2024年秋新北師大版七年級上冊生物課件 第3單元 植物的生活 第4章 綠色開花植物的生活方式 第5節(jié) 蒸騰作用

4綠色開花植物的生活方式第5節(jié)蒸騰作用“大樹底下好乘涼”，一到炎熱的夏天，人們總喜歡在樹蔭下聚集。為什么樹下比陽光下涼快呢？情景導(dǎo)入探究新知植物體內(nèi)的水主要以水蒸氣的形式散失到體外一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約消耗200kg以上的水：總吸水量204228g100%作為組成成分1872g0.92%維持生理過程250g0.12%其他202106g98.96%植物體從土壤里不斷吸收的水，只有一小部分保留在植物體內(nèi)，被植物體利用。植物吸收的大部分水到哪里去了？光照數(shù)小時(shí)后植物的蒸騰失水演示觀察：你看到了什么現(xiàn)象？1.兩支試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？防止試管內(nèi)水分蒸發(fā)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在溫暖、有陽光的地方，植物的蒸騰速率較快，容易觀察到預(yù)期現(xiàn)象。2.為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖、有陽光的地方？討論3.描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。有葉片的塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠，沒有葉片的塑料袋內(nèi)壁上沒有出現(xiàn)水珠。水分以氣體形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋內(nèi)壁上凝結(jié)成水珠。4.試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。討論蒸騰作用：植物體內(nèi)的水可以通過水蒸氣的形式散失到體外，這個(gè)生理過程就叫蒸騰作用。作用場所：主要是通過葉的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。不同生態(tài)環(huán)境中的植物，其體內(nèi)的水通過氣孔蒸騰的速度是不同的。柳樹小麥綠蘿玉簪喜陽植物（蒸騰速度快）喜陰植物（蒸騰速度慢）選取葉片什么部位的表皮來制作葉表皮的裝片？下表皮，氣孔多，氣泡多如何統(tǒng)計(jì)上表皮或下表皮的氣孔占?xì)饪卓倲?shù)的比例？蒸騰作用的強(qiáng)弱與什么有關(guān)？氣孔的數(shù)目與分布探究植物氣孔的數(shù)目和分布問題：探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布。假設(shè)：

a.陽生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

b.同一種植物，在陽地生活的植株比陰地生活的植株氣孔的數(shù)目多或少。

c.同一植株，上部葉子比下部葉子氣孔的數(shù)目多或少。

d.同一片葉子，上表皮比下表皮氣孔的數(shù)目多或少。方案一制訂計(jì)劃：

a.材料器具：燒杯，鑷子，70℃以上的熱水，蠶豆葉，玉簪葉。

b.方法步驟：將對比葉片分別浸在盛有70℃以上熱水的燒杯中，看葉片表面會不會產(chǎn)生氣泡。如果有氣泡，統(tǒng)計(jì)氣泡的數(shù)目，根據(jù)不同假設(shè)，記錄在表格中。

c.分析數(shù)據(jù)，確定假設(shè)是否成立。問題：探究不同生態(tài)環(huán)境中植物氣孔的數(shù)目和分布。假設(shè)：

a.陽生植物比陰生植物氣孔數(shù)目多或少。

b.下表皮比上表皮氣孔數(shù)目多或少。材料器具：顯微鏡，載玻片，蓋玻片，清水，剪刀，鑷子，解剖針，蠶豆葉，玉簪葉。方案二方法步驟：

a.分別取蠶豆葉和玉簪葉的上下表皮，制作臨時(shí)裝片。

b.用顯微鏡觀察臨時(shí)裝片，在相同放大倍數(shù)下，統(tǒng)計(jì)視野內(nèi)氣孔數(shù)目，記錄在表格中。

c.分析數(shù)據(jù)，確定假設(shè)是否成立。怎樣統(tǒng)計(jì)葉上表皮或葉下表皮的氣孔占?xì)饪卓倲?shù)的比例？分析你們小組獲得的數(shù)據(jù)，確定作出的假設(shè)是否成立。用簡明的語句表述得出的結(jié)論。討論陽生植物比陰生植物葉表皮氣孔多。同一種植物在陰濕處氣孔少，向陽處氣孔多。很多植物的下表皮氣孔比上表皮氣孔多。植物體的氣孔數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)。結(jié)論植物體吸收的水只有1%～5%保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰作用則是植物散失體內(nèi)水的主要方式。蒸騰作用對植物生活有什么意義？蒸騰作用促進(jìn)植物對水的吸收和運(yùn)輸葉的細(xì)胞散失水后，就要從植物體其他部位吸收水。這樣，就促使根從土壤里不斷地吸收水，并將水從根運(yùn)輸?shù)饺~里。與此同時(shí)，也將溶解于水中的無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部分?？茖W(xué)家研究得知，在蒸騰過程中，1g水化為水蒸氣時(shí)，在20℃條件下吸收的能量約為2.45×103J（焦耳，能量單位）。因此，蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽光灼傷。蒸騰作用可以降低葉面溫度課堂小結(jié)蒸騰作用植物溫度陽光根葉片水氣孔水蒸氣發(fā)生在影響影響小部分保留并被其利用吸收有有表皮上有大部分形成通過其散失思考與練習(xí)1.工人在移栽樹木時(shí)，常剪去部分枝葉，以提高成活率。其原因主要是（）。降低蒸騰作用增強(qiáng)光合作用降低呼吸作用為了運(yùn)輸方便A2.從同一植物上取四條大小相同且葉數(shù)相同的嫩枝，在有光照的正常條件下，依下圖所示的方法進(jìn)行處理。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，先將各個(gè)裝置的質(zhì)量調(diào)整至80g，其后每隔4h記錄各個(gè)裝置的質(zhì)量變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果用下面的曲線圖表示。葉未作處理；葉的下表面涂上凡士林；葉的上、下表面涂上凡士林；切去葉并在切口處涂上凡士林帶葉的嫩枝裝置質(zhì)量/g時(shí)間/h7075800481216202428ⅠⅡⅢA.葉未作處理;B.葉的下表面涂上凡士林C.葉的上、下表面涂上凡士林;D.切去葉并在切口處涂上凡士林曲線Ⅰ代表C、D兩組裝置的質(zhì)量變化。因?yàn)镃枝條氣孔被凡士林封閉，D枝條去掉葉片，兩者都無法進(jìn)行蒸騰作用，沒有水分的散失，所以裝置的質(zhì)量幾乎沒有變化。（1）曲線Ⅰ代表哪兩組裝置的質(zhì)量變化？說明理由。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖A.葉未作處理;B.葉的下表面涂上凡士林C.葉的上、下表面涂上凡士林;D.切去葉并在切口處涂上凡士林（2）曲線Ⅱ和曲線Ⅲ分別代表哪兩組裝置的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？曲線Ⅱ代表裝置B的質(zhì)量變化。B葉片的下表面涂上凡士林，下表皮氣孔被封閉，不能進(jìn)行蒸騰作用，上表皮氣孔未被封閉，仍能進(jìn)行蒸騰作用，散失部分水分。曲線Ⅲ代表裝置A質(zhì)量變化。葉片未做處理，上、下表皮的氣孔均未被封閉，蒸騰作用旺盛，散失的水分較多。裝置質(zhì)量/g時(shí)間/h7075800481216202428ⅠⅡⅢ實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖（3）如果將裝置A放在暗室中，那么對實(shí)驗(yàn)結(jié)果會有什么影響？A.葉未作處理;B.葉的下表面涂上凡士林C.葉的上、下表面涂上