2025年中考二輪專題 現(xiàn)代文閱讀之說明文閱讀復習（含答案）

2025年中考二輪專題現(xiàn)代文閱讀之說明文閱讀復習（含答案）中考現(xiàn)代文閱讀之說明文閱讀復習

說明對象指的是被說明的事物或被解說的事理。

①事物說明文的說明對象一般為所說明的事物，判定時需在題目或文章開頭部分抓中心句。

②事理說明文的說明對象一般為文章所闡釋的事理，判定時要先看題目后觀全文，提煉或概括全文內(nèi)容或中心內(nèi)容。

說明對象的判斷，關(guān)鍵在于從“整體"出發(fā)，準確地抓住文段的中心句、關(guān)鍵句，再篩選出相關(guān)的信息，用規(guī)范的語言作答。

(一)閱讀下面的文章，回答問題。(11分)

“光譜”鼻子探知人體疾病

①蘇格蘭斯特拉斯克萊德大學的科學家們正在開發(fā)一種稱為“光譜"的人造鼻子，這種神奇的鼻子借助探測人體的氣味，可告訴當事人是否有病?？茖W家們正在探索將這種奇妙鼻子廣泛應(yīng)用于食品、飲料和化妝品的質(zhì)量控制上，最終讓其成為一種交警測試可疑吸毒司機的有效工具。

②利用病人身上的氣味進行醫(yī)療診斷，早在一個世紀前就應(yīng)運而生。但是蘇格蘭的科學家目前正在嘗試的是利用先進的化學方法探測不同的氣味，然后再利用計算機屏幕給予病人一種免除了憂慮的警報或者告訴他們可能患有什么樣的疾病。

③斯特拉斯克萊德大學化學系的教授安德魯·米爾斯說，這些神奇的裝置仍在開發(fā)階段。目前可實用的裝置還需一段時日，迄今已經(jīng)取得了進展。測試氣味和利用氣味來醫(yī)療的想法，早在100多年前就有人嘗試了，現(xiàn)在只不過是重新研究而已。他還說，人的疾病通常是與化學氣味聯(lián)系在一起的，這種氣味可用來快速過濾和大規(guī)模的過濾。比如，天花、肝衰竭、糖尿病等疾病，醫(yī)生往往可以從病人的呼吸中診斷知道。即使是麻疹，也有一種化學氣味。人的各種疾病都帶有一定的化學氣味，這是經(jīng)過臨床實踐得出來的。

④目前，米爾斯教授正與他的合作人保羅·斯拉文一起致力人造鼻子的開發(fā)。他說這種鼻子將由一系列排列的成分構(gòu)成。根據(jù)所探測到的氣味，這些裝置將改變顏色和光的強度，他說：“這種顯示將會說‘正常或者沒問題’或者一些令人擔憂的東西。接著它將有希望識別與其相關(guān)的何種疾病，但不一定會讓人感到恐懼?！彼€說：“它也許會說‘你得去看醫(yī)生了’。但是在醫(yī)院，它會提供全套的診斷建議，說‘我未曾看到過這種氣味’，除了患這種或那種疾病的病人之外。"

⑤米爾斯認為，制造一種用于實驗室和醫(yī)院的臺式機器，而且還是手提式的，這種機子雖談不上高質(zhì)量，但必須是能識別出各種令人關(guān)注的明顯氣味，且不帶有主觀色彩，無論是冬天還是夏天，無論是當事人是否感冒，這種檢測都將是準確的。

⑥目前，科學家們正在開發(fā)一種適用于醫(yī)院、實驗室、醫(yī)生手術(shù)和工作場所的一種桌面裝置；同時，再開發(fā)一種便攜式的裝置，可以在家里或野外使用。據(jù)悉，一部便攜式的裝置最初可能要耗資幾百英鎊，而臺式實驗室裝置則需幾千英鎊。米爾斯說，如果該裝置得到普及，價格就不會成為問題了。

1．這篇文章主要說明了“光譜”鼻子的和___。(2分)

2．用自己的話說說什么是“光譜"鼻子。(3分)

3．第③段中主要運用了的說明方法，它的作用是

(2分)

4．推斷“光譜”鼻子能否檢測出感冒，請分別從文中找出依據(jù)。(2分)

能

否

5．根據(jù)文章內(nèi)容，下列表述錯誤的一項是()(2分)

A．利用病人身上的氣味進行醫(yī)療診斷，早在100多年前就有人嘗試了，現(xiàn)在只不過是重新研究而已。

B．科學家正在開發(fā)的“光譜"人造鼻子成功后，將能借助探測人體的氣味在醫(yī)院提供全套的診斷建議。

C．“你得去看醫(yī)生了”，這種說法不屬于令人擔憂的東西。

D．“光譜"鼻子能識別出各種令人關(guān)注的明顯氣味，并且肯定不會帶有主觀色彩。

(二)閱讀下面的文章，回答問題。(15分)

詭異的索契“橘雪”

黃增強

①2018年3月26日，在俄羅斯索契市，有游客紛紛將他們到2014年舉辦過冬奧會的一個著名滑雪場拍攝到的“橘雪"照片張貼上網(wǎng)。照片顯示，滑雪場的山脈呈灰蒙蒙的“橘色”，原本白雪皚皚的斜坡變成了新月形沙丘，滑雪場被奇異的“橙色"降雪所覆蓋。因此，有的游客將索契比作火星，如臨世界末日。

②什么是“橘雪”？“橘雪"是沙塵暴的沙子與白雪、雨水混合而成的一種天氣現(xiàn)象，它的形成與沙塵暴有直接關(guān)系。沙塵暴是沙暴和塵暴的總稱，是荒漠化的標志，是指強風從地面卷起大量沙塵，使得水平能見度小于一千米，具有突發(fā)性和持續(xù)時間較短的特點，它是概率小、危害大的災(zāi)害性天氣現(xiàn)象。其中，沙暴是指大風把大量沙粒吹入近地層所形成的挾沙風暴；塵暴則是大風把大量塵埃及其他細顆粒物卷入高空所形成的風暴。索契所降的“橘雪”，正是撒哈拉沙漠的沙塵暴移動至俄羅斯索契與白雪混合形成的。

③雪，在人們印象中是潔白無瑕的，那俄羅斯索契為何會下“橘雪"呢？原因很簡單，因為撒哈拉沙漠的沙子與白雪、雨水混合導致。原來，從晚春到早秋季節(jié)，撒哈拉沙漠上空會形成富含沙塵的干燥氣流，叫作“撒哈拉空氣層”?；旌显浦械谋c冷卻過的水滴相互碰撞，會使冰晶不斷增大，成為雪花。當云下氣溫低于0℃時，雪花可以一直落到地面形成降雪。由于雪中冰晶的全反射作用，雪在人的眼中一般是白色的。一旦雪中摻雜了其他顏色的物質(zhì)，如沙塵、煤屑、藻類等，雪的顏色就會發(fā)生變化。在接受媒體記者采訪時，象輯科技氣象技術(shù)專家孔瑩曾介紹說：“‘橘雪’這種現(xiàn)象約5年就會發(fā)生一次，只是索契的這場雪，沙子的密度高些，因此形成‘橘雪’。"雪之所以會變成橙色，是因為撒哈拉沙漠的沙粒被風帶進了大氣中，經(jīng)過“長途旅行”，最終隨著雨雪落到地面上。

④近一個月來，不單是俄羅斯索契市下過“橘雪”，保加利亞、烏克蘭、羅馬尼亞，以及東歐內(nèi)陸國摩爾多瓦等國都下過罕見的“橘雪”。世界氣象組織的研究表明，撒哈拉沙漠沙塵暴到達阿爾卑斯山以北的頻率高達一月一次，但并不是每一次沙塵暴都會產(chǎn)生“橘雪”，“橘雪”的出現(xiàn)跟沙塵的強度、密度有關(guān)。只有沙塵暴強度較強且沙塵密度較大時，才可能到達降雪區(qū)域，并與雪混合顯示出“橘色"。索契這次的大雪因為沙子的密度高些，才形成了“橘雪”。

⑤在2007年，西伯利亞地區(qū)也下過一場“橘雪”，覆蓋面積達15000平方千米。對于此次天降“橘雪”，英國氣象局的氣象學家史蒂芬·基特斯曾告訴《獨立報》的記者：“全球多個地方下過‘橘雪’，屬于正?，F(xiàn)象，對人畜無害，不必恐慌。"

⑥索契所降的這場“橘雪”都是沙塵暴惹的禍，這也在提醒人們：我們與自己所在的這顆星球的氣候聯(lián)系是非常緊密的，可以說是牽一發(fā)而動全身。只有對沙塵暴進行有效的防治，我們才能看到白色的雪，千萬不要讓看一場白色的雪成為奢望。

6．文章開頭寫游客在索契發(fā)現(xiàn)“橘雪"在文中有什么作用？(3分)

7．閱讀下列句子，回答括號中的問題。(4分)

(1)近一個月來，不單是俄羅斯索契市下過“橘雪”，保加利亞、烏克蘭、羅馬尼亞，以及東歐內(nèi)陸國摩爾多瓦等國都下過罕見的“橘雪"。(這句話用了什么說明方法？有什么作用？)(2分)

(2)世界氣象組織的研究表明，撒哈拉沙漠沙塵暴到達阿爾卑斯山以北的頻率高達一月一次，但并不是每一次沙塵暴都會產(chǎn)生“橘雪”，“橘雪"的出現(xiàn)跟沙塵的強度、密度有關(guān)。(加點詞語能否刪去？為什么？)(2分)

8．根據(jù)文章內(nèi)容用簡潔的語言概述索契“橘雪”形成的原因。(4分)

9．英國氣象局的氣象學家史蒂芬·基特斯曾告訴《獨立報》的記者：“全球多個地方下過‘橘雪’，屬于正?，F(xiàn)象，對人畜無害，不必恐慌。"結(jié)合文章內(nèi)容說說你對這句話的理解。(4分)

(三)閱讀下面的文章，回答問題。(14分)

“刷臉時代”來臨，您準備好了嗎？

“漂亮的臉蛋能出大米嗎？"曾是一句著名的電影臺詞。在刷臉支付時代來臨的當下，每一張普通的臉蛋都有可能刷出錢來。作為一種新型支付方式，刷臉支付采用了人工智能、生物識別、大數(shù)據(jù)風控技術(shù)，讓用戶在無需攜帶任何設(shè)備的情況下，憑借刷臉完成支付。

靠譜的刷臉技術(shù)

刷臉認證的靠譜程度到底有多高？準確度能與人眼識別相比嗎？對此，有關(guān)專家舉了個例子：像《碟中諜》里湯姆·克魯斯那樣采用人皮面具這招，已無法從目前人臉識別技術(shù)下蒙混過關(guān)，因為其識別準確率已達到99.99%。

刷臉支付具有以下特點：采用人臉檢測技術(shù)，可防止用照片、視頻冒充真人，有高安全性；人臉比對結(jié)果實時返回，有高實時性；采用海量人臉比對，有高準確率。例如某餐飲企業(yè)在進行人臉識別前，會用3D紅外深度攝像頭進行檢測，判斷采集到的人臉是否是照片、視頻等，能有效避免各種人臉偽造帶來的身份冒用情況。

尤其利好老年人

刷臉技術(shù)用于銀行卡等的小額支付時，對老年人很友好。老年人一般記性會變差，各種卡的密碼又不能設(shè)得太簡單。刷臉支付，用戶不必記住多個復雜的密碼，降低了老年用戶使用難度。

人臉識別技術(shù)，可以很好地解決身份證、社保卡等容易丟失或被盜的問題。在授權(quán)的應(yīng)用程序上，用戶刷臉完成身份核驗后，就能領(lǐng)取電子交通卡、電子社?？ǖ龋辉傩枰S身攜帶實體證件。部分人擔心的因化妝等使容顏發(fā)生變化的問題，要看具體情況。機器可識別化妝，但若整容幅度過大，或臉部信息隨著年齡增長而改變，則可能無法識別。不過，使用者只需去系統(tǒng)更新臉部照片就可解決。

進入“弱隱私”時代

刷臉支付就好比是一把“芝麻開門"的鑰匙，開啟系統(tǒng)進入應(yīng)用過程中，大量用戶的“人臉”信息被采集并儲存。與之連通的商業(yè)機構(gòu)等均有可能“正當"地獲取用戶的個人信息。包括姓名、職業(yè)、手機號……還有你的臉，甚至你不同的表情等。在信息即價值的時代，這樣精準翔實的“立體”資料，必將成為各方環(huán)伺圍獵的目標。但并不是說，“人臉"被收錄就必然指向泄漏，乃至被用來行騙牟利；只是刷臉技術(shù)的成熟，讓我們真正進入了一個“弱隱私”時代。加之行業(yè)內(nèi)各自為政，缺乏統(tǒng)一標準，使得形勢更為嚴峻。

在這個技術(shù)日新月異、個人信息收錄十分便捷的時代，如何看好我們的“臉”，值得我們每個人深思。

(根據(jù)談瓔同題文章改編)

1．文中舉湯姆·克魯斯的例子，有什么作用？(2分)

2．閱讀下列句子，回答括號中的問題。(4分)

(1)在信息即價值的時代，這樣精準翔實的“立體”資料，必將成為各方環(huán)伺圍獵的目標。(“圍獵"有什么表達效果？)(2分)

(2)在這個技術(shù)日新月異、個人信息收錄十分便捷的時代，如何看好我們的“臉”，值得我們每個人深思。(“臉"在文中具體指代什么？)(2分)

3．趙爺爺記性差，常常忘記銀行卡密碼，銀行建議他辦理刷臉取款業(yè)務(wù)。他擔心別人會拿著他的照片去刷臉取款，自己皺紋增多難以識別，請你用文中相關(guān)知識幫助他消除顧慮。(4分)

4．文章題目“‘刷臉時代’來臨，您準備好了嗎”隱含著哪些意思？請結(jié)合全文進行探究。(4分)

(二)閱讀下面的文章，回答問題。(13分)

電動汽車

2019年的車市如果說會有什么不同，那就是電動汽車將會在行業(yè)之外收獲用戶群體更多的關(guān)注。那么電動汽車對于我們這些廣大人民群眾來說究竟意味著什么？有哪些是需要了解和注意的事情？

電動汽車的定義

從最簡單的意義上來講，利用動力電池釋放電量給電動機來驅(qū)動的汽車，就叫作電動汽車，或者叫新能源汽車。而我們?nèi)粘＝?jīng)?？吹降?，由汽油發(fā)動機燃燒汽油來驅(qū)動的汽車，就叫作傳統(tǒng)燃油車。

購買電動汽車的需求目前更多是來自于所在城市的限牌和限外政策，新能源汽車可以直接上牌不用搖號，不用競價。從未來發(fā)展來看，汽車電動化使得汽車智能化成為現(xiàn)實。

電動汽車的類型

新能源汽車主要分為插電混合動力汽車PHEV、增程式電動汽車REV、純電動汽車EV和氫燃料電池汽車FCV。

插電混合動力汽車：同時擁有發(fā)動機油箱的燃油動力和電動機電池的電動動力兩套系統(tǒng)，可以跟傳統(tǒng)燃油車一樣用發(fā)動機驅(qū)動汽車，也可以跟純電動汽車一樣用電動機驅(qū)動汽車。這個類型的汽車通常都是由傳統(tǒng)燃油車改造而來，其中純電動模式下的行駛里程一般為50公里左右。比亞迪的秦DM、宋DM、唐DM都是這個類型的汽車。

額外提一下容易混淆的油電混合動力汽車HEV，一般歸類為節(jié)能汽車。電池的容量比較低，主要用于起步或者低速階段驅(qū)動汽車。這種類型的汽車雖然帶有電池，但是不用額外進行充電，電池的電量主要來自汽車行駛過程中剩余的能量，比如剎車制動力能量回收，發(fā)動機高速運轉(zhuǎn)時的剩余能量，一般可以節(jié)能油耗40%左右。油電混合動力車型比較少，主要有豐田的凱美瑞雙擎、卡羅拉雙擎、雷凌雙擎等。

增程式電動汽車：跟插電式混合動力汽車一樣，同時擁有發(fā)動機油箱的燃油動力和電動機電池的電動動力兩套系統(tǒng)，但是發(fā)動機并不驅(qū)動汽車，僅僅給電池充電。電池給電機輸送能量，最后通過電機驅(qū)動汽車。

這個汽車的優(yōu)勢是結(jié)合了純電動汽車和燃油汽車的優(yōu)點，在日常短途就當作純電動汽車來開，安靜綠色環(huán)保；在需要長途行駛的情況下，發(fā)動機能夠持續(xù)不斷地給電池提供能量，沒有里程續(xù)航焦慮。發(fā)動機僅僅是給電池充電，在最佳工況下運行，從而實現(xiàn)最高效能。由于配備了兩套系統(tǒng)，車輛重量有所增加，在高速駕駛情況下，油耗會比普通汽車高出不少。

采用這個技術(shù)的車型不多，車和家的理想智造ONE要2019年第二季度才上市，廣汽傳祺此前有上市GA5REV，上汽通用有別克VELITE5，日產(chǎn)ePower技術(shù)車型在日本已經(jīng)上市，即將引入國產(chǎn)。

純電動汽車：使用電池和電動機為汽車的動力驅(qū)動系統(tǒng)，也是目前全球新能源汽車發(fā)展的主流方向。目前主流純電動汽車續(xù)航里程一般在400公里左右，已經(jīng)可以滿足日常短途出行。但是，純電動汽車充電速度和充電便利性還存在不足?？斐渥羁煲惨^40分鐘才能充滿，慢充要起碼6個小時以上的時間。充電站、充電樁，自家專屬停車位等基礎(chǔ)設(shè)施也需要逐步完善。

氫燃料電池汽車：用高壓縮氫氣進行化學反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為電池電能，最后由電機驅(qū)動汽車。汽車行駛過程對外界的排出物是水，所以是真正意義上的零污染汽車。氫燃料的加注速度可以比擬加油速度，所以不存在續(xù)航里程焦慮的問題。只是，氫燃料動力組件的成本還居高不下，而且高壓縮氫氣的制造、運輸和儲存等等還存在一定的難度。氫燃料電池汽車研發(fā)的歷史也不短，但是目前也僅僅只有豐田的MIRAI、本田的Clarity，現(xiàn)代ix35等車型。據(jù)悉，長城汽車正在布局氫燃料電池汽車，首輛基于專屬平臺的燃料電池車型計劃于2020年發(fā)布，并在2022年北京冬奧會上推出首支燃料電池車隊。

講到續(xù)航里程，主要針對純電動汽車，其他類型的電動汽車由于還有發(fā)動機動力系統(tǒng)，所以續(xù)航里程無須關(guān)注，畢竟加油就那么幾分鐘的事情。由于目前社會公共充電樁數(shù)量不多、布局不完善，充電速度慢，所以純電動汽車的續(xù)航里程尤為重要。

在看純電動汽車續(xù)航里程的時候，有兩個指標是要特別區(qū)分，一個是最長續(xù)航里程，一個是NEDC綜合續(xù)航里程。最長續(xù)航里程是車企最喜歡宣傳的，但是這卻是要在極其嚴格的條件下才能實現(xiàn)，比如要勻速60km行駛，不開空調(diào)等其他車載設(shè)備，所以這個續(xù)航里程數(shù)據(jù)對于日常使用沒有任何意義。NEDC綜合續(xù)航里程顯得比較實際一些，純電動汽車2019年的主流綜合續(xù)航里程將可以達到500公里，這個續(xù)航里程已經(jīng)可以比擬傳統(tǒng)燃油車了。

純電動汽車品牌

說到電動汽車，印象最為深刻的當屬特斯拉。特斯拉是專注純電動汽車生產(chǎn)的車企，車型有ModelX、ModelS和Model3，目前所有車型都在美國生產(chǎn)，中國上海的工廠日前剛剛才奠基，預定2019年年底前實現(xiàn)部分投產(chǎn)。

傳統(tǒng)跨國車企，大眾、通用、豐田等等車企將在2019年開始陸續(xù)推出插電混合動力車型，到2020年開始正式發(fā)力純電動車型。

傳統(tǒng)的自主品牌，北汽、奇瑞、江淮的純電動汽車更多的在共享汽車車隊里面；比亞迪的新能源汽車，秦EV、元EV、宋EV、唐EV已經(jīng)耳熟能詳；廣汽新能源的AionS和吉利的GE11純電動轎車今年年內(nèi)就會上市了，值得期待。

純電動汽車更多的是一批批中國新車企在做主角，不管是蔚來、小鵬、威馬、奇點、拜騰、愛馳、車和家等等，都是成立沒幾年的新創(chuàng)企業(yè)，通過資本市場的力量，將互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)造車的人才集聚在一起。

2019年，造車新企的車型將會陸續(xù)上市銷售和交付。大家在看到這些外觀看起來高大上的車型時，記得給自己澆盆冷水，給自己半個月到一個月的時間考慮，或者可以問問身邊開著電動汽車的朋友，才好交付定金。

2019年，你將會在路上見到越來越多你從未見過的汽車，或者是你知道的那些豐田、大眾品牌，但是認不出是哪個車型。

從2019年開始，你很大可能會發(fā)現(xiàn)身邊陸續(xù)有那么一兩位朋友開上了電動汽車。在這個情況下，你會考慮購買一輛嗎？

(摘自“搜狐網(wǎng)”，有改動)

九年級(5)班的學習小組“陽光組”“奮進組"博雅組”“善思組"在讀完此文后，提出了一些疑惑與見解，讓我們一起討論。

◆辨一辨

5．下面是四個小組讀完文章后的看法，說法符合文意的一項是()(3分)

A．陽光組：插電混合動力汽車在純電動模式下的行駛里程較短，故日常生活中不是很方便。

B．奮進組：氫燃料電池汽車是真正意義上的零污染汽車，將是前景發(fā)展最突出的車型。

C．博雅組：從未來發(fā)展看，汽車智能化的實現(xiàn)要依托汽車電動化的發(fā)展與成熟。

D．善思組：車企宣傳的最長續(xù)航里程是我們消費者選擇車型的重要指標，有大參考價值。

◆釋一釋

6．陽光組提問：“油電混合動力汽車HEV在起步與低速運行時候用的是電能，為什么不能認為其是電動汽車？”請你幫助他們解答困惑。(3分)

◆猜一猜

7．奮進組的同學想將這篇文章在公眾號上進行推送，但對在“熱點"科技”“財經(jīng)"哪個欄目上推送看法不一，請你幫他們出主意并說出理由。(3分)

我認為應(yīng)該推送______欄目，理由：______

◆論一論

8．善思組和博雅組的同學對文章理解有分歧，你更贊成誰？說說理由。(4分)

善思組：在最后三段中，作者并不提倡我們馬上買電動車，他明確提到“要給自己澆盆冷水”。

博雅組：作者雖沒直接提倡大家買，但在最后說道“你將會在路上見到越來越多你從未見過的汽車”，這明顯暗示我們電動汽車是必然趨勢，我們應(yīng)該緊跟這種趨勢。

體會說明語言：限制性詞語能否刪去？

答題格式：①表態(tài)(可刪或是不刪)。②定性。如：“比較”“幾乎"相當”等詞表程度(修飾)；“大約"可能”“左右"大概”等表估計(推測)；“多"有余”等表數(shù)量；“常常"往往”“一般"等表頻率；“都”“絕大部分"等表范圍；“一定”“目前"之一”等表限制。③在這里意思是……(不排除特例)④若刪去，就變成了……的意思了，不符合實際，太絕對了。⑤××詞體現(xiàn)了說明文語言的準確性、嚴密性、科學性。

(一)閱讀下面的文章，回答問題。(14分)

綠豆那些事兒

①據(jù)考證，早在商周時期，我們的祖先就開始種植綠豆了。屈原的《離騷》中，就有對綠豆的記載。綠豆跟大豆一樣，都是土生土長的中華作物。只是與大豆相比，綠豆總是顯得地位卑微。大豆位列五谷，與稻、黍、稷、麥被供奉于廟堂之上，而綠豆呢，只能與山芋為伍，居于雜糧之中。其實，有這樣的差別，也不難理解。因為，就營養(yǎng)成分而言，綠豆的確太過中庸，只含有淀粉(61%)和蛋白質(zhì)(22%)。而大豆就不一樣了，營養(yǎng)豐富，且蛋白質(zhì)含量高達40%。于是有了“田里長出的肉"的美譽。

②除了蛋白質(zhì)含量不如大豆外，綠豆的淀粉含量不如水稻，產(chǎn)量更是敵不過小麥，于是，它被分在雜糧之中也就合情合理了。

③雖然身為雜糧，綠豆卻是不甘寂寞的配角。在每家每戶的廚房里面，總會多多少少存點綠豆，且不說那些綠豆粥、綠豆糕、小朋友吃的綠豆冰棍以及我們餐桌上的涼拌綠豆芽，單是夏日里每家每戶的綠豆湯，就足以證明其對餐桌的貢獻之大。

④更為特別的是，綠豆的淀粉有著優(yōu)良的烹飪性能。中國美食中有一種特殊的食材——粉條，(一種純淀粉“面條”)，而在粉條之中，又以綠豆淀粉為佳。綠豆淀粉顆粒出奇的細膩，降低了制作粉條所需的剪切力。說通俗點，就是可以在制作粉條時進行充分的攪拌。這樣，生產(chǎn)出來的粉條就會既透亮，又筋道。到目前為止，還沒有哪種作物能夠提供如此高質(zhì)量的淀粉，這也就是假冒綠豆粉條橫行的一個原因吧。

⑤另外，富含淀粉的綠豆還有一個特殊用途，那就是制作凍冰棍。綠豆細膩的淀粉賦予了冰棒特有的疏松感。當然了，這種純綠豆湯凍出來的冰棍，遠遠沒有后來的綠豆雪糕那樣松軟。不過在早些年那些被糖精水冰棒統(tǒng)治的夏天里，綠豆冰棒已經(jīng)算得上是極品了。

⑥只是，綠色的綠豆真如其顏色一樣能為我們遮擋烈日，提供涼爽嗎？

⑦其實，綠豆湯作為消暑飲品，并不是因為它有帶走酷熱的魔力。而是因為其中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質(zhì)。夏天，我們很容易出汗，這時我們丟失的不僅僅是水分，還有各種寶貴的礦物質(zhì)。此時喝綠豆湯，可以迅速補充體液和流失的礦物質(zhì)，達到消暑的目的。所以，在搶救中暑病人的時候，不能給他們喝純凈水，這只會讓情況變得更糟糕。

⑧于是，富含各種礦物質(zhì)的綠豆，成了消暑的佳品。其實，在夏天喝綠豆湯，跟我們激烈運動后，最好補充帶鹽分的飲料是一樣的道理。同時，綠豆中還有一些特殊的有芳香氣味的物質(zhì)(如香豆素類等)，在我們飲用時會帶給我們清爽的心情。

⑨雖然名為“綠豆湯”，但通常情況下，我們煮的綠豆湯是紅色的，這是因為綠豆中含有的多酚類物質(zhì)被氧化形成了紅色物質(zhì)，而氧化跟水中的金屬離子濃度，以及與氧氣的接觸情況有關(guān)。所以，如果我們用純水和不銹鋼高壓鍋來煮，會更容易得到理想的“綠”豆湯。當然了，要及時喝掉，否則在空氣中放久了，湯色遲早是要變紅的。

⑩綠豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒"光環(huán)有關(guān)。有一個傳說，神農(nóng)氏之所以能在嘗百草時逢兇化吉，很重要的原因就是他帶著綠豆。這個“綠豆解百毒”的故事明顯是個傳說，但記載綠豆解毒的醫(yī)學典籍還真不少。比如，《開寶本草》中說，綠豆可以“消腫下氣，壓熱解毒"；《本草綱目》中說，綠豆可“解金石、砒霜、草木、一切諸毒”，仿佛綠豆就是萬能解毒藥。但是，事實并非如此，如果迷信綠豆可以解毒的話，那很可能會延誤治療。

1．本文從哪些方面對綠豆進行了介紹？請分點概括回答。(4分)

2．閱讀下面句子，回答括號中的問題。(4分)

(1)雖然身為雜糧，綠豆卻是不甘寂寞的配角。(為什么說綠豆是“配角"？)(2分)

(2)綠豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光環(huán)有關(guān)。(“在很大程度上"為什么不能刪去？)(2分)

3．第①段畫線句子運用了什么說明方法？有什么作用？(3分)

4．下面是李時珍對綠豆的描述，請運用文中相關(guān)知識分析。(3分)

【氣味】綠豆：甘、寒、無毒。綠豆粉：甘、涼、平、無毒。豆皮：甘、寒、無毒。豆芽：甘、平、無毒。

【主治】豆皮：解熱毒，退目。豆芽：解酒毒，熱毒。

(二)閱讀下面的文章，回答問題。(11分)

冬日里的糖葫蘆

①一些人的印象中，提及冰糖葫蘆，總會自然就想到山楂冰糖葫蘆，甚至認為冰糖葫蘆就是山楂味的，實則謬矣。早在宋代，《燕京歲時記》就有關(guān)于冰糖葫蘆制作技法的記載：“冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。”這么豐富的“素材”，說明冰糖葫蘆本就是用冰糖將果實串食的一種技法，里面的“內(nèi)容”自古便是因人而異，種類繁多。只不過，在我國的北方，以山楂為原料的冰糖葫蘆最為普遍，也最為人熟識，不僅是因為山楂在北方更容易種植購得，取材方便，同時山楂具有消食化積、破氣散淤、清熱等功效，適合冬日飯后食用。山楂的鮮酸配上冰糖的涼甜，乃一種絕妙的味蕾享受，紅彤彤的顏色在新春佳節(jié)之際也顯得格外紅火喜慶。

②冰糖葫蘆是平民文化的一種代表，它價格低廉，老少咸宜，脆甜可口，叫賣在戲樓公園，販售于街頭巷尾。對于北方人來說，冰糖葫蘆像是冬日的一抹清新的別趣，是孩童放課歸家時甜蜜的“伴侶"。梁實秋說：“夏天喝酸梅湯，冬天吃糖葫蘆，在北平是各階級人人都能享受的事?！彪m說《前門情思大碗茶》中唱到“吃一串兒冰糖葫蘆就算過節(jié)”，那個年代物資匱乏，吃一串糖葫蘆和吃一頓餃子都是不太經(jīng)常的事，但畢竟，這還是老北京人過得起的節(jié)。

③提到北平的糖葫蘆，就不得不提到梁實秋先生在《雅舍談吃》中關(guān)于糖葫蘆的記述?！堆派嵴劤浴肥橇簩嵡锟途优_灣時所作的一部“美食饕餮”的散文集，里面流淌著這位老北京人對北京美食的諸般回味。在《酸梅湯與糖葫蘆》一文中，他詳細記述了北平糖葫蘆的種類和特質(zhì)，我們現(xiàn)今熟識的冰糖葫蘆其實只是其中的一種?！氨逼教呛J分三種：一種用麥芽糖，北平話是糖稀，可以做大串山里紅的糖葫蘆，可以長達五尺多，這種大糖葫蘆，新年廠甸賣得最多。麥芽糖裹水杏兒(沒長大的綠杏)，很好吃，做糖葫蘆就不見佳，尤其是山里紅常是爛的或是帶蟲子屎。另一種用白糖和了粘上去，冷了之后白汪汪的一層霜，另有風味。正宗是冰糖葫蘆，薄薄一層糖，透明雪亮。材料種類甚多，諸如海棠、山藥、山藥豆、杏干、葡萄、橘子、荸薺、核桃，但是以山里紅為正宗。"

④冰糖葫蘆被列為正宗，想必是梁先生經(jīng)過品鑒之后得出的肺腑之言?？谖渡霞?，沒有蟲爛，脆甜雪亮，這是梁實秋心目中糖葫蘆該有的樣子罷。而其中老字號“信遠齋”的糖葫蘆最得梁先生的歡心，“……以信遠齋所制為最精，不用竹簽，每一顆山里紅或海棠均單個獨立，所用之果皆碩大無疵，而且干凈，放在墊了油紙的紙盒中由客攜去。"

⑤當初我讀到這段文字時頗為訝異，沒有竹簽串起的糖葫蘆還算是糖葫蘆嗎？就好比肉串沒有了鐵簽，西餐沒有了餐巾，少了應(yīng)有的配套物件，總覺得差了一些味道。或許，梁實秋更重視糖葫蘆的口味和品相，對那種“形式感”并不很在意。但無論怎樣，對冰糖葫蘆的深切而細致的回憶，總是能讓人品讀出作者輕松雅趣的食談背后，對舊有歲月和青蔥過往的點滴感懷與顧念之意。

⑥在這里，糖葫蘆成了某種故鄉(xiāng)的象征，跨過遙遙一水間，童年的甜蜜滋味，北平冬日的清平風景，老北京茶余飯后的自適消遣，都濃縮在一串糖葫蘆里。一串普通的糖葫蘆，或許本就被賦予了超越食物本身的意義，它承載著普通百姓的質(zhì)樸理想，也可能是離家的游子一張通往故鄉(xiāng)、駛向過往的舊船票。

5．文章標題為“冬日里的糖葫蘆”，為什么不用“冬日里的冰糖葫蘆”？(2分)

6．第①段中列舉《燕京歲時記》關(guān)于冰糖葫蘆制作技法的記載，運用了什么說明方法？試分析其作用。(3分)

7．下面句中加點詞能否去掉？為什么？(3分)

只不過，在我國的北方，以山楂為原料的冰糖葫蘆最為普遍，也最為人熟識，不僅是因為山楂在北方更容易種植購得，取材方便，同時山楂具有消食化積、破氣散淤、清熱等功效，適合冬日飯后食用。

8．試從說明文的角度分析文中畫線句子的妙處。(3分)

對于北方人來說，冰糖葫蘆像是冬日的一抹清新的別趣，是孩童放課歸家時甜蜜的“伴侶"。

答案解析

“光譜”鼻子探知人體疾病

1．這篇文章主要說明了“光譜"鼻子的__(工作)原理__和__(應(yīng)用)前景__。(2分)

2．用自己的話說說什么是“光譜”鼻子。(3分)

__能根據(jù)所探測到的人體氣味，確定顏色和光的強度，從而判斷出當事人是否有病的人造鼻子。__

3．第③段中主要運用了__舉例子(只答“舉例"不得分)__的說明方法，它的作用是__具體地說明人的疾病通常是與化學氣味聯(lián)系在一起的。(答成“人的各種疾病都帶有一定的化學氣味”不得分)__(2分)

4．推斷“光譜"鼻子能否檢測出感冒，請分別從文中找出依據(jù)。(2分)

能。__人的各種疾病都帶有一定的化學氣味。__

否。__無論是當事人是否感冒，這種檢測都將是準確的。(能證明觀點即可)__

5．根據(jù)文章內(nèi)容，下列表述錯誤的一項是(C)(2分)

A．利用病人身上的氣味進行醫(yī)療診斷，早在100多年前就有人嘗試了，現(xiàn)在只不過是重新研究而已。

B．科學家正在開發(fā)的“光譜”人造鼻子成功后，將能借助探測人體的氣味在醫(yī)院提供全套的診斷建議。

C．“你得去看醫(yī)生了”，這種說法不屬于令人擔憂的東西。

D．“光譜”鼻子能識別出各種令人關(guān)注的明顯氣味，并且肯定不會帶有主觀色彩。

【解析】C項表述錯誤，從原文第④段“這種顯示將會說‘正常或者沒問題’或者一些令人擔憂的東西……它也許會說‘你得去看醫(yī)生了’"等可以判斷出。

詭異的索契“橘雪”

6．文章開頭寫游客在索契發(fā)現(xiàn)“橘雪"在文中有什么作用？(3分)

__引出說明對象——詭異的索契“橘雪”，激發(fā)讀者的閱讀興趣。(引出說明對象或引出說明內(nèi)容2分，激發(fā)讀者的閱讀興趣1分)__

7．閱讀下列句子，回答括號中的問題。(4分)

(1)近一個月來，不單是俄羅斯索契市下過“橘雪”，保加利亞、烏克蘭、羅馬尼亞，以及東歐內(nèi)陸國摩爾多瓦等國都下過罕見的“橘雪”。(這句話用了什么說明方法？有什么作用？)(2分)

__這句話運用了舉例子的說明方法，具體地說明__“橘雪"下的范圍廣，頻率高。(說明方法1分，作用1分)__

(2)世界氣象組織的研究表明，撒哈拉沙漠沙塵暴到達阿爾卑斯山以北的頻率高達一月一次，但并不是每一次沙塵暴都會產(chǎn)生“橘雪”，“橘雪"的出現(xiàn)跟沙塵的強度、密度有關(guān)。(加點詞語能否刪去？為什么？)(2分)

__不能刪。加點詞語說明研究結(jié)果的來源是準確的，增強了可信度。(不能刪1分，理由1分)__

8．根據(jù)文章內(nèi)容用簡潔的語言概述索契“橘雪”形成的原因。(4分)

__當撒哈拉沙漠的沙塵暴強度較強且沙塵密度較大時，移動至俄羅斯索契降雪區(qū)域，并與雪混合顯示出“橘色”，形成了索契的“橘雪”。(回答“撒哈拉沙漠的沙塵暴強度較強且沙塵密度較大"2分，“移動至俄羅斯索契降雪區(qū)域，并與雪混合顯示出‘橘色’”2分)__

9．英國氣象局的氣象學家史蒂芬·基特斯曾告訴《獨立報》的記者：“全球多個地方下過‘橘雪’，屬于正常現(xiàn)象，對人畜無害，不必恐慌。"結(jié)合文章內(nèi)容說說你對這句話的理解。(4分)

__英國氣象學家是從“橘雪”的本身特點分析“橘雪"對人畜沒有危害，但從文章內(nèi)容看“橘雪”的形成原因與撒哈拉沙漠的沙塵暴有關(guān)，這就要引起人們重視。只有對沙塵暴進行有效的防治，我們才能看到白色的雪，提醒人們重視環(huán)保問題。

“刷臉時代"來臨，您準備好了嗎？

1．文中舉湯姆·克魯斯的例子，有什么作用？(2分)

__具體說明刷臉認證準確度高，超過人眼。__

2．閱讀下列句子，回答括號中的問題。(4分)

(1)在信息即價值的時代，這樣精準翔實的“立體”資料，必將成為各方環(huán)伺圍獵的目標。(“圍獵"有什么表達效果？)(2分)

__用“圍獵”打比方，生動形象地說明各方對個人信息的爭相搶奪。__

(2)在這個技術(shù)日新月異、個人信息收錄十分便捷的時代，如何看好我們的“臉”，值得我們每個人深思。(“臉”在文中具體指代什么？)(2分)

__“臉"指代個人信息，包括姓名、職業(yè)、手機號、你的臉、你的不同表情等。

3．趙爺爺記性差，常常忘記銀行卡密碼，銀行建議他辦理刷臉取款業(yè)務(wù)。他擔心別人會拿著他的照片去刷臉取款，自己皺紋增多難以識別，請你用文中相關(guān)知識幫助他消除顧慮。(4分)

__示例：趙爺爺，不用擔心，刷臉技術(shù)具有很高的安全性，它采用人臉檢測技術(shù)，可以防止用照片冒充真人的行為；皺紋增多也沒有關(guān)系，您只要去系統(tǒng)更新臉部照片就可以了。__

4．文章題目“‘刷臉時代’來臨，您準備好了嗎”隱含著哪些意思？請結(jié)合全文進行探究。(4分)

__“刷臉"技術(shù)準確、便捷，刷臉時代的到來是必然的，我們要做好擁抱這個時代的準備；但刷臉的同時可能會泄露個人隱私，讓我們進入一個“弱隱私”時代，我們要提高保護個人隱私的意識。__

電動汽車

5．下面是四個小組讀完文章后的看法，說法符合文意的一項是(C)(3分)

A．陽光組：插電混合動力汽車在純電動模式下的行駛里程較短，故日常生活中不是很方便。

B．奮進組：氫燃料電池汽車是真正意義上的零污染汽車，將是前景發(fā)展最突出的車型。

C．博雅組：從未來發(fā)展看，汽車智能化的實現(xiàn)要依托汽車電動化的發(fā)展與成熟。

D．善思組：車企宣傳的最長續(xù)航里程是我們消費者選擇車型的重要指標，有大參考價值。

【解析】A項內(nèi)容與“其中純電動模式下的行駛里程一般為50公里左右。比亞迪的秦DM、宋DM、唐DM都是這個類型的汽車"不相符；B項內(nèi)容與“只是，氫燃料動力組件的成本還居高不下，而且高壓縮氫氣的制造、運輸和儲存等等還存在一定的難度”不相符；D項內(nèi)容與“最長續(xù)航里程是車企最喜歡宣傳的，但是這卻是要在極其嚴格的條件下才能實現(xiàn)，比如要勻速60km行駛，不開空調(diào)等其他車載設(shè)備，所以這個續(xù)航里程數(shù)據(jù)對于日常使用沒有任何意義"不相符。

◆釋一釋

6．陽光組提問：“油電混合動力汽車HEV在起步與低速運行時候用的是電能，為什么不能認為其是電動汽車？”請你幫助他們解答困惑。(3分)

__電動汽車是利用動力電池釋放電量給電動機來驅(qū)動的汽車。但油電混合動力汽車HEV雖然帶有電池，但是不用額外進行充電，電池的電量主要來自汽車行駛過程中剩余的能量，所以它不符合電動汽車的標準。__

◆猜一猜

7．奮進組的同學想將這篇文章在公眾號上進行推送，但對在“熱點"科技”“財經(jīng)"哪個欄目上推送看法不一，請你幫他們出主意并說出理由。(3分)

我認為應(yīng)該推送______欄目，理由：______

示例一：選擇“財經(jīng)”不符合文意，不給分。

示例二；“熱點"①電動汽車是時下比較受關(guān)注的熱門話題，公眾關(guān)注度比較高；②此文本身對電動汽車進行了多方面的介紹，例如概念、分類、相關(guān)車型，符合閱讀者的閱讀期待。