教科版科學(xué)四年級下冊全冊教案

四年級下冊全書教學(xué)設(shè)計

電

1.生活中的好電現(xiàn)象

2.點亮小燈泡5

3.簡單電跖7

4電路出故障了9

5.導(dǎo)體與絕嫌體11

6,憾個小開關(guān)14

7.不一樣的電路連接17

新的生命

1,油盆花開了22

2.各種各界的花乂

3.花.果實和種子27

4,把神子散播到遠處29

5.鐘子的萌發(fā)32

6.動物的卵乂

7.動物的量通活動37

目錄

單元一：電

第三課：《簡單電路》教學(xué)設(shè)計.........................1

第五課：《導(dǎo)體和絕緣體》教學(xué)設(shè)計.....................5

第七課：《不一樣的電路連接》

第一課時：“里面是怎樣連接的”.......8

單元二：新的生命

第六課：《動物的卵》

第一課時：動物是怎樣延續(xù)后代的.....12

單元三：食物

第二課：《食物中的營養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計....................16

第四課：《生的食物和熟的食物》教學(xué)設(shè)計..............19

第七課：《食物包裝上的信息》教學(xué)設(shè)計...............22

單元四：巖石與礦物

第三課：《巖石的組成》教學(xué)設(shè)計.....................26

《簡單電路》教學(xué)設(shè)計

一'教學(xué)設(shè)計說明：

《簡單電路》是教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊單元一“電”第三課。

關(guān)于電路，學(xué)生已有前面學(xué)習(xí)認識的基礎(chǔ)，對于用一根電線，一個電

池使小燈泡發(fā)光來說已不是很難的事。據(jù)此，根據(jù)學(xué)生的實際情況。

順著學(xué)生已有的前概念的基礎(chǔ)，大膽地放開手腳讓學(xué)生通過自己探究,

動手做過程，發(fā)現(xiàn)和掌握串聯(lián)和并聯(lián)兩種電路的不同特征和連接方法,

使更多燈泡亮起來。教師在此過程中作科學(xué)活動的組織者，引導(dǎo)和學(xué)

生探究活動親密的伙伴，以自己的教學(xué)行為對學(xué)生產(chǎn)生積極影響。于

是本課設(shè)計力圖在教與學(xué)生過程中的“放”和“收”作了恰如其分的

處理，既注重培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，又重視學(xué)生的親身體驗，體現(xiàn)科

學(xué)探究的核心理念。

二'教學(xué)目標：

科學(xué)概念：一個完全電路能夠使用同樣的材料，而且用不止一種

方法建立起來。

過程與方法：嘗試用更多方法和材料接亮更多的燈泡，并根據(jù)對

簡單電路觀察到的現(xiàn)象進行假設(shè)、構(gòu)圖和實驗驗證。

情感態(tài)度與價值觀：尊重證據(jù)、實事求是，并體會到合作與交流

的重要價值。

三'教學(xué)重點：掌握簡單電路的連接方法讓燈泡亮起來。

教學(xué)難點：找出簡單電路的異同，設(shè)計實驗方案，并用實驗

進行驗證。

四'教學(xué)準備：

教師：一支能發(fā)光的手電筒、兩個布好串聯(lián)、并聯(lián)的電路板。

學(xué)生：每組一套材料。（小燈泡及燈座備2個、電池及電池盒1套、

電線4根）記錄本。

五、教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入

1、出示（手電筒）打開手電筒開關(guān)，（手電筒后蓋沒擰緊）不亮？

問題：請根據(jù)你的經(jīng)驗說說這是什么原因造成不亮？

學(xué)生：討論、大膽推測

2、點撥：科學(xué)課要研究的好多問題都是來之于生活，有時看似簡

單而又普遍的問題，卻包含許多科學(xué)道理。那么，怎樣使燈泡亮起來,

必須先弄清楚電路連接方法，了解簡單的電路（板題）。

【意圖：從生活中最簡單的問題入手，引發(fā)生學(xué)發(fā)觀問題，解決

問題，樂于探究的精神】

（二）自主探究新知

探究（一）帶燈座的電路

1、觀察材料：電池盒和小燈座的結(jié)構(gòu)特點，

2、連接電路：①在電池盒的兩端的彈簧夾上接電線并把電池安裝

到電池盒里，用小燈泡驗證。

②把小燈泡連接在小燈座上。

③用電池盒和小燈座組建一個電路。并說說電是怎

樣流通的。

點撥：請把你們連接的結(jié)果用（電路元件）符號（畫出電路圖）表示（并

用線連接），再把自己發(fā)觀記錄下來。

3、展示活動成果和電路圖并匯報。

【意圖：讓學(xué)生親身經(jīng)歷、體驗安裝方法，體會”要使小燈泡亮

起來，必須連接成一個完整的回路”J

探究（二）讓更多的燈泡亮起來

1、談活：只有在電器材料完好的情況下，用電線把電池和燈泡連

成一個讓電通過的完整回路，小燈泡就亮了（邊說也畫出簡單的電路）,

（再次拿起手電）請同學(xué)們想想剛才手電不亮的原因。

學(xué)生：手電壞了，或者是連接不好。

點撥：（當著不學(xué)生的面把后蓋擰緊）亮了，溫馨提示：在連接電路

的時候一定要注意：認真仔細，各部分要連接好，如果有一丁點斷開,

電通不過去，小燈泡就亮不起來。

2、出示：串聯(lián)、并聯(lián)的電路板，引發(fā)學(xué)生分析，找出它們的異同。

（師介紹兩種電路）

3、出示材料：小燈泡2個、小燈座2個、電池及電池盒1套，電

線4報。

點撥：要點亮更多的燈泡，必須做到：（1）電器元件先檢測，⑵有

一個完整的回路。請根據(jù)提供的材料，你們應(yīng)怎樣開展研究，使二個

燈泡亮起來。

4、制定一個研究計劃并開始動手做。

5、匯報。

【意圖：學(xué)生是科學(xué)學(xué)生的主體，有時教師畫龍點睛式的點撥，

指明探索目標和應(yīng)注意的問題，可以避免學(xué)生無意義的盲人摸象式的

學(xué)習(xí)，更可以促進教學(xué)縱深發(fā)展?！?/p>

三、小結(jié)與引申

1、評價學(xué)生探究活動的情況和成果

2、學(xué)到什么知識，有什么體會和收獲

3、如果再給你們幾個小燈泡，你們能不能讓它們同時亮起來？

學(xué)生：能

教師：如果我再給你們一節(jié)電池和一個開關(guān)控制著著這兩個電池、

兩個小燈泡行嗎？

學(xué)生：行

教師：我相信你們準行，下課后自由組成小組，繼續(xù)研究吧！請

同學(xué)整理好實驗材料。

【意圖：連接兩個用電器，兩節(jié)電池目的是引導(dǎo)學(xué)生再次強化串

聯(lián)、并聯(lián)電路以及它們的性質(zhì)?？茖W(xué)課留給學(xué)生的永遠是個問號，而

不是句號?！?/p>

《導(dǎo)體和絕緣體》教學(xué)設(shè)計

一、教學(xué)設(shè)計說明：

《導(dǎo)體和絕緣體》是教育科學(xué)版《科學(xué)課》四年級下冊第一單元

《電》的第五課。由檢測區(qū)分生活并常見的物體是導(dǎo)體還是絕緣體、

教室電器設(shè)備的絕緣材料及安全用電事項兩個部分組成。

二'教學(xué)目標

1、科學(xué)探究：經(jīng)歷檢測一塊像皮的過程，能依據(jù)檢測一塊橡皮的

“科學(xué)規(guī)范”計劃去檢測更多的物體，能對所收集的信息進行整理與

分配，并提出問題。

2、情感態(tài)度價值觀：學(xué)會與人合作，形成尊重事實的實證精神、

認真細致的探究習(xí)慣和安全用電的生活意識。

3、科學(xué)知識：通過自行探究，初步學(xué)會判斷生活中哪些體是導(dǎo)體,

哪些物體是絕緣體，并構(gòu)建符合兒童理解的導(dǎo)體和絕緣體的操作性概

念。

三'教學(xué)重難點：

制定研究計劃一一用電路檢測器檢測橡皮并推及檢測更多物體的

過程；構(gòu)建導(dǎo)體和絕緣體的概念。

四'教學(xué)準備：

1、每組學(xué)生一份材料：電路檢測器、木片、塑料尺子、陶瓷湯匙、

橡皮、紙板、橡皮盤、布、玻璃、銅片、鋁片、鑲子、鉛筆、泡沫塑

料等18種導(dǎo)體與絕緣體。

2、課件（演示文稿）。

五、教學(xué)環(huán)境：多媒體（實物投影儀）教室。

六'教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，確立研究的問題

1、復(fù)習(xí)簡單電路：說說小燈泡為什么能亮起來。

2、情境創(chuàng)設(shè)：電線的塑料相接一一燈泡不能亮；電線的銅絲相接

——燈泡亮……

3、確立研究問題：哪些物體可以讓電流通過、使燈泡亮起來，哪

些物體不能。

【意圖：創(chuàng)設(shè)懸念，引發(fā)認知沖突，使學(xué)生認識到，有的物體可

以使電流通過，有的不能，不僅復(fù)習(xí)舊知識，而且激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)

興趣】。

（二）檢測一塊橡皮的研究活動，共同制定研究方案

1、提出問題：橡皮能讓電流通過，使燈泡發(fā)亮嗎？

2、制定研究計劃。（小組討論，教師參與；全班交流補充，不斷

完善研究計劃）

（1）研究準備：檢測需要準備哪些材料？

（2）研究方法：怎么做才能科學(xué)有序地檢測？

（3）小組內(nèi)分工合作情況：

3、請一個小組上臺演示，用電路檢測器檢測一塊橡皮。

4、師生共同評價：哪些做得好，哪些不夠。

【意圖：在探究中學(xué)會與他人合作。形成尊重事實的實證精神，

認真細致的探究習(xí)慣和安全用電的意識】

（三）用以上研究方案檢測區(qū)分18種物體是導(dǎo)體還是絕緣體

1、小組檢測活動，師參與。

2、分析整理檢測結(jié)果。

3、匯報：檢測結(jié)果。

【意圖：在明確探究方法基礎(chǔ)上，讓學(xué)生親自動手檢測生活中常

見的18種物體。學(xué)生能在獲取足夠的感性經(jīng)驗建立起來的認識才是一

種具體形象充滿活力的認識】

（四）引導(dǎo)學(xué)生在實驗研究基礎(chǔ)上，自主構(gòu)建導(dǎo)體與絕緣體的概念

1、我們要把檢測的物體分類，可以怎么分？

2、導(dǎo)體與絕緣體概念的構(gòu)建。

【意圖：小學(xué)生概括能力的發(fā)展必須經(jīng)過直觀形象水平一形象抽

象水平T本質(zhì)抽象水平，概念的建構(gòu)也要從直觀形象到抽象概括。這

也是進行科學(xué)探究、構(gòu)建科學(xué)概念的基礎(chǔ)?！?/p>

（五）學(xué)以致用，安全用電意識的滲透

1、說說生活中的導(dǎo)體和絕緣體（教室里電器設(shè)備的絕緣材料）。

2、說說導(dǎo)體和絕緣體的材料各有什么作用？

3、調(diào)查家中的電器設(shè)施哪些使用了絕緣材料。

【意圖：讓學(xué)生看看、說說自己的檢測結(jié)果分析，發(fā)表見解能再

一次引發(fā)認知沖突，挖掘原有的生活經(jīng)驗，激發(fā)自身探索欲望，這也

是一個感性認識發(fā)展到理性思維的質(zhì)的飛躍過程】

附件：我們的檢測記錄（用在相應(yīng)的地方表示）

預(yù)測檢測1檢測2檢測表明

物體名稱

亮不亮亮不亮亮不亮亮不亮

整理檢測結(jié)果:

我們小組共檢測了（）個物體；檢測中燈泡亮的物體有（）個；檢

測中燈泡不亮的物體有（）個；我們小組預(yù)測正確的物體有（）個；我

們小組預(yù)測錯誤的物體有（）個。

“里面是怎樣連接的”教學(xué)設(shè)計

一、設(shè)計思路：

《不一樣的電路連接》是四年級下冊第一單元《電》中的第七課

教材編寫意圖：一是想通過一個暗箱發(fā)展學(xué)生科學(xué)思維。二是通過不

同的電路連接方法區(qū)別、觀察、描述，發(fā)現(xiàn)不同電路的特點，鞏固與

拓展“電”單元知識應(yīng)用，讓學(xué)生學(xué)會自我評價。據(jù)此，在設(shè)計之前,

基于學(xué)生已會用電池、電線和燈泡制作了電路檢測器，利用電路檢測

器檢測故障的電路，利用檢測器認識了生活中的導(dǎo)體和絕緣體。把本

課內(nèi)容的二個知識板塊折開成二個學(xué)時，即：里面是怎樣連接的和比

較兩種不同電路連接，意在既能讓學(xué)生經(jīng)歷用電路檢測器確定接線盒

的各個連接點間是否構(gòu)成通路，并根據(jù)得到信息推測接線盒中導(dǎo)線是

怎樣連接的過程，又能讓學(xué)生在總結(jié)性的教學(xué)活動空間中學(xué)會核理概

念，發(fā)現(xiàn)事實間的聯(lián)系或自主展開單元性的評價活動，本案教學(xué)設(shè)計

是第一課時：即里面是怎樣連接的。

二、教學(xué)目標：

?過程與方法：

?經(jīng)歷用電路檢測器檢測電路暗箱的過程，學(xué)會科學(xué)的檢測方法;

?依據(jù)科學(xué)的檢測結(jié)果，推測暗箱里電線的連接方法，嘗試作出

不同的解釋，發(fā)展邏輯推理、創(chuàng)造性思維等能力。

?知識與技能：

?通過探測電路暗箱的活動，學(xué)生認識解暗箱的研究方法；

?通過探測電路箱的活動，學(xué)生進一步認識通路與斷路。

?情感、態(tài)度與價值觀

?能夠從親身經(jīng)歷的活動中體會有序工作的重要性，體會科學(xué)的

檢測方法是保證科學(xué)數(shù)據(jù)真實可靠的基礎(chǔ)。

?在合作中主動提供自己的想法，分享他人的智慧；

?重證據(jù)和事實的科學(xué)態(tài)度。

三、教學(xué)重點：4接線頭盒子的檢測和推測活動。

教學(xué)難點：根據(jù)檢測的結(jié)果推測盒子里的電路是怎樣連接的。

四'教學(xué)準備：

學(xué)生：外露四個接線頭的電路暗箱、外露六個線頭的電線束、電

路檢測器、記錄圖表、粗構(gòu)線筆

教師：學(xué)生材料一份、捆成一捆的雙線導(dǎo)線、四線頭電路暗箱模

式圖、電路游戲板、課件。

五'教學(xué)過程：

（一）游戲?qū)耄?/p>

我們先來做個小游戲（檢測捆成一捆的雙線導(dǎo)線）

1、出示捆成一捆的雙線導(dǎo)線

2、談話：有什么辦法能判斷出哪兩個頭是同一根電線？

3、學(xué)生討論，發(fā)表自己見解。

4、檢測活動

①我們今天用電路檢測器來檢測，使用檢測器要注意什么？

②指名檢測并展示。（重溫用電路檢測器檢測的方法，規(guī)范學(xué)生的

實驗操作）

③在生活中類似這樣的難題還很多，今天我們就一起來研究“里

面是怎樣連接的”

【設(shè)計目的：引出電路檢測器，重溫用電路檢測器檢測的方法。

規(guī)范學(xué)生的實驗操作。學(xué)會科學(xué)的檢測方法?！?/p>

（二）實踐活動

探究（一）檢測并記錄四線頭的電路暗箱里線路的通路與斷路

1、觀察四線頭電路暗箱。

①展示四線頭電路暗箱，學(xué)生觀察外部特點。

②師解說電路和暗箱，

點拔：用什么辦法檢測里面的線路是怎樣連接的？

③生設(shè)計實驗

④師展示一個打開的電路暗箱，提出：這里的連接在檢測時會是

什么結(jié)果？

⑤生分析

⑥師課件展示檢測表格和推測圖，說明實驗要求。

⑦生分組活動

⑧展示交流檢測結(jié)果

⑨生演示有序地進行檢測。

小結(jié)：按一定的順序因定某個點進行有序的檢測，即節(jié)省時間又

準確，不會重復(fù)也不會漏檢。

探究（二）推測接線盒里的電線連線

1、交流推測情況

①展示同學(xué)根據(jù)檢測結(jié)果進行推測而完成的推測圖，先展示一組,

同時讓同學(xué)解釋推測理由，

②還有不同的推測結(jié)果嗎？

③這樣的檢測結(jié)果，在暗箱里面還有可能是怎樣連接的？你們的

推測理由是什么？

2、推測與實物對照

【設(shè)計目的：通過探測電路暗箱的活動，讓學(xué)生初步體驗解暗箱

的科學(xué)研究方法?！?/p>

（三）拓展

1、活動一：檢測擰在一起的三根電線

（1）出示材料：三根電線擰在一起，露出六個線頭，擰在一起的部

分被紙條和膠帶卷了起來。

（2）用電路檢測器測一測，分別找出這三根電線的兩頭，比一比誰

找得又對又快。（課件出示小提示：在動手之前先動腦，怎樣做到既不

重復(fù)又不漏檢）

（3）學(xué)生分組活動。

（4）交流檢測情況。

2、活動二：電路游戲板。

①出示電路游戲板，提供給你一個電路檢測器，會玩嗎？（請兩個

同學(xué)上來玩一玩）

②能說說后面是怎么連接的嗎？

③課后也做一個智力板考一考同學(xué)。

【設(shè)計目的：活動（一）以先前活動的技能、思維為基礎(chǔ)，同時又是

促進與發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生靈活地處理實際問題?；顒樱ǘ┨岣邔W(xué)生對線路

連接的興趣，把課內(nèi)的研究活動延伸到課外】

（四）總結(jié)

像今天這種根據(jù)外在現(xiàn)象推測內(nèi)部結(jié)構(gòu)的方法叫解暗箱。這是科

學(xué)家常用的方法，比如說地質(zhì)學(xué)家根據(jù)火山爆發(fā)時噴出熾熱的巖漿推

測出地球內(nèi)部是熾熱的。我們可以用這種方法解決一些生活中的問題。

【設(shè)計目的：以簡要的結(jié)束語來讓學(xué)生形成對他們所學(xué)習(xí)的形容

方法的科學(xué)認識，并枚舉解暗箱法的應(yīng)用一例來引導(dǎo)學(xué)生運用這種科

學(xué)方法去對待生活中的相關(guān)事物?！?/p>

“動物是怎樣延續(xù)后代的”教學(xué)設(shè)計

教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊單元二“新的生命”的第

六課動物的卵（第一課時）。

教學(xué)目標：

?科學(xué)知識：1、動物的繁殖活動及產(chǎn)卵動物的特點。

2、動物物的多樣性特點和動、植物繁殖的相似性。

?過程與方法：1、讓學(xué)生親身經(jīng)過一個飼養(yǎng)動物及觀察孵化過程。

2、在觀察基礎(chǔ)上能對研究問題進行推測、聯(lián)想，

并學(xué)會尋找證據(jù)。

?情感態(tài)度與價值觀：

樂于探究動植物繁殖的奧秘，感受自然界生命的生生不息。

教學(xué)重點：觀察動物的卵的特點。

教學(xué)難點：經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物和觀察孵化的過程

教學(xué)準備：

學(xué)生：①鮮與熟的雞蛋各一個，保鮮袋2只，放大鏡和小盤子各一。

②尋找?guī)追N常見的動物并觀察它們繁殖活動或查閱有關(guān)動物繁殖

活動的資料。

教師：①各種各樣動物的卵、產(chǎn)卵動物的繁殖后代的圖片或課件。

②到池塘邊收集一些青蛙的卵連同水草放在透明的飼養(yǎng)槽內(nèi)放入

飼養(yǎng)箱。

［注意：放于涼爽但不會太冷，陽光不會直照的地方］。

教學(xué)過程：

一、問題導(dǎo)入、激發(fā)興趣

1、邊談話邊出示課件或產(chǎn)卵動物繁殖后代的圖片

“春天是一個繁殖的季節(jié)，植物忙著發(fā)芽生長，動物也開始了它

們的繁殖活動，請說說：我們平時看到的動物活動中，哪些是動物在

進行繁殖后代的活動？”

學(xué)生：自由發(fā)表自己見解

2、引發(fā)思考：想知道在我們熟悉的動物中，哪些是產(chǎn)卵繁殖動物？

動物的卵怎么才能發(fā)育成一個新的生命？動物和植物的繁殖活動有什

么地方是一樣的？請先閱讀教材提供的有關(guān)資料。

學(xué)生：閱讀、討論并匯報

［意圖：根據(jù)學(xué)生對動物感興趣的心理特點和教材內(nèi)容的特點直接

導(dǎo)入，將學(xué)生置于主題研究的活動情景中，能引起學(xué)生對學(xué)習(xí)新課的

強烈愿望，有效地培養(yǎng)學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)問題的精神，又能突出觀察的重

點、節(jié)約觀察的時間，達到了一目了然的效果。］

二、觀察論證、再探新知

主題：觀察動物的卵

1、出示課件或?qū)嵨镆灰桓鞣N各樣的卵

學(xué)生：（觀察、回答）它們有哪些不同的地方？

教師：（點拔）動物的卵不同之處，如：形狀、顏色、數(shù)量、大小等

方面都存在很大的差異。

2、觀察雞蛋的外部

學(xué)生：（拿出自帶的鮮雞蛋）摸、捏、畫，并用放大鏡觀察后記下自

己的發(fā)現(xiàn)、匯報。

教師：（引發(fā)向深層思考），雞蛋殼這些小孔有什么作用？

3、觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

教師：（學(xué)法指導(dǎo)）如何敲開雞蛋，放入觀察盤和放入保鮮袋要注意

些什么？

學(xué)生：在蛋的側(cè)面敲開一個觀察洞并倒入盤中或保鮮袋（觀察、描

述）認識蛋黃、胚、殼等部分。

教師：（巡視、參與、解疑）

4、觀察熟雞蛋

學(xué)生：（縱切開熟雞蛋）

①認識并描述：蛋白、蛋黃、氣室

②討論、辯別與鮮雞蛋的蛋黃、胚的相同的部分。

師生一起探究：

聯(lián)想一一蛋的這幾個部分相當于種子的哪個部分？

推測一一它們在胚胎發(fā)育過程中分別起什么作用？

5、（出示圖片或課件）：觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，進一步認識雞

蛋各部分的作用。學(xué)生：討論，把自己的發(fā)現(xiàn)記下，并匯報。

6、小結(jié)；達成共識。

［意圖：教師開放想象的空間，學(xué)生就會放開想象，奇思妙想就由

然而生。結(jié)合實物，給學(xué)生一種實感，滿足學(xué)生好奇、好強的心理，

并通過自己動手、動眼、動口、動腦進行論證、聯(lián)想、推測，不但能

增長學(xué)習(xí)知識，還發(fā)展學(xué)生的語言表達的能力，而且提高學(xué)生觀察能

力和歸納概括、推理的能力。］

三、拓展延伸

1、出示飼養(yǎng)箱（青蛙卵的孵化）

學(xué)生：觀察。

教師：（引發(fā)思考），你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙嗎？（同時

播放課件）。

學(xué)生：在感受創(chuàng)造新生命的意義在于使生命更好延伸同時，結(jié)合

自己查閱有關(guān)資料進行討論交流。

2、教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計青蛙卵的孵化過程（即飼養(yǎng)方法）的觀察方案。

3、教師：發(fā)放青蛙的卵（分別裝入保鮮袋里）

學(xué)生：帶回家飼養(yǎng)觀察

4、學(xué)生：整理實驗材料，離開教室。

［意圖：由于學(xué)生對青蛙卵的孵化這一過程了解并不多，有些甚至

是一無所知。因此，通過觀察青蛙卵的孵化過程，了解動物是怎樣繁

殖的，并結(jié)合學(xué)生自己掌握的有關(guān)資料進行設(shè)計飼養(yǎng)觀察方案，最后

帶著青蛙卵回家飼養(yǎng)觀察，把探究活動引向課外，學(xué)生會有很大的興

趣和熱情，收獲會比課堂多，同時讓學(xué)生在自我建構(gòu)動物是怎樣延續(xù)

后代的科學(xué)概念中感悟到對生命的責(zé)任感。］

設(shè)計反思：

新課程實施以來，課堂學(xué)生有了更多的思考和交流的機會，經(jīng)常

會提出一些教師想不到、教材沒提示的研究方法，這可能會給教師在

課堂準備材料帶來了很大的困難。說實話，我們就是能夠做到學(xué)生可

能提出的想法，每堂課都為他們準備探究材料，即使在課堂中教師僅

提供一、二種材料，確實又不能夠保證學(xué)生們按照自己的設(shè)想進行研

究。這次課程改革重新定位了教師與學(xué)生都是新課程的主人，是課程

的創(chuàng)造者。根據(jù)這樣的理念，我們完全有必要改變過去40分鐘的課堂

教學(xué)模式，把學(xué)生的探究活動引向課外。于是本節(jié)課設(shè)計，大膽對教

材內(nèi)容進行整合，把動物的卵和動物的繁殖活動分為二個教學(xué)板塊。

即：科學(xué)知識的建構(gòu)放于課堂，把實驗論證的過程中放于課外，如：

雞蛋的孵化過程和青蛙卵的孵化過程的觀察，驅(qū)使學(xué)生親身經(jīng)歷一個

完整的探究過程，讓課堂成為交流與展示的舞臺。

《食物中的營養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊單元三“食物”第二課

教學(xué)思路：

從學(xué)生觀察事物角度、自主學(xué)習(xí)的角度和科學(xué)探究活動的角度展

現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生自主選定探究主題，教師以組織者和合作者的身

份指導(dǎo)探究。本課設(shè)計以新聞背景為導(dǎo)入，讓學(xué)生從生活中提出自己

感興趣的問題，又通過閱讀《實驗指導(dǎo)》獲取實驗知識，從而認識食

物中的營養(yǎng)。這樣，整課的教學(xué)活動中從課題提出到總結(jié)都發(fā)生在學(xué)

生的生活中，學(xué)生感到實際、有用、帶有濃厚的興趣開展探究活動。

教學(xué)目標：

1、通過學(xué)習(xí)探究，知道食物的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)衛(wèi)生的基本要求，

感受到營養(yǎng)對人體的重要作用。

2、能用簡單的實驗的方法來檢驗食物中的營養(yǎng)成分。

3、學(xué)會關(guān)注自己的身體健康；學(xué)會與他人合作的探究。

教學(xué)重點：知道食物有哪些營養(yǎng)成分

教學(xué)難點：能找出食物中的營養(yǎng)成分

教學(xué)準備：

教師準備：①（分組實驗材料）——酒精燈、火柴、支架、鐵絲、試管、

滴管、淀粉、碘酒、肥肉、瘦肉、熟蛋、花生、向日葵種子。②課件

學(xué)生準備：①查找食物營養(yǎng)成份相關(guān)資料，并帶一些食物②作業(yè)紙

教學(xué)過程：

一、激趣的導(dǎo)入

1、演繹新聞背景：

［課件一一圖片與文字描述：每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)

日”，據(jù)有關(guān)專家近年不定期在全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明：我國學(xué)生中營

養(yǎng)存在“兩個極端現(xiàn)象”。一個是……。］

2、引發(fā)思考：為什么會造成這種狀況呢？［學(xué)生：討論］

3、點題：食物中的營養(yǎng)成分能促進我們的生長發(fā)育，維持我們的

生命活動，那么食物中的營養(yǎng)成分主要有哪些呢？(板題)。

［意圖：由新聞背景引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并思考營養(yǎng)問題，學(xué)生感興趣，

又樂意接受。這對提出研究問題是進入成功探究的開端，同時能驅(qū)使

學(xué)生自主探究問題和尋找解決問題方法。］

二、探究活動

探究(一)食物哪些營養(yǎng)成分。

按課件先后出示的研究主題進行討論。

(1)蛋白質(zhì)一一是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主

要成分，請舉例說明含有豐富蛋白質(zhì)的食物有哪些？

(2)糖類一一能增加熱量、力氣。能舉例說明你知道的食物中有哪

些屬于糖類？

(3)脂肪類一一思考你認為脂肪是什么？哪些食物中有脂肪？

(4)維生素一一能調(diào)節(jié)身體機能的作用，你知道哪些食物有較多的

維生素？

(5)礦物質(zhì)——思考：礦物質(zhì)是什么？含有礦物質(zhì)的食物有哪些？

填一填(給自己帶來的食物進行分類一一小組活動)

蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素礦物

探究（二）找出食物中的營養(yǎng)成分

1、點拔：通過剛才的交流，對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，

如果通過實驗來尋找食物中的營養(yǎng)成分，你們打算采取什么辦法？

2、小組實驗，教師以合作者的身份進行指導(dǎo)。

如：找找糖類的實驗---采取方法：滴碘酒。具體做法：一小片

食物、幾小滴、用滴管要稍離開食物。

找找脂肪一一采取辦法：在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡，

也可以烤。

找找蛋白質(zhì)一一采取辦法，燃燒，是否產(chǎn)生氣味。

［意圖：新課程強調(diào)教學(xué)過程是師生交流、共同發(fā)展的主動過程。

學(xué)生在小組探究活動中培養(yǎng)獨立性和主動性，在教師的指導(dǎo)下學(xué)會質(zhì)

疑、調(diào)查、探究，使學(xué)習(xí)成為主動的、富有個性的過程。教師以合作

者和組織者的身份參與探究過程，能零距離的發(fā)現(xiàn)學(xué)生在探究過程中

富于個性的做法。這樣比純粹的講授式要發(fā)現(xiàn)更多的問題。

三、小結(jié)與延伸

1、請告訴大家你們小組探究主題是什么？是怎樣做實驗的？有什

么發(fā)現(xiàn)？讓我們一起分享你們的快樂。

2、通過大家的合作，把這么多有關(guān)食物中的營養(yǎng)的問題研究出來

了，你們認為哪些方法簡單可行？

3、請繼續(xù)檢驗食物中的營養(yǎng)成分，回去后，整理制成一份常見食

物營養(yǎng)成分表。

［意圖：學(xué)生要想在探究活動中學(xué)好科學(xué)，就必須學(xué)會表達思想，

學(xué)會分享小組其他成員的成功經(jīng)驗，懂得報告自己的探究成果和不足

之處。利用課將結(jié)束過程提出繼續(xù)探究問題，既能延伸教材內(nèi)容的深

意，又能引發(fā)學(xué)生在不斷學(xué)習(xí)探究過程中學(xué)會反思。］

板書設(shè)計：

3.3食物中的營養(yǎng)

1、食物有哪些營養(yǎng)成分2、找出食物中的營養(yǎng)成分

《生的食物和熟的食物》教學(xué)設(shè)計

［教學(xué)設(shè)計意圖］

《生的食物和熟的食物》一課是教科版《科學(xué)》教材四年級下冊

《食物》單元的第4課時，《食物》單元目的是以食物為載體，通過研

究“吃”的問題，引領(lǐng)學(xué)生們從身邊的事物出發(fā)，從每天經(jīng)歷的活動

出發(fā)，展開一系列的科學(xué)探究活動，從而讓學(xué)生們在關(guān)注身邊的科學(xué),

不斷深入到科學(xué)探究活動過程之中，經(jīng)歷科學(xué)活動、提高科學(xué)素養(yǎng)。

［教學(xué)目標］

?科學(xué)概念：

1、了解食物從生到熟會發(fā)生變化，認識熟食的一般特點及其對人

體的好處；

2、知道有的食物可以生吃，有的食物必須燒熟了吃，初步懂得食

物應(yīng)該生熟食物合理搭配。

?過程與方法：

1、能通過多種方法觀察并具體描述生、熟食物的不同，感知生、

熟食物的靜態(tài)變化；

2、親歷食物從生到熟的動態(tài)變化過程。

3、通過活動使學(xué)生經(jīng)歷從熟食的一般特點到其對人體的好處再到

生熟合理搭配逐層深入的探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

?情感態(tài)度與價值觀：

1、激發(fā)學(xué)生探究食物的興趣，使學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注身邊科學(xué)的習(xí)慣；

2、在探究過程中，培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察記錄習(xí)慣和科學(xué)的探究精

神，自覺養(yǎng)成生熟合理搭配的飲食習(xí)慣。

［教學(xué)重'難點］

觀察并描述食物從生到熟的變化過程，認識熟食的一般特點及其

對人的好處，初步懂得食物應(yīng)該生熟合理搭配。

［教學(xué)準備］

生和熟的食物（地瓜、馬鈴署、玉米）、盤子、牙簽、放大鏡、

水槽、酒精燈、水柴、鐵勺、鑲子、燒杯、水、抹布、實驗記錄單、

課件等。

［教學(xué)過程］

一、游戲?qū)?，激發(fā)興趣。

1、師生游戲：請一名同學(xué)蒙上眼睛，品嘗生、熟食物，品嘗后說

哪種更好吃？

2、揭示課題。

通過剛才的小游戲我們看到了食物有生的食物和熟的食物。（板題）

【意圖：通過與研究主題相符合游戲?qū)胫苯咏沂菊n題，讓學(xué)生

明確本節(jié)課的探究內(nèi)容與目標，既能活躍課堂氣氛，又能激發(fā)學(xué)生的

探究興趣。】

二、觀察比較，探究特點。

1、（師出示兩個生熟馬鈴薯）問：你能用什么方法判斷出哪個馬

鈴薯是生的，哪個是熟的？（師生交流方法）

2、小組合作，觀察比較并記錄。

3、學(xué)生匯報。

4、師生交流小結(jié)馬鈴薯煮熟后的主要特點。

【意圖：從學(xué)生的生活經(jīng)驗入手，對生、熟食物的探究，既能讓

學(xué)生認識到熟食的一般特點及其對人體的好處，又能使學(xué)生由感性認

識上升為理性認識，實現(xiàn)質(zhì)的飛躍?！?/p>

三、動手操作，感知變化。

1、（師分發(fā)生熟玉米粒）問：你能不能重新把生的和熟的玉米分開？

2、學(xué)生分辨生熟玉米粒。

3、除了用煮的辦法，還有什么方法可以使生的玉米變熟？（師生

交流）

4、如果用烤的方法你估計玉米會發(fā)生怎樣的變化？

5、生猜測、交流。

6、播放烤玉米的視頻，強調(diào)注意事項。

7、小組實驗。

8、學(xué)生進行互動式交流觀察發(fā)現(xiàn)。

9、師生交流小結(jié)玉米烤熟后的主要特點。

【意圖：鼓勵學(xué)生提出一系列對玉米研究感興趣的問題，引導(dǎo)學(xué)

生仔細觀察和描述生玉米到熟玉米動態(tài)的變化過程，并引導(dǎo)學(xué)會傾聽

別人的發(fā)言，從中了解不同方法觀察過程。】

四、交流討論，構(gòu)建知識。

1、生活中哪些食物變熟后也具有這些特點？

2、師生交流。

3、師生交流小結(jié)熟食的一般特點：味道好，香，軟（松）……

4、討論熟食的好處。

食物變熟后的這些特點對我們有什么好處呢？（學(xué)生討論回答）

7、師生討論交流生熟合理搭配的重要性。

【意圖：引導(dǎo)學(xué)生充分運用自己多種感官進行全面觀察，讓學(xué)生

對生、熟食物靜態(tài)的變化有所感受，并在領(lǐng)悟熟食和生食的好處中懂

得生熟食物合理搭配重要性。從而提高食品衛(wèi)生意識?！?/p>

五、體驗收獲及課外延伸

1、通過今天的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

2、食物由生變熟還會產(chǎn)生怎樣的變化呢？請選擇自己感興趣的方

式再繼續(xù)探究。

［板書設(shè)計］

生的食物和熟的食物

熟食：味道好香松軟熱……

一引發(fā)食欲幫助消化比較衛(wèi)生……'

卜合理搭配

生食：補充營養(yǎng)（如：維生素等）.

［附件］實驗記錄單一一觀察比較生、熟馬鈴薯

我們白勺發(fā)現(xiàn)

我們的方法

生的馬鈴薯熟的馬鈴薯

方法一

方法二

方法三

方法四

....

思考生的馬鈴薯變成熟的馬鈴薯之后有什么特點？

《食品包裝上的信息》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)思路：

《食物包裝上的信息》是科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最后一

課。隨著人們生活水平的不斷提高，加工后的食品已成為人們的主要

食品。食物的包裝雖然是生活中常的，卻經(jīng)常被人們所忽視。據(jù)此，

本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計旨在培養(yǎng)學(xué)生留心觀察、樂于交流、樂于探究的學(xué)

習(xí)習(xí)慣和搜集、整理信息的能力。在設(shè)計教學(xué)活動過程中針對學(xué)生對

周圍的事物具有了強烈的好奇心和積極探究欲望的心理特點，以“觀

察”開始到“觀察”結(jié)束，既讓學(xué)生回到真實的生活場景，體會到科

學(xué)探究活動來源于生活，又安排二個調(diào)查活動，引導(dǎo)學(xué)生在課外利用

查閱資料的方法繼續(xù)作深入的研究。

教學(xué)目標：

過程與方法：

通過觀察食品包裝上的信息，掌握觀察記錄的方法，知道我們可

以從食品包裝上獲取很多的有關(guān)食品的信息。

知識與技能：

根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品。

學(xué)會收集相關(guān)的信息，能對收集的資料進行分析和整理。

情感態(tài)度與價值觀：

在觀察、探究的活動中，培養(yǎng)學(xué)生留心觀察、樂于合作交流、樂

于探究，有意識的關(guān)注自己日常生活中科學(xué)。

教學(xué)準備：

課前每人收集3-5種食品和包裝盒；

教師準備：

1、食品包裝的信息記錄表、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表。

2、食品包裝的相關(guān)課件、投影儀等。

教學(xué)過程：

、導(dǎo)入新課

1、談話：今天老師帶來了不少食品，瞧，這是什么呀？……同學(xué)

們也帶來收集的各種各樣食品包裝袋、包裝盒。這些食品包裝告訴了

我們什么呢？

2、交流。

3、點題：食品包裝上的信息可真不少，今天我們一起來探究食品

包裝上的信息。板書：食品包裝上的信息。

［意圖：通過談話和展示實物（各種食品），引導(dǎo)學(xué)生注意每天使

用的食品包裝，激發(fā)學(xué)生對食品包裝的探究欲望，引入新知探究過渡

自然。學(xué)生由此產(chǎn)生問題、帶著問題順利進入下一環(huán)節(jié)教學(xué)活動的探

究。］

二、觀察食品包裝上的信息。

1、教師出示活動要求。（課件：溫馨提示）

2、觀察、討論、記錄：食品包裝上的信息。

①小組活動。

②匯報、交流。

3、教師出示課本中的插圖，提示學(xué)生們觀察要仔細。

4、介紹“QS”質(zhì)量認證標志。

5、小組討論、匯報：小小的包裝袋上有那么多的信息，我們一般

將食品包裝袋上的信息分成哪幾類？

［意圖：通過小組觀察，學(xué)生一般能從包裝袋（盒）上找到諸多如

食品的名稱、食品的配料等。在活動中邊觀察邊記錄，能鍛煉學(xué)生的

記錄能力和收集信息能力，養(yǎng)成良好的自主探究的習(xí)慣。］

三、比較幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。

1、問題：同學(xué)們在挑選食品時最關(guān)注的是什么？

2、談話：大多數(shù)同學(xué)都很關(guān)心食品的質(zhì)量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

請同學(xué)先自選兩種食品，把食品的保質(zhì)期等記錄在表格中。

（一）記錄兩種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

食品的名稱

生產(chǎn)日期

保質(zhì)期

保存條件

比一比，你發(fā)現(xiàn)了什么？

小組活動：

（1）記錄兩種食品的日期和保質(zhì)期。

（2）觀察比較。

（3）小組將記錄表進行展示，匯報。其他討論并發(fā)表自己的看法。

教師引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保

質(zhì)期最長和最短的食品。

（二）小組討論：保質(zhì)期最長和最短的兩種食品，是哪些原因影響

了食品的保質(zhì)期？

1、學(xué)生小組討論。

2、學(xué)生匯報討論的結(jié)果。

（三）師：如果是同一種食品，你會選擇保質(zhì)期長的，還是保質(zhì)選

擇短的呢？

1、自由討論。

2、交流討論結(jié)果。

（四）小結(jié)：食品的保質(zhì)期長短受各種因素的影響，有包裝的原因、

有儲存的方法的原因、有配料等原因。

［意圖：讓學(xué)生經(jīng)歷記錄幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，比較幾種

食品的保質(zhì)期，觀察保質(zhì)期最短和最長的兩種食品這三個活動。讓學(xué)

生發(fā)現(xiàn)同樣食品，保質(zhì)期不一樣，保存條件不一樣；不同的食品的保

質(zhì)期也不一樣，從而引領(lǐng)學(xué)生的觀察向縱深方向發(fā)展。］

四、了解食品的配料。

1、老師獎勵同學(xué)們每人吃一塊餅干。問:你們知道剛才吃了些什么嗎？

2、小組自選一種食品的配料進行討論。

要求：(1)找出表中你熟悉的，推測它們的作用。

(2)找出不熟悉的配料名稱，猜猜它們是什么東西？

3、自由討論說一說討論結(jié)果。

［意圖：當學(xué)生觀察食品的落腳點在“同一種食品，我們是選擇保

質(zhì)期長的，還是選擇保質(zhì)期短的食品”時，適時提出“保質(zhì)期長與短

可能與食品的配料關(guān)系最為密切”的問題，學(xué)生容易接受，也樂于再

探究。］

五、活動的延伸。

1、新問題：像膨松劑、干燥劑等配料在食品中常出現(xiàn)，它們對我

們健康的飲食有什么影響呢？課后請同學(xué)們調(diào)查一下。

2、各種配料在食品中起的作用是什么？

3、食品添加劑對人體有害嗎？有什么危害？

［意圖：《課標》中指出：“教師不要把上、下課鈴當作教學(xué)的起點

和終點，小學(xué)生探究科學(xué)的活動往往不是一節(jié)課所能完成的?！庇纱丝?/p>

緊時間，聯(lián)系生活中的實際事例，順勢拋出課外延伸的探究問題，能

激活學(xué)生的自主探究的思維，為學(xué)生再一次架起課后繼續(xù)自主建構(gòu)科

學(xué)概念探究之橋。］

《巖石的組成》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊單元四“巖石與礦物”的第三課。

設(shè)計思路：

新課程強調(diào)學(xué)生親身經(jīng)歷探究為主的學(xué)習(xí)活動是學(xué)習(xí)科學(xué)的主要

途徑。據(jù)此，在小組合作學(xué)習(xí)中，學(xué)生可以根據(jù)教材內(nèi)容選擇感興趣

的研究課題，也可以自行制訂研究方案和活動措施。使學(xué)生在看、說、

做的過程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識的要點。合作學(xué)習(xí)中教

師主要提供咨詢和建議。

提出要研究的問題一一以小組的形式對查閱的資料及收集信息進

行匯報交流一一設(shè)計實驗方法進行實驗一一總結(jié)評價。

教學(xué)目標：

?科學(xué)概念：花崗巖是由石英、長石和云母三種礦物組成的巖石

都是由一種或幾種礦物組成的；不同礦物都具有不同的特征。