編制說(shuō)明-《 富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

1一．工作簡(jiǎn)況（一）起草單位南昌大學(xué)、江西省玉春山生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、武漢輕工大學(xué)、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院。（二）主要起草人男男男男男男男師男2二、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義硒是人體必需的微量元素，有關(guān)研究表明，人需要終生補(bǔ)硒，每天必須攝入足夠量的硒元素。富硒農(nóng)產(chǎn)品被稱為“功能食品”，廣泛受到消費(fèi)者們的歡迎，其市場(chǎng)售價(jià)也高于普通農(nóng)產(chǎn)品。江西省擁有豐富的富硒土壤資源，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)富硒土壤面積3980.55萬(wàn)畝。2019年，江西省出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)全省富硒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》中提出，以培育天然富硒農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，因地制宜發(fā)展“優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品+富硒”，把富硒資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。2022年，江西省人民政府辦公廳印發(fā)《加快推動(dòng)富硒功能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023-2025年）》（贛府廳字〔2022〕88號(hào)當(dāng)中提出“到2025年底，全省富硒省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)達(dá)20個(gè)”，對(duì)富硒功能農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作提出了明確的要求。江西省辣椒常年種植面積約70萬(wàn)畝左右。江西省的辣椒種植歷史悠久，種植面積廣泛，全省各地均有分布，辣椒作為江西省的重要農(nóng)作物之一，其種植不僅覆蓋了廣泛的地區(qū)，而且在鄉(xiāng)村振興中扮演了重要角色，成為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。《富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的研制有助于發(fā)揮我省豐富的富硒土壤資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)我省辣椒產(chǎn)業(yè)和富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展。三、主要起草過(guò)程（一）標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研本標(biāo)準(zhǔn)第一起草單位南昌大學(xué)組建標(biāo)準(zhǔn)工作小組，根據(jù)論證實(shí)驗(yàn)共同完成標(biāo)準(zhǔn)草案。3本文件規(guī)定了整地施肥、播種、苗床管理、栽培、田間管理要五、編制原則及依據(jù)（一）標(biāo)準(zhǔn)編制原則規(guī)范性”的原則，并在遵循“適用性、充分的可預(yù)見性、高效的協(xié)調(diào)和兼容性、靈活的開放性”等原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行編制，在確定地方標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容和技術(shù)條款先進(jìn)性的前提下，按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則進(jìn)行編寫，力求各項(xiàng)要求科學(xué)合理，符合實(shí)際工（二）制定標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容依據(jù)44本地方標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)主要是現(xiàn)行法律法規(guī)、現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、其他省市地方標(biāo)準(zhǔn)）、相關(guān)政策文件、工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：天然富硒土壤上生長(zhǎng)的辣椒可以富硒，但其硒含量不穩(wěn)定，無(wú)法做到標(biāo)準(zhǔn)化種植，一般需要外源施硒，主要在辣椒植株初花期進(jìn)行葉面噴施，效果最好。據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，噴施50～100mg/L亞硒酸鈉可以提高辣椒產(chǎn)量，而亞硒酸鈉質(zhì)量濃度超過(guò)150mg/L時(shí)，則會(huì)抑制辣椒產(chǎn)量的增加，此時(shí)辣椒的總硒含量為0.42mg/kg至1.92mg/kg范圍，因此建議可以進(jìn)一步細(xì)致為辣椒葉面噴施亞硒酸鈉濃度為10-50mg/L。葉面噴施亞硒酸鈉能提高辣椒果實(shí)中其他礦質(zhì)元素的截至目前，共有一項(xiàng)現(xiàn)行有效的富硒農(nóng)業(yè)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《富硒稻谷》（GB/T22499-2008）。（二）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)截至目前，共有5項(xiàng)現(xiàn)行富硒農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):RB/T1385—2023富硒產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)規(guī)范、GH/T1310—2020富硒馬鈴薯、600-2002富硒茶。（三）地方標(biāo)準(zhǔn)共有39個(gè)省市區(qū)發(fā)布了156項(xiàng)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。其中我省發(fā)布DB36/T1814-2023