真實(shí)情境下的教學(xué)：探析化學(xué)符號(hào)的三重意義

一、問題的提出化學(xué)符號(hào)是化學(xué)學(xué)科特有的語言，能夠用簡單的符號(hào)和公式表示化學(xué)元素和化合物的組成和性質(zhì)。目前，對(duì)于在實(shí)際語境下探究、探析、翻譯化學(xué)符號(hào)的研究還比較缺乏，相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容也較為有限。進(jìn)行這類跨學(xué)科研究，可以為學(xué)生提供更多真實(shí)情境下解決符號(hào)理解問題的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生理解真實(shí)語料的能力，同時(shí)也有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)、拓寬視野，并引導(dǎo)學(xué)生了解專業(yè)領(lǐng)域。二、教學(xué)內(nèi)容分析及教學(xué)流程關(guān)于化學(xué)符號(hào)的意義，在人教版九年級(jí)化學(xué)教材有2處涉及，分別是第三單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”課題3“元素”，涉及元素符號(hào)的意義，以及第四單元“自然界的水”課題4“化學(xué)式與化合價(jià)”，涉及化學(xué)式的意義。重新整合內(nèi)容后，教學(xué)流程如圖1所示。三、教學(xué)過程1.了解中英文術(shù)語差異[情境導(dǎo)人]某位同學(xué)在聽說老師介紹了翻譯oxygen之后，去網(wǎng)上查了相關(guān)單詞的意思。網(wǎng)絡(luò)詞典顯示釋義：“Oxygenisachemicalelement.Oxygenisagasthatispresentjnairandwaterandisnecessaryforpeople，animalsandplantstolive.”這句話是什么意思呢？[AI翻譯]Oxygen是一種化學(xué)元素。Oxygen是一種存在于空氣和水中的氣體，是人、動(dòng)物和植物生存所必需的氣體。[學(xué)生質(zhì)疑]oxygen這個(gè)單詞，既是氧元素的意思，又是氧氣的意思，但是氧元素的符號(hào)是O，而氧氣的符號(hào)是O2，這二者不是一個(gè)意思，怎么翻譯才能更準(zhǔn)確呢？[師]有些化學(xué)術(shù)語在中英文中有差異（如圖2所示）。這句話中的前后2個(gè)“oxygen”意義不同。第1個(gè)提到的“oxygen”是對(duì)氧的定義，指出它是一種化學(xué)元素；而第2個(gè)“oxygen”則描述了氧的性質(zhì)，指出它是一種氣體，在空氣和水中存在，是人類、動(dòng)物和植物生存所必需的?？梢?，在不同的語境中，詞語的意思可能有所不同，化學(xué)符號(hào)也是如此。今天我們將在真實(shí)的語境中一起探索如何理解化學(xué)符號(hào)的意義，并傳達(dá)文本所要表達(dá)的含義。2.宏觀認(rèn)識(shí)[師]在真實(shí)的英文文章的語境中，元素符號(hào)或者化學(xué)式，都承載著哪些信息呢？請(qǐng)大家討論并完成表1。[師]同學(xué)們講得非常全面。這幾組化學(xué)式表示的含義，有什么共同點(diǎn)呢？[生]這幾個(gè)化學(xué)式都能表示某種物質(zhì)，而且能夠說明組成元素。[歸納]物質(zhì)的化學(xué)式，有的可以用元素符號(hào)表示，有的需要元素符號(hào)與數(shù)字共同表示化學(xué)符號(hào)，有時(shí)能夠表示物質(zhì)，還能表示其組成元素。3.微觀探析[師]化學(xué)式除了能表示宏觀物質(zhì)、體現(xiàn)物質(zhì)中所含元素之外，還具有哪些意義呢？請(qǐng)針對(duì)圖3中的化學(xué)式的意義進(jìn)行討論。[生l]根據(jù)模型，2H2應(yīng)該是2個(gè)氫分子，O2是1個(gè)氧分子，2H2O是2個(gè)水分子。[生2]2H2下面的4hydrogenatoms是說明2個(gè)氫分子含有4個(gè)氫原子，O2下面的2oxygenat-oms說明1個(gè)氧分子含有2個(gè)氧原子，2H2O下面的2oxytenatoms和4hydrogenatoms說明2個(gè)水分子里含有2個(gè)氧原子和4個(gè)氫原子。[生3]2H2表示2個(gè)氫分子，還能說明氫氣由氫元素組成。O2表示1個(gè)氧分子，也能說明氧氣是由氧元素組成的，2H2O表示2個(gè)水分子，也能說明水是由氫元素和氧元素組成的。[總結(jié)]一些化學(xué)符號(hào)還能表示微粒。所以符號(hào)承載的意義，我們可以從物質(zhì)、微粒、元素3個(gè)角度來進(jìn)行研究。4.發(fā)掘符號(hào)內(nèi)涵[師]現(xiàn)在咱們用這種觀點(diǎn)，發(fā)掘一下表2中反應(yīng)中化學(xué)符號(hào)的意義，充分討論并寫出。[總結(jié)]要理解化學(xué)符號(hào)的意義，須從物質(zhì)、微粒、元素三個(gè)角度進(jìn)行理解，充分發(fā)掘化學(xué)符號(hào)所承載的信息，結(jié)合實(shí)際情境，這樣才能準(zhǔn)確理解符號(hào)在具體情境中的含義。四、總結(jié)與反思教師應(yīng)注重化學(xué)術(shù)語的溯源，了解其產(chǎn)生的歷史過程，為學(xué)生帶來有趣的文化碰撞。如英語的“element”一詞最早記錄于13世紀(jì)，最初是由拉丁語的“elementum”衍生而來，意為基本的組成部分或原理。在19世紀(jì)初，英國的科學(xué)家、化學(xué)家約翰·道布森（JohnDalton）對(duì)哥白尼提出的“化學(xué)元素概念”進(jìn)行了深入的研究和定義。他提出了現(xiàn)代元素概念的基礎(chǔ)，并制定了一套新的化學(xué)術(shù)語。在他的著作中，他使用了英文詞匯“element”來表示化學(xué)元素。而德文詞語“Ele-mentarstoffe”與英文單詞“element”并無直接關(guān)系，“Flementarstoffe”可以直譯為“基本物質(zhì)”或“元素物質(zhì)”，它是由兩部分組成的：“Elementar”，這個(gè)詞表示基本、本質(zhì)的意思。在化學(xué)中，“Elemen-tar”用來指代化學(xué)元素，即構(gòu)成物質(zhì)的基本單元。每個(gè)元素都具有獨(dú)特的原子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)?！癝toffe”，這個(gè)詞可以翻譯為“物質(zhì)”。在化學(xué)中，“Stoffe”表示具有質(zhì)量和體積的物質(zhì)實(shí)體。德同化學(xué)家FriedrichWohler的一些化學(xué)著作，使用了詞語“Elernentarstoffe”來表示元素，20世紀(jì)20年代著名的中國化學(xué)家周培源先生，根據(jù)其意義將其翻譯成了漢語中的“單質(zhì)”一詞，該譯詞迄今仍被廣泛使用?；瘜W(xué)符號(hào)是一種獨(dú)特的學(xué)科語言，在宏觀上它被用來描述純凈物的構(gòu)成和元素組成，在微觀上用來描述分子、原子、離子等微觀粒子的結(jié)果，同時(shí)傳遞這些特定的、能被其他人理解的信息。不同于英文單詞，化學(xué)符號(hào)通常不應(yīng)被孤立地研究其