管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)報(bào)告

管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)報(bào)告題目：餐廳管理信息系統(tǒng)成員：白恒（110215101）柏亞龍（110215102）陳陽(yáng)（110215103）程軒（110215104）時(shí)間：2013/12/16~2013/12/27一系統(tǒng)分析餐廳管理信息系統(tǒng)需求分析我們的系統(tǒng)針對(duì)的是一般中型餐廳的用餐客戶，經(jīng)過我們對(duì)經(jīng)常去中型餐廳用餐顧客，餐廳管理人員，餐廳員工等的調(diào)查確定吃我們做的餐廳管理信息系統(tǒng)要滿足客戶一下需求：客戶要有一個(gè)清晰的菜譜信息；滿足餐廳管理人員經(jīng)行業(yè)務(wù)處理的需求（銷售數(shù)據(jù)的錄入和匯總）。餐廳管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖的設(shè)計(jì)圖1.1餐廳管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖管理業(yè)務(wù)流程內(nèi)容包括各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)處理、信息來(lái)源、處理方法、計(jì)算方法、信息流經(jīng)去向、信息提供的時(shí)間和形態(tài)(報(bào)告、單據(jù)、屏幕顯示)。本系統(tǒng)采用管理業(yè)務(wù)流程圖表示企業(yè)的管理業(yè)務(wù)，管理業(yè)務(wù)流程圖是一種描述系統(tǒng)內(nèi)個(gè)單位、人員之間業(yè)務(wù)關(guān)系、作業(yè)順序和管理信息流向的圖表，利用它可以幫助分析人員找出業(yè)務(wù)流程中的不合理的流向。該管理系統(tǒng)主要包括對(duì)銷售過程（即點(diǎn)菜）的管理、銷售核算與統(tǒng)計(jì)的管理，業(yè)務(wù)流程圖反映了整個(gè)系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程,對(duì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)起了一個(gè)指導(dǎo)性的作用，（3）數(shù)據(jù)流本管理系統(tǒng)中主要有以下數(shù)據(jù)流：數(shù)據(jù)流條目數(shù)據(jù)流條目名稱：小票總編號(hào)：D01-301簡(jiǎn)要說(shuō)明：顧客買飯時(shí)憑收銀臺(tái)打印的小票在售飯窗口買飯。數(shù)據(jù)流來(lái)源：收銀臺(tái)編號(hào)：301數(shù)據(jù)流去向：顧客流通量：1000次/每日包含的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：代碼+名稱+單價(jià)+數(shù)量+價(jià)格+日期+有效期限+開票人員的編號(hào)數(shù)據(jù)流條目數(shù)據(jù)流條目名稱：銷售額總編號(hào)：D01-302簡(jiǎn)要說(shuō)明：銷售過程中顧客的消費(fèi)產(chǎn)生了銷售額。數(shù)據(jù)流來(lái)源：收銀臺(tái)編號(hào)：302數(shù)據(jù)流去向：財(cái)會(huì)部門流通量：1000次/每日包含的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：代碼+銷售量+單價(jià)+銷售額+日期（4）數(shù)據(jù)存儲(chǔ)本管理系統(tǒng)中主要有以下數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：數(shù)據(jù)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱：銷售額月報(bào)表編號(hào)：F01—01說(shuō)明：對(duì)某月內(nèi)各種產(chǎn)品的銷售額進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)。結(jié)構(gòu)：名稱+銷售額··數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱：利潤(rùn)月報(bào)表編號(hào)：F01—02說(shuō)明：對(duì)某月內(nèi)各種產(chǎn)品銷售產(chǎn)生的利潤(rùn)進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)。結(jié)構(gòu)：名稱+利潤(rùn)（5）處理邏輯本管理系統(tǒng)中主要有以下處理邏輯：處理邏輯處理邏輯處理邏輯編號(hào)：P01—01處理邏輯名稱：打票。簡(jiǎn)述：打印小票。輸入的數(shù)據(jù)流：顧客提供的產(chǎn)品種類及價(jià)格信息。處理：收銀臺(tái)處的操作員根據(jù)顧客提供的需求價(jià)格信息為顧客打印相應(yīng)的小票。輸出的數(shù)據(jù)流：小票。處理頻率：每天上千次。處理邏輯處理邏輯處理邏輯編號(hào)：P02—01處理邏輯名稱：分類統(tǒng)計(jì)。簡(jiǎn)述：對(duì)產(chǎn)品銷售額匯總統(tǒng)計(jì)。輸入的數(shù)據(jù)流：零星的銷售數(shù)據(jù)。處理：對(duì)當(dāng)日各種產(chǎn)品的銷售額進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。輸出的數(shù)據(jù)流：已統(tǒng)計(jì)的銷售數(shù)據(jù)。處理頻率：每天一次。（6）外部實(shí)體本管理系統(tǒng)中主要有以下外部實(shí)體：外部實(shí)體外部實(shí)體名稱：顧客說(shuō)明：到餐廳就餐人。輸入數(shù)據(jù)流：產(chǎn)品的種類及價(jià)格信息。輸出數(shù)據(jù)流：需求信息。外部實(shí)體外部實(shí)體名稱：收銀臺(tái)說(shuō)明：為顧客打印小票。輸入數(shù)據(jù)流：顧客需求信息。輸出數(shù)據(jù)流：小票。二系統(tǒng)設(shè)計(jì)2.1代碼設(shè)計(jì)代碼是用來(lái)表征客觀事物的一個(gè)或一組有序的符號(hào)，它的設(shè)計(jì)是為了易于計(jì)算機(jī)和人識(shí)別及處理。在本系統(tǒng)中，代碼設(shè)計(jì)主要為產(chǎn)品代碼、名稱、單價(jià)、單位成本、類別、銷售量、銷售額、日期、顧客編號(hào)、姓名、性別、結(jié)賬序號(hào)等編號(hào)。2.1.1產(chǎn)品代碼編號(hào)：產(chǎn)品代碼編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DM”的組合，例如DM001.2.1.2名稱編號(hào)：名稱編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“MC”的組合，例如MC001.2.1.3單價(jià)編號(hào)：?jiǎn)蝺r(jià)編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DJ”的組合，例如DJ001.2.1.4單位成本編號(hào)：?jiǎn)挝怀杀揪幪?hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“DWCB”的組合，例如DWCB001.2.1.5類別編號(hào)：類別編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“LB”的組合，例如LB001.2.1.6銷售量編號(hào)：銷售量編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XSL”的組合，例如XSL001.2.1.7銷售額編號(hào)：銷售額編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XSE”的組合，例如XSE001.2.1.8日期編號(hào)：日期編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“RQ”的組合，例如RQ001.2.1.9顧客編號(hào)：顧客編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“BH”的組合，例如BH001.2.1.10顧客姓名編號(hào)：姓名編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XM”的組合，例如XM001.2.1.11顧客性別編號(hào)：性別編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XB”的組合，例如XB001.2.1.12結(jié)賬序號(hào)編號(hào)：結(jié)賬序號(hào)編號(hào)為3位數(shù)字編碼與大寫字母“XH”的組合，例如XH001.2.2數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)2.2.1概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)2.2.1.1E-R模型數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是建立數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用系統(tǒng)的技術(shù)，它是信息系統(tǒng)開發(fā)和建設(shè)中的核心技術(shù)。具體地說(shuō)，數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是指對(duì)于一個(gè)給定的應(yīng)用環(huán)境，構(gòu)造最優(yōu)的數(shù)據(jù)庫(kù)模式，建立數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用系統(tǒng)，使之能夠有效地存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，滿足各種用戶的應(yīng)用需求。本系統(tǒng)為餐廳的銷售管理系統(tǒng)，考慮了餐廳的實(shí)際情況及多方面的因素以后，畫出了如下圖所示的E-R圖：產(chǎn)品產(chǎn)品代碼名稱單價(jià)單位成本類別M銷售N顧客姓名性別編號(hào)N結(jié)賬1收銀臺(tái)序號(hào)銷售額日期圖2.1E-R圖2.2.1.2關(guān)系模型在完成系統(tǒng)的E—R圖之后，將E--R模型轉(zhuǎn)化為關(guān)系模型如下：產(chǎn)品（代碼，名稱，單價(jià)，單位成本，類別）顧客（編號(hào)，姓名，性別，序號(hào)）銷售（編號(hào)，代碼，銷售量，銷售額，日期）收銀臺(tái)（序號(hào)，銷售額，日期）分析以上關(guān)系模型不難看出，該關(guān)系模型滿足3NF，即元組中的每一個(gè)分量都是不可分割的數(shù)據(jù)項(xiàng)，同時(shí)所有非主屬性完全依賴于其主碼，例如，在關(guān)系“產(chǎn)品”中，名稱，單價(jià)，單位成本，類別幾個(gè)非主屬性都直接依賴于主碼“代碼”。而且任何一個(gè)非主屬性都不傳遞依賴于任何主關(guān)鍵字。例如，在關(guān)系“產(chǎn)品”中，名稱、單價(jià)、單位成本、類別幾個(gè)非主屬性都直接依賴于其主碼“代碼”；在關(guān)系“銷售”中，代碼、銷售量、銷售額、日期幾個(gè)非主屬性都直接依賴于其主碼“編號(hào)”。根據(jù)關(guān)系模型設(shè)計(jì)出數(shù)據(jù)庫(kù)所需要的表格。在這里，我們選用的是關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)。因?yàn)殛P(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)中的二維表格可以很清楚地描述數(shù)據(jù)之間的聯(lián)系。根據(jù)系統(tǒng)E—R圖，針對(duì)本系統(tǒng)的特點(diǎn)，在對(duì)所搜集的數(shù)據(jù)進(jìn)行規(guī)范化之后，我們主要定義了如下表格，分別是產(chǎn)品基本信息表、顧客消費(fèi)表、銷售額匯總表、結(jié)賬表。表2.1產(chǎn)品基本信息表字段名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度可否為空描述dmVarchar20No產(chǎn)品代碼mcVarchar20No產(chǎn)品名稱djNumeric10No產(chǎn)品單價(jià)dwcbNumeric10No單位成本lbVarchar10No所屬類別表2.2顧客消費(fèi)表字段名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度可否為空描述BhVarchar20No顧客編號(hào)XmVarchar10No姓名XbVarchar2No性別XhVarchar10No結(jié)賬序號(hào)表2.3銷售額匯總表字段名數(shù)據(jù)類型長(zhǎng)度可否為空描述bhVar