山西省山西大學(xué)附屬中學(xué)2025屆高三第五次模擬考試生物試卷含解析

山西省山西大學(xué)附屬中學(xué)2025屆高三第五次模擬考試生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．對于生物的激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)說法正確的是（）A．刮干熱風(fēng)會(huì)影響小麥在開花期傳粉，噴灑一定濃度的生長素能避免減產(chǎn)B．胰島素分泌不足的成年人排尿量會(huì)相應(yīng)增加，逐漸消瘦，體重減少C．切除動(dòng)物的垂體后，血液中促甲狀腺激素釋放激素和甲狀腺激素會(huì)均減少D．激素間協(xié)同和拮抗對動(dòng)物正常生命活動(dòng)是有利的，如生長素與甲狀腺激素的協(xié)同2．腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生的醛甾酮是一種小分子、脂溶性激素，它進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞后與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合，結(jié)合物進(jìn)入細(xì)胞核，啟動(dòng)相關(guān)核基因的表達(dá)生成醛甾酮誘導(dǎo)蛋白（AIP），AIP可通過促進(jìn)細(xì)胞呼吸，促進(jìn)細(xì)胞ATP的產(chǎn)生，以促進(jìn)腎小管上皮細(xì)胞對腎小管腔中Na+的重吸收。據(jù)此分析正確的是（）A．醛甾酮在腎上腺皮質(zhì)細(xì)胞中的核糖體合成B．醛甾酮的作用過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能C．醛甾酮-受體結(jié)合物進(jìn)入細(xì)胞核需要載體蛋白協(xié)助D．腎小管上皮細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸重吸收Na+3．下列有關(guān)克隆羊“多莉”培育的敘述，正確的是（）A．培育過程中需對核供體母羊注射促性腺激素，促進(jìn)其超數(shù)排卵B．重組細(xì)胞培養(yǎng)到8細(xì)胞胚過程中，有機(jī)物總量增多總體積變大C．營養(yǎng)限制性培養(yǎng)有利于重組細(xì)胞中基因表達(dá)的分子開關(guān)的開啟D．來自于乳腺細(xì)胞核的蛋白質(zhì)因子可使核DNA被重新編排排4．下列有關(guān)糖類的敘述中正確的是：（）A．在細(xì)胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白B．所有糖類都是生物體的主要能源物質(zhì)C．在ATP、RNA和DNA中均有核糖D．葡萄糖是構(gòu)成纖維素、淀粉、糖原的基本單位5．下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中I-2只攜帶一種致病基因。人群中甲病基因頻率為1/15，乙病基因頻率為1/10。下列敘述正確的是（）A．甲病為伴性遺傳，乙病為常染色體遺傳B．II-3體細(xì)胞內(nèi)最多含有6個(gè)致病基因C．III-1與一正常女性結(jié)婚，生下患病小孩的概率為6/11D．III-7與一甲病男性結(jié)婚，生下正常小孩的概率為49/1166．比較生物膜和人工膜（雙層磷脂）對多種物質(zhì)的通透性，結(jié)果如圖所示。不能得出的結(jié)論是（）A．當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時(shí)，分子越小通透性越高B．人工膜對CO2的通透性較H2O大，生物膜幾乎無差異C．在檢測通透性時(shí)，需向體系中加入ATP和ATP水解酶D．生物膜上有K+、Na+和Cl-通道，且他們的通透性不同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）埃博拉病毒（EBV）是一種單鏈RNA病毒。如圖是埃博拉病毒侵染后引起的人體免疫反應(yīng)部分圖解。據(jù)圖回答下列問題：（1）圖示免疫過程為_______免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞識別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合依賴于細(xì)胞膜表面的________。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了_________的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的免疫反應(yīng)外，也能引起另一種免疫反應(yīng)：被_____細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的_____，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生______，這些物質(zhì)能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為_________細(xì)胞，然后這種細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀。8．（10分）（1）紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白，該過程中對采集到的新鮮血液要進(jìn)行洗滌和粗分離，洗滌紅細(xì)胞用的試劑是________，其目的是______________。紅細(xì)胞破裂后，需用離心的方法分離血紅蛋白溶液，離心后位于第_______層的液體是血紅蛋白水溶液。血紅蛋白提取液的純化過程是采用________方法。（2）下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖中的X溶液的作用是_________。在制備海藻酸鈉與酵母細(xì)胞的混合液時(shí)，應(yīng)將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母細(xì)胞，目的是防止___________________________________。（3）為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關(guān)系，某同學(xué)通過實(shí)驗(yàn)獲得如上圖2所示的結(jié)果。由圖可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是________%，本實(shí)驗(yàn)的自變量是______________________．9．（10分）探針是指以放射性同位素、生物素或熒光染料等進(jìn)行標(biāo)記的已知核苷酸序列的核酸片段，可用于核酸分子雜交以檢測目標(biāo)核苷酸序列是否存在。如圖（1）所是某實(shí)驗(yàn)小組制備的兩種探針，圖（2）是探針與目的基因雜交的示意圖。請回答下列有關(guān)問題：（1）核酸探針與目標(biāo)核苷酸序列間的分子雜交遵循________________。設(shè)計(jì)核苷酸序列是核酸探針技術(shù)關(guān)鍵步驟之一。圖（1）所示的兩種核酸探針（探針2只標(biāo)注了部分堿基序列）都不合理，請分別說明理由_________________、_________________________。（2）cDNA探針是目前應(yīng)用最為廣泛的一種探針。制備cDNA探針時(shí)，首先需提取、分離獲得____________作為模板，在_______________的催化下合成cDNA探針。利用制備好的β-珠蛋白基因的cDNA探針與β-珠蛋白基因雜交后，出現(xiàn)了如圖（2）中甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)”，原因是____________________。（3）基因工程中利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)α-抗胰蛋白酶，應(yīng)將構(gòu)建好的重組DNA導(dǎo)入___________中，再利用SRY基因（某一條性染色體上的某性別決定基因）探針進(jìn)行檢測，將檢測反應(yīng)呈____________（填陽或陰）性的胚胎進(jìn)行移植培養(yǎng)。10．（10分）同學(xué)們利用葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一瓶葡萄醋的風(fēng)味非常獨(dú)特，猜測里面可能有一種特殊的醋酸菌，為分離出該菌進(jìn)行了一系列的實(shí)驗(yàn)?請回答下列相關(guān)問題：（1）葡萄壓榨成葡萄汁密封后會(huì)產(chǎn)生酒味，起關(guān)鍵作用的微生物是____________，該發(fā)酵過程要注意進(jìn)行排氣是因?yàn)開_____________________?此時(shí)向發(fā)酵液中滴加___________________，會(huì)觀察到灰綠色?（2）同學(xué)們?yōu)榱藢⑦@種特殊的醋酸菌分離出來，使用________________法將發(fā)酵液接種在培養(yǎng)基上，得到比較純凈的菌落?接種過程中，操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行的原因是_________________?（3）同學(xué)們根據(jù)培養(yǎng)出來的菌落的發(fā)酵效果選出合適的菌種?為了反復(fù)使用這些菌種進(jìn)行發(fā)酵，同學(xué)們使用______________法對細(xì)胞進(jìn)行固定化，該方法常用的載體有______________________(寫出三種)等?11．（15分）人們通過如下圖所示的封育，種草等鹽堿化草地的改良活動(dòng)，使重度鹽堿化草地恢復(fù)至中度鹽堿化草地，并最終恢復(fù)至輕度鹽堿化草地和良好草地。請根據(jù)所學(xué)知識回答問題。（1）要認(rèn)識重度鹽堿化草地的群落，首先要分析____________。（2）改造的初始階段，擴(kuò)大種植堿蓬等耐鹽的先鋒植物的目的是____________。（3）上述鹽堿化草地治理的過程中，群落發(fā)生了__________演替，理由是__（4）上述改造鹽堿化草地的活動(dòng)主要利用了_________理論，特別是強(qiáng)調(diào)了生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力和生物的適應(yīng)性，輔以物質(zhì)和能量的投入，從而盡快使生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能恢復(fù)到（或接近）受干擾前的狀態(tài)。該實(shí)例說明人類活動(dòng)可以使群落按照不同于____________的速度和方向進(jìn)行演替。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

生長素的功能應(yīng)用；促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；防止落花落果；甲狀腺激素的調(diào)節(jié)過程：下丘腦→促甲狀腺激素釋放激素→垂體→促甲狀腺激素→甲狀腺→甲狀腺激素，同時(shí)甲狀腺激素還能對下丘腦和垂體進(jìn)行負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、生長素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，而小麥?zhǔn)斋@的是種子，因此小麥傳粉受影響后，噴灑一定濃度的生長素不能避免小麥減產(chǎn)，A錯(cuò)誤；B、缺少胰島素，血糖含量高，大量的葡萄糖隨尿液排出，尿量增加；由于糖氧化功能發(fā)生障礙，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體消瘦，體重減輕，B正確；C、垂體能分泌生長激素和促甲狀腺激素，其中促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，所以切除動(dòng)物的垂體后，動(dòng)物血液中的促甲狀腺激素和甲狀腺激素都會(huì)減少，而甲狀腺激素對下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，當(dāng)甲狀腺激素減少時(shí)，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素會(huì)增加，C錯(cuò)誤；D、生長素屬于植物激素，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查生物激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)知識，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。2、D【解析】

細(xì)胞間信息交流的方式：1、細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。2、相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，如精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合。3、相鄰兩個(gè)細(xì)胞間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞，如高等植物細(xì)胞間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。【詳解】A、醛甾酮是一種小分子，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì),不是在腎上腺皮質(zhì)細(xì)胞中的核糖體合成，A錯(cuò)誤；B、醛甾酮是一種小分子、脂溶性激素，以自由擴(kuò)散方式進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性，與細(xì)胞內(nèi)受體結(jié)合沒有體現(xiàn)細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能，B錯(cuò)誤；C、醛甾酮-受體結(jié)合物是通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，不需要載體蛋白協(xié)助，C錯(cuò)誤；D、由題意可知，腎小管上皮細(xì)胞對腎小管腔中Na+的重吸收需要ATP供能，為主動(dòng)運(yùn)輸，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題通過對醛甾酮的分析，考查細(xì)胞間信息交流的過程，關(guān)鍵是準(zhǔn)確獲取題干信息再結(jié)合所學(xué)知識解題。3、C【解析】

克隆羊“多利”是將白面綿羊的乳腺細(xì)胞核移植到黑面綿羊的去核卵細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞后，經(jīng)過一系列培育過程而成?！驹斀狻緼、克隆羊“多莉”培育不需要對供體母牛進(jìn)行促性腺激素的注射，A錯(cuò)誤；B、重組細(xì)胞培養(yǎng)到8細(xì)胞胚過程中總體積變小，有機(jī)物總量減少，B錯(cuò)誤；C、核移植前對胚胎干細(xì)胞進(jìn)行營養(yǎng)限制性培養(yǎng)等，這些措施都有利于重組細(xì)胞中基因表達(dá)分子開關(guān)的啟動(dòng)，C正確；D、在重組卵細(xì)胞開始第三次分裂時(shí)，原乳腺細(xì)胞的調(diào)節(jié)蛋白便全部被卵細(xì)胞質(zhì)中的蛋白因子替換了，因此核重新編排，D錯(cuò)誤。故選C。4、D【解析】

生物大分子以碳鏈為骨架。多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。例如，組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。糖類分類與功能元素

類別存在生理功能

糖類

C、H、O

單糖核糖（C5H10O5）

主細(xì)胞質(zhì)核糖核酸的組成成分；

脫氧核糖C5H10O4

主細(xì)胞核脫氧核糖核酸的組成成分

六碳糖：葡萄糖

果糖C6H1②O6

主細(xì)胞質(zhì)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)二糖C1②H②②O11

麥芽糖、蔗糖植物

乳糖

動(dòng)物多糖

淀粉、纖維素

植物細(xì)胞壁的組成成分，重要的儲存能量的物質(zhì)；

糖原（肝、?。?/p>

動(dòng)物【詳解】A、在細(xì)胞膜上有些糖類和脂質(zhì)（主要是固醇）結(jié)合，形成糖脂，A錯(cuò)誤；B、纖維素是多糖，是植物細(xì)胞壁的主要成分，但不是植物細(xì)胞的能源物質(zhì)，動(dòng)物也不能利用纖維素，B錯(cuò)誤；C、在ATP、RNA中均有核糖，而在DNA中的是脫氧核糖，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖是多糖的單體，因此葡萄糖是構(gòu)成纖維素、淀粉、糖原的基本單位，D正確。故選D。5、D【解析】

據(jù)圖分析，圖中II-4、II-5患甲病，但是生出了正常的女兒，說明甲病為常染色體顯性遺傳?。籌I-4、II-5不患乙病，但是生出了有乙病的兒子，說明乙病為隱性遺傳病，又因?yàn)镮-2只攜帶一種致病基因（甲?。巧隽擞幸也〉膬鹤?，說明乙病為伴X隱性遺傳病。【詳解】A、根據(jù)以上分析已知，甲病為常染色體顯性遺傳病，乙病為伴X隱性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、II-3兩病兼患，假設(shè)致病基因分別是A、b，則其基因型為AaXbY，因此其體細(xì)胞內(nèi)最多含有4個(gè)致病基因，B錯(cuò)誤；C、III-1基因型為AaXBY，由于人群中乙病基因頻率為1/10，則正常女性是乙病致病基因攜帶者的概率=（2×1/10×9/10）÷（2×1/10×9/10+9/10×9/10）=2/11，因此III-1與一正常女性結(jié)婚，生下患病小孩的概率=1-正常=1-1/2×(1-2/11×1/4)=23/44，C錯(cuò)誤；D、III-7基因型為1/2aaXBXB或1/2aaXBXb，甲病男性基因型為AAXBY或AaXBY，由于人群中甲病基因頻率為1/15，則甲病患者是雜合子的概率=（2×1/15×14/15）÷（2×1/15×14/15+1/15×1/15）=28/29，因此III-7與一甲病男性結(jié)婚，后代正常的概率=（28/29×1/2）×(1-1/2×1/4)=49/116，D正確。故選D。6、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示是對生物膜和人工膜（雙層磷脂）對多種物質(zhì)的通透性進(jìn)行比較，人工膜對不同離子的通透性相同，而生物膜對不同離子的通透性不同，且大于人工膜，說明生物膜對K+、Na+、Cl-的通透具有選擇性，且離子的跨膜運(yùn)輸需要載體的協(xié)助?！驹斀狻緼、從圖示中可以看出，以甘油、CO2和O2三者相比，得出當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時(shí)，分子越小通透性越高，A正確；B、從圖示中可以看出，人工膜對CO2的通透性較H2O大（通過橫坐標(biāo)），生物膜幾乎無差異（通過縱坐標(biāo)），B正確；C、由甘油、CO2、O2和H2O信息可知，此題測的是膜對被動(dòng)運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)的通透性，不需要能量，C錯(cuò)誤；D、生物膜對K+、Na+和Cl-的通透性不同（縱坐標(biāo)不同），D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?，要求考生識記小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式及其特點(diǎn)，能列表進(jìn)行比較，再結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查。二、綜合題：本大題共4小題7、細(xì)胞糖蛋白（或特異性受體）寄生吞噬抗原淋巴因子漿【解析】

1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻浚?）圖示免疫過程涉及效應(yīng)T細(xì)胞攻擊靶細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解過程，為細(xì)胞免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞通過細(xì)胞膜表面的特異性受體（糖蛋白）識別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了寄生的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅。（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的細(xì)胞免疫外，也能引起體液免疫反應(yīng)：被吞噬細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的抗原，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，淋巴因子能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀?！军c(diǎn)睛】本題考查體液免疫和細(xì)胞免疫相關(guān)知識，掌握相關(guān)知識結(jié)合題意答題。8、生理鹽水去除血漿蛋白3凝膠色譜法使海藻酸鈉與酵母混合液凝聚成凝膠珠防止因溫度過高導(dǎo)致酵母細(xì)胞失活1．6堿性蛋白酶含量【解析】

依題圖可知，血紅蛋白提取液的純化方法是凝膠色譜法。制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作中，X溶液是CaCl2溶液。為了探究某加酶洗衣粉中堿性蛋白酶含量與洗滌效果的關(guān)系實(shí)驗(yàn)中，自變量是堿性蛋白酶含量。以此相關(guān)知識解答?！驹斀狻浚?）因?yàn)橐眉t細(xì)胞提取細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白，所以需要洗去細(xì)胞外的血漿蛋白，所用試劑是生理鹽水，以保證細(xì)胞結(jié)構(gòu)和形態(tài)的完整性。紅細(xì)胞破裂離心后，第3層的液體是血紅蛋白水溶液，根據(jù)蛋白質(zhì)分子量大小的原理來純化蛋白質(zhì)的方法是凝膠色譜法。（2）圖中的X溶液是CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉與酵母混合液凝聚成凝膠珠。海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，才可以防止因溫度過高導(dǎo)致酵母細(xì)胞失活。（3）依題圖2可知，加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的含量是1．6%時(shí)，去污力最強(qiáng)。橫軸是堿性蛋白酶的含量，所以本實(shí)驗(yàn)的自變量是堿性蛋白酶含量?！军c(diǎn)睛】本題文重在考查學(xué)生通過識圖獲取有效信息的能力，并且能識記相關(guān)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識，能用生物學(xué)語言解釋相關(guān)問題。9、堿基互補(bǔ)配對原則探針1堿基序列過短，特異性差探針2自身會(huì)出現(xiàn)部分堿基互補(bǔ)配對而失效mRNA逆轉(zhuǎn)錄酶β-珠蛋白基因中含有內(nèi)含子（或不表達(dá)序列）受精卵陰【解析】

分析圖（1）：探針一序列為-CAGG-，該序列過短，特異性差；探針二序列為-CGACT--AGTCG-，該序列有自身折疊后會(huì)出現(xiàn)局部堿基互補(bǔ)配對而失效。

分析圖（2）：探針與目的基因雜交后，出現(xiàn)甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)”?！驹斀狻浚?）核酸探針是單鏈DNA分子，其與目標(biāo)核苷酸序列間的分子雜交遵循堿基互補(bǔ)配對的原則。圖（1）中探針1堿基序列過短，特異性差；探針2自身折疊后會(huì)出現(xiàn)局部堿基互補(bǔ)配對而失效。因此這兩種探針都不合理。（2）cDNA是以mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成的，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化。逆轉(zhuǎn)錄法合成的cDNA不含內(nèi)含子，而β-珠蛋白基因中含有不表達(dá)序列，因此探針利用制備好的β-珠蛋白基因的cDNA探針與β-珠蛋白基因雜交后，出現(xiàn)了如圖二中甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)。（3）利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)α-抗胰蛋白酶時(shí)，應(yīng)將構(gòu)建好的重組DNA導(dǎo)入受精卵中，再利用SRY探針進(jìn)行檢測，將檢測反應(yīng)呈陰性（雌性）的胚胎進(jìn)行移植?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)的能力；應(yīng)用能力和關(guān)注對科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)發(fā)展有重大影響和意義的生物學(xué)新進(jìn)展。10、酵母菌酵母菌進(jìn)行發(fā)酵（無氧呼吸）的過程會(huì)產(chǎn)生CO2，會(huì)使發(fā)酵罐的氣壓過大酸性的重鉻酸鉀溶液平板劃線或稀釋涂布平板酒精燈火焰附近能形成無菌區(qū)，防止接種過程中有雜菌污染包埋明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）；由于細(xì)胞相對于酶來說更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法；酶小容易從包埋的材料漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法?！驹斀狻浚?）酒精的產(chǎn)生是利用酵母菌的無氧呼吸；酵母菌在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生CO2，使發(fā)酵罐的氣壓過大，所以要注意排氣；酒精和酸性的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)生成灰綠色。（2）分離菌種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；酒精燈火焰附近能形成無菌區(qū)，防