校園美食大賽之“我最喜愛的食堂美食”微信評選活動策劃書

合肥工業(yè)大學(xué)屯溪路校區(qū)校園美食大賽之“我最喜愛的食堂美食”微信評選活動策劃書主辦單位：共青團合肥工業(yè)大學(xué)委員會合肥工業(yè)大學(xué)飲食服務(wù)中心承辦單位：合肥工業(yè)大學(xué)校研究生會合肥工業(yè)大學(xué)儀器學(xué)院研究生會校園美食大賽之“我最喜愛的食堂美食”微信評選活動策劃書一、活動背景：學(xué)校食堂是同學(xué)們就餐的主要場所，擔(dān)負(fù)著重要的責(zé)任。作為學(xué)校重要的后勤部門，食堂的發(fā)展關(guān)系著全校同學(xué)的利益。隨著時代的進步，同學(xué)們對學(xué)校食堂的要求在不斷提高，各個食堂也做出了相應(yīng)的調(diào)整。定期對學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量等各方面評比選出優(yōu)秀食堂，有助于提高食堂整體水平，增加同學(xué)們對校園文化建設(shè)的參與度，對加強校園飲食文化建設(shè)有著十分重要的意義。二、活動目的：1、為了更好地繼承和發(fā)揚博大精深、源遠(yuǎn)流長的中國飲食文化,倡導(dǎo)“綠色、健康、安全”的飲食理念,讓同學(xué)們樹立科學(xué)的營養(yǎng)觀。2、為同學(xué)們與后勤集團搭建一個良好的溝通橋梁,使雙方在交流中互相了解,互相進步。3、提高同學(xué)們對食堂辛苦工作的認(rèn)識,同時也確保廣大同學(xué)有一個良好的就餐環(huán)境,強化食堂管理,提高服務(wù)質(zhì)量。三、活動宗旨：本次大賽通過公開公平公正的投票評選，廣泛征求于在校學(xué)生的意見，對每個食堂的菜品、環(huán)境以及服務(wù)水平進行評價，以促進各食堂改善自己的菜品，并提供更加干凈的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使在校學(xué)生在用餐時能有更好的心情和更高的享受。該項工作由校研會權(quán)益部制作完成。3、制作特色菜詳細(xì)介紹頁特色菜的詳細(xì)介紹要求將所選的特色菜進行詳細(xì)的介紹，包括菜的歷史，來歷，發(fā)展，分部，展望等，目的為了讓活動內(nèi)容更加豐富多彩，并讓同學(xué)們了解學(xué)校比較好吃的菜品。該項用于活動過程中每一天在公眾號上的的推送活動。該項工作由校研會完成。4、制作食堂問題調(diào)查問卷問卷要求：有同學(xué)最喜歡的食堂，最喜歡的菜樣，最衛(wèi)生的食堂，及同學(xué)的要求及建議。該項工作由儀器學(xué)院研會辦公室完成5、打印食堂問題調(diào)查表（共50份），該表用于線下調(diào)查使用，并由儀器學(xué)院研會辦公室工作人員完成。6、借場地由儀器學(xué)院研會辦公室提前一周借好活動場地（活動場地規(guī)模大于40人）。7、橫幅由儀器學(xué)院研會宣傳部提前完成“合肥工業(yè)大學(xué)屯溪路校區(qū)美食評比大賽”的橫幅制作。8、海報設(shè)計打印及展板3個提前設(shè)計好活動海報內(nèi)容，內(nèi)容要求充分展現(xiàn)美食評比的主題并附帶有校研會及儀器學(xué)院研會公眾號的二維碼。其中海報設(shè)計及打印由儀器學(xué)院研會宣傳部完成，展板需校研會提供或借取。9、美食評審員簽到表、簽到處字樣、計分卡（包含菜樣編號，口感打分和價格打分）。由儀器學(xué)院研會提前設(shè)計且打印完畢。10、氣球、彩帶、打氣筒、雙面膠、寬膠布、長桿、石墩。由儀器學(xué)院研會提前準(zhǔn)備完成。8、中性筆、記號筆、編號貼、價格貼、投票帖、計票展板、展架、紙巾、礦泉水、一次性杯子、垃圾袋、一次性飯盒、水瓶、茶葉、保鮮膜、一次性桌布等。由儀器學(xué)院研會提前準(zhǔn)備完成。11、準(zhǔn)備邀請函、嘉賓席卡、分區(qū)席卡、桌子、桌布、椅子、照相機、音響、話筒、插線板。由儀器學(xué)院研會提前準(zhǔn)備完成。九、活動流程1、活動前一天上傳微信評選調(diào)查表和食堂問題調(diào)查表，該項工作由校權(quán)益法完成。在活動開展的前一天在校研會以及我院研會微信平臺上，開辟美食大賽投票專欄和食堂問題調(diào)查問卷專欄。進行美食評比投票，現(xiàn)擬定投票歷時為5天2、活動第一天①、將宣傳的3塊展板分別放在怡園、慈園、德園門口。這三塊展板一直放置到現(xiàn)場評比結(jié)束，共放置7天。②、將橫幅掛起，具體位置到活動時候確定③、將2道特色菜的詳細(xì)介紹推送到投票專欄的子菜單④、積極宣傳美食打分3、活動第二天①、中午用餐時間由儀器學(xué)院研會在各個食堂進行“食堂問題調(diào)查問卷”的調(diào)查②、將2道特色菜的詳細(xì)介紹推送到投票專欄的子菜單 4、活動第三天將2道特色菜的詳細(xì)介紹推送到投票專欄的子菜單5、活動第四天將2道特色菜的詳細(xì)介紹推送到投票專欄的子菜單6、活動五天將2道特色菜的詳細(xì)介紹推送到投票專欄的子菜單7、活動第六天a、現(xiàn)場試吃評委團的組建老師嘉賓：制作美食評比大賽邀請函、并由校研會權(quán)益部派專員邀請嘉賓。（老師評委：2-4位，具體待定）美食評審員：在前4天微信投票的同學(xué)中選取20人左右的學(xué)生評委團。這個工作由校研會工作人員進行選定并聯(lián)系所選定的同學(xué)并告知相關(guān)老師和同學(xué)活動時間和地點，如果個別臨時有事可采取應(yīng)急措施以保證評委數(shù)量。b、微信調(diào)查表計分在這兩天中由儀器學(xué)院研會工作人員將公布在調(diào)查表中的菜樣的打分情況進行綜合平均，平均過后按照分?jǐn)?shù)高低進行一次排名8、活動第七天現(xiàn)場品嘗、頒發(fā)儀式及對活動現(xiàn)場進行拍照、錄制視頻（錄制工作由儀器學(xué)院研會宣傳部完成）8：30~10:30 集合、場地布置：參與活動的所有工作人員到現(xiàn)場集合，由儀器學(xué)院研會分配活動任務(wù)。之后開始布置現(xiàn)場，制作氣球拱門、擺展板、貼編號、拉橫幅和擺設(shè)紙巾等。10:30 分組到各食堂打菜：1.大鍋菜評比（A、B、C區(qū)）：除儉園外的其他5個食堂，每個食堂2位同學(xué)，到每個食堂打6個根微信上所選一樣的大鍋菜，其中葷菜、半葷菜和素菜各兩種，共計30份菜。將打回來的菜記錄所屬食堂和編號以及價格2.風(fēng)味特色窗口評比（D區(qū)）：每個食堂找到與微信評選一樣的兩個特色窗口，10:40前每個窗口準(zhǔn)備好一種最具風(fēng)味特色食品（大份），由工作人員送往比賽區(qū)擺放。5個食堂，共計10種風(fēng)味食品，米飯、饅頭等從馨園處取。將打回來的菜記錄所屬食堂和編號以及價格。3.現(xiàn)場觀眾參與。在活動現(xiàn)場組織互動環(huán)節(jié)，通過隨機選出10名幸運觀眾品嘗食堂飯菜并成為我們的美食評審員。11:00~11:10 團委老師以及飲食中心負(fù)責(zé)老師致辭，讓評委團了解此次活動的意義：活動開始，由團委老師以及飲食中心老師致辭開場。11:10~11:40 評委們品嘗并投票，票由工作人員發(fā)放給評委，每人3張。評分規(guī)則：現(xiàn)場老師和同學(xué)們對桌上的A區(qū)(葷菜)、B區(qū)（半葷菜）、C區(qū)（素菜）中的菜肴品嘗，并進行現(xiàn)場計分。每位評委在每個區(qū)根據(jù)菜肴口感進行投票。師生評委采取盲評的形式，只根據(jù)編號和菜品口感。只有工作人員知道桌上每份菜品的所屬食堂。D區(qū)（特色風(fēng)味食品），采取同樣的方法，工作人員現(xiàn)場綜合計分。并最終與微信調(diào)查表里的菜品票數(shù)情況一起按票數(shù)總和高低選出最受歡迎的菜品和最實惠菜品。11:50之后頒獎儀式：現(xiàn)場計票結(jié)束后，分別評出大鍋菜賽區(qū)（A、B、C區(qū)）中每個食堂的最終票數(shù)并排名，以及特色風(fēng)味賽區(qū)（D區(qū)）中每個窗口的票并排名。排名第一的食堂為本季度評選活動的優(yōu)勝食堂，以及排名第一的窗口為本季度評選活動的優(yōu)勝特色風(fēng)味窗口，并由團委老師或主席分別頒發(fā)流動紅旗。十、活動結(jié)束及后期工作：1.收集活動總結(jié)資料以及影音資料；