第一單元　食物生產(chǎn)與社會生活

第一單元食物生產(chǎn)與社會生活(75分鐘100分)一、選擇題(本大題共16小題,每小題3分,共48分)1.(2024·南通高二檢測)據(jù)考證,在江蘇高郵龍虬莊、河南舞陽賈湖、山東龍山文化等遺址中均發(fā)現(xiàn)了稻谷的遺存,浙江河姆渡遺址出土的“干欄式”糧倉(倉中還剩有稻谷)是至今發(fā)現(xiàn)的南方最早的儲糧設施。這說明當時()A.水稻栽培技術已相當成熟 B.水稻是最主要的糧食作物C.浙江地區(qū)的水稻產(chǎn)量最高 D.水稻廣泛種植并有了剩余【解析】選D。根據(jù)材料涉及的區(qū)域:江蘇、河南、山東、浙江等地均發(fā)現(xiàn)了稻谷的遺存可得出水稻廣泛種植;根據(jù)材料中“浙江河姆渡遺址出土的‘干欄式’糧倉(倉中還剩有稻谷)是至今發(fā)現(xiàn)的南方最早的儲糧設施”可知當時水稻有了剩余,故D正確。2.人類從食物的采集者變成食物的生產(chǎn)者,生活方式由游牧到定居的主要原因是()A.農耕經(jīng)濟的出現(xiàn) B.階級的產(chǎn)生C.私有制逐漸產(chǎn)生 D.早期城市的出現(xiàn)【解析】選A。人類從游牧生活到定居生活的主要原因是農耕經(jīng)濟的出現(xiàn),這是生產(chǎn)力進步的表現(xiàn),故選A。B、C、D出現(xiàn)均是生產(chǎn)力發(fā)展的產(chǎn)物,排除?！狙a償訓練】遠古時期,隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展,人們逐漸從依靠原始的漁獵、采集等尋找食物轉變?yōu)橹饕揽匡曫B(yǎng)和種植獲取食物。這種變化反映出()A.種植經(jīng)濟是農業(yè)興起的重要標志B.農業(yè)成為古代社會基本生產(chǎn)部門C.種植經(jīng)濟徹底改變人類生活方式D.農業(yè)和畜牧業(yè)成為獨立生產(chǎn)部門【解析】選A。由材料可知,隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,原始的農耕和畜牧出現(xiàn),逐漸代替漁獵和采集,成為人類獲取食物的主要手段,故選A。B缺乏材料依據(jù),排除;C中的“徹底改變”說法錯誤,排除;材料未體現(xiàn)農業(yè)和畜牧業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門,D排除。3.某學者研究指出,距今1萬年左右,地球上冰期退卻,氣溫上升,氣候變暖,植物茂盛,動物大量繁衍,人類努力適應自然,進行種植和馴養(yǎng)活動,并過上定居生活,人類的基本生活來源更多地依賴農耕和畜養(yǎng)。在這一演進過程中()①人類從食物采集者變成食物生產(chǎn)者②出現(xiàn)了社會分工、物品交換與貿易③農耕定居推動了聚落的形成④西亞居民培植出了大麥、玉米和小麥A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②③④【解析】選A。隨著人類適應并改造自然環(huán)境能力的增強,人類從采集、漁獵生活發(fā)展到農耕、畜牧生活,從穴居、巢居發(fā)展到村落定居。隨著農耕定居生活的發(fā)展,食物生產(chǎn)方式、社會分工、居住形式與物品交換方式都發(fā)生了很大變化,人類社會向前邁進了一大步。玉米是由中美洲的居民最早培植的。①②③正確,④錯誤,故選A。4.據(jù)考古發(fā)現(xiàn),約公元前1700年蘇美爾農人歷書泥版是目前所知歷史上最早的一部農人歷書。就其內容(從灌溉、耕耘到收獲)而言,該歷書是一部小自耕農的農業(yè)手冊。漢謨拉比時期,古巴比倫還開鑿了運河并有管理嚴格的灌溉網(wǎng)。這表明()A.古巴比倫比較重視農業(yè)的發(fā)展 B.楔形文字形成與農業(yè)發(fā)展有關C.古代蘇美爾人是農業(yè)的創(chuàng)始人 D.古巴比倫是農業(yè)最發(fā)達的國家【解析】選A。由材料和所學可知,編撰農書、開鑿運河都與農業(yè)發(fā)展有關,這說明古巴比倫比較重視農業(yè)發(fā)展,故選A。材料沒有涉及楔形文字的相關內容,B排除;僅由材料信息無法得出C結論;材料沒有比較古代世界各地的農業(yè)發(fā)展情況,D排除。5.宴饗在漢代成為一種風氣,有肉有酒,是美好生活的寫照,漢代人稱他們享用的酒是“天之美祿”,是上蒼的恩賜。下圖漢畫()A.體現(xiàn)了漢代食物生產(chǎn)現(xiàn)狀 B.是漢朝鼎盛時代真實寫照C.證實了漢代民眾生活水平 D.反映了當時農業(yè)生產(chǎn)發(fā)達【解析】選A。材料“釀酒畫像磚”“燴魚圖”體現(xiàn)的是漢代的食物狀況,故選A。僅從材料無法得出漢朝處于的具體時代狀況,B排除;當時普通的下層民眾是十分貧困的,C排除;D與材料無關,排除。6.考古發(fā)現(xiàn),地處黃河流域中游的陶寺古城,南北長約1000米、東西寬約560米,面積約56萬平方米。城南為公共墓地。在已發(fā)掘的1000多座墓葬中,有9座大型墓葬,出土了象征權力的鉞和斧之類的玉石兵器。這表明()A.中華文明曙光初現(xiàn) B.玉石兵器普遍使用C.早期國家已經(jīng)出現(xiàn) D.社會分工日趨精細【解析】選C。材料中出現(xiàn)了城郭、象征權力的鉞和斧之類的玉石兵器等,這些都是早期國家的象征,說明當時已經(jīng)出現(xiàn)了早期國家,故選C。A、B、D表述錯誤,與材料主旨無關,排除?！就卣寡由臁侩A級國家的產(chǎn)生7.據(jù)統(tǒng)計,當今世界的植物食品中,約有1/3的品種來自美洲。下列屬于美洲特產(chǎn)的是()①馬鈴薯②南瓜③棉花④可可A.①②④ B.①②③ C.②③④ D.①③④【解析】選A。馬鈴薯、南瓜和可可屬于美洲特產(chǎn),新航路開辟后傳到世界各地,①②④符合題意,故選A。棉花原產(chǎn)于印度和阿拉伯國家,③不符合題意,B、C、D錯誤?！狙a償訓練】新航路開辟后,原產(chǎn)美洲的高產(chǎn)糧食作物如玉米、番薯等紛紛傳入中國,且種植面積迅速擴大,逐步成為主導性的農作物品種。這有助于()A.緩解明清人口增長的壓力 B.徹底改變明初農業(yè)種植結構C.精耕細作農業(yè)模式的成熟 D.推動明清對外開放局面的形成【解析】選A。高產(chǎn)作物傳入中國并且不斷擴大種植面積,成為我國主導性的農作物品種,會增加糧食產(chǎn)量,這有利于緩解明清時期中國人口增長的壓力,故選A。B“徹底改變”說法錯誤,排除;C、D與題干材料無關,排除。8.17世紀60年代,英國貴族請客,會給客人幾片茶葉,泡水喝完,客人把茶葉夾在漢堡里吃掉。導致這種現(xiàn)象的原因最有可能是()A.英國有節(jié)約茶葉習慣 B.東西方貿易較少C.英國風俗受中國影響 D.茶葉有藥用價值【解析】選B。材料中現(xiàn)象的產(chǎn)生主要是因為當時東西方貿易的規(guī)模比較小,中國出口到英國的茶葉比較少,即便是英國的貴族,也對茶葉格外珍惜,故選B?！狙a償訓練】除了印加人飼養(yǎng)體型較小的駱馬和羊駝外,其他印第安人只飼養(yǎng)了狗、火雞、鴨等小動物,因此,從未出現(xiàn)過農業(yè)與畜牧業(yè)的分離。這說明()A.印第安人尚未進入早期文明社會B.美洲的農業(yè)發(fā)展程度相對落后C.印加經(jīng)濟以從事畜牧業(yè)生產(chǎn)為主D.古代美洲對農業(yè)文明的貢獻很小【解析】選B。農業(yè)與畜牧業(yè)分離,是農業(yè)發(fā)達的體現(xiàn),而材料顯示印第安人尚未出現(xiàn)農業(yè)與畜牧業(yè)的分離,說明美洲的農業(yè)發(fā)展程度相對落后,故選B。材料不能說明印第安人尚未進入早期文明社會,排除A;飼養(yǎng)體型較小的駱馬和羊駝不能體現(xiàn)其經(jīng)濟是畜牧業(yè)經(jīng)濟,排除C;發(fā)展程度低,不等于貢獻小,D錯誤。9.(2024·無錫高二檢測)如圖是迄今所知有關英國咖啡館最早的繪畫。這幅1674年的木刻畫來自保羅·格林伍德的一張“讓人清醒并有益健康的咖啡飲品的優(yōu)點”的廣告單頁。這表明()A.全球物種交流不斷加深B.東西方商貿往來擴大C.異域文化影響日益凸顯D.社會貧富差距在拉大【解析】選A。根據(jù)材料及所學知識可知,咖啡的故鄉(xiāng)在非洲,后隨著新航路的開辟和世界市場的擴大,咖啡傳入英國。題干中的“讓人清醒并有益健康的咖啡飲品的優(yōu)點”反映了全球物種交流不斷加深,故A正確;材料與東西方貿易無關,故B錯誤;“異域文化”包括的范圍較大,材料只講了歐洲的咖啡飲品,體現(xiàn)不出“異域文化影響日益凸顯”,故C錯誤;材料僅反映出歐洲人對咖啡的態(tài)度,不能體現(xiàn)“社會貧富差距在拉大”,故D錯誤。【補償訓練】18世紀,在亞歐人的飲食中,玉米和馬鈴薯的比重提高,豆類提供了蛋白質,番茄和辣椒提供了維生素。這一現(xiàn)象反映了()A.物種的交流豐富飲食結構 B.機械化提高了糧食的產(chǎn)量C.價格革命降低農產(chǎn)品價格 D.歐洲的農作物大范圍傳播【解析】選A。新航路開辟后,玉米、馬鈴薯、豆類以及番茄等作物傳播至歐亞,豐富了亞歐人的飲食內容和結構,故選A。機械化是工業(yè)革命后發(fā)生的事情,排除B;價格革命表現(xiàn)為物價上升,排除C;玉米、馬鈴薯等是美洲作物,排除D。【補償訓練】新航路開辟后,一些美洲作物由西班牙人帶回歐洲,傳遍世界;許多舊大陸的物種,以及先進的生產(chǎn)方式,則隨著歐洲移民一起進入美洲。這說明()A.資本主義世界市場已經(jīng)形成 B.殖民活動客觀推動文明交流C.新航路開辟帶來了經(jīng)濟繁榮 D.農作物種植不受地域的影響【解析】選B。當時西班牙人、歐洲移民屬于殖民者,而美洲作物傳入歐洲,其他地區(qū)的物種傳入美洲屬于物種交流,是文明交流的一個方面,故選B。新航路開辟,資本主義世界市場初具雛形,第二次工業(yè)革命后最終形成,A錯誤;C“繁榮”說法錯誤,排除;D“不受地域的影響”說法錯誤,排除?！就卣寡由臁棵乐尬锓N的傳播對歐洲資本主義的發(fā)展的作用(1)改變傳統(tǒng)耕作制度,提高土地利用率。(2)緩解饑荒,促進人口增長。(3)提高農產(chǎn)品商品化,緩解農民地租負擔。(4)改變農業(yè)生產(chǎn)結構。(5)促進畜牧業(yè)和城市經(jīng)濟發(fā)展。10.地理大發(fā)現(xiàn)后,歐洲社會生活中出現(xiàn)了一種新的食物——馬鈴薯。由于《圣經(jīng)》中沒有提到這種食物,教會禁止人們食用,但是饑餓的窮人打破了禁忌,此后這種食物迅速普及。這說明()A.新物種沖擊教會的權威 B.新物種的傳播是曲折的C.教會對人們控制很嚴格 D.當時歐洲階級矛盾尖銳【解析】選B。由材料中教會禁止食用新食物,而饑餓的窮人迫于生計打破禁忌,使新食物迅速普及,可知新物種的傳播并不是一帆風順的,故選B。其他三項皆與材料主旨不符。11.新航路開辟后,玉米這一美洲特產(chǎn),很快傳到中國西南部;非洲所產(chǎn)的咖啡傳到歐美,成為人們生活的必需品。這些現(xiàn)象產(chǎn)生的直接影響是()A.促進了各大洲之間物種交流 B.導致商路和貿易中心的轉移C.導致歐洲貨幣貶值物價上漲 D.促進了世界市場的初步形成【解析】選A。從材料可以看出,新航路開辟以后,農作物產(chǎn)品在各大洲之間廣泛的交流,故選A。材料沒有看出貿易和商路中心的轉移,排除B;材料看不出物價上漲,排除C;材料信息也看不出世界市場的初步形成,排除D。【補償訓練】新航路開辟以后,世界許多地區(qū)的植物種子被帶回歐洲,經(jīng)培育改良成為歐洲人的食物原料,如玉米、土豆等。歐洲人也將歐洲的一些植物種子帶到殖民地進行培育生產(chǎn),最終成為殖民地人民的重要食材。這說明新航路開辟()A.未給殖民地造成任何的打擊和破壞B.有利于世界各地文明的交流與融合C.帶來的物種交流助推新舊大陸發(fā)展D.促進新舊大陸經(jīng)濟互補而共同發(fā)展【解析】選B。材料反映了新航路開辟促進了新舊大陸之間的物種交流、飲食結構的交融,這是文明交融的表現(xiàn),故選B。A表述不符合史實,排除;材料中并未體現(xiàn)推動新舊大陸的發(fā)展問題,排除C;“新舊大陸經(jīng)濟互補”表述不準確,排除D。12.1790年前后英國開始使用打谷機,后逐漸使用許多新的農業(yè)技術和農業(yè)器械,糧食總產(chǎn)量在1700年為3.175百萬夸脫,1845年為18.665百萬夸脫(夸脫:計量單位)。這反映了()A.先進農機技術的廣泛應用 B.英國糧食產(chǎn)量大幅度提高C.英國政府重視農業(yè)的作用 D.工業(yè)革命促進了農業(yè)發(fā)展【解析】選D。1790年,英國正在進行工業(yè)革命,“使用許多新的農業(yè)技術和農業(yè)器械”,使糧食產(chǎn)量大幅度提高,說明工業(yè)革命推動農業(yè)發(fā)展,故選D。A、B是材料表象;C不能由材料得出。13.古代“盛世”的一大特點是國家糧食儲備充足。漢武帝時太倉中儲存的多為北方種植的粟;而到唐代開元盛世,南方的稻米已經(jīng)在糧食儲備中占據(jù)了相當大的部分。產(chǎn)生上述變化的主要原因是()A.經(jīng)濟重心南移完成 B.社會秩序穩(wěn)定C.南方農業(yè)得到發(fā)展 D.曲轅犁的使用【解析】選C。由材料可知,從漢武帝時期到唐朝開元盛世,糧倉中存糧種類從粟為主轉變?yōu)榈久渍紦?jù)很大一部分,這體現(xiàn)了南方地區(qū)得到開發(fā),農業(yè)生產(chǎn)得到較大發(fā)展,故選C。經(jīng)濟重心南移完成是在南宋時期,排除A;社會秩序穩(wěn)定不是存糧種類變化的主要原因,排除B;曲轅犁的使用還不足以推動糧倉存量種類發(fā)生變化,排除D?！狙a償訓練】下表內容說明()杜甫詩《憶昔》憶昔開元全盛日,小邑猶藏萬家室。稻米流脂粟米白,公私倉廩俱豐實。九州道路無豺虎,遠行不勞吉日出。齊紈魯縞車班班,男耕女桑不相失。1971年考古學者對唐代含嘉倉進行發(fā)掘,探明全倉面積達42萬平方米,探出圓形窖穴295座,大的能儲糧一萬石,其中一個窖穴還存留著唐代儲藏的已經(jīng)變質碳化的谷子,據(jù)推算,這堆谷子在當時儲存時約有59萬斤。注:1斤=500克。A.杜甫的詩描繪客觀真實B.唐代農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展達到頂峰C.盛世時期人民生活富足D.文學作品與實物史料互相印證【解析】選D。從表格信息看,杜甫的詩歌和考古發(fā)現(xiàn)互相印證,說明“開元盛世”具有一定的可信性,故選D。詩歌具有夸張成分,排除A;表格信息無法說明唐代農業(yè)達到頂峰,也不能說明人民生活富足,B、C排除。14.中國頒布《農產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,提出要進一步提高肉類、水產(chǎn)品冷鏈物流水平,積極建設、發(fā)展全國各地肉類、水產(chǎn)品、水果、蔬菜等冷鏈物流體系。這一規(guī)劃有助于()A.增強我國食品安全保障能力B.提升我國糧食生產(chǎn)能力C.提高全國各地物流運輸水平D.增強我國糧食儲備能力【解析】選A。冷鏈物流與食品保鮮、運輸相關,發(fā)展冷鏈物流體系,有助于食品在各地的安全流通,保障食品安全,故選A。材料與糧食生產(chǎn)無關,排除B;材料主旨并非提高物流運輸水平、增強糧食儲備能力,排除C、D。【補償訓練】2019年,我國冷庫總量達到6052.5萬噸,新增庫容814.5萬噸,同比增長15.56%。全國冷藏車市場保有量為21.27萬臺,較上年增長3.27萬臺,同比增長18.16%。這主要說明我國()A.食物生產(chǎn)集約化水平提高B.冷鏈物流的基礎設施建設不斷完善C.冷鏈市場的政策環(huán)境改善D.食物儲備自動化和智能化水平提高【解析】選B。冷鏈物流需要冷庫和冷藏車,這兩個數(shù)據(jù)大規(guī)模增長,說明冷鏈物流的基礎設施建設不斷完善,故選B。材料不涉及食物生產(chǎn),排除A;材料不涉及政策,排除C;材料看不出食品儲備智能化水平,排除D。15.(2024·鹽城高二檢測)“漁光一體”模式是將光伏發(fā)電與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機結合,通過在水面上架設光伏電池板,在水面下養(yǎng)殖魚蝦的模式,達到養(yǎng)殖和發(fā)電的并行發(fā)展。與傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖相比,這種模式的突出優(yōu)勢是()A.徹底解決了我國的食品安全問題B.降低了生產(chǎn)成本,提高了水產(chǎn)品質量C.有利于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)疊加和資源共享D.解決了當前困擾我國的霧霾問題【解析】選C。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比,“漁光一體”模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖的突出優(yōu)勢表現(xiàn)在實現(xiàn)了養(yǎng)殖和發(fā)電的產(chǎn)業(yè)疊加和資源共享,故C正確?！皾O光一體”模式與解決食品安全問題無關,故A錯誤;這種模式使生產(chǎn)成本提高了,清潔能源的使用也提高了養(yǎng)殖戶的收益,但與水產(chǎn)品的質量變化無關,故B錯誤;清潔能源的使用能減輕當前困擾我國的霧霾問題,但不能“解決”,故D錯誤。16.“中國碗,遼寧糧”表明遼寧省糧食主產(chǎn)地位進一步鞏固。目前各國政府都把保障糧食安全和消除饑餓作為首要任務。下列屬于保障糧食安全的有利因素是()①食物儲備技術的進步②食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化③工業(yè)化、城市化加速④全球人口的大增長A.①③ B.③④ C.②④ D.①②【解析】選D。食物儲備技術的進步、食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化均有利于保障糧食安全,①②正確,故選D。工業(yè)化、城市化加速和全球人口增加會加大糧食的消耗,③④錯誤,A、B、C排除?！狙a償訓練】食品工業(yè)化是指通過科學技術改變食物的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售方式等。在現(xiàn)代,工業(yè)化食品借助廣告和零售業(yè)的商業(yè)革命,為我們帶來不少便利,如廣受歡迎的辣條、方便面就是典型的工業(yè)化新食品,云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地。這說明()A.工業(yè)加工使食品質量有一定下降B.工業(yè)化食品提高了工業(yè)化的水平C.工業(yè)化生產(chǎn)豐富了日常食物種類D.工業(yè)化食品符合了國人飲食習慣【解析】選C。辣條、方便面是工業(yè)化新食品,云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地,大大豐富了我們的日常食物種類,故選C?！笆称焚|量有一定下降”“提高了工業(yè)化水平”不能由材料得出,A、B排除;D說法絕對,工業(yè)化食品也存在一定弊端,排除。二、非選擇題(本大題共4小題,共52分)17.閱讀材料,回答問題。(14分)材料一我國明代以前已形成“南稻北麥”的生產(chǎn)格局。到明代,麥類作物在南方的種植面積有所擴大,稻麥輪作制普遍得到應用;水稻在北方的種植區(qū)也漸有擴大,北直隸地區(qū)開墾了更多的稻田。……明中后期從海外引進了玉米和甘薯。這兩種農作物產(chǎn)量高,耐旱抗寒,在比較貧瘠的山地、旱地和濱海沙地都能生長,不與小麥、水稻和桑麻爭地。玉米到明末已成為長江中下游山區(qū)特別是漢水流域山區(qū)重要的糧食作物。甘薯在萬歷年間傳入廣東、福建,很快就在閩廣和長江流域廣泛種植。明末,甘薯種植在淞滬一帶獲得成功,并推廣到京津地區(qū)?！幾詫幮馈吨袊糯贰凡牧隙宄捌?政治相對安定,耐旱、耐寒的玉米、甘薯等高產(chǎn)作物不斷推廣,人口迅速增長。全國人口,康熙十八年達1.6億,至乾隆末年,突破3億?！吧X殷繁,土地所出,僅可贍給,偶遇荒歉,民食維艱,開墾一事,于百姓最有稗益”。雍正元年,皇帝下令“凡有可墾之處,聽民相度地宜,自墾自報”;規(guī)定新開水田六年后納稅、旱田十年后納稅,禁止地方官吏阻撓或趁機勒索,對墾種成效顯著地區(qū)的官吏予以獎勵。至乾隆五年,皇帝告誡:“民間多辟尺寸之地,即多收升斗之儲。凡邊省內地零星土地,可以開墾者,嗣后悉聽該地民夷墾種,免其升科(稅負),并嚴禁豪強首告爭奪。”——摘編自《清實錄》(1)據(jù)材料一并結合所學知識,概括指出明代糧食作物生產(chǎn)呈現(xiàn)出的新變化,說明上述變化產(chǎn)生的重大影響。(8分)(2)據(jù)材料二,概括清朝前期我國農業(yè)發(fā)展的特點和推動農業(yè)發(fā)展的原因。(6分)【解析】第(1)題,第一問,通過材料一中水稻種植區(qū)域的變化和玉米、番薯的引進進行分析。第二問根據(jù)糧食作物生產(chǎn)呈現(xiàn)的新變化進行總結。第(2)題,第一問,據(jù)材料二“玉米、甘薯等高產(chǎn)作物不斷推廣”“凡有可墾之處,聽民相度地宜,自墾自報”進行概括。第二問,據(jù)材料二“生齒殷繁”“凡有可墾之處,聽民相度地宜,自墾自報”“禁止地方官吏阻撓或趁機勒索,對墾種成效顯著地區(qū)的官吏予以獎勵”進行歸納概括。答案:(1)新變化:作物品種改良并推廣;主要產(chǎn)糧區(qū)域發(fā)生轉移;外來高產(chǎn)農作物廣泛引種。影響:農業(yè)經(jīng)濟的區(qū)域化趨勢加強,農產(chǎn)品的商品化程度提高;促進了商品經(jīng)濟特別是區(qū)域間長途販運的興盛;緩解了糧食供應壓力,促進了土地資源的開發(fā);使人們的飲食結構發(fā)生革命變化。(2)特點:推廣高產(chǎn)作物;努力生產(chǎn)糧食。原因:人口迅速增長;大量墾荒;政府引導、政策支持;政局穩(wěn)定。18.閱讀材料,回答問題。(14分)材料胡椒原產(chǎn)于印度,距離歐洲各港口有十萬八千里之遠,取之向來不易。歐洲商人對其供應來源不遺余力地追尋,成為世界史上一股重要的推動力量,促成全球貿易的興起,重新劃定了世界經(jīng)濟版圖?！锖返娜蚴?一本有味道的世界史。對胡椒味道的迷戀,讓西方國家大力支持海外探險,開拓水上貿易線路。富饒東方奢華的饗宴和異域風情,吸引歐洲的冒險家九死一生、遠渡重洋,沿途的企鵝、海龜、渡渡鳥,都成為他們的盤中餐。這場追尋財富的探險就像他們追尋的香料一樣,辛辣、刺激。★一粒小小胡椒,窺探400年帝國擴張。從達·伽馬開啟歐洲到印度的海上線路、鄭和下西洋多次到達胡椒港,到英國、荷蘭相繼在東南亞建立殖民地,再到美國建國初期依靠香料貿易充實國庫,胡椒的流通見證了大航海時代帝國的崛起與世界貿易的發(fā)展。圍繞小小胡椒,一部紛繁的貿易史就此展開?！獡?jù)[美]瑪喬麗·謝弗《胡椒的全球史:財富、冒險與殖民》(1)胡椒的全球史,見證了大航海時代諸多商業(yè)帝國的崛起。結合材料和所學知識,撰寫一份該時期大國崛起的解說詞。(要求:選擇一個國家確定主題,概括其發(fā)展脈絡,并分析其崛起的原因)(6分)(2)有人說:“胡椒的全球史”既是一部“經(jīng)濟史”,又是一部“舌尖上的血淚史”。談談你對這一觀點的理解。(8分)【解析】第(1)題主題:可以以荷蘭為例,分析荷蘭作為商業(yè)帝國崛起的原因和表現(xiàn)。具體解說詞結合近代荷蘭崛起的史實進行作答。第(2)題據(jù)材料中胡椒的傳播以及西方人在追尋胡椒這種香料的探險過程中對于其它地區(qū)的影響角度分析。答案:(1)解說詞示例:主題:小國大業(yè)——近代荷蘭的崛起內容:新航路開辟后,世界貿易中心轉到大西洋沿岸,荷蘭利用優(yōu)越的地理條件,進入大發(fā)展時期。16世紀后期,荷蘭擺脫西班牙的殖民統(tǒng)治,確立了資本主義制度。荷蘭的造船業(yè)和對外貿易發(fā)達,組建東印度公司,還在南北美洲、非洲、印度、東南亞一帶奪取廣闊的殖民地。17世紀,荷蘭壟斷了世界航運業(yè),成為世界上的“海上馬車夫”。(答出其他角度,合理即可)(2)“胡椒的全球史”是一部“經(jīng)濟史”胡椒貿易的豐厚利潤,刺激了西方國家開辟新航路和早期殖民擴張,加速了資本原始積累,促進了資本主義發(fā)展;推動了荷、英等商業(yè)帝國的崛起,為世界市場的初步形成奠定基礎;密切了世界各地的經(jīng)濟聯(lián)系和文明交流,為工業(yè)革命提供了條件。“胡椒的全球史”又是一部“舌尖上的血淚史”胡椒貿易沖擊了殖民地國家的經(jīng)濟、社會結構,打斷了其原有社會的發(fā)展進程,給當?shù)厝嗣駧砩钪氐臑碾y,造成當?shù)氐呢毟F與落后。19.閱讀材料,回答問題。(12分)材料在我國現(xiàn)有的農作物中,至少有50多種來自國外。宋以前我國引入的農作物大多原產(chǎn)于亞洲西部,部分原產(chǎn)于地中海、非洲或印度,它們大多是通過陸上絲綢之路傳入的。這些早期傳入的農作物多為果樹和蔬菜,鮮有糧食作物。中唐以后,隨著國家經(jīng)濟中心的南移,海上絲綢之路迅速發(fā)展,不斷有新的農作物引進。其中新航路開辟后美洲傳入中國的作物有玉米、馬鈴薯、花生、向日葵、辣椒、陸地棉、煙草等近30種。這些引進作物,不僅增加了我國作物的種類,同時對我國的農業(yè)生產(chǎn)及飲食結構的變化也產(chǎn)生了十分重要的影響。例如花生、煙草等商品性生產(chǎn)達到了相當高的程度,成了農民謀生致富的一種重要手段。陸地棉傳入后市場需求旺盛,不久便成了我國棉紡織業(yè)的重要原料,對中國近代輕工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推進作用?！跛济鳌睹乐拊a(chǎn)作物的引種栽培及其對中國農業(yè)生產(chǎn)結構的影響》請你對外來農作物在中國古代的傳播進行闡釋。(12分)【解析】據(jù)材料“宋以前我國引入的農作物大多原產(chǎn)于亞洲西部,它們大多是通過陸上絲綢之路傳入的”“海上絲綢之路迅速發(fā)展,不斷有新的農作物引進”“不僅增加了我國作物的種類,同時對我國的農業(yè)生產(chǎn)及飲食結構的變化也產(chǎn)生了十分重要的影響”并結合所學知識概括外來物種在中國的傳播和影響,最后結合所學得出外來物種在中國傳播的認識。答案:隨著絲綢之路的開通,原產(chǎn)于西亞、非洲等地的果樹和蔬菜等農作物傳入中國。伴隨著海上絲綢之路的開通與新航路的開辟,原產(chǎn)美洲的甘薯和玉米等農作物廣泛傳入中國。這些新物種在中國的廣泛傳播,拓展了土地利用空間,擴大了耕地面積。提高了單位面積產(chǎn)量,促進了糧食總產(chǎn)量的增加。滿足了日益增長的人口的生存需求,緩和了人地矛盾。改變了傳統(tǒng)的糧食作物結構,增加了中國農作物的種類。經(jīng)濟作物種植