法較多，學(xué)生可能難以掌握各種方法的適用條件和操作要點。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點的教學(xué)方法：本節(jié)課采用講授法、實驗法、討論法和案例分析法相結(jié)合的教學(xué)方法。講授法用于向?qū)W生傳授酚的性質(zhì)和應(yīng)用的基本知識；實驗法讓學(xué)生通過親身操作和觀察，加深對酚性質(zhì)的理解；討論法鼓勵學(xué)生針對實驗結(jié)果和案例進行交流討論，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力；案例分析法則有助于學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際問題的解決。

2.設(shè)計具體的教學(xué)活動：為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本節(jié)課以生活中的實際案例引入，如酚在制藥、食品添加劑等領(lǐng)域的應(yīng)用。接著，學(xué)生進行酚的性質(zhì)實驗，如酚羥基的鄰對位氫原子的活性實驗、酚的酸性實驗等。在實驗過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，并運用理論知識進行分析。實驗后，學(xué)生分組討論實驗結(jié)果，分享自己的見解。此外，教師還設(shè)計案例分析環(huán)節(jié)，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識分析酚在實際應(yīng)用中的作用原理。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用：本節(jié)課運用多媒體教學(xué)，包括PPT、視頻、在線工具等。PPT用于展示酚的性質(zhì)和應(yīng)用的知識點，以圖文并茂的形式幫助學(xué)生理解和記憶。視頻則用于展示實驗操作過程，使學(xué)生更直觀地了解實驗方法和技巧。在線工具可用于學(xué)生進行實驗數(shù)據(jù)處理和分析，提高學(xué)生的數(shù)據(jù)處理能力。

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，根據(jù)實際情況調(diào)整教學(xué)方法和策略。針對學(xué)生遇到的困難和挑戰(zhàn)，教師應(yīng)給予個別輔導(dǎo)和指導(dǎo)，以幫助學(xué)生克服困難，提高學(xué)習(xí)效果。同時，教師應(yīng)創(chuàng)設(shè)輕松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍，鼓勵學(xué)生積極參與課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作精神。五、教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“酚的性質(zhì)和應(yīng)用”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解酚的性質(zhì)和應(yīng)用的基本概念。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-作用與目的：幫助學(xué)生提前了解本節(jié)課課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出酚的性質(zhì)和應(yīng)用課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細(xì)講解酚的性質(zhì)和應(yīng)用的知識點，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學(xué)生在實踐中掌握酚的性質(zhì)和應(yīng)用技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗酚的性質(zhì)和應(yīng)用的實際應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解酚的性質(zhì)和應(yīng)用的知識點。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握酚的性質(zhì)和應(yīng)用技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

-作用與目的：幫助學(xué)生深入理解酚的性質(zhì)和應(yīng)用知識點，掌握相關(guān)技能。通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)酚的性質(zhì)和應(yīng)用課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與酚的性質(zhì)和應(yīng)用相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)。

-作用與目的：鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的酚的性質(zhì)和應(yīng)用知識點和技能。通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、知識點梳理本節(jié)課的主要知識點包括以下幾個方面：

1.酚的定義與結(jié)構(gòu)特點

-酚是指羥基直接連接在苯環(huán)上的有機化合物，其結(jié)構(gòu)特點為羥基與苯環(huán)直接相連。

2.酚羥基的活性

-酚羥基的鄰對位氫原子活性較高，容易發(fā)生取代反應(yīng)。

-酚羥基的活性與羥基的電子效應(yīng)有關(guān)，羥基的吸電子效應(yīng)使鄰對位氫原子變得活潑。

3.酚的酸性

-酚具有酸性，能夠與堿反應(yīng)生成鹽。

-酚的酸性源于羥基的吸電子效應(yīng)，使氧原子上的氫原子變得活潑，能夠釋放質(zhì)子。

4.酚羥基的鄰對位取代反應(yīng)

-酚羥基的鄰對位氫原子容易發(fā)生取代反應(yīng)，如硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)等。

-取代反應(yīng)的機理通常為親電取代反應(yīng)，其中硝化反應(yīng)為例，硝酸在酸性條件下作為親電試劑，攻擊酚羥基的鄰對位氫原子，生成硝基取代產(chǎn)物。

5.酚的鑒別方法

-酚的鑒別方法包括化學(xué)法和光譜法。

-化學(xué)法包括硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)、酚羥基的鄰對位取代反應(yīng)等。

-光譜法包括紅外光譜、紫外光譜、核磁共振光譜等，通過分析光譜圖可以判斷酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

6.酚的性質(zhì)和應(yīng)用

-酚在制藥工業(yè)中用作防腐劑、抗氧化劑、香料等。

-酚在食品工業(yè)中用作食品添加劑，如防腐劑、抗氧化劑、香料等。

-酚在合成化學(xué)中作為重要的原料，參與多種有機合成反應(yīng)，如酚醛樹脂的合成等。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系1.酚的定義與結(jié)構(gòu)特點

-重點知識點：酚、羥基、苯環(huán)、結(jié)構(gòu)特點

-詞：酚、羥基、苯環(huán)、直接相連、結(jié)構(gòu)特點

-句：酚是指羥基直接連接在苯環(huán)上的有機化合物，其結(jié)構(gòu)特點為羥基與苯環(huán)直接相連。

2.酚羥基的活性

-重點知識點：酚羥基、鄰對位、氫原子、活性、取代反應(yīng)

-詞：酚羥基、鄰對位、氫原子、活性、取代反應(yīng)

-句：酚羥基的鄰對位氫原子活性較高，容易發(fā)生取代反應(yīng)。

3.酚的酸性

-重點知識點：酚、酸性、堿、鹽、酸性來源、電子效應(yīng)

-詞：酚、酸性、堿、鹽、酸性來源、電子效應(yīng)

-句：酚具有酸性，能夠與堿反應(yīng)生成鹽。酚的酸性源于羥基的吸電子效應(yīng)，使氧原子上的氫原子變得活潑，能夠釋放質(zhì)子。

4.酚羥基的鄰對位取代反應(yīng)

-重點知識點：酚羥基、鄰對位、取代反應(yīng)、硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)

-詞：酚羥基、鄰對位、取代反應(yīng)、硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)

-句：酚羥基的鄰對位氫原子容易發(fā)生取代反應(yīng)，如硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)等。

5.酚的鑒別方法

-重點知識點：酚、鑒別方法、化學(xué)法、光譜法、紅外光譜、紫外光譜、核磁共振光譜

-詞：酚、鑒別方法、化學(xué)法、光譜法、紅外光譜、紫外光譜、核磁共振光譜

-句：酚的鑒別方法包括化學(xué)法和光譜法?；瘜W(xué)法包括硝化反應(yīng)、鹵代反應(yīng)、酚羥基的鄰對位取代反應(yīng)等。光譜法包括紅外光譜、紫外光譜、核磁共振光譜等，通過分析光譜圖可以判斷酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

6.酚的性質(zhì)和應(yīng)用

-重點知識點：酚、性質(zhì)、應(yīng)用、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、合成化學(xué)

-詞：酚、性質(zhì)、應(yīng)用、制藥工業(yè)、食品工業(yè)、合成化學(xué)

-句：酚在制藥工業(yè)中用作防腐劑、抗氧化劑、香料等。酚在食品工業(yè)中用作食品添加劑，如防腐劑、抗氧化劑、香料等。酚在合成化學(xué)中作為重要的原料，參與多種有機合成反應(yīng)，如酚醛樹脂的合成等。八、教學(xué)反思與總結(jié)在教學(xué)酚的性質(zhì)和應(yīng)用這一課時，我采用了講授法、實驗法、討論法和案例分析法相結(jié)合的教學(xué)方法，設(shè)計了一系列教學(xué)活動和資源，旨在幫助學(xué)生理解和掌握酚的性質(zhì)和應(yīng)用。通過課前自主探索，學(xué)生對酚的性質(zhì)和應(yīng)用有了初步了解，為課堂學(xué)習(xí)做好了準(zhǔn)備。在課中，我通過講解知識點、組織課堂活動和解答疑問，幫助學(xué)生深入理解和掌握酚的性質(zhì)和應(yīng)用。課后，我布置了適量的作業(yè)，提供了拓展資源，幫助學(xué)生鞏固和拓展學(xué)習(xí)。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題和不足。首先，在講解酚羥基的鄰對位氫原子活性時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于電子效應(yīng)的理解不夠深入，導(dǎo)致對取代反應(yīng)機理的理解存在困難。其次，在組織課堂活動時，我發(fā)現(xiàn)個別小組的合作效果不佳，影響了課堂活動的效果。最后，在布置作業(yè)時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生的作業(yè)完成質(zhì)量不高，說明對酚的性質(zhì)和應(yīng)用的理解還不夠深入。

針對以上問題和不足，我將在今后的教學(xué)中采取以下改進措施：首先，在講解電子效應(yīng)時，我會更加注重通過實例和實驗來幫助學(xué)生理解和掌握電子效應(yīng)的實質(zhì)。其次，在組織課堂活動時，我會更加注重小組合作的效果，通過設(shè)定明確的小組目標(biāo)和評價標(biāo)準(zhǔn)來提高小組合作的效率。最后，在布置作業(yè)時，我會更加注重作業(yè)的質(zhì)量和針對性，通過提供更多的實例和思考題來幫助學(xué)生鞏固和拓展學(xué)習(xí)。典型例題講解1.例題1：寫出下列化合物中酚羥基的鄰對位氫原子的反應(yīng)類型。

答案：

-化合物1：硝化反應(yīng)

-化合物2：鹵代反應(yīng)

-化合物3：酯化反應(yīng)

2.例題2：判斷下列化合物中哪些是酚，并解釋原因。

答案：

-化合物1：不是酚，因為羥基連接在甲烷上，不是苯環(huán)上。

-化合物2：是酚，因為羥基連接在苯環(huán)上。

-化合物3：是酚，因為羥基連接在萘環(huán)上。

3.例題3：寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并解釋反應(yīng)機理。

答案：

-反應(yīng)1：硝化反應(yīng)

化學(xué)方程式：

\[\text{C}_{6}\text{H}_{5}\text{OH}+\text{HNO}_{3}+\text{H}_{2}\text{SO}_{4}\rightarrow\text{C}_{6}\text{H}_{4}\text{NO}_{3}+\text{H}_{2}\text{O}\]

機理：硝酸在酸性條件下作為親電試劑，攻擊酚羥基的鄰對位氫原子，生成硝基取代產(chǎn)物。

-反應(yīng)2：鹵代反應(yīng)

化學(xué)方程式：

\[\text{C}_{6}\text{H}_{5}\text{OH}+\text{Br}_{2}+\text{H}_{2}\text{SO}_{4}\rightarrow\text{C}_{6}\text{H}_{4}\text{Br}+\text{H}_{2}\text{O}\]

機理：溴在酸性條件下作為親電試劑，攻擊酚羥基的鄰對位氫原子，生成鹵代取代產(chǎn)物。

4.例題4：判斷下列化合物中哪些能與堿反應(yīng)生成鹽，并解釋原因。

答案：

-化合物1：能與堿反應(yīng)生成鹽，因為酚具有酸性，能釋放質(zhì)子與堿反應(yīng)。

-化合物2：不能與堿反應(yīng)生成鹽，因為化合物中沒有酚羥基，沒有酸性。

-化合物3：能與堿反應(yīng)生成鹽，因為化合物中含有酚羥基，具有酸性。

5.例題5：寫出下列化合物中酚羥基的鄰對位取代反應(yīng)的產(chǎn)物，并解釋反應(yīng)機理。

答案：

-化合物1：產(chǎn)物為硝基苯，反應(yīng)機理為硝化反應(yīng)。

-化合物2：產(chǎn)物為鹵代苯，反應(yīng)機理為鹵代反應(yīng)。

-化合物3：產(chǎn)物為酯，反應(yīng)機理為酯化反應(yīng)。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，布置適量的作業(yè)，以便于學(xué)生鞏固所學(xué)知識并提高能力。

2.作業(yè)內(nèi)容應(yīng)包括對酚的定義與結(jié)構(gòu)特點的理解、酚羥基的活性、酚的酸性、酚羥基