餐廳常用禮貌用語

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直接稱謂語

1、XX先生（帶姓名）

2、先生（不帶姓名）

3、女士

4、太太（不帶姓名）

5、XX太太（帶姓名）

6、小姐（盡量稱呼為女士）

間接稱謂語

1、一位男客人

2、一位女客人

3、有位上年紀(jì)的客人

4、您的先生

5、您的太太（或夫人）

歡迎語

1、歡迎您入住我們飯店

2、歡迎您來這里用餐

3、希望您在這里生活愉快問候語

1、您好

2、早安

3、午、晚安

4、晚上好

5、多日未見，您身體好嗎？

征詢語

1、我能為您做些什么嗎？

2、如果您不介意，我可以……嗎？

3、我沒有聽清您的話，請您再說一遍好嗎？

4、請問您能……嗎？

5、您還有別的事情嗎？

6、打擾了，剛才您說的意思是……？

祝賀語

1、恭喜發(fā)財(cái)

2、祝您新年愉快

3、祝您生日快樂

4、祝您一切順利

5、祝您生日興隆

6、祝您用餐愉快

應(yīng)答語

1、不必客氣

2、沒關(guān)系

3、這是我應(yīng)該做的

4、照顧不周的地方，請多多指正

5、我明白了

6、好的

7、非常感謝

8、謝謝您道歉語

1、對不起

2、打擾您了

3、失禮了

4、感謝您的提醒

5、非常對不起，讓您久等了。

婉轉(zhuǎn)推脫語

1、對不起，我不能離開。我用電話為您聯(lián)系一下好嗎？

2、謝謝您的好意，但是……。

3、真遺憾，我沒能幫上您?！瓴蛷d專業(yè)用語

接聽電話

1、您好，這里是XX餐廳。很高興為您服務(wù)。

2、我是服務(wù)員底雪。我能為您做些什么嗎？

3、對不起，您撥錯了電話號碼。請您撥XXXXXXXX，謝謝。問候客人

1、歡迎您光臨。請問一共幾位？

2、早安，先生。請問您需要幾個人的餐桌？

3、歡迎您來我們餐廳用餐。

4、先生您好。請問您有預(yù)定嗎？

引領(lǐng)客人

1、請您跟我來。

2、請這邊走。

3、請這里坐。

4、先生，這個座位您是否滿意？

5、先生，您看臨窗的那個座位怎么樣？

6、這有臺階，小心。

為客人點(diǎn)菜

1、請問您喜歡用點(diǎn)什么飲料？我們餐廳有……。

2、先生，現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎？

3、請問您喜歡吃點(diǎn)什么？

4、您用些……好嗎？

5、您需要……嗎？

6、請您嘗嘗我們的風(fēng)味菜/特色菜好嗎？

7、這是菜單，請您挑選。

8、真對不起，這個菜需要一定的時間，大約XX分鐘，您能多等一會嗎？

9、如果您趕時間的話，我給您安排一些制作快的菜肴好嗎？

10、真對不起，這個菜剛賣完。XX菜與它很像，并且口感好，價格更適宜。

11、這道菜菜單上沒有，我跟廚師聯(lián)系一下，會使您滿意的。

12、先生，您點(diǎn)的這兩個菜肴口味都是甜酸的，不如將XX菜換成清蒸的如何？

13、對不起，先生，剛才您的意思是……

14、XX菜不錯，許多客人用后評價都很好

席間服務(wù)

1、請用茶，這是XXX茶。

2、請用冰水。

3、請您用酒。

4、請問客人到齊了嗎，現(xiàn)在可以上菜嗎？

5、讓您久等了。這是XXX菜。

6、XX菜，請慢用。

8、將這道菜換成小盤好嗎？

9、您的菜上齊了，請慢用。

10、真是抱歉耽誤了您很長時間。

11、您還需要用些別的嗎？

12、您還需要添點(diǎn)飯嗎？

13、我可以撤掉這個盤子嗎？

14、您稍等一下，我馬上給您送來。

15、你吃的好嗎？請多提寶貴意見。

16、今天的用餐，您感覺滿意嗎？

17、謝謝您的幫忙。

結(jié)賬服務(wù)

1、現(xiàn)在可以為您結(jié)賬嗎？

2、請您在這里簽字。

3、請您出示房卡。

4、請您寫上您的名字和房間號碼。

5、您付的是XXX元，謝謝。

6、真抱歉，您的信用卡我們餐廳無法接收，麻煩您用現(xiàn)金結(jié)賬好嗎？

7、這是找給您的發(fā)票和零錢。

8、真對不起，請您到外幣兌換處換成人民幣再結(jié)賬好嗎？

9、請您隨我去收銀臺付款好嗎？

10請您對我們的服務(wù)和菜肴多提寶貴意見。

11、謝謝您的建議。

送客服務(wù)

1、歡迎您下次再來。

2、先生，請走好。歡迎再次光臨。

3、XX先生，希望有機(jī)會在為您服務(wù)。請慢走。

4、先生，這是您忘記帶走的東西。

我來為您將這道菜分一下好嗎？的好意38條酒店常用禮貌用語現(xiàn)在酒店行業(yè)，餐飲行業(yè)也是比較不錯的，更多的人都投入進(jìn)去了，酒店管理也需要很多知識，比如說酒店禮貌用語，特別是這些小的細(xì)節(jié)，這也往往是人們所忽略的。

十五字文明禮貌用語

您、你好、請、謝謝、打擾了、對不起、沒關(guān)系。

常用酒店禮貌用語七字決

1、與人相見說“您好”

20、贊人見解說“高見”

2、問人姓氏說“貴姓”

21、歸還物品說“奉還”

3、仰慕已久說“久仰”

22、請人赴約說“賞光”

4、長期未見說“久違”

23、自己住家說“寒舍”

5、求人幫助說“勞駕”

24、需要考慮說“斟酌”

6、向人詢問說“請問”

25、無法滿足說“抱歉”

7、請人協(xié)助說“費(fèi)心”

26、請人諒解說“包涵”

8、請人解答說“請教”

27、言行不妥說“對不起”

9、求人辦事說“拜托”

28、慰問他人說“辛苦”

10、麻煩別人說“打擾”

29、迎接客人說“歡迎”

11、求人指點(diǎn)說“賜教”

30、賓客來到說“光臨”

12、得人幫助說“謝謝”

31、等候別人說“恭候”

13、向人祝賀說“恭喜”

32、沒能迎接說“失迎”

14、老人年齡說“高壽”

33、客人入座說“請坐”

15、身體不適說“欠安”

34、陪伴朋友說“奉陪”

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