項(xiàng)目3 3.3 植物營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)施肥（5）（課件）-《植物生產(chǎn)與環(huán)境》（高教版第4版）同步課堂

3.3植物營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)施肥（5）《植物生產(chǎn)與環(huán)境》高教版第四版知識(shí)目標(biāo)：1.

了解植物根部營(yíng)養(yǎng)的原理，熟悉植物根外營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。2.了解化肥、有機(jī)肥料、微生物肥料、新型肥料及其科學(xué)施用。能力目標(biāo)：1.

能進(jìn)行常見(jiàn)肥料的簡(jiǎn)易識(shí)別。2.能運(yùn)用有機(jī)物料腐熟劑進(jìn)行作物秸稈腐熟。一

教學(xué)目標(biāo)二

教學(xué)重難點(diǎn)綠肥及其利用雜肥及其利用微生物肥料及其科學(xué)施用常規(guī)微生物肥料功能性微生物菌劑水溶肥料回顧上節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，簡(jiǎn)述有機(jī)肥料的類型和作用。三

導(dǎo)入新課四

新知講授綠肥及其利用綠肥是指栽培或野生的植物，利用其植物體的全部或部分作為肥料。(1)綠肥的種類。(2)綠肥的養(yǎng)分及作用。(3)綠肥的利用。雜肥及其施用雜肥包括泥炭及腐殖酸類肥料、餅肥或菇渣、城市有機(jī)垃圾等，它們的養(yǎng)分含量及施用如表。名稱養(yǎng)分含量施用

泥炭含有機(jī)質(zhì)40%～70%、腐殖酸20%～40%,全氮0.49%～3.27%、全磷0.05%～0.6%、全鉀0.05%～0.25%;多酸性至微酸性反應(yīng)多作墊圈或堆肥材料、肥料生產(chǎn)原料、營(yíng)養(yǎng)缽無(wú)土栽培基質(zhì)，較少直接施用于土壤作肥料

腐殖酸類主要是腐殖酸銨(游離腐殖酸15%～20%,含氮3%～5%)、硝基腐殖酸銨(腐殖酸40%~50%,含氮6%)、腐殖酸鉀(腐殖酸50%~60%)等；多黑色或棕色，溶于水

可作基肥和追肥，作追肥要早施；液體類可浸種、蘸根、澆根或噴施，濃度0.01%~0.05%

餅肥主要有大豆餅、菜籽餅、花生餅等，含有機(jī)質(zhì)75%～85%,全氮1.1%～7.0%、全磷0.4%~3.0%、全鉀0.9%～2.1%、蛋白質(zhì)及氨基酸等

一般作飼料，不作肥料；若用作肥料，可作基肥和追肥，但需腐熟

菇渣含有機(jī)質(zhì)60%～70%,全氮1.62%、全磷0.45%、鉀0.9%～2.1%、速效氮212mg/kg、速效磷188mg/kg,并含豐富微量元素

可作飼料、吸附劑、栽培基質(zhì)，腐熟后可作基肥和追肥

城市垃圾處理后垃圾肥含有機(jī)質(zhì)2.2%～9.0%,全氮0.18%～0.20%、全磷0.23%～0.29%、全鉀0.29%～0.48%

經(jīng)腐熟并無(wú)害化后多作基肥施用微生物肥料及其科學(xué)施用微生物肥料是指用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中、起著肥料作用的一類含有活微生物的特定制品。目前微生物肥料可分為常規(guī)微生物肥料、功能性微生物菌劑、復(fù)合微生物肥料、生物有機(jī)肥、有機(jī)物料腐熟劑等。常規(guī)微生物肥料常規(guī)微生物肥料主要有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細(xì)菌肥料、鉀細(xì)菌肥料等。(1)根瘤菌肥料。根瘤菌能和豆科作物共生、結(jié)瘤、固氮，用人工選育出來(lái)的高效根瘤菌株，經(jīng)大量繁殖后，用載體吸附制成的生物菌劑稱為根瘤菌肥料。常規(guī)微生物肥料(2)固氮菌肥料。固氮菌肥料是指含有大量好氣性自生固氮菌的生物制品。(3)磷細(xì)菌肥料。磷細(xì)菌肥料是指含有能強(qiáng)烈分解有機(jī)或無(wú)機(jī)磷化合物的磷細(xì)菌生物制品，有液體和固體兩種劑型。(4)鉀細(xì)菌肥料。又名硅酸鹽細(xì)菌肥料、生物鉀肥。功能性微生物菌劑傳統(tǒng)意義上的微生物肥料主要是指根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細(xì)菌肥料、鉀細(xì)菌肥料等常規(guī)微生物菌肥，但最近幾年來(lái)隨著枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、纖維分解菌劑等兼具防治病蟲(chóng)害的功能性微生物菌劑的應(yīng)用，功能性微生物菌劑成為當(dāng)前微生物肥料的發(fā)展方向之一。目前市場(chǎng)上銷售的主要功能性微生物菌劑及其主要功效見(jiàn)表。菌劑主要功效

枯草芽孢桿菌(1)抑制土壤中病原菌的繁殖和對(duì)植物根部的侵襲，減少植物土傳病害，緩解重茬，預(yù)防多種害蟲(chóng)爆發(fā)，尤其能夠防治根瘤病、寄生蟲(chóng)、土壤線蟲(chóng)病等(2)提高種子的出芽率和保苗率，提高作物成活率，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，提高作物抗病性(3)提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保水性和地溫，提高土壤肥力，提高肥料利用率(4)平衡土壤pH,改善根系生態(tài)環(huán)境，形成優(yōu)勢(shì)菌落，防止土傳病害連作障礙(5)增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，促進(jìn)成熟，增產(chǎn)效果明顯

地衣芽孢桿菌(1)能對(duì)根際環(huán)境產(chǎn)生保護(hù)屏障，在土壤及作物體內(nèi)能迅速繁殖成為優(yōu)勢(shì)菌群，防治根腐病、立枯病、流膠病、灰霉病等功效顯著(2)能顯著改良土壤，抑制有害病菌的生長(zhǎng)，可使土壤微生態(tài)平衡(3)使用后能產(chǎn)生大量的植物內(nèi)源酶，提高作物對(duì)氮、磷、鉀及中、微量元素等的相互協(xié)調(diào)和吸收率，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)，促進(jìn)葉片光合作用，膨果效果好，增產(chǎn)效果明顯(4)增強(qiáng)作物抗逆性，增強(qiáng)土壤緩沖能力，保水保濕，增強(qiáng)作物抗重茬、抗旱、抗寒、抗?jié)衬芰δ苄晕⑸锞鷦┏Ｒ?jiàn)功能性微生物菌劑及其主要功效菌劑主要功效

巨大芽孢桿菌(1)抑制土壤中病原菌的繁殖和對(duì)植物根部的侵襲，減少作物土傳病害，預(yù)防多種害蟲(chóng)爆發(fā)(2)具有較強(qiáng)的固氮、解磷、解鉀作用，減少化肥用量(3)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改良土壤，提高土壤保水能力和地溫(4)促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提前開(kāi)花、多開(kāi)花、增加結(jié)果率，提高作物品質(zhì)

解淀粉芽孢桿菌(1)對(duì)番茄葉霉病菌、灰霉病菌、黃瓜枯萎病菌、炭疽病菌、甜瓜枯萎病菌、辣椒晚疫病菌、小麥和水稻紋枯病菌、玉米小斑病菌、大豆根腐病菌等土傳病害具有顯著防效(2)能誘導(dǎo)植物快速分泌內(nèi)源生長(zhǎng)素，促進(jìn)作物快速生根，提高根系發(fā)育能力，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)(3)能改善作物根際微生態(tài)，活化土壤中難溶的磷、鉀等養(yǎng)分，提高并延長(zhǎng)肥效，減少化學(xué)肥料的用量(4)改善土壤板結(jié)情況，遏制土壤退化，可降解土壤及果實(shí)中的殘留農(nóng)藥，提高土壤肥力(5)提高果蔬維生素和糖含量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，易貯藏運(yùn)輸水溶肥料水溶肥料是我國(guó)目前大量推廣應(yīng)用的一類新型肥料，多為通過(guò)葉面噴施或隨灌溉施入。(1)微量元素水溶肥料。(2)大量元素水溶肥料。(3)中量元素水溶肥料。(4)含氨基酸水溶肥料。(5)含腐殖酸水溶肥料。(6)有機(jī)水溶肥料。緩控釋肥料緩控釋肥料是指通過(guò)某種技術(shù)手段將肥料養(yǎng)分速效性與緩效性相結(jié)合，具有較高養(yǎng)分利用率的肥料。(1)聚合包膜肥料。(2)硫包衣肥料。(3)包裹型肥料。尿素改性肥料尿素改性肥料是對(duì)傳統(tǒng)尿素進(jìn)行再加工，使其營(yíng)養(yǎng)功能得到提高或使之具有新的特性和功能的一類改性肥料。主要有脲醛類肥料、穩(wěn)定性肥料、增值尿素三種類型。(1)脲醛類肥料。脲醛類肥料是由尿素和醛類在一定條件下反應(yīng)制成的有機(jī)微溶性緩釋性氮肥。尿素改性肥料(2)穩(wěn)定性肥料。穩(wěn)定性肥料是指在肥料生產(chǎn)過(guò)程中加入了脲酶抑制劑和(或)硝化抑制劑，使肥效期得到延長(zhǎng)的一類含氮(酰胺態(tài)氮/銨態(tài)氮)肥料，包括含硝化抑制劑和脲酶抑制劑的緩釋產(chǎn)品。尿素改性肥料(3)增值尿素。增值尿素是指在基本不改變尿素生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，增加簡(jiǎn)單設(shè)備，向尿液中直接添加生物活性類增效劑，所生產(chǎn)的尿素增值產(chǎn)品。功能性肥料功能性肥料是指除了具有提供植物營(yíng)養(yǎng)和培肥土壤的功能以外的特殊功能的肥料。功能性肥料主要包括：高利用率肥料，改善水分利用率肥料，改善土壤結(jié)構(gòu)的肥料，適于優(yōu)良品種特性的肥料，改善作物抗倒伏特性的肥料，具有防治雜草作用的肥料，以及具有抗病蟲(chóng)害作用的肥料?；仡櫼幌卤竟?jié)課的知識(shí)點(diǎn)，常規(guī)微生物肥料主要有哪四種？五

師生互動(dòng)六

課堂小結(jié)雜肥的主要作用是提供植物所需的____、____、____等。A.氮、磷、鉀B.磷、鉀、鈣C.氮、鉀、鈣D.磷、鉀、鎂七

課堂練習(xí)【答案】A微生物肥料的科學(xué)施用主要包括____、____、____等。A.撒施、條施、穴施B.撒施、條施、根外噴施C.撒施、條施、混合施D.撒施、混合施、根外噴施七

課堂練習(xí)【答案】B水溶肥料是一種可以完全溶解在水中的肥料，適用于精確施肥和灌溉系統(tǒng)。（）七

課堂練習(xí)【答案】√緩控釋肥料是一種可以緩慢釋放養(yǎng)分的肥料，可以減少施肥次數(shù)并保持土壤養(yǎng)分的穩(wěn)定供應(yīng)。（）七

課堂練習(xí)【答案】√緩控釋肥料是一種可以