烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)（3篇）

烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)（3篇）烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)（精選3篇）烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)篇1一、過(guò)于迷信平臺(tái)大小之前的我心比天高，總想找到一個(gè)大的平臺(tái)，總以為大樹底下好乘涼。于是一次次在尋找。然而事實(shí)卻不同，發(fā)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)都有自己的優(yōu)勢(shì)和某方面還不健全的地方，無(wú)論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢(shì)，從而與企業(yè)一起面對(duì)困難，因?yàn)楣ぷ魇强孔约号?jiān)持去做的?？偸亲@山看那山，永遠(yuǎn)都會(huì)一事無(wú)成的。平臺(tái)的大小，絕不是影響一個(gè)人成功的絕對(duì)因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺(tái)中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無(wú)止境的學(xué)習(xí)鉆研?，F(xiàn)在我堅(jiān)信，選平臺(tái)不如做好自己。二、遇事不淡定想想自己的缺點(diǎn)就是不夠成熟。自己做事有點(diǎn)感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來(lái)。易沖動(dòng)，不夠淡定。喜歡在沖動(dòng)時(shí)做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)。自己在以后道路上改掉這個(gè)致命的臭毛病，凡事三思而后行。三、適應(yīng)能力差，不堅(jiān)持選擇環(huán)境適應(yīng)能力差。不堅(jiān)持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認(rèn)識(shí)的伙伴打成一片。自己思想過(guò)于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個(gè)地方長(zhǎng)期好好干下去，公司才會(huì)重用你，自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣，這里工作一個(gè)月那里工作一個(gè)月，是不會(huì)得到很好的結(jié)果的，那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅(jiān)持選擇。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來(lái)，爭(zhēng)取在下年度工作取得更大的進(jìn)步?！奥仿湫捱h(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)”“路漫漫其修遠(yuǎn)兮烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)篇2__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的，傷心的，有成功的，開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者，懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好，你好，我好，大家都會(huì)好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下:一、培訓(xùn)方面:1.托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2.大，中，小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3.賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4.出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5.對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面:1.上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2.我對(duì)任何人都一樣，公平，公正，公開做事。3.以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。1.負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2.傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3.傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點(diǎn)。1.人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2.由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢，不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3.為什么招不進(jìn)人的原因，這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。4.什么叫編制，什么叫發(fā)展，什么叫進(jìn)步，什么叫改進(jìn)，什么叫管理，什么叫誰(shuí)管誰(shuí)，什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)，要怎樣才能穩(wěn)定。5.望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1.部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。2.有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3.由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位?？傊?，__年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)，新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順，祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!烹飪培訓(xùn)心得體會(huì)篇3通過(guò)周六單位組織的感統(tǒng)訓(xùn)練培訓(xùn)和教學(xué)視頻觀摩，我的收獲很大，主要有以下幾點(diǎn)：第一點(diǎn)：能更好的把理論聯(lián)系到實(shí)際感統(tǒng)訓(xùn)練當(dāng)中。感通培訓(xùn)的內(nèi)容能夠在感統(tǒng)課上能直接運(yùn)用到，有的放矢的進(jìn)行感統(tǒng)訓(xùn)練教學(xué)。比如：怎樣挖掘生活用品的感統(tǒng)訓(xùn)練作用，將適合感統(tǒng)訓(xùn)練的生活用品搬到課堂上或介紹給家長(zhǎng)進(jìn)行家庭感統(tǒng)訓(xùn)練。第二點(diǎn)：觸覺訓(xùn)練學(xué)習(xí)有了新的認(rèn)識(shí)和理解。之前對(duì)觸覺失調(diào)的孩子引起的情緒問(wèn)題、學(xué)習(xí)障礙、思維知覺轉(zhuǎn)換都會(huì)用單一的觸覺訓(xùn)練來(lái)彌補(bǔ)，現(xiàn)在通過(guò)學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)有更好更充足的訓(xùn)練方法能夠有效改善觸覺失調(diào)兒童。它需要多方面的引導(dǎo)，實(shí)施綜合訓(xùn)練（例如：感統(tǒng)訓(xùn)練+學(xué)習(xí)能力訓(xùn)練）效果會(huì)更顯著，兒童身心上都能得到提高。感統(tǒng)訓(xùn)練師在感統(tǒng)訓(xùn)練課上對(duì)所訓(xùn)兒童的側(cè)重點(diǎn)也不盡相同，有的兒童以感統(tǒng)訓(xùn)練為主，學(xué)習(xí)能力訓(xùn)練為輔；有的兒童則反之。第三點(diǎn)：通過(guò)分組，大帶小、強(qiáng)帶弱。感統(tǒng)訓(xùn)練課上兒童的分組通常是根據(jù)兒童的各項(xiàng)能力發(fā)展或年齡分組的，而能將組內(nèi)進(jìn)行繼續(xù)細(xì)分則會(huì)有更好的訓(xùn)練效果。如