安徽省淮南市第二中學2025屆高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

安徽省淮南市第二中學2025屆高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某RNA病毒在感染人體細胞過程中，能識別并結(jié)合細胞表面相應(yīng)受體進入細胞，并在宿主細胞內(nèi)裝配成新病毒顆粒，然后分泌至細胞外（如圖），下列關(guān)于該病毒入侵過程的敘述正確的是（）A．不需要載體蛋白，也不需要消耗能量B．需要細胞膜的識別C．體現(xiàn)了細胞膜的功能特點D．該病毒入侵宿主細胞時穿過兩層磷脂分子層2．皇城根遺址公園以“綠色、人文”為主題，塑造了“梅蘭春雨、御泉夏爽、銀楓秋色、松竹冬翠”四季景觀。公園憑借其注重生態(tài)效益的綠化設(shè)計，在北京市精品公園評比中入選。以下相關(guān)敘述錯誤的是（）A．應(yīng)盡量選用當?shù)貥浞N，為本地動物提供更適宜的棲息環(huán)境B．遺址公園的生物群落由混栽的70多個樹種組成C．公園綠化率高達90%以上，利于緩解城市污染狀況D．各類植物混栽，合理布局，實現(xiàn)了人文與自然的和諧統(tǒng)一3．熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測樣本中某種DNA含量。其原理是在PCR體系中每加入一對引物的同時加入一個與某條模板鏈互補的熒光探針，當Taq酶催化子鏈延伸至探針處，會水解探針，使熒光監(jiān)測系統(tǒng)接收到熒光信號，即每擴增一次，就有一個熒光分子生成。相關(guān)敘述錯誤的是（）A．引物與探針均具特異性，與模板結(jié)合時遵循堿基互補配對原則B．反應(yīng)最終的熒光強度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)C．若用cDNA作模板，上述技術(shù)也可檢測某基因的轉(zhuǎn)錄水平D．Taq酶催化DNA的合成方向總是從子鏈的3’端向5’端延伸4．如圖所示，通常當血壓偏低時，血管緊張素原在相應(yīng)酶催化下，轉(zhuǎn)變?yōu)樯锘钚暂^低的血管緊張素Ⅰ，進而轉(zhuǎn)變成血管緊張素Ⅱ，引起血管強烈收縮，使血壓升高到正常水平。以下敘述不正確的是A．血管緊張素原、腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均在核糖體上合成B．血管緊張素Ⅰ是十肽化合物、血管緊張素Ⅱ含有7個肽鍵C．血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ均能與斐林試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．利用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的抑制劑可使高血壓患者降低血壓5．假如下圖是某生物體（2n=4）正常的細胞分裂示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是A．該細胞處于減數(shù)第二次分裂后期B．若染色體①有基因A，則④一定有基因aC．若圖中的②表示X染色體，則③表示Y染色體D．該細胞產(chǎn)生的子細胞中無同源染色體6．科學家把在生物體不同類型的細胞中都表達的基因稱為管家基因，將只在某類細胞中特異性表達的基因稱為奢侈基因?；谝陨隙x判斷，下列說法正確的是（）A．人體的胰島素基因、核糖體蛋白基因都是管家基因B．生物體各種細胞具有相同的管家基因和不同的著侈基因C．細胞分化的本質(zhì)是不同的細胞表達了不同的奢侈基因D．奢侈基因是管家基因通過基因突變形成的等位基因7．某雄性動物的基因型為AaBb。下圖是其一個精原細胞減數(shù)分裂過程中的兩個不同時期細胞的分裂圖像。相關(guān)敘述正確的是（）A．甲細胞處于減數(shù)第二次分裂，稱為次級精母細胞，細胞中含有6條染色單體B．四分體時期發(fā)生染色體結(jié)構(gòu)變異，導致A和a出現(xiàn)在姐妹染色單體同一位置C．圖示該精原細胞整個減數(shù)分裂過程中，細胞中最多時可能含有四個B基因D．該細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的四個精子，其基因型可能分別為AB、Ab、ab、aB8．（10分）磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）是某油料作物細胞中的中間代謝產(chǎn)物在基因A和基因B的控制下，可轉(zhuǎn)化為油脂和蛋白質(zhì)。某科研小組通過RNA干擾的方式獲得了產(chǎn)油率更高的品種，基本原理如圖所示。下列說法正確的是（）A．基因A或基因B都能促進PEP轉(zhuǎn)化為油脂和蛋白質(zhì)B．過程①與過程②所需嘌呤核糖核苷酸的數(shù)量一定相同C．該研究是通過抑制基因B轉(zhuǎn)錄過程來提高產(chǎn)油率的D．基因型為AAbb的植株產(chǎn)油率高，基因型為aaBB的植株則產(chǎn)蛋白高二、非選擇題9．（10分）人們將某藥物蛋白基因（M基因）導入煙草中，使煙草變成批量生產(chǎn)藥物蛋白的工廠，將煙草這種人類健康的殺手，變成人類健康的“保護神”?；卮鹣铝袉栴}。（1）根據(jù)M基因的有關(guān)信息，如_____（答出2點即可），我們可以從基因文庫中獲得M基因。（2）M基因進入煙草細胞的載體可以稱之為“分子運輸車”。具備_____（答出2點即可）等條件才能充當“分子運輸車”。將M基因?qū)霟煵菁毎容^經(jīng)濟和有效的方法是___________。（3）利用PCR技術(shù)擴增M基因的前提，是要有一段_____，以便合成引物，使反應(yīng)體系中的M基因解鏈為單鏈的條件是______；在PCR反應(yīng)中使用TaqDNA聚合酶而不使用大腸桿菌DNA聚合酶的主要原因是___________。（4）上述過程中構(gòu)建的基因工程表達載體，若只含有M基因是不可以完成任務(wù)的，原因是___________。10．（14分）閱讀下面一首宋詞，回答下列問題：西江月·夜行黃沙道中辛棄疾明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見。（1）辛棄疾在詞中描繪了一個寧靜閑適的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，一個生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)由____組成。（2）為發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，有關(guān)政府部門通過合理放養(yǎng)青蛙，實現(xiàn)了經(jīng)濟和生態(tài)效益雙豐收。在該過程中，對農(nóng)業(yè)害蟲的防治方法主要是____________，從能量流動的角度分析，農(nóng)民除草、治蟲的目的是________________________________。（3）在青蛙的繁殖季節(jié)，雄蛙通過叫聲這種______信息求偶；雌蛙通常在近岸水深10～30cm的草叢間產(chǎn)卵，可采用_______了解該蛙卵的密度。（4）詞中的這種美景體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。11．（14分）三孢布拉式霉菌是一種可產(chǎn)生胡蘿卜素的真菌，常用于胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)。請回答：（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療______。（寫出一點即可）（2）配制三孢布拉式霉菌的培養(yǎng)基時，需將pH調(diào)至______（填“酸性”或“中性”或“微堿性”）

（3）將發(fā)酵后的三孢布拉式霉菌處理后研磨成粉末，加入______（填“石油醚”或“乙醇”或“丙酮”）萃取選擇該萃取劑的依據(jù)是：具有較髙的沸點·能夠充分溶解胡蘿卜素，并且______。（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過______法進行鑒定，據(jù)上圖結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是____________。（5）研究者利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對遷移率的影響，可在凝膠中加入______，原理是______，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。12．十九大提出“綠水青山就是金山銀山”，某市政府為了實現(xiàn)這一目標，開展了一系列環(huán)保工作。請回答下列有關(guān)問題：（1）為了治理城市河道，用混凝土將部分地區(qū)的河道整體包埋起來。結(jié)果事與愿違，城市河流水質(zhì)惡化，水生動物接近絕跡，原因是河道土壤中的_______________（填生態(tài)系統(tǒng)的組成成分）失去了理想的生存環(huán)境，河水中的有機物大量累積造成了水質(zhì)惡化。（2）退耕還林，退耕農(nóng)田→草本植物→灌木→喬木。該群落演替類型為____________。演替過程中，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)比森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性低，原因是______________________。（3）邀請生態(tài)學家對該市某水生生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和能量流動情況進行調(diào)查分析，得到了如圖所示的食物網(wǎng)。①生態(tài)學家要調(diào)查太陽魚的種群密度，應(yīng)采用_______________的方法，該方法所得的結(jié)果往往比真實數(shù)值要大，原因是_____________________________________。②鱸魚每增重1kg，則最多需要消耗________kg浮游植物。太陽魚的價格一般要低于鱸魚價格，從圖中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及能量流動規(guī)律分析，原因是______________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

由題干信息可知：病毒可以識別并結(jié)合細胞表面相應(yīng)受體進入細胞，該過程與人體細胞膜的糖蛋白有關(guān)；此后在宿主細胞內(nèi)裝配成新病毒顆粒，然后分泌至細胞外，此過程為胞吐，據(jù)此分析作答。【詳解】A、由以上分析可知：該病毒入侵過程涉及胞吞胞吐過程，該過程不需要載體，但需要消耗能量，A錯誤；B、“病毒在感染人體細胞過程中，能識別并結(jié)合細胞表面相應(yīng)受體進入細胞”，該識別過程涉及細胞膜的識別，這與細胞膜的糖蛋白有關(guān)，B正確；C、胞吞和胞吐過程體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性，是細胞膜的結(jié)構(gòu)特點，C錯誤；D、據(jù)題干信息及圖示可知，該病毒入侵宿主細胞的方式為胞吞，穿過0層膜，D錯誤。故選B。【點睛】能結(jié)合題干信息和圖示過程提煉該病毒侵染機體的方式是胞吞和胞吐是解答本題的關(guān)鍵。2、B【解析】

生物入侵會嚴重破壞生物的多樣性，破壞生態(tài)平衡，加速物種的滅絕，所以在引種過程中應(yīng)慎重。群落是指在一定生活環(huán)境中的所有生物種群的總和，包括生產(chǎn)者、消費者和分解者。【詳解】A、在樹種選擇過程中，需要考慮外來物種入侵因素，因此應(yīng)盡量選用當?shù)貥浞N，為本地動物提供更適宜的棲息環(huán)境，A正確；B、該公園的生物群落應(yīng)包括該地所有的植物、動物和微生物，B錯誤；C、綠色植物能夠通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，有些植物還能吸收空氣中的有害物質(zhì)，所以綠化率升高可有利于緩解城市污染狀況，C正確；D、各類植物混栽，布局美觀，還能維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，實現(xiàn)了人文與自然的和諧統(tǒng)一，D正確。故選B。3、D【解析】

PCR全稱為聚合酶鏈式反應(yīng)，是一項在生物體外復制特定DNA的核酸合成技術(shù)。熒光定量PCR技術(shù)可定量檢測樣本中某種DNA含量的原理是在PCR體系中每加入一對引物的同時加入一個與某條模板鏈互補的熒光探針，當Taq酶催化子鏈延伸至探針處，會水解探針，使熒光監(jiān)測系統(tǒng)接收到熒光信號，即每擴增一次，就有一個熒光分子生成，實現(xiàn)了熒光信號的累積與PCR產(chǎn)物的形成完全同步?！驹斀狻緼、引物與探針均具特異性，與模板結(jié)合時遵循堿基互補配對原則，A正確；B、題干中提出“每加入一對引物的同時加入一個與某條模板鏈互補的熒光探針”，并且“每擴增一次，就有一個熒光分子生成”，因此反應(yīng)最終的熒光強度與起始狀態(tài)模板DNA含量呈正相關(guān)，B正確；C、由于cDNA是以某基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成的，所以若用cDNA作模板，上述技術(shù)也可檢測某基因的轉(zhuǎn)錄水平，C正確；D、由圖可知，Taq酶催化DNA的合成方向總是從子鏈的5’端向3’端延伸，D錯誤。故選D。4、C【解析】

根據(jù)題意“當血壓偏低時，血管緊張素原在相應(yīng)酶催化下，轉(zhuǎn)變?yōu)樯锘钚暂^低的血管緊張素Ⅰ，進而轉(zhuǎn)變成血管緊張素Ⅱ”，說明腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均為催化作用的酶，本質(zhì)是蛋白質(zhì)。由圖可知：血管緊張素、血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ均為氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，三者氨基酸的數(shù)量不同，功能也不同?！驹斀狻坑煞治隹芍?，血管緊張素原、腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶均為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，A正確；由圖可知血管緊張素Ⅰ是由十個氨基酸構(gòu)成的十肽化合物、血管緊張素Ⅱ是由八個氨基酸構(gòu)成的八肽化合物，肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈數(shù)，故含有7個肽鍵，B正確；斐林試劑只能檢測還原性糖，血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ都是多肽，可由雙縮脲試劑檢測，C錯誤；根據(jù)題意，通常當血壓偏低時，血管緊張素原在腎素和血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用下，可轉(zhuǎn)化形成血管緊張素Ⅱ，引起血管強烈收縮，使血壓升高到正常水平，故利用血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的抑制劑可抑制血管緊張素Ⅱ的形成，從而使高血壓患者降低血壓，D正確。故選C。5、C【解析】圖示細胞中有同源染色體，呈現(xiàn)的特點是：著絲點分裂后形成的子染色體分別移向細胞兩極，據(jù)此可判斷，該細胞處于有絲分裂后期，A錯誤；染色體①和④是一對同源染色體，它們相同位置上的基因可能相同，也可能不同，因此，若染色體①有基因A，則④不一定有基因a，B錯誤；X和Y染色體的大小形態(tài)存在差異，若圖中的②表示X染色體，則③表示Y染色體，C正確；該細胞產(chǎn)生的子細胞中有同源染色體，D錯誤?！军c睛】解決此類問題的關(guān)鍵是熟記并理解有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，明確等位基因的內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，以題意“二倍體動物（2n=4）”和題圖中隱含的信息“有同源染色體、有8條染色體及染色體的行為特點”為切入點，將這一信息與所學知識有效地聯(lián)系起來，進行圖文轉(zhuǎn)換、實現(xiàn)對知識的整合和遷移。6、C【解析】

“管家基因”是在所有細胞中都表達的基因，其表達的產(chǎn)物用以維持細胞自身正常的新陳代謝；“奢侈基因”是指導合成組織特異性蛋白的基因，只在特定的細胞內(nèi)表達，其表達形成細胞功能的多樣性。由此可見，細胞分化是奢侈基因選擇性表達的結(jié)果。據(jù)此答題?！驹斀狻緼、人體的胰島素基因只在胰島B細胞中表達，屬于奢侈基因，A錯誤；B、生物體各種細胞管家基因和奢侈基因都相同，只是奢侈基因發(fā)生選擇性表達，B錯誤；C、細胞分化的本質(zhì)是不同的細胞奢侈基因選擇性表達的結(jié)果，C正確；D、奢侈基因和管家基因都屬于細胞內(nèi)的正?；颍珼錯誤。故選C。7、D【解析】

分析題圖：圖示是其一個精原細胞減數(shù)分裂過程中的兩個不同時期細胞分裂圖象，這兩個細胞都不含同源染色體，前者出于減數(shù)第二次分裂前期，后者處于減數(shù)第二次分裂末期。【詳解】A、甲細胞中含4條染色體，每條染色體含有2條染色單體，因此該細胞含有8條染色單體，A錯誤；B、四分體時期染色體發(fā)生交叉互換，由此引起的變異屬于基因重組，B錯誤；C、由于該細胞的基因型是AaBb，只含有1個B基因，所以在減數(shù)分裂過程中，由于復制，細胞中最多含有兩個B基因，C錯誤；D、該細胞經(jīng)由于發(fā)生了交叉互換，所以減數(shù)分裂形成的四個精子，其基因型分別為AB、aB、Ab、ab，D正確。故選D?！军c睛】本題需要考生分析出圖中細胞所處時期，關(guān)鍵點是看出細胞發(fā)生了交叉互換。8、D【解析】

由題意知，正常情況下，基因A控制酶a合成，促進PEP形成油脂，B基因控制酶b的合成，酶b促進蛋白質(zhì)合成，因此A_bb產(chǎn)油率高，aaB_蛋白質(zhì)合成高，基因型為A_B_的個體如果B基因2鏈轉(zhuǎn)錄，形成的RNA與1鏈轉(zhuǎn)錄的mRNA結(jié)合，阻止酶b的合成，因此不能形成蛋白質(zhì)，PEP會形成油脂，產(chǎn)油量增加?！驹斀狻緼、由題圖可知，基因A和基因B分別促進PEP轉(zhuǎn)化為油脂和蛋白質(zhì)，不能同時促進PEP轉(zhuǎn)化為油脂和蛋白質(zhì)，A錯誤；B、過程①與過程②轉(zhuǎn)錄出的兩種RNA鏈互補配對，由于是嘧啶堿基與嘌呤堿基配對，而一條鏈上的嘧啶堿基數(shù)不一定與嘌呤堿基數(shù)相等，所以，當一條鏈上嘧啶堿基多時，另外一條互補鏈上就嘌呤堿基多，反之亦然，B錯誤；C、該研究是誘導轉(zhuǎn)錄出了互補RNA，與正常mRNA形成了雙鏈，從而抑制了翻譯過程，C錯誤；D、基因型為AAbb的植株高效表達酶a，不表達或低表達酶b，所以產(chǎn)油率高，同理基因型為aaBB的植株產(chǎn)蛋白高，D正確。故選D。二、非選擇題9、基因的核苷酸序列、功能、在染色體上的位置、轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物、表達產(chǎn)物等能自我復制、有一個或多個切割位點、有標記基因位點、對受體細胞無害等農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法已知M基因的核苷酸序列加熱至90~95°CTaq酶熱穩(wěn)定性高，而大腸桿菌DNA聚合酶在高溫下會失活目的基因在表達載體中得到表達并發(fā)揮作用，還需要有其他控制元件，如啟動子、終止子和標記基因等【解析】

1、PCR全稱為聚合酶鏈式反應(yīng)，是一項在生物體外復制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)，要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成引物。2、運載體需具備的條件有：①能夠自我復制；②有一個或多個限制性酶切割位點；③有特殊的標記基因。3、將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ校恨r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法?！驹斀狻浚?）從基因文庫中獲取目的基因的方法，可以根據(jù)目的基因的有關(guān)信息，例如，根據(jù)基因的核苷酸序列、基因的功能、基因在染色體上的位置、基因的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA，以及基因的表達產(chǎn)物蛋白質(zhì)等特性來獲取目的基因。（2）運載體需具備的條件有：①能夠自我復制；②有一個或多個限制性酶切割位點；③有特殊的標記基因。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ校恨r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法，采用最多且較經(jīng)濟和有效的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法。（3）PCR全稱為聚合酶鏈式反應(yīng)，是一項在生物體外復制特定的DNA片段的核酸合成技術(shù)，前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。PCR反應(yīng)中，M基因解鏈為單鏈稱之為變性，需要控制溫度在90~95°C，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)解體，雙鏈打開。PCR反應(yīng)需要較高的溫度，大腸桿菌DNA聚合酶在高溫下會失活，而TaqDNA聚合酶能夠耐高溫，熱穩(wěn)定性高。（4）要使目的基因能夠表達和發(fā)揮作用，一個基因表達載體的組成，除了目的基因外，還必須有啟動子、終止子以及標記基因等。【點睛】本題考查了基因工程技術(shù)以及用DNA片段進行PCR擴增等方面的知識，要求能從題干中獲取相關(guān)的生物學信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學知識解決相關(guān)的生物學問題。10、生態(tài)系統(tǒng)的成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）生物防治調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量更多地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠治锢順臃椒ㄖ苯印窘馕觥?/p>

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)），生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費者、分解者以及非生物的物質(zhì)和能量。生物防治是利用病蟲害的天敵生物來防治病蟲害的方法或途徑。它所依據(jù)的是生物之間的相互依存、相互制約如捕食、寄生等關(guān)系，具有成本低、無污染、保護環(huán)境等優(yōu)點?！驹斀狻浚?）生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)由生態(tài)系統(tǒng)的成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈和食物網(wǎng)）組成。（2）通過合理放養(yǎng)青蛙，對農(nóng)業(yè)害蟲的防治方法屬于生物防治，從能量流動的角度分析，農(nóng)民除草、治蟲的目的是調(diào)整能量流動關(guān)系，使能量更多地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?。?）雄蛙通過叫聲傳遞的聲音信息屬于物理信息；蛙卵活動能力弱，活動范圍小，用樣方法調(diào)查其種群密度。（4）美景體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值。【點睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、生物防治、調(diào)查種群密度的方法、信息傳遞中信息種類及生物多樣性的價值等相關(guān)知識點，屬于識記理解層次，較簡單。11、因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等酸性石油醚不與水混溶紙層析樣品2具有與標準樣對應(yīng)的色帶1SDSSDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)—SDS混合物，SDS所帶負電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量【解析】

1.蘿卜素的提?。?/p>

（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。

（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。

（4）實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→過濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。

2.凝膠電泳法：

（1）原理：不同蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)、電量、形狀和大小不同，在電場中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導致不同蛋白質(zhì)在電場中的運動方向和運動速度不同。

（2）分離方法：瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳等。

（3）分離過程：在一定pH下，使蛋白質(zhì)基團帶上正電或負電；加入帶負電荷多的SDS，形成“蛋白質(zhì)-SDS復合物”，使蛋白質(zhì)遷移速率僅取決于分子大小?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等；

（2）在三孢布拉氏霉菌的發(fā)酵培養(yǎng)基中，為其提供氮源的成分是玉米蛋白水解物和豆粕。在制備該培養(yǎng)基的過程中，滅菌之前應(yīng)將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性；

（3）萃取胡蘿卜素選用石油醚，其原因是石油醚具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶；

（4）提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進行鑒定，據(jù)圖示結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是樣品2具有與標準樣對應(yīng)的色帶1；

（5）利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子