云南省曲靖市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 3.2 乙醇教案 新人教版選修5

云南省曲靖市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.2乙醇教案新人教版選修5課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析《云南省曲靖市高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物3.2乙醇教案新人教版選修5》教材內(nèi)容緊密聯(lián)系實際，以乙醇為例深入講解烴的含氧衍生物的性質(zhì)、制備和應(yīng)用。本章節(jié)首先介紹乙醇的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，如羥基的活潑性、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)等，并探討其在工業(yè)、生活中的重要應(yīng)用。其次，結(jié)合乙醇的制備方法，引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)實驗的基本操作，掌握化學(xué)實驗技能。通過本章節(jié)的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生建立完整的烴的含氧衍生物知識體系，提高學(xué)生的實驗操作能力和科學(xué)素養(yǎng)，為后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)三、重點難點及解決辦法培養(yǎng)學(xué)生通過探究烴的含氧衍生物，特別是乙醇的性質(zhì)與變化規(guī)律，提升宏觀辨識與微觀探析能力；強(qiáng)化實驗操作與觀察技能，發(fā)展證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)；通過乙醇的工業(yè)應(yīng)用，聯(lián)系實際，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，以及社會責(zé)任感。

三、重點難點及解決辦法

重點：乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及實際應(yīng)用。

難點：乙醇化學(xué)性質(zhì)的理解及其相關(guān)反應(yīng)機(jī)理。

解決辦法：

1.采用多媒體教學(xué)資源，以圖文并茂的形式直觀展示乙醇分子結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生建立直觀認(rèn)識。

2.設(shè)計課堂演示實驗，讓學(xué)生觀察乙醇的性質(zhì)變化，通過現(xiàn)象理解本質(zhì)，強(qiáng)化記憶。

3.創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生通過小組討論、實驗探究等方式，深入探討乙醇的反應(yīng)機(jī)理，提高推理能力。

4.結(jié)合實際工業(yè)應(yīng)用案例，讓學(xué)生了解乙醇在現(xiàn)實生活中的重要作用，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)理論與實踐的聯(lián)系。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都準(zhǔn)備了新人教版選修5的教材，以便于跟隨課堂進(jìn)度，閱讀和理解本節(jié)課的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：

-準(zhǔn)備乙醇分子的3D結(jié)構(gòu)模型圖，幫助學(xué)生直觀理解分子結(jié)構(gòu)。

-收集和整理乙醇在不同條件下化學(xué)性質(zhì)變化的圖表，如氧化、脫水反應(yīng)的化學(xué)方程式。

-搜集乙醇工業(yè)生產(chǎn)流程的視頻資料，展示乙醇在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用場景。

-準(zhǔn)備相關(guān)的化學(xué)歷史資料，介紹乙醇在化學(xué)發(fā)展史上的地位和作用。

3.實驗器材：

-乙醇樣品、氧化劑（如酸性高錳酸鉀溶液）、脫水劑（如濃硫酸）等化學(xué)試劑。

-實驗室玻璃儀器，如試管、燒瓶、滴定管等。

-安全防護(hù)用品，如實驗服、護(hù)目鏡、手套等，確保實驗操作的安全性。

-實驗操作臺、通風(fēng)柜等實驗設(shè)施，保障實驗環(huán)境的舒適性。

4.教室布置：

-在教室前方設(shè)置講臺，用于教師講解和多媒體教學(xué)演示。

-在教室后方或側(cè)方設(shè)置實驗操作區(qū)，便于學(xué)生進(jìn)行實驗觀察和動手操作。

-分組討論區(qū)采用圓桌或小組座位形式，促進(jìn)學(xué)生之間的互動交流。

-教室內(nèi)張貼與本節(jié)課相關(guān)的化學(xué)概念、反應(yīng)方程式等海報，創(chuàng)造濃厚的學(xué)術(shù)氛圍。

為確保教學(xué)活動的順利進(jìn)行，教師應(yīng)在課前檢查所有教學(xué)資源的完整性和適用性，確保實驗器材的安全性和可靠性，并根據(jù)課程需要提前布置好教室環(huán)境，為學(xué)生提供一個有序、高效的學(xué)習(xí)空間。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對乙醇的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道乙醇是什么嗎？它在我們的生活中有什么作用？”

展示一些關(guān)于乙醇的圖片和視頻片段，讓學(xué)生初步感受乙醇在生活中的廣泛應(yīng)用。

簡短介紹乙醇的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.乙醇基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解乙醇的基本概念、組成部分和性質(zhì)。

過程：

講解乙醇的定義，包括其主要組成元素和結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹乙醇的化學(xué)性質(zhì)，如羥基的活性、氧化和脫水反應(yīng)等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實例，讓學(xué)生更好地理解乙醇在工業(yè)、生活中的實際應(yīng)用。

3.乙醇案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解乙醇的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的乙醇案例進(jìn)行分析，如乙醇的生物發(fā)酵、工業(yè)制備等。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解乙醇的制備和應(yīng)用。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活的影響，以及如何應(yīng)用乙醇解決實際問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論乙醇的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與乙醇相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對乙醇的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)乙醇的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括乙醇的基本概念、性質(zhì)、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)乙醇在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用乙醇。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于乙醇的性質(zhì)與應(yīng)用的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《有機(jī)化學(xué)》中關(guān)于烴的含氧衍生物的章節(jié)，深入了解乙醇以外的其他含氧衍生物的性質(zhì)和應(yīng)用。

-《化學(xué)實驗手冊》中關(guān)于有機(jī)合成實驗的部分，特別是與乙醇相關(guān)的合成反應(yīng)和實驗操作。

-《化學(xué)與生活》中關(guān)于乙醇在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用實例，加深對乙醇實際用途的認(rèn)識。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究乙醇在不同條件下的氧化反應(yīng)，比較其化學(xué)性質(zhì)的變化，探究反應(yīng)機(jī)理。

-調(diào)查乙醇的生物發(fā)酵過程，了解其在生物能源領(lǐng)域的應(yīng)用，分析其優(yōu)缺點。

-探索乙醇作為溶劑在藥物制備和提取中的應(yīng)用，討論其溶解性和穩(wěn)定性的重要性。

-研究乙醇在化工生產(chǎn)中的催化加氫反應(yīng)，了解其在合成其他有機(jī)化合物中的作用。

-分析乙醇在不同濃度下對人體的影響，探討酒精中毒的機(jī)理和預(yù)防措施。

-考察乙醇在燃料電池中的使用，探討其在新能源開發(fā)中的潛力和挑戰(zhàn)。

-研究乙醇的物理性質(zhì)，如沸點、熔點、密度等，分析其在混合物分離中的應(yīng)用。七、板書設(shè)計①重點知識點：

-乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH

-物理性質(zhì)：沸點、熔點、溶解性

-化學(xué)性質(zhì)：氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)

-實際應(yīng)用：溶劑、燃料、消毒劑

②重點詞句：

-"羥基活性"：乙醇的化學(xué)性質(zhì)關(guān)鍵

-"氧化與脫水"：乙醇反應(yīng)的兩個重要方向

-"工業(yè)發(fā)酵"：乙醇生產(chǎn)的重要過程

-"燃料與能源"：乙醇的環(huán)保應(yīng)用

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色的粉筆突出重點，如用紅色標(biāo)注化學(xué)反應(yīng)方程式。

-利用圖表和箭頭展示乙醇的制備流程和應(yīng)用領(lǐng)域，增加視覺效果。

-在黑板上繪制乙醇分子的3D模型，形象直觀。

-設(shè)計“乙醇知識問答”小游戲，將問題以趣味的形式呈現(xiàn)在黑板上，鼓勵學(xué)生參與。

板書設(shè)計應(yīng)條理清晰，將復(fù)雜知識以簡明扼要的方式展示，同時結(jié)合藝術(shù)性和趣味性，使學(xué)生在視覺和互動中更好地理解和記憶乙醇的相關(guān)知識。八、教學(xué)反思在完成這節(jié)課的教學(xué)后，我深感乙醇這一章節(jié)的內(nèi)容豐富且實用，與學(xué)生的生活實際緊密相連。課堂上，我嘗試通過多種教學(xué)手段，如圖片展示、案例分析、小組討論等，讓學(xué)生在輕松的氛圍中掌握乙醇的相關(guān)知識。但同時也發(fā)現(xiàn)了一些值得反思的地方。

首先，學(xué)生對乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解程度超出了我的預(yù)期。在講解過程中，我發(fā)現(xiàn)他們對羥基的活性和氧化、脫水反應(yīng)表現(xiàn)出濃厚的興趣。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，應(yīng)更加注重激發(fā)學(xué)生的興趣，以興趣為驅(qū)動，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

其次，小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度較高，但部分小組在討論過程中，對主題的把握不夠準(zhǔn)確。為了提高討論效果，我計劃在下次課中，對小組討論的主題進(jìn)行更為明確的指導(dǎo)，同時加強(qiáng)小組之間的互動，促進(jìn)思維的碰撞。

此外，課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生的表達(dá)能力有所提高，但仍有個別學(xué)生顯得緊張。為了幫助他們更好地展示自己，我將在接下來的教學(xué)中，加強(qiáng)對學(xué)生表達(dá)能力的