DB2304T 076-2024韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB312304DB2304/T076—20242024-09-12發(fā)布2024-11-01實(shí)施IDB2304/T076-2024前言 II1范圍 2規(guī)范性引用文件 3產(chǎn)地環(huán)境條件 4生產(chǎn)技術(shù) 4.1品種選擇 4.3苗床管理 4.5病蟲(chóng)害防治 35采收 5.1采收時(shí)期 5.2采收方法 5.3收割后的管理 6生產(chǎn)檔案 IIDB2304/T076-2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由鶴崗市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：鶴崗市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心。本文件主要起草人：胡紅梅、吳立萍、林玉、劉鶴、李爽、李柔、姜維濤、張建偉、袁金龍、王藝蓉、林勇霞、張畢勝、陳志強(qiáng)、紀(jì)鵬蕾、楊映彤、潘雨晨、劉大鵬。1DB2304/T076-2024韭菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了韭菜綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、采收和生產(chǎn)檔案要求。本規(guī)程適用于鶴崗地區(qū)韭菜綠色生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391-2021的規(guī)定。宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、疏松肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便、耕層深厚、保水保肥能力強(qiáng)、前茬未種過(guò)蔥、蒜、韭菜類(lèi)作物的地塊。4生產(chǎn)技術(shù)4.1品種選擇選用抗病、抗寒、分蘗力強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。可以采用直播或育苗移栽。直播法一般每畝用種1.5kg～2.0kg；育苗移栽一般每畝苗床用種5kg左4.2.1溫湯浸種催芽將種子放到在50℃~55℃熱水中浸泡15分鐘～20分鐘，并不斷攪拌，然后在25℃~30℃水中浸泡12小時(shí),消除癟籽，撈出后用濕布包好，在15℃~20℃環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1次～2次，60%～70%露白時(shí)即可播種。2DB2304/T076-2024基肥以充分腐熟有機(jī)肥為主，結(jié)合整地每667㎡施入充分腐熟有機(jī)肥4000kg～5000kg，肥力不足地塊可施入尿素10kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀12kg。播前結(jié)合施肥深翻，將基肥翻入土壤中，翻后細(xì)耙，整平做畦。一般畦寬1.5m，畦長(zhǎng)因需而定。施肥應(yīng)符合NY/T394-2023的規(guī)定。水。也可采用濕播法，畦面摟平澆足底水，水滲后播種，先撒一層0.5cm細(xì)土，將種子均勻撒入畦內(nèi)，上覆1.5cm～2.0cm厚的細(xì)土，可覆蓋一層薄地膜或稻草保墑，70%幼苗頂土?xí)r撤出苗床覆蓋物。4.3苗床管理在播種后出苗前,可選用二甲戊靈噴霧封閉土壤處理,可防除禾本科雜草和部分闊葉雜草。出苗后，定植應(yīng)根據(jù)播種早晚和秧苗大小而定，當(dāng)株高長(zhǎng)到20cm～25cm，有5片～6片葉，需及時(shí)定植。將韭苗起出，剪去須根先端，留2cm～3cm，以促進(jìn)新根發(fā)育。再將葉子先端剪去一段，以減少葉面蒸發(fā)，維持根系吸收與葉面蒸發(fā)的平衡。在畦內(nèi)按行距20cm～25cm，穴距10cm每穴栽苗5株～8株，栽培深度以不埋住分蘗節(jié)為宜。4.4.3.1露地韭菜的水肥管理定植后連澆兩次水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)排澇，當(dāng)日最高氣溫下降到12℃以下時(shí)，減少澆水，保持適宜的土壤濕度即可，土壤封凍前應(yīng)澆足凍水。時(shí)，結(jié)合澆水每667㎡追施腐熟有機(jī)肥800kg。進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，加強(qiáng)肥水管理，每667㎡追施尿素104.4.3.2溫室韭菜的管理在秋冬季扣膜，轉(zhuǎn)入溫室生產(chǎn)?？勰で埃瑢⒖萑~摟凈，順壟耙一遍，把表土劃松。a)休眠期長(zhǎng)的品種，為了促進(jìn)韭菜早完成休眠，保證新年上市，可以在溫室南側(cè)架起一道風(fēng)障，造成溫室地面寒冷的小氣候，當(dāng)?shù)乇矸鈨?0cm時(shí)，撤掉風(fēng)障扣上薄膜，加蓋草苫。3DB2304/T076-2024b)休眠期短的品種，適宜在霜前覆蓋塑料薄膜，加蓋草苫。土壤封凍前澆一次水，扣膜后不澆水，以免降低地溫，或濕度過(guò)大引起病害，當(dāng)苗高8cm～10cm每次收割后或發(fā)生草荒時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，鋤松表土，摟平畦面，滅除行間及周邊的各種雜草。并隨植株生長(zhǎng)結(jié)合中耕除草，每年培土2次～3次，每次培土厚2cm～3cm。在韭菜定植后，禾本科雜草長(zhǎng)至3～5葉期，可選用精喹禾靈等除草劑對(duì)準(zhǔn)雜草莖葉噴施除草。農(nóng)藥在韭菜定植后，如果有雜草，及時(shí)人工拔除。4.4.3.3.4第二年及以上的管理翌春待韭菜新葉發(fā)出后，及時(shí)進(jìn)行覆土、追肥。由于韭菜具有跳根的特性，會(huì)使根莖裸露于地面，因此每年還要進(jìn)行覆土，覆土厚度應(yīng)根據(jù)韭菜每年跳根高度而定，一般2cm左右。每667㎡追施腐熟有機(jī)肥4000kg，適當(dāng)追施氮磷鉀復(fù)合肥，肥土要混勻，每次收割1刀后進(jìn)行澆水、追肥。管理重點(diǎn)是控水、排澇、防倒伏、及時(shí)除草、摘除花序和嫩薹。當(dāng)韭菜植株長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酰诔隼细?，重新?lián)Q茬。4.5病蟲(chóng)害防治韭菜生長(zhǎng)過(guò)程主要病害有灰霉病等；主要蟲(chóng)害有韭蛆、潛葉蠅等。堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，適時(shí)結(jié)合化學(xué)防治，交替使用不同作用機(jī)制的藥劑，以減輕病蟲(chóng)害抗性發(fā)生。4DB2304/T076-2024因地制宜合理選擇抗(耐)性品種；避免前茬為蔥蒜等百合科作物的地塊種植韭菜，合理輪作倒茬，實(shí)行3年以上輪作。加強(qiáng)肥水管理，不施用未腐熟有機(jī)肥，施足底肥，合理均衡追肥，提高韭菜的抗病能力。保護(hù)地要實(shí)施高畦深溝，灌水少量多次，及時(shí)通風(fēng)降濕，預(yù)防灰霉病發(fā)生。韭菜收割后可采取撒施草木灰或覆沙等阻隔措施，減少韭蛆成蟲(chóng)產(chǎn)卵；搞好田園衛(wèi)生，及時(shí)去除老葉、病苗，及時(shí)清除田間及周?chē)s草。盆～3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類(lèi)害蟲(chóng)。可用10%多抗霉素可濕性粉劑600～800倍液，或木霉菌600～800倍液噴霧防治灰霉病?？捎?.1%苦參堿粉劑400倍液噴霧防治害蟲(chóng)。4.5.3.4科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393-2020的規(guī)定。灰霉?。涸诰虏嗣看问崭詈螅皶r(shí)選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴灑地面，發(fā)病初期用50%腐霉利可濕性粉劑2000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液。每隔7天噴施一次，連續(xù)噴施兩次。在韭菜每次收割后，用4.5%高效氯氰菊酯3000倍液噴灑畦面。每隔7天～8天一次，連施2次。在幼蟲(chóng)危害期，用75%滅蠅胺（潛克）可濕性粉劑5000倍液～7000倍液，濕性粉劑2000倍液噴霧。在韭菜收割前15天停止使用。5采收5.1采收時(shí)期主要在春秋兩季，夏季一般不收割。根據(jù)品種特性、口感柔嫩、生長(zhǎng)高度、市場(chǎng)價(jià)格等因素選擇最佳采收時(shí)間，兩次收割時(shí)間應(yīng)間隔30天左右。5.2采收方法5DB2304/T076-2024韭菜適合晴天清晨收割，割口應(yīng)整齊一致，距基部1/3處，收割時(shí)刀口距地面約2cm～4cm。收割的韭菜，去掉老化葉鞘、損傷葉片及根部泥土后，對(duì)齊捆扎。嚴(yán)禁在農(nóng)藥安全