2024學(xué)年高二生物下學(xué)期入學(xué)考試試題一

PAGEPAGE12024學(xué)年高二下學(xué)期入學(xué)考試生物（一）一、選擇題1.下列關(guān)于利用蘋果制作蘋果醋的敘述，錯誤的是（）A.在變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的B.發(fā)酵裝置上的排氣口是一個長而彎的膠管，可防止雜菌進入C.糖源缺少時，醋酸菌能將蘋果中的糖干脆分解成醋酸D.醋酸菌是一種好氧細菌【答案】C【解析】【分析】參加果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都足夠時，醋酸菌將蘋果汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻緼、在變酸的酒的表面視察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的，A正確；B、發(fā)酵裝置上的排氣口是一個長而彎的膠管，可防止雜菌進入，B正確；C、當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?，C錯誤；D、醋酸菌屬于好氧菌，將酒精變成醋酸時須要氧氣的參加，D正確。故選C。

2.下列有關(guān)葡萄酒制作的敘述，錯誤的是（）A.家庭釀葡萄酒可利用葡萄皮上的野生酵母菌B.制作葡萄酒的整個過程都要求在嚴格的無氧環(huán)境中進行C.酒精發(fā)酵時一般將溫度限制在18~25D.葡萄酒呈現(xiàn)深紅色是因為紅葡萄皮的色素進入了發(fā)酵液【答案】B【解析】分析】果酒和果醋制作過程中的相關(guān)試驗操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇簇新的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗；

（2）滅菌：①榨汁機要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒；

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機榨取葡萄汁；

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝人發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口；②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴格限制在18℃～25℃，時間限制在10～12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的狀況進行剛好的監(jiān)測；③制葡萄醋的過程中，將溫度嚴格限制在30℃～35℃，時間限制在前7～8d左右，并留意適時通過充氣口充氣?！驹斀狻緼、在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，因此，家庭釀酒不用接種，A正確；B、制作葡萄酒的整個過程都要求在嚴格的無氧環(huán)境中進行，因為酵母菌的酒精發(fā)酵須要在無氧條件下完成，B錯誤；C、酒精發(fā)酵時一般將溫度限制在18~25℃，因為酵母菌相宜的溫度是18~25℃，C正確；D、葡萄酒呈現(xiàn)深紅色是因為紅葡萄皮的色素進入了發(fā)酵液，因為色素能溶于酒精中，D正確。故選B?！军c睛】3.泡菜能使人開胃。下列有關(guān)泡菜制作過程的敘述，正確的是（）A.泡菜中的亞硝酸鹽都能轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺B.泡菜所用鹽水按清水與鹽質(zhì)量比為5∶1的比例配制C.泡菜發(fā)酵早期要通入氧氣，后期封閉保證無氧環(huán)境D.泡菜壇內(nèi)有時會長一層白膜是由產(chǎn)膜酵母菌繁殖引起的【答案】D【解析】【分析】泡菜的制作利用了乳酸菌的無氧呼吸，乳酸菌是厭氧細菌，在無氧條件下將葡萄糖分解成乳酸。亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，常作為食品添加劑，在自然界中分布廣泛，膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，但攝入量過多時會引起中毒甚至死亡?！驹斀狻緼、膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)會隨尿液排出，只有在特定的條件下才會轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺，A錯誤；B、泡菜所用鹽水按清水與鹽的質(zhì)量比為4∶1的比例配制，B錯誤；C、制作泡菜利用的乳酸菌為厭氧細菌，因此泡菜發(fā)酵過程應(yīng)始終封閉保證無氧環(huán)境，C錯誤；D、酵母菌為兼性厭氧型微生物，泡菜腌制過程，泡菜壇表面往往含有少量氧氣，有時會長一層白膜，是由產(chǎn)膜酵母菌繁殖引起的，D正確。故選D。4.下列對應(yīng)正確是（）A.果酒——酵母菌——厭氧型——15~28B.果醋——乳酸菌——需氧型——18~25C.腐乳——毛霉——需氧型——15~18D.泡菜——醋酸菌——厭氧型——15~25【答案】C【解析】【分析】本題考查制果酒、制果醋、制腐乳、制泡菜的原理，要求學(xué)生橫向?qū)Ρ人恼叩脑怼⑺杈N以及菌種的新陳代謝類型?！驹斀狻緼、酵母菌新陳代謝類型為兼性厭氧型，發(fā)酵溫度一般限制在18~25℃，A錯誤；B、制果醋利用的微生物是醋酸菌，B錯誤；C、腐乳制作主要依靠毛霉等微生物，毛霉是需氧型微生物，相宜的繁殖溫度為15~18℃，C正確；D、制泡菜利用的乳酸菌，D錯誤。故選C。5.圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變更過程，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.③④過程都須要O2參加，都消耗能量B.④過程是在糖源不足時，醋酸菌將乙醇氧化成醋酸的過程C.制作葡萄酒過程中須要排氣，制作葡萄醋過程中須要通氣D.④過程所需溫度比②過程所需溫度要高【答案】A【解析】【分析】果酒和果醋制作分別利用的是酵母菌和醋酸菌，酵母菌為兼性厭氧型真菌，醋酸菌為好氧細菌。分析圖示可知，①為有氧呼吸和無氧呼吸第一階段，②為酒精發(fā)酵其次階段，③為有氧呼吸其次、三階段，④為醋酸菌利用乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程。【詳解】A、③中的有氧呼吸第三階段和④過程須要O2參加，都能產(chǎn)生能量，A錯誤；B、④過程是在糖源不足時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程，B正確；C、制作葡萄酒過程中由于酵母菌酒精發(fā)酵會產(chǎn)生CO2，須要排氣，制作葡萄醋過程中由于醋酸菌為好氧菌，須要通氣，C正確；D、醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃，酵母菌酒精發(fā)酵溫度一般為18～25℃，故選A。6.下列有關(guān)培育基的敘述，正確的是（）A.按功能劃分培育基，有液體培育基和固體培育基B.全部培育基都含有水、無機鹽、碳源和氮源C.培育乳酸桿菌時須要在培育基中添加維生素D.牛肉膏蛋白胨只能供應(yīng)氮源，不能供應(yīng)碳源和無機鹽【答案】C【解析】【分析】微生物培育基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿意微生物生長對pH、特殊養(yǎng)分物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培育乳酸桿菌時須要在培育基中添加維生素，培育霉菌時需將培育基的pH調(diào)至酸性，培育細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培育厭氧微生物時則須要供應(yīng)無氧的條件?！驹斀狻緼、按物理性質(zhì)劃分培育基，有液體培育基和固體培育基，A錯誤；B、并不是全部培育基都含有水、無機鹽、碳源和氮源，如培育自生固氮菌的培育基不須要氮源，B錯誤；C、培育乳酸桿菌時須要在培育基中添加維生素，C正確；D、牛肉膏蛋白胨既能供應(yīng)氮源，也能供應(yīng)碳源和無機鹽，D錯誤。故選C?！军c睛】7.下列有關(guān)消毒和滅菌方法的敘述，錯誤的是（）A.高壓蒸汽滅菌結(jié)束時，切斷電源后馬上打開排氣閥B.用巴氏消毒法消毒牛奶既能殺死微生物，又不會破壞養(yǎng)分成分C.干熱滅菌結(jié)束后要等溫度降到70℃D.試驗室里可用紫外線或化學(xué)藥物進行消毒【答案】A【解析】【分析】無菌技術(shù)，獲得純凈培育物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，包括消毒和滅菌。消毒是指運用較為溫柔的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）。滅菌則是指運用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，包括芽孢和孢子。【詳解】A、高壓蒸汽滅菌結(jié)束時，切斷電源后，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當壓力表降到零時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出物品，A錯誤；B、用巴氏消毒法消毒牛奶既能殺死微生物，又不會破壞養(yǎng)分成分，B正確；C、在干熱滅菌箱滅菌結(jié)束后，馬上關(guān)掉電源，等溫度下降至室溫后再打開箱門，取出物品，C正確；D、試驗室里常用紫外線或化學(xué)藥物進行消毒，D正確。故選A?！军c睛】8.下列有關(guān)純化大腸桿菌的敘述，錯誤的是（）A.培育基制備過程包括計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板B.培育基滅菌后，須要冷卻到60℃C.平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，可防止水珠落入培育基D.平板劃線法最終一次劃的線不能與第一次的相連【答案】B【解析】【分析】制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。微生物接種的核心是防止雜菌的污染，保證培育物的純度．用牛肉膏蛋白胨固體培育基可以進行大腸桿菌的純化培育，可分為制備培育基和純化大腸桿菌兩個階段進行。詳解】A、制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，A正確；B、待培育基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰旁邊倒平板，B錯誤；C、待平板冷卻凝固后，約5～10min后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿低在上，可防止水珠落入培育基。C正確；D、平板劃線法最終一次劃的線不能與第一次的相連，以便得到單菌落，D正確。故選B?！军c睛】9.下列生物學(xué)試驗操作不能順當達到試驗?zāi)康牡氖牵ǎ〢.在接種了醋酸菌的簇新葡萄汁中通入無菌空氣制作果醋B.在固體培育基上涂布稀釋的大腸桿菌培育液獲得單個菌落C.將土壤浸出液接種于牛肉膏蛋白胨培育基上篩選分解尿素的細菌D.利用稀釋涂布平板法對大腸桿菌活菌進行計數(shù)【答案】C【解析】【分析】將液體培育的微生物進行梯度稀釋到足夠高的倍數(shù)時進行涂布平板培育，可以得到該微生物的單菌落。果酒制作的原理是利用酵母菌的無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精。篩選分別尿素分解菌須要運用選擇培育基。進行植物組織培育是外植體須要消毒后接種?！驹斀狻緼、醋酸菌是異養(yǎng)需氧型生物，因此在接種了醋酸菌的簇新葡萄汁中通入無菌空氣可以讓醋酸菌大量繁殖，進而獲得果醋，A正確；B、在固體培育基上涂布稀釋的大腸桿菌培育液獲得單個菌落，這是用稀釋涂布平板法完成的，B正確；C、要篩選出分解尿素的細菌須要以尿素為唯一氮源的選擇培育基來完成，C錯誤；D、利用稀釋涂布平板法可實現(xiàn)對大腸桿菌活菌的計數(shù)，D正確。故選C?！军c睛】10.下列有關(guān)土壤中分解尿素的細菌的分別和計數(shù)的試驗操作，錯誤的是（）A.取土壤用的小鐵鏟和盛土樣的信封在運用前都須要滅菌B.測定土壤中細菌的數(shù)量一般選用102、103、104倍的稀釋液進行平板培育C.鑒定分解尿素的細菌，利用了尿素分解成氨，從而使pH上升的原理D.用牛肉膏蛋白胨培育基作比照，來驗證選擇培育基是否有選擇性【答案】B【解析】【分析】分解尿素的細菌的鑒定：細菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會使培育基的堿性增加。在以尿素為唯一氮源的培育基中加入酚紅指示劑培育細菌，若指示劑變紅，可確定該種細菌能夠分解尿素。【詳解】A、取土壤用的小鐵鏟和盛土樣的信封在運用前都須要滅菌，A正確；B、土壤中細菌比真菌多，在測定土壤中細菌的數(shù)量時，一般選用104、105和106倍的稀釋液進行平板培育，B錯誤；C、鑒定分解尿素的細菌的原理：該細菌能產(chǎn)生脲酶，脲酶能將尿素分解成氨，從而使pH上升，使酚紅變紅色，C正確；D、用牛肉膏蛋白胨培育基作比照，來驗證選擇培育基是否有選擇性，若有選擇性，其上菌落數(shù)目要比比照組少的多，D正確。故選B。11.下圖表示培育硝化細菌的部分操作步驟，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.可以用不加碳源的培育基培育硝化細菌B.步驟①是倒平板，冷卻后再蓋上培育皿的皿蓋C.步驟②中接種環(huán)在火焰上灼燒后馬上蘸取菌液D.經(jīng)步驟③培育后可依據(jù)出現(xiàn)的單個菌落來計數(shù)【答案】A【解析】【分析】微生物接種常用的兩種方法：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培育基倒入培育皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培育。在線的起先部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延長，菌數(shù)漸漸削減，最終可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分別的菌液經(jīng)過足夠稀釋后，勻稱涂布在培育皿表面，經(jīng)培育后，可形成單菌落。

題圖分析：①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是培育。【詳解】A、硝化細菌能利用空氣中的二氧化碳進行化能合成作用是自養(yǎng)生物，因此，可以用不加碳源的培育基培育硝化細菌，A正確；B、步驟①是倒平板，倒完培育基即蓋上培育皿的皿蓋，B錯誤；C、步驟②中接種環(huán)在火焰上灼燒后待其冷卻后蘸取菌液，避開灼傷菌種，C錯誤；D、由步驟③可以看出，該平板所用的接種方法是平板劃線法，平板劃線法接種的培育基上，由于起始段菌體密集，所以無法對其計數(shù)，D錯誤。故選A?！军c睛】12.下圖是探討人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素的細菌的過程示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是（）①制備紅棕壤浸出液②在選擇培育基中培育③篩選，純化分解尿素的細菌④細菌分解尿素實力的鑒定和比較A.在配制步驟②③的培育基時，采納干熱滅菌的方法進行滅菌B.步驟③所選用的培育基要以尿素為唯一氮源C.步驟③用平板劃線法接種，將聚集的細菌分散，以獲得單菌落D.步驟④挑取步驟③培育基中的同一菌落分別進行接種，比較細菌分解尿素的實力【答案】B【解析】【分析】本題考查尿素分解菌的篩選，要求學(xué)生能敏捷運用所學(xué)學(xué)問解題?！驹斀狻緼、培育基應(yīng)當用高壓蒸汽滅菌，A錯誤；B、要篩選尿素分解菌，應(yīng)當以尿素為唯一氮源，B正確；C、依據(jù)圖示可知，步驟③用稀釋涂布平板法將聚集的細菌分散，以獲得單菌落，C錯誤；D、步驟④挑取步驟③培育基中的不同菌落分別進行接種，比較細菌分解尿素的實力，D錯誤。故選B。13.下列關(guān)于“DNA的粗提取和鑒定”試驗的敘述，錯誤的是（）A.豬肝、花菜和人的成熟紅細胞均可作為提取DNA的材料B.二苯胺可以作為鑒定DNA的試劑C.研磨植物細胞時加入食鹽有利于DNA的溶解D.研磨植物細胞時加入洗滌劑能溶解細胞膜【答案】A【解析】【分析】DNA粗提取和鑒定的原理：

1.DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫柔洗滌劑的耐受性。

2.DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色。【詳解】A、理論上只要含有DNA的生物組織均可作為該試驗的材料，酵母和菜花均可作為提取DNA的材料，但豬的成熟紅細胞無細胞核，不能作為提取DNA的材料，A錯誤；B、二苯胺是鑒定DNA的試劑，而且須要在沸水浴中完成，B正確；C、研磨植物細胞時加入食鹽有利于DNA的溶解，因為DNA簡潔溶解到氯化鈉溶液中，C正確；D、在研磨植物細胞時加入洗滌劑是為了瓦解細胞膜，D正確；故選A?！军c睛】14.下列有關(guān)基因工程的基本工具的敘述，錯誤的是（）A.DNA分子被限制酶切割后可能產(chǎn)生平末端或黏性末端B.DNA連接酶對可將雙鏈的DNA片段連接起來C.某些病毒經(jīng)改造后可作為運載體將目的基因?qū)胧荏w細胞D.作為運載體的條件之一是在受體細胞內(nèi)必須要能獨立復(fù)制【答案】D【解析】【分析】本題考查基因工程的原理，基因工程至少須要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運載體?！驹斀狻緼、有的限制酶切割DNA會產(chǎn)生平末端，有的限制酶切割DNA會產(chǎn)生黏性末端，A正確；B、DNA連接酶可催化形成磷酸二酯鍵，從而將雙鏈的DNA片段連接起來，B正確；C、某些病毒經(jīng)改造后能成為滿意基因工程條件的運載體，C正確；D、運載體的條件之一是在受體細胞內(nèi)復(fù)制，但病毒類的運載體需整合到受體細胞的DNA中才能復(fù)制，D錯誤。故選D。15.下列有關(guān)基因組文庫和cDNA文庫的敘述，正確的是（）A.構(gòu)建基因組文庫和cDNA文庫時都要運用逆轉(zhuǎn)錄酶B.cDNA文庫中只有部分基因才能在不同的物種間溝通C.構(gòu)建cDNA文庫前要提取生物發(fā)育過程中某個時期的mRNAD.基因組文庫的基因不含啟動子【答案】C【解析】【分析】cDNA文庫和基因文庫的比較表：文庫類型cDNA基因組文庫文庫大小小大基因中啟動子無有基因中內(nèi)含子無有基因多少某種生物的部分基因某種生物的全部基因物種間的基因溝通可以部分基因可以【詳解】A、構(gòu)建cDNA文庫須要逆轉(zhuǎn)錄酶，A錯誤；B、基因組文庫中的基因只有部分可在不同物種間進行溝通，而cDNA文庫中的基因能在不同的物種間溝通，B錯誤；C、構(gòu)建cDNA文庫前要提取生物發(fā)育過程中某個時期的mRNA，然后進行逆轉(zhuǎn)錄獲得cDNA，C正確；D、cDNA文庫的基因中不含內(nèi)含子，D錯誤。故選C。16.基因和表達載體相連時既可以正向連接也可以反向連接。下圖甲、乙分別表示某質(zhì)粒、含目的基因和酶切位點的DNA片段，構(gòu)建基因表達載體時應(yīng)用酶B和酶C進行切割，不應(yīng)用酶A切割運載體和DNA片段，其緣由不包括（）A.防止目的基因和運載體發(fā)生反向連接 B.保證構(gòu)建的重組質(zhì)粒中含有標記基因C.防止目的基因或運載體重新自身環(huán)化 D.保證構(gòu)建的重組質(zhì)粒中含有啟動子【答案】D【解析】【分析】基因表達載體的構(gòu)建是基因工程的核心，其目的是使目的基因在受體細胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代。一個基因表達載體的組成，除目的基因外，還必需有啟動子、終止子以及標記基因等。分析圖示可知，目的基因兩端有酶A、酶B和酶C的切割位點，而質(zhì)粒中，酶A的切割位點位于氨芐青霉素抗性基因和四環(huán)素抗性基因上，酶B和酶C的切割位點位于四環(huán)素抗性基因上?！驹斀狻緼、質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段上都有酶B和酶C的酶切位點，酶B和酶C切割后產(chǎn)生的黏性末端不同，可以防止目的基因和運載體發(fā)生反向連接，A正確；B、用酶B和酶C進行切割后，重組質(zhì)粒中還含有氨芐青霉素抗性基因可作為標記基因，若用酶A切割，質(zhì)粒中的兩個標記基因都會被破壞，B正確；C、酶B和酶C切割后產(chǎn)生的黏性末端不同，可防止目的基因或運載體重新自身環(huán)化，C正確；D、無論用哪種酶切都不會破壞質(zhì)粒中的啟動子，重組質(zhì)粒中都含有啟動子，D錯誤。故選D。17.DNA探針是用放射性同位素或熒光分子標記的含有目的基因的DNA片段，常用于目的基因的檢測和鑒定。下列有關(guān)DNA探針的敘述，錯誤的是（）A.DNA探針中的DNA片段由兩條鏈組成其雙螺旋結(jié)構(gòu)B.DNA探針可用于檢測目的基因是否導(dǎo)入并發(fā)生轉(zhuǎn)錄C.DNA探針也可以用于檢測目的基因是否發(fā)生突變D.DNA探針檢測目的基因的原理是堿基互補配對【答案】A【解析】【分析】目的基因的檢測與鑒定：

（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻緼、獲得目的基因的單鏈片段并用含放射性的物質(zhì)標記后制成探針，A錯誤；B、可用含有目的基因的DNA探針檢測基因是否轉(zhuǎn)入受體細胞，也可用DNA探針檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄，B正確；C、依據(jù)DNA探針和目的基因形成的雜合雙鏈區(qū)的狀況檢測目的基因是否發(fā)生突變，C正確；D、DNA探針檢測目的基因是依據(jù)堿基互補配對原則來實現(xiàn)的，D正確。故選A?！军c睛】18.下列有關(guān)基因工程的應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.利用基因工程可改良植物的品質(zhì)，提高其養(yǎng)分價值B.通過乳腺生物反應(yīng)器可生產(chǎn)抗凝血酶等重要的醫(yī)藥產(chǎn)品C.將正?；?qū)胧荏w細胞，以對21三體綜合征進行治療D.制備工程菌以實現(xiàn)對胰島素、血清白蛋白的大規(guī)模生產(chǎn)【答案】C【解析】【分析】基因工程的應(yīng)用可以用在植物、動物和微生物上，應(yīng)用廣泛，在植物方面可以提高抗性、提高植物的養(yǎng)分價值等，在動物方面可以加快動物生長，制備乳腺生物反應(yīng)器或進行治療性克隆等，在微生物方面可以制備工程菌?！驹斀狻緼、利用基因工程可以改良植物的品質(zhì)，例如提高其抗蟲、抗病的特性等，提高其養(yǎng)分價值，A正確；

B、將抗凝血酶基因與乳腺蛋白基因的啟動子聯(lián)系在一起，可以制備生產(chǎn)抗凝血酶的乳腺生物反應(yīng)器，B正確；

C、21三體綜合征屬于染色體數(shù)目變異，本身不存在致病基因，不能運用基因治療來治病，C錯誤；

D、可用基因工程將胰島素基因或血清白蛋白基因?qū)胛⑸?，制備工程菌，大量生成目的蛋白，D正確；

故選C。

19.科研人員將葡萄糖異構(gòu)酶的第138位的甘氨酸替換為脯氨酸，使葡萄糖異構(gòu)酶的熱穩(wěn)定性提高，最適反應(yīng)溫度提高10~12℃。下列有關(guān)對葡萄糖異構(gòu)酶進行改造的敘述，錯誤的是（A.該技術(shù)為蛋白質(zhì)工程，又稱為其次代基因工程B.干脆在蛋白質(zhì)分子水平上對葡萄糖異構(gòu)酶進行改造C.改造前可以先預(yù)期功能，再對蛋白質(zhì)進行分子設(shè)計D.改造時需對葡萄糖異構(gòu)酶基因的堿基對進行替換【答案】B【解析】【分析】蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿意人類的生產(chǎn)和生活的需求，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延長出來的其次代基因工程?！驹斀狻緼、該技術(shù)通過對葡萄糖異構(gòu)酶的基因修飾，定向改造葡萄糖異構(gòu)酶，屬于蛋白質(zhì)工程，又稱為其次代基因工程，A正確；B、該技術(shù)是通過對葡萄糖異構(gòu)酶基因的修飾來改造蛋白質(zhì)，不是干脆在蛋白質(zhì)分子水平上進行改造，B錯誤；C、蛋白質(zhì)工程的基本步驟是從預(yù)期蛋白質(zhì)功能動身→設(shè)計預(yù)期蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推想應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列，C正確；D、改造時要將葡萄糖異構(gòu)酶的第138位的甘氨酸替換為脯氨酸，因此要對葡萄糖異構(gòu)酶基因的相應(yīng)堿基對進行替換，D正確。故選B。20.組織培育技術(shù)在藥用植物的培育上具有廣泛應(yīng)用，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.切取藥用植物的莖尖進行組織培育可獲得脫毒苗B.制備人工種子時應(yīng)用人工薄膜包袱愈傷組織C.欲大規(guī)模獲得代謝產(chǎn)物應(yīng)培育到胚狀體階段D.微型繁殖技術(shù)可以提高藥用植物變異的頻率【答案】A【解析】【分析】植物組織培育：

過程：離體的植物組織，器官或細胞（外植體）經(jīng)過脫分化形成愈傷組織然后經(jīng)過再分化形成胚狀體，進而發(fā)育成植株（新植體）。確定植物脫分化和再分化的關(guān)鍵因素是植物激素的種類和比例，特殊是生長素和細胞分裂素的協(xié)同作用在組織培育過程中特別重要。

原理：植物細胞的全能性。

應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（快速繁殖優(yōu)良品種、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種和突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斀狻緼、植物莖尖沒有病毒，因此，切取藥用植物的莖尖進行組織培育可獲得脫毒苗，A正確；B、人工種子是植物組織培育得到胚狀體階段，再包袱人工薄膜后獲得，B錯誤；C、欲大規(guī)模獲得代謝產(chǎn)物應(yīng)培育到愈傷組織階段，C錯誤；D、微型繁殖技術(shù)的原理是無性繁殖，無性繁殖產(chǎn)生的后代能夠保持母本的優(yōu)良性狀，變異的頻率較低，D錯誤。故選A。【點睛】21.科學(xué)家利用小鼠的成纖維細胞勝利培育了克隆鼠，培有過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.細胞A為培育到MⅡ中期的卵母細胞B.克隆鼠遺傳物質(zhì)主要來自鼠成纖維細胞C.利用胚胎干細胞作為核供體更難培育克隆鼠D.在培育瓶中培育成纖維細胞時會出現(xiàn)貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象【答案】C【解析】【分析】分析圖示可以看出本試驗主要涉及的技術(shù)為體細胞核移植技術(shù)和動物細胞培育。體細胞核移植相比較于胚胎細胞核移植更難實現(xiàn)，動物細胞培育一般存在貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象?！驹斀狻緼、用于細胞核移植的受體細胞為培育到MⅡ中期的卵母細胞，A正確；

B、由于重組細胞的細胞核來自于鼠成纖維細胞，因此克隆鼠的遺傳物質(zhì)主要來自鼠成纖維細胞，B正確；

C、胚胎肝細胞進行核移植更簡潔勝利，是由于其分化程度低，全能性表現(xiàn)更簡潔，C錯誤；

D、動物細胞培育時經(jīng)常表現(xiàn)出貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象，D正確；

故選C。

22.下列與卵子形成和排卵有關(guān)的敘述，正確的是（）A.卵子形成時的減Ⅰ和減Ⅱ過程都在卵巢中完成B.卵子形成時的減Ⅰ和減Ⅱ過程是連續(xù)進行的C.排卵是指卵泡從卵巢中排出D.排卵排出的卵子是未成熟的卵子【答案】D【解析】【分析】卵子的發(fā)生：卵原細胞通過有絲分裂不斷增加其數(shù)量，并演化為初級卵母細胞，被卵泡細胞包圍，形成卵泡，這是在胎兒時期完成的（卵泡=初級卵母細胞+卵泡細胞）。MⅠ是在雌性動物排卵前后完成的，結(jié)果是產(chǎn)生初級卵母細胞和第一極體；MⅡ是在受精過程中完成的。【詳解】A、卵子形成的減數(shù)第一次分裂在卵巢中完成，減數(shù)其次次分裂在輸卵管中完成，A錯誤；B、卵子形成時的減數(shù)分裂的兩次分裂不是連續(xù)的，B錯誤；C、排卵指卵子從卵泡中排出，C錯誤；D、剛剛排出的卵子還未成熟，需在輸卵管內(nèi)發(fā)育到減數(shù)其次次分裂中期，才能與精子受精完成減數(shù)其次次分裂，D正確。故選D?！军c睛】23.下列有關(guān)胚胎移植的敘述，錯誤的是（）A.用激素處理胚胎移植的供體使其超數(shù)排卵B.用激素處理胚胎移植的受體使其同期發(fā)情C.對胚胎移植的供體和受體進行免疫檢查，以防發(fā)生免疫排斥D.克隆動物的培育、轉(zhuǎn)基因動物的培育都需借助胚胎移植技術(shù)【答案】C【解析】【分析】1.胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖實力的受體．用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培育或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。

2.胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)：①動物發(fā)情排卵后，同種動物的供、受體生殖器官的生理變更是相同的。這就為供體的胚胎移入受體供應(yīng)了相同的生理環(huán)境；②早期胚胎在肯定時間內(nèi)處于游離狀態(tài)。這就為胚胎的收集供應(yīng)了可能。③受體對移入子宮的外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。這為胚胎在受體的存活供應(yīng)了可能；④供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但供體胚胎的遺傳特性在孕育過程中不受影響。【詳解】A、用激素處理胚胎移植的供體使其超數(shù)排卵，為獲得更多更優(yōu)秀的胚胎做打算，A正確；B、胚胎移植前要對供體和受體運用激素進行同期發(fā)情處理，以保證胚胎移植入相同的生理環(huán)境，B正確；C、沒必有對胚胎移植的供體和受體進行免疫檢查，因為受體子宮對移入的胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，C錯誤；D、胚胎移植是克隆動物的培育、轉(zhuǎn)基因動物的培育的最終環(huán)節(jié)，D正確。故選C。【點睛】24.下列有關(guān)胚胎分割的敘述，錯誤的是（）A.選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚進行分割B.對囊胚進行胚胎分割時要保證將內(nèi)細胞團均等分割C.胚胎分割產(chǎn)生的后代個體表現(xiàn)型肯定完全相同D.胚胎分割可以看成是動物的無性繁殖或克隆【答案】C【解析】【分析】胚胎分割

（1）概念：是指采納機械方法將早期胚胎切割2等份、4等份等，經(jīng)移植獲得同卵雙胎或多胎的技術(shù)。

（2）意義：來自同一胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，屬于無性繁殖。

（3）材料：發(fā)育良好，形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚。（桑椹胚至囊胚的發(fā)育過程中，細胞起先分化，但其全能性仍很高，也可用于胚胎分割。）

（4）操作過程：對囊胚階段的胚胎分割時，要將內(nèi)細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的復(fù)原和進一步發(fā)展。【詳解】A、選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚進行分割，A正確；B、對囊胚階段的胚胎分割時，要將內(nèi)細胞團均等分割，否則會影響分割后胚胎的復(fù)原和進一步發(fā)展，B正確；C、表現(xiàn)型由基因型和環(huán)境共同確定，胚胎分割產(chǎn)生的后代個體基因型相同，表現(xiàn)型不肯定完全相同，C錯誤；D、胚胎分割移植屬于無性生殖，D正確。故選C。25.下圖表示試管牛的培育過程。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.經(jīng)①過程采集的卵細胞和精子干脆同時放到受精溶液中即可完成受精B.③過程中，胚胎所含有機物的量隨著細胞數(shù)目的增加而不斷增加C.④過程中，須要將胚胎移植到與供體性狀相同的母牛體內(nèi)D.圖示過程主要應(yīng)用了體外受精、早期胚胎培育和胚胎移植等技術(shù)【答案】D【解析】【分析】本題考查胚胎工程的相關(guān)學(xué)問點，學(xué)生嫻熟記憶相應(yīng)的基礎(chǔ)學(xué)問并敏捷運用是解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、經(jīng)①過程采集的卵細胞須要培育到減數(shù)其次次分裂中期，精子也需進行獲能處理后，再放到專用的受精溶液中完成受精過程，A錯誤；B、③過程中，胚胎所含有機物的量隨著細胞數(shù)目的增加而不斷削減，B錯誤；C、④過程為胚胎移植，須要將胚胎移植到與供體同期發(fā)情處理的母牛體內(nèi)，C錯誤；D、圖示過程主要應(yīng)用了體外受精、早期胚胎培育和胚胎移植等技術(shù)，D正確。故選D。26.基因武器是依據(jù)軍事須要，利用基因工程技術(shù)對自然病原體進行基因改造，創(chuàng)建出的新的生物戰(zhàn)劑。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.將目的基因?qū)胩烤覘U菌等細菌細胞常用顯微注射法B.基因武器實質(zhì)上是被定向變更了遺傳特性的病原體C.基因武器只能通過食物把病原體散布到敵方D.通常有多種現(xiàn)存的有效治療藥物來應(yīng)對基因武器對居民可能造成的危害【答案】B【解析】【分析】生物武器包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等，把這些病原體干脆或通過食物、生活必需品等散布到敵方，可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果。生物武器具有致病力強、多數(shù)具有傳染性、污染面積廣、傳播途徑多、難以防治等特點。【詳解】A、將目的基因?qū)胩烤覘U菌等細菌細胞常用感受態(tài)細胞轉(zhuǎn)化法，A錯誤；B、基因武器是利用基因工程技術(shù)對自然病原體進行基因改造，創(chuàng)建出的新的生物戰(zhàn)劑，事實上是被定向變更了遺傳特性的病原體，B正確；C、基因武器能通過皮膚干脆接觸或食物、生活必需品等把病原體散布到敵方，C錯誤；D、基因武器致病性強，難以防治，目前沒有現(xiàn)存的有效治療藥物來應(yīng)對基因武器對居民可能造成的危害，D錯誤。故選B。27.科學(xué)家利用逆轉(zhuǎn)錄病毒等，將動物皮膚細胞勝利誘導(dǎo)成多能干細胞（iPS細胞）。iPS細胞與ES細胞形態(tài)相像，基因、端粒酶活性、體外分化潛能均相同。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.ES細胞只能從早期胚胎中分別出來B.iPS細胞的細胞核具有發(fā)育成個體的潛能C.誘導(dǎo)iPS細胞定向分化，替換已經(jīng)失活的功能細胞有望治愈人類某些頑癥D.在體外培育的條件下，ES細胞可以增殖而不發(fā)生分化【答案】A【解析】【分析】1.哺乳動物的胚胎干細胞簡稱ES或EK細胞，是由早期胚胎或原始性腺中分別出來的一類細胞。ES細胞具有胚胎細胞的特性，在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小、細胞核大、核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，即可以分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細胞。

2.動物細胞培育條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌②添加肯定量的抗生素③定期更換培育液，以清除代謝廢物（2）養(yǎng)分物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等自然物質(zhì)。（3）溫度和PH：（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培育液的PH。）【詳解】A、由分析可知，ES細胞可從早期胚胎或原始性腺中分別出來、A錯誤；B、題意顯示，iPS細胞的細胞核具有發(fā)育成個體的潛能，B正確；C、誘導(dǎo)iPS細胞定向分化，替換已經(jīng)失活的功能細胞有望治愈人類某些頑癥，C正確；D、在體外培育的條件下，可以保持ES細胞處于增殖而不發(fā)生分化的狀態(tài)，D正確。故選A?！军c睛】28.世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒，是由經(jīng)CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)對CCR5基因進行修改的胚胎細胞孕育的。探討者的初衷是讓志愿者生出能抗艾滋病病毒的嬰兒。但嬰兒誕生后，深圳市醫(yī)學(xué)倫理專家委員會啟動對該事務(wù)涉及倫理問題的調(diào)查，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.在一般培育液中加入適量的動物血清可以培育艾滋病病毒B.修改的胚胎細胞孕育出嬰兒說明胚胎細胞具有發(fā)育的全能性C.胚胎是人生命的一個自然階段，不能對其生命屬性進行非道德篡改D.并不能確保CCR5基因被選擇修飾、發(fā)生變異的個體不患艾滋病【答案】A【解析】【分析】基因治療：通過基因工程技術(shù)，利用健康人的正常基因或者別種生物乃至微生物的有關(guān)基因，把它們移植到病人細胞內(nèi)，來取代或者矯正病人所缺陷的基因，以達到根治遺傳性疾病的目的。我們把這種輸入基因來治療疾病的方法叫做基因療法。其原理是利用健康的基因來填補或替代或矯正基因疾病中某些缺失或病變的基因，設(shè)計再造出患者能夠接受的正常器官；或人為的修改有缺陷的基因組達到治病的目的。涉及的基因工程技術(shù)主要有三種，包括病毒載體、基因（編輯）和細胞改造?！驹斀狻緼、病毒只能寄生在活的細胞中，因此不能用一般培育基培育艾滋病病毒，A錯誤；B、依據(jù)全能性的概念可知，修改的胚胎細胞孕育出嬰兒是胚胎細胞具有發(fā)育的全能性的體現(xiàn)，B正確；C、胚胎是人生命的一個自然階段，對其生命屬性進行篡改，即修改其基因是不道德的，但以治病為目的篡改不是非道德的，C正確；D、由于基因編輯技術(shù)具有脫靶效應(yīng)，因此，并不能確保CCR5基因被選擇修飾、發(fā)生變異的個體不患艾滋病，D正確。故選A?！军c睛】29.下列關(guān)于生態(tài)工程及生態(tài)工程遵循的原理的敘述，正確的是（）A.過度放牧導(dǎo)致草原草場退化，主要違反的是整體性原理B.依據(jù)物質(zhì)循環(huán)再生原理可實現(xiàn)對城市垃圾的資源化利用C.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的反抗力穩(wěn)定性比森林生態(tài)系統(tǒng)的高D.退耕還林工程，只要留意退耕還林和建立自然愛護區(qū)即可【答案】B【解析】【分析】生態(tài)工程依據(jù)的基本原理：（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)，分層分級利用；（2）物種多樣性原理：物種繁多困難的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的反抗力穩(wěn)定性；（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟、社會的整體影響；（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)確定功能原理：要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能；系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當?shù)谋壤P(guān)系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順當完成，并實現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”?！驹斀狻緼、過度放牧導(dǎo)致草原草場退化，主要違反的是協(xié)調(diào)與平衡原理，A錯誤；B、依據(jù)物質(zhì)循環(huán)再生原理可實現(xiàn)對城市垃圾的資源化利用，B正確；C、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分結(jié)構(gòu)簡潔，反抗力穩(wěn)定性比森林生態(tài)系統(tǒng)的低，C錯誤；D、退耕還林工程，要留意退耕還林和建立自然愛護區(qū)，還要依靠自然演替機制復(fù)原其功能，D錯誤。故選B。30.下列關(guān)于生態(tài)工程的敘述，正確的是（）A.礦區(qū)生態(tài)環(huán)境復(fù)原的關(guān)鍵是人工制造表土B.人工樟子松林簡潔滋生松毛蟲而成為“不毛之地”是因為違反了物種多樣性原理C.某地農(nóng)村通過建立綜合發(fā)展型生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)了物質(zhì)和能量的多級、循環(huán)利用D.系統(tǒng)能順當完成物質(zhì)、能量的轉(zhuǎn)換和信息的流通是各組分維持適當比例的前提【答案】B【解析】【分析】生態(tài)工程的基本原來：

（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)，分層分級利用；

（2）物種多樣性原理：物種繁多困難的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的反抗力穩(wěn)定性；

（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；

（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟、社會的整體影響；

（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)確定功能原理：要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能；系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當?shù)谋壤P(guān)系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順當完成，并實現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”。【詳解】A、為促進礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的復(fù)原，可采納人工制造表土、多層覆蓋、特殊隔離、土壤侵蝕限制、植被復(fù)原工程等，關(guān)鍵是植被復(fù)原及其所必需的土壤微生物群落的重建，A錯誤；B、人工樟子松林簡潔滋生松毛蟲而成為“不毛之地”是因為物種單一，養(yǎng)分結(jié)構(gòu)簡潔，自我調(diào)整實力下降導(dǎo)致的，違反了物種多樣性原理，B正確；C、某地農(nóng)村通過建立綜合發(fā)展型生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)利用，能量的多級利用，C錯誤；D、生態(tài)系統(tǒng)各組分維持適當比例是生態(tài)系統(tǒng)能順當完成物質(zhì)、能量的轉(zhuǎn)換和信息的流通的前提，D錯誤。故選B?！军c睛】二、非選擇題31.白蘿卜產(chǎn)量高、養(yǎng)分豐富，且用其做成的泡菜口感佳，能促進消化。請回答下列問題：（1）泡萊制作過程中，起主要作用的微生物是_________，其來自_________，該微生物能將葡萄糖分解成_________。（2）試驗小組擬用含有碳酸鈣的固體培育基（該培育基不透亮，但碳酸鈣被溶解后就變得透亮）從陳泡菜水中分別出制泡菜用的乳酸菌：首先將少量陳泡菜水滴加到培育基表面，再用_________使陳泡菜水在培育基上分布勻稱；培育一段時間后，選擇出_____________________的菌落作為候選菌。【答案】(1).乳酸菌(2).泡菜原料（或泡菜水）(3).乳酸(4).涂布器(5).具有透亮圈【解析】【分析】本題主要考察了泡菜的制作和微生物的培育。泡菜制作涉及到的菌種為乳酸菌，其主要進行無氧呼吸可將葡萄糖分解為乳酸。微生物的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）泡菜制作的過程中，其主要作用的微生物為乳酸菌；其主要來自制作泡菜的原料或者加入的泡菜水；乳酸菌可以通過無氧呼吸把葡萄糖分解成乳酸；

（2）接種微生物的方法中，稀釋涂布平板法須要將少量泡菜水滴加到培育基表面，后需運用涂布器使泡菜水在培育基中分布勻稱；乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以把培育基上的碳酸鈣分解掉，因此含有透亮圈的菌落為乳酸菌菌落。

【點睛】該題較為基礎(chǔ)，識記泡菜的制作和選擇培育基的選擇原理進行推斷即可解決問題。

32.微生物培育技術(shù)是探討和應(yīng)用微生物的基本技術(shù)，請回答下列相關(guān)問題：（1）假如用顯微鏡干脆計數(shù)法對細菌進行計數(shù)，所統(tǒng)計的細菌數(shù)通常會比稀釋涂布平板法統(tǒng)計的數(shù)目偏_________，緣由是___________________________。（2）假如采納平板劃線法分別細菌，操作時在其次次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端起先劃線，這樣做的目的是___________________________。（3）在進行稀釋10倍的操作時，需用移液管吸取1mL培育的菌液，注入_________的試管中，用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸3次，使菌液與水充分_________?！敬鸢浮?1).高(2).顯微鏡干脆計數(shù)法將活菌和死菌計數(shù)在內(nèi)，在稀釋涂布平板法中，可能會發(fā)生多個微生物形成一個菌落的狀況(3).將聚集的菌體漸漸分別以便獲得單個菌落(4).有9mL無菌水(5).混勻【解析】【分析】常用的計數(shù)方法有干脆計數(shù)法和間接計數(shù)法，干脆計數(shù)法是利用特定血細胞計數(shù)板，在顯微鏡下干脆計數(shù)肯定容積的樣品中微生物的數(shù)量；間接計數(shù)法是當樣品的稀釋度足夠高時，培育基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，可推想樣品中活菌數(shù)。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。【詳解】（1）由于顯微鏡干脆計數(shù)法將活菌和死菌計數(shù)在內(nèi)，而在稀釋涂布平板法中，可能會發(fā)生多個微生物形成一個菌落的狀況，因此顯微鏡干脆計數(shù)法所統(tǒng)計的細菌數(shù)通常會比稀釋涂布平板法統(tǒng)計的數(shù)目偏高。（2）采納平板劃線法分別細菌時，在其次次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端起先劃線，從而將聚集的菌體漸漸分別，以便獲得單個菌落。（3）在進行稀釋10倍的操作時，需用移液管吸取1mL培育的菌液，注入有9mL無菌水的試管中，用手指輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸3次，使菌液與水充分混勻?！军c睛】本題考查微生物的分別和計數(shù)方法，意在考查考生對稀釋涂布平板法、平板劃線法、血細胞計數(shù)板計數(shù)的方法的駕馭，強化微生物的試驗室培育相關(guān)內(nèi)容的理解和操作。33.將耐鹽基因?qū)胫参锛毎墒怪参铽@得耐鹽性狀。下圖表示耐鹽轉(zhuǎn)基因玉米植株的培育過程，請回答下列問題：（1）獲得耐鹽基因可以通過mRNA在_________酶的作用下構(gòu)建cDNA文庫。通常用PCR技術(shù)擴增耐鹽基因，PCR技術(shù)的原理是______________。過程①表示______________。（2）將目的基因?qū)胫参锛毎龍D示方法外，還有_________、_________，圖示過程中一般將目的基因?qū)隩i質(zhì)粒的_________上。（3）圖中過程③和④分別表示_________、_________?！敬鸢浮?1).逆轉(zhuǎn)錄酶(2).DNA分子雙鏈復(fù)制(3).構(gòu)建基因表達載體（重組DNA分子）(4).基因槍法(5).花粉管通道法(6).T-DNA（或可轉(zhuǎn)移DNA）(7).脫分化(8).再分化【解析】【分析】分析圖示，圖中過程①表示基因表達載體的構(gòu)建，②表示將含有目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌，③表示外植體脫分化形成愈傷組織，④表示再分化形成幼苗。【詳解】（1）獲得耐鹽基因可以通過mRNA在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下構(gòu)建cDNA文庫。通常用PCR技術(shù)擴增耐鹽基因，PCR技術(shù)的原理是DNA分子雙鏈復(fù)制。過程①表示構(gòu)建基因表達載體。（2）圖示將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒檗r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，除此外還有基因槍法和花粉管通道法。農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并整合到受體細胞的染色體DNA上，因此圖示過程中一般將目的基因?qū)隩i質(zhì)粒的T-DNA上。（3）圖中過程③和④分別表示脫分化和再分化?！军c睛】本題考查基因工程和植株組織培育相關(guān)學(xué)問，須要考生明確相關(guān)過程的方法和原理，確定圖示各過程的名稱，然后依據(jù)圖示信息作答。34.細胞融合技術(shù)在動植物細胞工程中都具有廣泛的應(yīng)用，請回答下列問題：（1）細胞融合技術(shù)的理論基礎(chǔ)是_________。植物細胞融合前要用_________（填酶名稱）處理細胞，以瓦解細胞壁。細胞融合應(yīng)在等滲溶液中進行，目的是__________________。（2）動物細胞融合可用于制備單克隆抗體，制備單克隆抗體時應(yīng)選擇小鼠的_________兩種細胞進行融合，并可用化學(xué)試劑_________促進細胞融合。融合后的細胞要置于選擇培育基中進行選擇培育，目的是__________________。（3）培育番茄—甘藍雜種植株的過程中，只能用植物體細胞雜交技術(shù)，而不能利用雜交育種來培育，緣由是___________________________?！敬鸢浮?/p>