《渝遂綿（遂潼）蔬菜 白蘿卜種植技術(shù)規(guī)程 》編制說明

一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來源為認(rèn)真貫徹落實(shí)《成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)規(guī)劃綱要》，重點(diǎn)推進(jìn)渝遂綿（遂潼）蘿卜、甘藍(lán)等特色優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展，高質(zhì)高效建設(shè)渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)認(rèn)真分析并結(jié)合區(qū)域內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，提出了制定《渝遂綿（遂潼）優(yōu)質(zhì)蔬菜白蘿卜種植技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。（二）協(xié)作單位遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。（三）制（修）訂標(biāo)準(zhǔn)的必要性、目的和意義白蘿卜，是老百姓餐桌上常見的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感爽脆，素有“小人參”之稱。遂寧、潼南屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，土壤肥沃、酸堿度適中、富含有機(jī)質(zhì)，適宜白蘿卜種植?！颁咸}卜”獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，遂寧白蘿卜被納入遂寧市“3+3+3”品牌戰(zhàn)略，兩地白蘿卜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較隨著白蘿卜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和對(duì)技術(shù)要求的不斷提高，在生產(chǎn)種植技術(shù)、產(chǎn)品分等分級(jí)等領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的缺失已成為制約產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的因素之一。這種情況不僅不利于提高白蘿卜產(chǎn)品的品質(zhì)，也對(duì)構(gòu)建渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶造成了不利影響。因此，建立健全相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于促進(jìn)白蘿卜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。2021年7月，重慶市潼南區(qū)人民政府辦公室印發(fā)《渝遂綿優(yōu)流域、渝遂綿高速為軸線，大力發(fā)展蘿卜、甘藍(lán)、鮮食玉米、辣椒、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定蔬菜種植面積和產(chǎn)量”，相關(guān)政策的密集出臺(tái)為渝遂綿（遂潼）白蘿卜產(chǎn)業(yè)與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)融合發(fā)展提供了全新的思路。鑒于此，遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)為積極響應(yīng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戰(zhàn)略部署，立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，共同打造高質(zhì)高效渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展要求，提出研制團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《渝遂綿（遂潼）優(yōu)質(zhì)蔬菜白蘿卜種植技術(shù)規(guī)程》的需求。通過對(duì)相關(guān)部門及重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行走訪，與白蘿卜種植專家進(jìn)行溝通，結(jié)合省、市相關(guān)部門及白蘿卜生產(chǎn)基地的種植經(jīng)驗(yàn)，制定遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)白蘿卜種植技術(shù)規(guī)程，對(duì)白蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、栽培管理技術(shù)、采收及采后處理等做出詳細(xì)規(guī)范。3.意義遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)會(huì)員及白蘿卜生產(chǎn)基地農(nóng)戶能夠按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)白蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境、品種進(jìn)行選擇，能掌握栽培管理技術(shù)、采收及采后處理技術(shù)。遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)確保能夠通過標(biāo)準(zhǔn)的制定及應(yīng)用，妥善解決目前白蘿卜種植技術(shù)無標(biāo)可依的困境，帶動(dòng)渝遂綿（遂潼）白蘿卜種植農(nóng)戶增收致富，顯著增加種植戶收入。（四）主要工作過程1.成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。2024年6月，遂寧市蔬菜協(xié)會(huì)、重慶潼南蔬菜協(xié)會(huì)成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，明確研制團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事宜，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)編制工作進(jìn)行總體部署。2.前期調(diào)研和資料收集。2024年7月，起草工作組調(diào)研收集大量相關(guān)資料，并對(duì)資料進(jìn)行分類對(duì)比分析，同時(shí)與白蘿卜種植農(nóng)戶和專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通，了解目前白蘿卜產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、栽培管理技術(shù)、采收及采后處理的實(shí)際情況；通過現(xiàn)場(chǎng)座談、電話等方式與相關(guān)機(jī)構(gòu)專家交流溝通，討論標(biāo)準(zhǔn)框架及相關(guān)內(nèi)容，通過以上工作的準(zhǔn)備，為標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的詳實(shí)性、可行性奠定了基礎(chǔ)。3.標(biāo)準(zhǔn)起草。2024年7月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組梳理分析收集的資料，結(jié)合調(diào)研現(xiàn)狀，形成標(biāo)準(zhǔn)初稿，且針對(duì)存在的問題多次召開內(nèi)部會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的框架、技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)討論。二、確定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)（一）編制原則1.符合《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》和《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)章制度。1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求。3.遵循科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性的基本原則。（二）編制依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編制過程中參考的主要文件及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：1.《渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶潼南區(qū)建設(shè)行動(dòng)方案》（潼南府辦發(fā)〔2021〕51號(hào)）2.GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3.GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則4.GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜5.NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量6.NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則7.NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則三、主要技術(shù)內(nèi)容的說明本文件規(guī)定了渝遂綿（遂潼）優(yōu)質(zhì)蔬菜白蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、采收及采后處理。本文件適用于渝遂綿（遂潼）優(yōu)質(zhì)蔬菜白蘿卜的種植。（一）產(chǎn)地環(huán)境條件該部分闡述了白蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境條件。（二）品種選擇該部分闡述了白蘿卜的品種選擇。（三）栽培管理技術(shù)該部分詳細(xì)闡述了白蘿卜種植的地塊選擇、整地施肥、起壟、播種、覆蓋地膜、田間管理、病蟲害防治。（四）病蟲害防治該部分詳細(xì)規(guī)定了白蘿卜病蟲害防治的防治原則、防治方（五）采收及采后處理該部分詳細(xì)規(guī)定了白蘿卜采收及采后處理的具體要求，主要包括采收時(shí)間、采收要求、清洗、分級(jí)、包裝、預(yù)冷、運(yùn)輸、貯存、清潔田園。四、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度情況，以及與國(guó)際、國(guó)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，主要遵循《渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶潼南區(qū)建設(shè)行動(dòng)方案》等相關(guān)規(guī)定，參考了《GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編寫》等相關(guān)要求，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合遂寧市、潼南實(shí)際情況制定，編制符合國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)、內(nèi)容的要求，同時(shí)與目前國(guó)家相關(guān)文件及要求相互補(bǔ)充。五、與現(xiàn)行法律、法規(guī)和上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，主要遵循《渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶潼南區(qū)建設(shè)行動(dòng)方案》等相關(guān)規(guī)定，參考了《GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編寫》等相關(guān)要求，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合遂寧市、