高中二年級下學期化學《有機物的分離 提純》教案

ADDINCNKISM.UserStyle《分離、提純》教學設(shè)計一、教材分析本節(jié)內(nèi)容的功能價值：本節(jié)是學生在了解部分簡單有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地、深入地學習研究有機化合物的方法和步驟，為學生之后的探究學習活動提供了理論和方法的指導。本節(jié)內(nèi)容是研究有機化合物不可或缺的一步，學好本節(jié)課內(nèi)容為研究有機化合物打下了良好的基礎(chǔ)。有機物的分離和提純的方法主要有蒸餾、萃取和重結(jié)晶，在人教版舊教材中的必修一第一章呈現(xiàn)了蒸餾和萃取的內(nèi)容，同時在選修5有機化學基礎(chǔ)模塊的第一章中重復學習了有關(guān)蒸餾和萃取的相關(guān)知識。對比舊教材，人教版的新教材將蒸餾、萃取和重結(jié)晶的方法集中在選修3的第一章學習，避免了重復學習的不必要。人教版新教材和舊教材在這一模塊中呈現(xiàn)的內(nèi)容和欄目都是相似的，新教材在舊教材的基礎(chǔ)上增加了對苯甲酸提純實驗的描述：補充苯甲酸的有關(guān)物理性質(zhì)的信息、實驗記錄和數(shù)據(jù)處理以及討論環(huán)節(jié)。新教材內(nèi)容的改變帶來的教學啟示：在本節(jié)內(nèi)容中不能只是粗略介紹蒸餾和萃取，要結(jié)合學生的認知詳細學習蒸餾和萃取、重結(jié)晶的相關(guān)知識，建立“通過物質(zhì)性質(zhì)差異分離提純的方法”的方法模型；苯甲酸實驗內(nèi)容的增加要求我們重視培養(yǎng)學生從資料中提取關(guān)鍵信息能力、根據(jù)實驗現(xiàn)象分析問題的能力、數(shù)據(jù)處理的能力，注重培養(yǎng)學生的“證據(jù)推理和模型認知”的核心素養(yǎng)。二、學情分析學生已有知識、能力等：學生在初中已經(jīng)學習了有關(guān)重結(jié)晶的相關(guān)知識，在必修二中對蒸餾具有初步了解，同時具備一定的實驗操作能力。但是學生對于如何運用重結(jié)晶和蒸餾的方法提純和分離有機物還不清晰，對于萃取的操作并不了解，也還未構(gòu)建“通過物質(zhì)性質(zhì)的差異選擇分離提純的方法”的方法模型，應(yīng)用模型解決實際問題的能力有待加強。三、素養(yǎng)目標【教學目標】掌握蒸餾、萃取和重結(jié)晶的原理和操作，說出蒸餾、萃取和重結(jié)晶的適用范圍。能結(jié)合物質(zhì)性質(zhì)的差異選擇分離和提純的方法，構(gòu)建通過物質(zhì)性質(zhì)差異分離提純的方法”的方法模型。通過苯甲酸的實驗研究，感受科學研究的一般方法?！驹u價目標】1.通過對蒸餾、萃取和重結(jié)晶適用范圍的比較，診斷學生對于蒸餾、萃取和重結(jié)晶方法的理解和辨別能力。通過具體的真實任務(wù)，診斷學生對于“通過物質(zhì)性質(zhì)差異選擇分離提純的方法”模型的理解和應(yīng)用能力。通過苯甲酸的實驗探究，診斷并發(fā)展學生的類比遷移能力、提取關(guān)鍵信息能力和實驗探究能力。四、教學重點、難點重點：構(gòu)建“通過物質(zhì)性質(zhì)差異選擇分離提純的方法”模型；重結(jié)晶法提純苯甲酸的實驗探究難點：重結(jié)晶法提純苯甲酸的實驗探究五、教學過程環(huán)節(jié)教師活動學生活動環(huán)節(jié)教師活動復習引入新課展示初中溶解度曲線圖復習無機物分離混合物的方法分離提純有機物有哪些方法呢？任務(wù)一：提純工業(yè)酒精通過介紹工業(yè)乙醇的方法引出蒸餾操作，介紹蒸餾的原理、條件、適用范圍、裝置以及注意事項，引導學生思考提純工業(yè)乙醇的關(guān)鍵操作和原因。引導學生利用類比遷移的方法分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物。學習蒸餾的具體操作和方法，思考提純工業(yè)乙醇的關(guān)鍵操作和原因。運用類比遷移的方法分析分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，感受蒸餾在有機物的制備中的作用。任務(wù)一：提純工業(yè)酒精通過介紹工業(yè)乙醇的方法引出蒸餾操作，介紹蒸餾的原理、條件、適用范圍、裝置以及注意事項，引導學生思考提純工業(yè)乙醇的關(guān)鍵操作和原因。引導學生利用類比遷移的方法分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物。任務(wù)二：從碘水中提取碘單質(zhì)通過屠呦呦提取青蒿素的方法引入萃取，介紹萃取的原理、萃取劑的選擇。理解萃取的原理和和萃取劑選擇的原則任務(wù)二：從碘水中提取碘單質(zhì)通過屠呦呦提取青蒿素的方法引入萃取，介紹萃取的原理、萃取劑的選擇。給出具體的任務(wù)：如何從碘單水中提取碘單質(zhì)，列出碘單質(zhì)的相關(guān)物理性質(zhì)，讓學生根據(jù)碘單質(zhì)的相關(guān)物理性理解提取的方法。通過碘單質(zhì)的物理性質(zhì)選擇分離碘單質(zhì)的方法，讓學生初步理解根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)選擇分離提純的方法的模型。給出具體的任務(wù)：如何從碘單水中提取碘單質(zhì)，列出碘單質(zhì)的相關(guān)物理性質(zhì)，讓學生根據(jù)碘單質(zhì)的相關(guān)物理性理解提取的方法。介紹萃取的的操作、所用儀器以及注意事項。學習萃取的操作以及注意事項。介紹萃取的的操作、所用儀器以及注意事項。任務(wù)三：提純苯甲酸拋出問題：1.如何除NaCl固體中少量KNO3雜質(zhì)?2.如何除KNO3固體中少量NaCl?通過學生熟悉的知識引入重結(jié)晶，并比較結(jié)晶和重結(jié)晶的不同。從而引出重結(jié)晶的原理、適用范圍和試劑要求。比較結(jié)晶和重結(jié)晶的不同，理解重結(jié)晶的概念。任務(wù)三：提純苯甲酸拋出問題：1.如何除NaCl固體中少量KNO3雜質(zhì)?2.如何除KNO3固體中少量NaCl?通過學生熟悉的知識引入重結(jié)晶，并比較結(jié)晶和重結(jié)晶的不同。從而引出重結(jié)晶的原理、適用范圍和試劑要求。給出具體任務(wù)：如何提純苯甲酸，并提供苯甲酸的相關(guān)資料，引導學生分析資料、提取關(guān)鍵信息，選擇合適的分離提純的方法。引導學生運用重結(jié)晶的方法分析提純苯甲酸的步驟。分析資料，提取關(guān)鍵信息，選擇分離提純方法。理解利用重結(jié)晶提純苯甲酸的步驟。給出具體任務(wù)：如何提純苯甲酸，并提供苯甲酸的相關(guān)資料，引導學生分析資料、提取關(guān)鍵信息，選擇合適的分離提純的方法。引導學生運用重結(jié)晶的方法分析提純苯甲酸的步驟。六、教學反思實驗操作細點記憶不牢。七、板書設(shè)計第一節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點八課后作業(yè)1.甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)，得到的產(chǎn)物中含有二氯甲烷（液體，沸點40℃）、三氯甲烷（液體，沸點62℃）和四氯化碳（液體，沸點77℃），分離它們的操作方法是（）A.萃取B.蒸餾C.過濾D.重結(jié)晶2．乙酰苯胺是一種具有解熱鎮(zhèn)痛作用的白色晶體，某種乙酰苯胺樣品中混入了少量氯化鈉雜質(zhì)。已知：①20℃時乙酰苯胺在乙醇中的溶解度為36.9g②氯化鈉可分散在乙醇中形成膠體③乙酰苯胺在水中的溶解度如下表：溫度/℃255080100溶解度/g0.560.843.55.5下列提純乙酰苯胺使用的溶劑和操作方法都正確的是A．水；分液 B．乙醇；過濾 C．水；重結(jié)晶 D．乙醇；重結(jié)晶3．下列有關(guān)實驗的說法錯誤的是()A．在蒸餾實驗中，溫度計的水銀球位于支管口處是為了測出餾分的沸點B．用結(jié)晶法分離硝酸鉀和氯化鈉的混合物，用分液法分離水和硝基苯的混合物C．在重結(jié)晶的實驗中，使用短頸漏斗趁熱過濾是為了減少被提純物質(zhì)的損失D．作為重結(jié)晶實驗的溶劑，雜質(zhì)在此溶液中的溶解度受溫度影響應(yīng)該很大4．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是()A.除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離B.除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾C.除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛有飽和碳酸鈉