高考生物一輪復(fù)習(xí)微專題小練習(xí)專練4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

專練4細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1．下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A．單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C．細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無(wú)關(guān)D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物答案：D解析：?jiǎn)翁鞘亲詈?jiǎn)單的糖類，不能水解為更簡(jiǎn)單的糖類，A錯(cuò)誤；淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，它們的單體都是葡萄糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞識(shí)別與細(xì)胞膜外側(cè)的糖蛋白有關(guān)，而糖蛋白是由蛋白質(zhì)和多糖組成的，C錯(cuò)誤；植物利用空氣中的二氧化碳和水為原料，通過(guò)葉綠體合成糖類等有機(jī)物，即光合作用的產(chǎn)物主要是糖類，且細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分也是糖類，因此大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。2．膽固醇在許多動(dòng)物性食物中含量豐富，飲食中如果長(zhǎng)期過(guò)多攝入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命。以下關(guān)于膽固醇的敘述錯(cuò)誤的是()A．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸B．膽固醇與性激素、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)和影響生物體的生命活動(dòng)C．動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物中膽固醇含量較高，飲食中要注意適量攝入D．膽固醇的主要組成元素是C、H、O，有的膽固醇中還含有N和P答案：D解析：膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；膽固醇、性激素、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)和影響生物體的生命活動(dòng)，B正確；動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物中膽固醇含量較高，飲食中要注意適量攝入，C正確；膽固醇的組成元素是C、H、O，D錯(cuò)誤。3．(不定項(xiàng))乳糖不耐受癥患者因消化乳糖的乳糖酶缺乏而無(wú)法完全消化乳制品中的乳糖，因此，在食用或飲用乳制品后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。未被消化的乳糖進(jìn)入結(jié)腸后被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氫氣、二氧化碳等。下列敘述正確的是()A．乳糖是一種存在于人和動(dòng)物乳汁中的多糖B．通過(guò)測(cè)定氫氣的產(chǎn)生水平可以直接反映腸道內(nèi)乳糖的消化吸收狀況C．腹瀉的原因可能是未消化的乳糖及發(fā)酵產(chǎn)物使腸道滲透壓升高D．飲食中控制乳糖攝入量可避免乳糖不耐受癥患者發(fā)病答案：CD解析：乳糖是一種存在于人和動(dòng)物乳汁中的二糖，A錯(cuò)誤；通過(guò)測(cè)定腸道氫氣的產(chǎn)生水平可以間接反映腸道內(nèi)乳糖的消化吸收狀況，B錯(cuò)誤；未消化的乳糖及發(fā)酵產(chǎn)物使腸道滲透壓升高，流入腸道的水分增加，可能引起腹瀉癥狀，C正確；乳糖不耐受癥患者通過(guò)控制乳糖攝入量可避免乳糖不耐受癥狀的發(fā)生，D正確。4．[2023·湖北卷]維生素D3可從牛奶、魚肝油等食物中獲取，也可在陽(yáng)光下由皮膚中的7－脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來(lái)，活化維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對(duì)鈣的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活化。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．腎功能下降可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松B．適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育C．小腸吸收鈣減少可導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降D．腎功能障礙時(shí)，補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降答案：C解析：腎功能下降會(huì)導(dǎo)致維生素D3的活性下降，進(jìn)而減少小腸和腎小管等部位對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，A正確；因?yàn)殛?yáng)光下皮膚中可以進(jìn)行維生素D3的合成，而它又能促進(jìn)鈣的吸收，因此適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育，B正確；細(xì)胞外液滲透壓主要由鈉離子和氯離子提供，小腸吸收鈣減少并不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降，C錯(cuò)誤；腎功能障礙時(shí)，維生素D3的活化受阻，只有活化的維生素D3才能促進(jìn)鈣的吸收，因此補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降，D正確。5．漢堡包制作的原料有雞胸肉、面包糠、雞蛋、生菜等。下列說(shuō)法正確的是()A．面包糠中含有淀粉，淀粉作為儲(chǔ)能物質(zhì)廣泛存在于植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中B．生菜中含有的纖維素能夠被人體吸收利用C．雞胸肉中含有的脂肪是動(dòng)物細(xì)胞主要的能源物質(zhì)D．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖答案：D解析：面包糠中含有淀粉，淀粉作為儲(chǔ)能物質(zhì)廣泛存在于植物細(xì)胞中，而動(dòng)物細(xì)胞中不含淀粉，A錯(cuò)誤；纖維素屬于多糖，人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶，纖維素一般不能被人體吸收利用，B錯(cuò)誤；雞胸肉中含有的糖類是動(dòng)物細(xì)胞主要的能源物質(zhì)，而脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；淀粉、糖原、纖維素都屬于多糖，構(gòu)成三者的單體均是葡萄糖，D正確。6．如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關(guān)敘述正確的是()A．圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B．圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖D．相同質(zhì)量的N和油脂被徹底分解時(shí)，釋放的能量也相同答案：B解析：分析題圖可知，M和N都是葡萄糖，A錯(cuò)誤；纖維素和糖原都是葡萄糖的多聚體，因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B正確；葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖，蔗糖不是還原糖，C錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的葡萄糖和油脂被徹底分解時(shí)，油脂釋放的能量多，D錯(cuò)誤。7．[2024·山東濟(jì)寧兗州期中](不定項(xiàng))自然界的淀粉合成與積累，涉及60余步生化反應(yīng)以及復(fù)雜的生理調(diào)控。中國(guó)科學(xué)院某研究團(tuán)隊(duì)，采用一種類似“搭積木”的方式，從頭設(shè)計(jì)、構(gòu)建了11步反應(yīng)的非自然固碳與淀粉合成途徑，在實(shí)驗(yàn)室中首次實(shí)現(xiàn)了從二氧化碳到淀粉分子的全合成。該途徑包含了來(lái)自動(dòng)物、植物、微生物等31種不同物種的62個(gè)生物酶催化劑。以下有關(guān)說(shuō)法不正確的是()A．構(gòu)成淀粉的元素只有C、H、O三種B．該技術(shù)的11步反應(yīng)是將自然界的60多步刪減得到的C．該技術(shù)之所以能高效地合成淀粉主要是因?yàn)榭茖W(xué)家設(shè)計(jì)合成了全新的更加高效的酶D．該技術(shù)可能的機(jī)制是首先把二氧化碳用無(wú)機(jī)催化劑還原為甲醇，然后將還原的甲醇轉(zhuǎn)換成為三碳，然后將三碳合成六碳，最后再將六碳聚合成為淀粉答案：BC解析：淀粉的元素組成只有C、H、O三種，A正確；據(jù)題干信息可知，該技術(shù)的11步反應(yīng)是非自然固碳合成淀粉的合成途徑，是一種新的合成淀粉的方法，并不是將自然界的60多步刪減得到的，B錯(cuò)誤；該技術(shù)包含來(lái)自31種不同物種的62個(gè)生物酶催化劑，不是科學(xué)家合成的全新的酶，C錯(cuò)誤：此過(guò)程類似光合作用的機(jī)制，不過(guò)由于是人工合成淀粉，CO2可能無(wú)法直接轉(zhuǎn)化為三碳化合物，而需先轉(zhuǎn)化為甲醇，D正確。8．采摘后的香蕉果實(shí)在自然成熟過(guò)程中，淀粉、葡萄糖的含量變化如圖所示。將不同成熟階段的果實(shí)去皮并研磨成勻漿后檢測(cè)，下列錯(cuò)誤的是()A．將第10天的果實(shí)勻漿與碘液混合后會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色B．將第25天的果實(shí)勻漿與雙縮脲試劑混合后不會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)C．若要鑒定第15天的果實(shí)是否含有脂肪，可不用顯微鏡觀察D．將第15天的果實(shí)勻漿與斐林試劑混合后水浴加熱會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀答案：B解析：第10天的果實(shí)勻漿中淀粉含量較高，與碘液混合后會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，A正確；第25