2025屆湖南省十三校高考生物全真模擬密押卷含解析

2025屆湖南省十三校高考生物全真模擬密押卷注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．我國(guó)西部沙漠地區(qū)生長(zhǎng)著一種葉退化的藥用植物鎖陽，該植物依附在另一種植物小果白刺的根部生長(zhǎng)，從其根部獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，恢復(fù)力穩(wěn)定性高B．藥用植物鎖陽與小果白刺的種間關(guān)系是捕食關(guān)系C．種植小果白刺以固沙體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值D．長(zhǎng)期高溫干旱的生存環(huán)境對(duì)鎖陽進(jìn)行定向選擇2．近年來的研究初步表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病因。β-AP是由其前體蛋白APP（一種含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所做的推論錯(cuò)誤的是（）A．用雙縮脲試劑檢測(cè)β-AP，有紫色反應(yīng)B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個(gè)β-AP分子中至少含有39個(gè)肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物3．藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋被稱為“液體黃金”“口服化妝品”等。下圖是以鮮藍(lán)莓為原料天然發(fā)酵制作藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋的過程簡(jiǎn)圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．去除藍(lán)莓枝梗應(yīng)在沖洗之后，目的是防止雜菌污染B．過程③在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋C．在過程④時(shí)，榨出的藍(lán)莓汁需經(jīng)過高壓蒸汽滅菌后才能密閉發(fā)酵D．過程⑤中酒精可作為醋酸菌的碳源和能源4．生長(zhǎng)素促進(jìn)靶細(xì)胞生長(zhǎng)的機(jī)理如圖所示。下列敘述正確的是（）A．生長(zhǎng)素與受體結(jié)合后，以易化擴(kuò)散方式進(jìn)入靶細(xì)胞B．靶細(xì)胞接受生長(zhǎng)素的信息后，可促使高爾基體釋放鈣離子C．H+經(jīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)到達(dá)細(xì)胞壁，從而使細(xì)胞壁酸化變軟D．激活的轉(zhuǎn)錄因子可促進(jìn)DNA聚合酶與啟動(dòng)部位的結(jié)合5．用棉簽蘸取不同液體分別涂抹在淀粉-瓊脂塊的5個(gè)圓點(diǎn)位置，然后將其放入37℃恒溫箱中保溫。24h后取出加入碘液（棕黃色）處理，觀察圓點(diǎn)的顏色變化如下表：圓點(diǎn)①②③④⑤處理圓點(diǎn)的液體清水煮沸的新鮮唾液與鹽酸混合的新鮮唾液新鮮唾液2%蔗糖酶溶液碘液處理后的顏色藍(lán)黑色藍(lán)黑色藍(lán)黑色紅棕色？下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圓點(diǎn)④處含有糊精B．引起圓點(diǎn)②③顯色反應(yīng)的原因是不同的C．圓點(diǎn)⑤處的顏色為藍(lán)黑色D．該實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了淀粉酶的催化具有專一性和高效性6．某生物基因型為AaBb，各基因位置如圖。關(guān)于細(xì)胞增殖中染色體及遺傳物質(zhì)的變化，下列敘述正確的是（）A．有絲分裂后期和減數(shù)第一次分裂后期，移向細(xì)胞兩極的基因均是AaBbB．有絲分裂中期和減數(shù)第二次分裂后期，細(xì)胞中的染色體組數(shù)目相同C．減數(shù)第一次分裂的細(xì)胞有同源染色體，有絲分裂的細(xì)胞沒有同源染色體D．有絲分裂和減數(shù)分裂染色體復(fù)制后，細(xì)胞中DNA和染色體數(shù)目均加倍二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）如圖為某家族患有兩種罕見遺傳病的系譜圖，致病基因分別位于常染色體和X染色體上，一種先天代謝病稱為黑尿病（A、a），病人的尿在空氣中一段時(shí)間后，就會(huì)變黑。另一種因缺少琺瑯質(zhì)而牙齒為棕色（B、b）。某地區(qū)人群中每10000人當(dāng)中有1個(gè)黑尿病患者，每1000個(gè)男性中有3個(gè)棕色牙齒?；卮鹣铝袉栴}：（1）黑尿病的遺傳方式是___________，判斷的理由是_________________________________。（2）3號(hào)個(gè)體的基因型是___________，其攜帶的致病基因來自______________________。（3）若10號(hào)個(gè)體和14號(hào)個(gè)體結(jié)婚，生育一個(gè)棕色牙齒的女兒的概率是______________________。（4）若10號(hào)個(gè)體與該地區(qū)一表現(xiàn)型正常的男子結(jié)婚，則他們生育一個(gè)棕色牙齒并患有黑尿病的孩子的概率為______________________。8．（10分）圖甲、乙是基因型為AaBb的雌性動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的分裂示意圖，圖丙表示該動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)期染色體數(shù)量變化曲線，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖甲細(xì)胞處于____________分裂的_______期，此細(xì)胞中含有_______個(gè)染色體組，它發(fā)生在圖丙曲線中的____________階段（填編號(hào)）。（2）圖乙細(xì)胞的名稱為____________，此細(xì)胞中含有________個(gè)四分體，基因B與b的分離發(fā)生在圖丙曲線中的________階段（填編號(hào)）。若圖乙細(xì)胞在進(jìn)行減數(shù)第一次分裂時(shí)，③和④沒有分離。減數(shù)第二次分裂正常最終形成了四個(gè)子細(xì)胞，其中一個(gè)極體的基因型為AaB，則卵細(xì)胞的基因型為_______。（3）圖丙曲線中，②③階段形成的原因是________________；________階段（填編號(hào)）的細(xì)胞內(nèi)不存在同源染色體。9．（10分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用棉花生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：回答下列問題：（1）棉花經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用_________酶、_________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________（填一種化合物）。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)_________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用_________技術(shù)，此技術(shù)一般不采用包埋法固定化的原因是_________。（4）科研人員利用基因工程技術(shù)對(duì)酵母菌進(jìn)行了改造，得到如下三種菌株。菌株Ⅰ：能合成酶X，但不能分泌到細(xì)胞外；菌株Ⅱ：合成的酶X能分泌到細(xì)胞外；菌株Ⅲ：合成的酶X能分泌到細(xì)胞外并固定于細(xì)胞壁上。在工業(yè)生產(chǎn)中利用棉花生產(chǎn)大量酒精時(shí)，選用菌株_________。10．（10分）植物激素是植物細(xì)胞接受特定環(huán)境信號(hào)誘導(dǎo)產(chǎn)生的、低濃度時(shí)可調(diào)節(jié)植物生理反應(yīng)的活性物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問題：（1）生長(zhǎng)素是植物激素的一種，是由________經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來的；在成熟組織中，生長(zhǎng)素可以通過韌皮部進(jìn)行_______________運(yùn)輸。（2）與“瓜熟”以后“蒂落”有關(guān)的植物激素主要是_____________，其生理作用是_______________。（3）植物的矮化特性通常是由體內(nèi)赤霉素的生物合成途徑受阻導(dǎo)致的。為了確定某植物的矮化特性是否與赤霉素有關(guān)，某研究小組將生長(zhǎng)狀況相同的該種矮化植株幼苗隨機(jī)均分成兩組，實(shí)驗(yàn)組處理為_______________，對(duì)照組處理為_________________，一段時(shí)間后測(cè)量?jī)山M植株的平均株高。若________，則矮化特性與赤霉素含量有關(guān)；若__________________。11．（15分）味精的主要成分是谷氨酸，生產(chǎn)上多采用谷氨酸棒杄菌發(fā)酵法。在碳源略微不足而氮源相對(duì)豐富的培養(yǎng)條件下，谷氨酸棒桿菌細(xì)胞內(nèi)會(huì)積累谷氨酸?；卮鹣铝袉栴}：（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度看，谷氨酸棒桿菌屬于一種__________生物，除碳源和氮源外微生物可能需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有__________。生產(chǎn)味精時(shí)應(yīng)使氮源過量，一般可加入一定量的__________（填“其它氨基酸”、“蛋白質(zhì)”或“無機(jī)氮源”）。（2）為降低生產(chǎn)成本，設(shè)想利用纖維素酶分解作物秸稈生產(chǎn)葡萄糖。為獲得產(chǎn)纖維素酶的細(xì)菌，可從__________采集土壤樣本，然后用__________的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行富集培養(yǎng)。純化菌種的方法有__________。（3）從發(fā)酵液或動(dòng)、植物材料中提取相關(guān)物質(zhì)的方法有很多，從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油用__________法，而萃取法適合提取__________的物質(zhì)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

1、種間關(guān)系包括互利共生、捕食、競(jìng)爭(zhēng)、寄生。2、生物多樣性的價(jià)值：直接價(jià)值：是指能為人類提供形式多樣的食物、燃料和建材等。間接價(jià)值：是指對(duì)生態(tài)平衡、生物圈穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)功能。潛在價(jià)值：指目前人類尚不清楚的價(jià)值。3、一般生態(tài)系統(tǒng)的成分越單純，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力就越弱，抵抗力穩(wěn)定性就越低，反之則越高?！驹斀狻緼、沙漠地區(qū)的動(dòng)植物種類少，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因此其自我調(diào)節(jié)能力弱，由于環(huán)境惡劣，恢復(fù)力穩(wěn)定性也較低，A錯(cuò)誤；B、鎖陽葉退化，不能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，而是依附在另一種植物小果白刺的根部生長(zhǎng)，從其根部獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故二者為寄生關(guān)系，B錯(cuò)誤；C、小果白刺可以防風(fēng)固沙，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值，C錯(cuò)誤；D、突變是不定向的，自然選擇是定向的，長(zhǎng)期高溫干旱的生存環(huán)境可對(duì)鎖陽進(jìn)行定向選擇，D正確。故選D。2、C【解析】

根據(jù)題意，β-AP（p-淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測(cè)成紫色，A正確；“β-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，則β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確；據(jù)圖分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-635）=39，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個(gè)，C錯(cuò)誤；β-AP的過程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確；故選C。3、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻緼、榨汁前需將新鮮的藍(lán)莓進(jìn)行沖洗，然后除去枝梗，以避免除去枝梗時(shí)引起藍(lán)莓破損，防止增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)，A正確；B、過程③是果醋發(fā)酵，所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋，B正確；C、過程④果酒制作的菌種的來源于藍(lán)莓皮上野生的酵母菌，所以藍(lán)莓汁不需經(jīng)過高壓蒸汽滅菌，C錯(cuò)誤；D、在沒有糖原的情況下，醋酸菌可以把酒精轉(zhuǎn)化為醋酸，即酒精可作為醋酸菌的碳源和能源，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查果酒和果醋的制作、微生物的分離和培養(yǎng)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。4、C【解析】

本題是對(duì)觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞膜的功能、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式轉(zhuǎn)錄和翻譯過程及生長(zhǎng)素作用的作用的綜合性考查，回憶觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞膜的功能、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程及生長(zhǎng)素作用特點(diǎn)，然后結(jié)合題干和題圖給出的信息解答問題?！驹斀狻緼、生長(zhǎng)素與受體結(jié)合后，并沒有進(jìn)入靶細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、靶細(xì)胞接受生長(zhǎng)素的信息后，可促使內(nèi)質(zhì)網(wǎng)釋放鈣離子，B錯(cuò)誤；C、H+經(jīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)到達(dá)細(xì)胞壁，從而使細(xì)胞壁酸化變軟，C正確；D、激活的轉(zhuǎn)錄因子可促進(jìn)RNA聚合酶與啟動(dòng)部位的結(jié)合，D錯(cuò)誤。故選C。5、D【解析】

淀粉在α-淀粉酶的作用下降解成糊精，而糊精遇碘變紅，在β-淀粉酶的作用下降解成麥芽糖，而麥芽糖遇碘不變色。淀粉遇碘變成藍(lán)色?！驹斀狻緼、淀粉在α-淀粉酶的作用下降解成糊精，而糊精遇碘變紅，因此圓點(diǎn)④處含有糊精，A正確；B、淀粉遇碘變成藍(lán)黑色，引起圓點(diǎn)②③顯色反應(yīng)的原因是不同的，②是因?yàn)楦邷厥姑甘Щ睿凼且驗(yàn)閺?qiáng)酸使酶失活，B正確；C、蔗糖酶不能降解淀粉，圓點(diǎn)⑤處的顏色為藍(lán)黑色，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了淀粉酶的催化具有專一性，沒有驗(yàn)證其高效性，D錯(cuò)誤。故選D。6、B【解析】

A/a、B/b屬于等位基因，但Ab位于一條同源染色體上，aB位于另一條同源染色體上，連鎖遺傳，不符合基因自由組合定律。【詳解】A、有絲分裂后期移向細(xì)胞兩極的基因是AaBb，但減數(shù)第一次分裂后期由于同源染色體分離，移向細(xì)胞兩極的基因AAbb、aaBB，A錯(cuò)誤；B、有絲分裂中期染色體條數(shù)為2n，含兩個(gè)染色體組，減數(shù)第二次分裂后期由于著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)暫時(shí)增加為2n，也含兩個(gè)染色體組，B正確；C、減數(shù)第一次分裂的細(xì)胞有同源染色體，有絲分裂過程中，由于未發(fā)生同源染色體分離，細(xì)胞中始終有同源染色體，C錯(cuò)誤；D、有絲分裂和減數(shù)分裂染色體復(fù)制后，由于復(fù)制后的姐妹染色單體共用著絲點(diǎn)，故細(xì)胞中DNA加倍，但染色體數(shù)目均未加倍，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、常染色體隱性遺傳3號(hào)、4號(hào)不患黑尿病，而所生女兒6號(hào)患黑尿病AaXBYa基因來自1號(hào)或2號(hào)，B基因來自2號(hào)1/41/404【解析】

黑尿病遺傳分析，3號(hào)和4號(hào)正常生出患病的女兒，可知黑尿病屬于常染色體隱性遺傳病。根據(jù)題干信息“兩種罕見遺傳病的系譜圖，致病基因分別位于常染色體和X染色體上”，可知棕色牙齒為伴性遺傳病，再由6號(hào)患病，11號(hào)正常，可知棕色牙齒為伴X顯性遺傳病?！驹斀狻浚?）據(jù)遺傳系譜圖分析，3號(hào)、4號(hào)不患黑尿病，而所生女兒6號(hào)患黑尿病，可知黑尿病的遺傳方式是常染色體隱性遺傳病。（2）3號(hào)個(gè)體只患棕色牙齒，而6號(hào)兩病皆患，因此其基因型是AaXBY，其中a基因可能來自1號(hào)，也可能來自2號(hào)，而B基因一定來自2號(hào)。（3）10號(hào)個(gè)體棕色牙齒，基因型是XBXb，14號(hào)基因型是XbY，后代生一個(gè)棕色牙齒女兒XBXb的概率是1/4。（4）10號(hào)個(gè)體的基因型是AaXBXb，該地區(qū)表現(xiàn)型正常的男子的基因型是A_XbY，根據(jù)題干信息，某地區(qū)人群中每10000人當(dāng)中有1個(gè)黑尿病患者，則aa=1/10000，a=1/100，A=99/100，引起該地區(qū)男子是Aa的概率為（2×1/100×99/100）/（2×1/100×99/100+99/100×99/100）=2/101，因此兩者后代患黑尿病概率為2/101×1/4=1/202，后代患棕色牙齒（XbXb和XbY）的概率1/2，則他們生育一個(gè)棕色牙齒并患有黑尿病的孩子的概率為1/202×1/2=1/404?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因的自由組合定律在伴性遺傳中的應(yīng)用，意在考查學(xué)生分析圖譜的能力、判斷遺傳病遺傳方式的能力、從題中獲取有效信息的能力、以及能用數(shù)學(xué)方式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力。8、有絲后4⑥初級(jí)卵母細(xì)胞2①АаB或b著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離②③④【解析】

1、有絲分裂、減數(shù)分裂不同分裂時(shí)期的特點(diǎn)比較：分裂時(shí)期有絲分裂減Ⅰ分裂減Ⅱ分裂.前期有同源染色體，無聯(lián)會(huì)，不形成四分體，有染色單體，染色體隨機(jī)分布有同源染色體，聯(lián)會(huì)，形成四分體，有染色單體，四分體隨機(jī)分布無同源染色體，無聯(lián)會(huì)，不形成四分體，有染色單體，染色體隨機(jī)分布中期有同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板上排成一行有同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板處排成兩行無同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板上排成一行后期有同源染色體(看一極)，無染色單體，著絲點(diǎn)分裂，染色體移向兩極有同源染色體(二極間)，有染色單體，同源染色體分離，染色體移向兩極無同源染色體，無染色單體，著絲粒分裂,染色體移向兩極末期有同源染色體(看一極)，無同源染色體，染色體均分兩極，在每極隨機(jī)分布有同源染色體(二極間)，有染色單體，染色體均分兩極，在每極隨機(jī)分布無同源染色體，無染色單體，染色體均分兩極，在每極隨機(jī)分布2、分析題圖分析甲圖：甲細(xì)胞含有同源染色體，且著絲點(diǎn)分裂，處于有絲分裂后期；

分析乙圖：乙細(xì)胞含有同源染色體，且同源染色體正在聯(lián)會(huì)，處于減數(shù)第一次分裂前期；

分析丙圖：①②③段染色體數(shù)目減半，表示減數(shù)分裂；④段染色體恢復(fù)，表示受精作用；⑤⑥⑦段表示有絲分裂?！驹斀狻?1)根據(jù)以上分析已知，甲細(xì)胞處于有絲分裂后期，此細(xì)胞中含有4個(gè)染色體組，對(duì)應(yīng)于丙圖中的⑥。

(2)根據(jù)分析已知，乙細(xì)胞處于減數(shù)第一次分裂前期，因此雌性動(dòng)物體內(nèi)的乙細(xì)胞為初級(jí)卵母細(xì)胞，細(xì)胞中含有2個(gè)四分體；B與b位于同源染色體上，在減數(shù)第一次分裂后期分離，對(duì)應(yīng)于圖丙中的①。根據(jù)題意分析，減數(shù)第一次分裂時(shí)③和④沒有分離，減數(shù)第二次分裂正常，產(chǎn)生了AaB的極體，則卵細(xì)胞的基因型可能是AaB，也可能是b。

(3)圖丙中，曲線②③階段形成的原因是著絲點(diǎn)分裂姐妹染色單體分離；曲線②③④階段的細(xì)胞內(nèi)不存在同源染色體。【點(diǎn)睛】結(jié)合有絲分裂、減數(shù)分裂不同時(shí)期染色體的行為分析題圖是關(guān)鍵。9、纖維素（或答“C1酶、Cx”）葡萄糖苷酶選擇培養(yǎng)基纖維素酶的活力（活性）固定化酶酶分子很小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出Ⅲ【解析】

1、酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長(zhǎng)，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳；重鉻酸鉀在酸性的條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)由橙色變成灰綠色。2、用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機(jī)物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行酶活性的檢測(cè)。3、制備固定化酵母的步驟為酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母菌細(xì)胞，其中活化是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)。【詳解】（1）棉花的有機(jī)物主要是纖維素，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。（2）產(chǎn)生水解棉花的酶X的微生物屬于纖維素分解菌，從土壤中分離的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行酶活性的檢測(cè)。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)酶的活力（活性），以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用固定化酶（固定化細(xì)胞）技術(shù)。因?yàn)槊阜肿雍苄?，容易從包埋材料中漏出，所以一般適合用物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法進(jìn)行固定，不宜采用包埋法固定。（4）在工業(yè)生產(chǎn)中利用纖維素生產(chǎn)大量酒精時(shí)，因?yàn)榫NⅢ分泌的纖維素酶能固定于細(xì)胞壁上可重復(fù)利用，且不溶于水，活性穩(wěn)定，有利于工業(yè)化利用，故選用菌株Ⅲ來生產(chǎn)酒精?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、從生物材料中提取某些特定成分、微生物的分離和培養(yǎng)等，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。10、色氨酸非極性脫落酸抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落噴施適量的一定濃度的赤霉素溶液噴施等量的燕餾水或清水實(shí)驗(yàn)組植株的平均株高明顯高