記賬實(shí)操-木桶飯快餐店賬務(wù)處理實(shí)例

會(huì)計(jì)實(shí)操文庫(kù)1/6記賬實(shí)操-木桶飯快餐店賬務(wù)處理實(shí)例一、采購(gòu)原材料1.采購(gòu)大米、蔬菜、肉類(lèi)等原材料，價(jià)款為3000元，增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額為270元，以銀行存款支付。借：原材料——大米等3000應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）270貸：銀行存款32702.采購(gòu)食用油、調(diào)料等，價(jià)款為2000元，增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額為180元。借：原材料——食用油等2000應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）180貸：銀行存款2180二、銷(xiāo)售木桶飯1.銷(xiāo)售木桶飯收入為8000元，增值稅銷(xiāo)項(xiàng)稅額為720元，收到現(xiàn)金。借：庫(kù)存現(xiàn)金8720貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——木桶飯8000應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（銷(xiāo)項(xiàng)稅額）720三、支付租金和水電費(fèi)1.支付當(dāng)月店鋪?zhàn)饨?000元。借：銷(xiāo)售費(fèi)用——租金3000貸：銀行存款30002.支付水電費(fèi)1000元。借：銷(xiāo)售費(fèi)用——水電費(fèi)1000貸：銀行存款1000四、支付員工工資1.本月支付員工工資4000元。借：銷(xiāo)售費(fèi)用——工資4000貸：應(yīng)付職工薪酬4000五、結(jié)轉(zhuǎn)成本1.結(jié)轉(zhuǎn)銷(xiāo)售木桶飯的成本，假設(shè)原材料成本為4000元。借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本——木桶飯4000貸：原材料——大米等（按比例分?jǐn)偝杀荆┰牧稀秤糜偷龋ò幢壤謹(jǐn)偝杀荆┝?、期末結(jié)轉(zhuǎn)損益1.結(jié)轉(zhuǎn)收入類(lèi)科目。借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入——木桶飯8000貸：本年利潤(rùn)80002.結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用類(lèi)科目。借：本年利潤(rùn)12000貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本——木桶飯4000銷(xiāo)售費(fèi)用——租金3000銷(xiāo)售費(fèi)用——水電費(fèi)1000銷(xiāo)售費(fèi)用——工資4000木桶飯快餐店成本核算實(shí)例：一、企業(yè)及產(chǎn)品基本情況假設(shè)某木桶飯快餐店主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)木桶飯，包括香干炒肉木桶飯、辣椒炒肉木桶飯、土豆絲炒肉木桶飯等。二、成本核算要素1.直接材料成本：大米：本月采購(gòu)大米總成本為2000元。假設(shè)每桶木桶飯使用大米成本為1元。肉類(lèi)：采購(gòu)豬肉、雞肉等肉類(lèi)總成本為3000元。不同木桶飯肉類(lèi)用量不同，平均每桶木桶飯肉類(lèi)成本為2元。蔬菜：采購(gòu)各類(lèi)蔬菜總成本為2000元。平均每桶木桶飯蔬菜成本為1.5元。食用油、調(diào)料等：采購(gòu)成本為1500元。平均每桶木桶飯食用油和調(diào)料成本為0.5元。2.直接人工成本：店內(nèi)有三名員工，每人每月工資為3000元，共計(jì)9000元。假設(shè)本月共制作了3000桶木桶飯。則每桶木桶飯分?jǐn)偟娜斯こ杀緸?000÷3000=3元。3.店面租金及費(fèi)用：店面租金每月4000元。水電費(fèi)每月1000元。三、成本計(jì)算過(guò)程1.每桶木桶飯的直接材料成本=大米成本+肉類(lèi)成本+蔬菜成本+食用油和調(diào)料成本=1+2+1.5+0.5=5元。2.店面租金及費(fèi)用分?jǐn)偟矫客澳就帮堉?，總成本為?000+1000）÷3000≈1.67元。3.每桶木桶飯的總成本=直接材料成本+人工成本+店面租金及費(fèi)用分?jǐn)?5+3+1.67=9.67元。四、成本核算結(jié)果呈現(xiàn)通過(guò)以上計(jì)算，該木桶飯快餐店每桶木桶飯的成本約為9.67元。如果木桶飯快餐店的平均售價(jià)為15元每桶