烘焙食品添加劑基本信息及用量明細表

1、烘焙食品添加劑基本信息及用量明細表、面改產(chǎn)品名稱面改制造商上海四海植物油脂油酸有限公司配料表磷脂、植物油、天然香料、 -胡蘿卜素等添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量磷脂乳化劑65%各類食品適量%單硬脂酸甘油酯乳化劑15%各類食品適量天然香料増味劑各類食品適量-胡蘿卜素著色劑各類食品適量、牛奶香粉產(chǎn)品名稱牛奶香粉制造商廣州貝嘉樂食品有限公司配料表食用香料、葡萄糖、玉米淀粉添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量食用香料増味劑各類食品適量1%

2、三、牛油香粉產(chǎn)品名稱牛油香粉制造商廣州貝嘉樂食品有限公司配料表食用香料、葡萄糖、玉米淀粉添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量食用香料増味劑各類食品適量1%四、無糖烘焙甜味改良劑產(chǎn)品名稱無糖烘焙甜味改良劑制造商哈爾濱順達實業(yè)發(fā)展有限公司配料表木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸鉀、乳化劑添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量木糖醇甜味劑各類食品適量適量山梨糖醇甜味劑各類食品適量麥芽糖醇甜味劑各類食品適量天門冬酰苯丙氨

3、酸甲酯甜味劑各類食品適量乙?；前匪徕浱鹞秳?單硬脂酸甘油酯乳化劑各類食品適量五、吉士粉產(chǎn)品名稱吉士粉制造商上海歆意食品配料有限公司配料表糖、淀粉、奶粉、卡拉膠、食用香料、-胡蘿卜素添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量食用香料増味劑各類食品適量適量-胡蘿卜素著色劑各類食品適量卡拉膠增稠劑各類食品適量六、焦糖色素產(chǎn)品名稱焦糖色素制造商上海愛普食品工業(yè)有限公司配料表水、糖的高聚物等添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量焦糖色素著色劑適量適量七、

4、塔塔粉產(chǎn)品名稱塔塔粉制造商上海萬研食品有限公司配料表玉米淀粉、酒石酸氫鉀添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量酒石酸氫鉀膨松劑25%2503%八、雙重泡大粉產(chǎn)品名稱雙重泡大粉 制造商上海萬研食品有限公司配料表玉米淀粉、碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量磷酸二氫鈣酸度調(diào)節(jié)劑20%42%酒石酸氫鉀膨松劑10%250碳酸氫鈉膨松劑30%適量九、SP蛋糕乳化起泡劑產(chǎn)品名稱SP蛋糕乳化起泡劑制造商上海萬研食品有限公

5、司配料表蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯、 D-山梨糖醇液、丙二醇脂肪酸酯、山梨糖醇酐單硬脂酸酯、水添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量蔗糖脂肪酸酯乳化劑%3%單硬脂酸甘油酯乳化劑20%各類食品適量D-山梨糖醇液乳化劑%適量丙二醇脂肪酸酯乳化劑%2山梨糖醇酐單硬脂酸酯乳化劑%3十、蛋糕保鮮劑產(chǎn)品名稱蛋糕保鮮劑制造商東莞廣益食品有限公司配料表葡萄糖酸內(nèi)酯、山梨酸、脫氫乙酸添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量葡萄糖酸內(nèi)酯乳化劑60%適量%山梨酸

6、防腐劑20%1脫氫乙酸防腐劑10%一、面包保鮮劑產(chǎn)品名稱面包保鮮劑制造商東莞廣益食品有限公司配料表單硬脂酸甘油酯、脫氫乙酸添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量單硬脂酸甘油酯乳化劑60%適量%脫氫乙酸防腐劑30%十二、餅皮改良劑產(chǎn)品名稱餅皮改良劑制造商東莞廣益食品有限公司配料表氧化淀粉、單硬脂酸甘油酯添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量氧化淀粉增稠劑60%適量3%單硬脂酸甘油酯乳化劑40%適量十三、糕點蓮蓉保鮮劑產(chǎn)品名稱糕點蓮蓉保鮮劑制造商東莞廣益食品有限公司配料表脫氫乙酸納、酪蛋白酸鈉、檸檬酸添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg)實際最大用量脫氫乙酸鈉防腐劑60%酪蛋白酸鈉乳化劑30%適量檸檬酸乳化劑10%適量十四、食用枧水粉產(chǎn)品名稱食用枧水粉制造商東莞廣益食品有限公司配料表碳酸鈉、磷酸氫二鈉、碳酸鉀添加劑基本信息使用情況名稱類別配方含量GB2760 規(guī)定使用范圍GB2760 規(guī)定最大用量 (g/kg) 實際最大用量碳酸鈉膨松劑65%適量2%磷酸氫二鈉調(diào)節(jié)劑20%適量碳酸鉀膨松劑15%適量十五、皇牌吉士粉產(chǎn)品名稱皇牌吉士粉制造商東莞五木食品有限公司配料表淀粉