高中生物《細(xì)胞呼吸》評(píng)課稿

高中生物《細(xì)胞呼吸》評(píng)課稿

本學(xué)期學(xué)校組織同課異構(gòu)活動(dòng)，其中，給我印象最深的是萬(wàn)

老師的《細(xì)胞呼吸》一課，使我耳目一新，受益匪淺。下面我從

四個(gè)方面來(lái)談?wù)剬?duì)本節(jié)教學(xué)的認(rèn)識(shí)。

一、教學(xué)導(dǎo)入流暢自然

教學(xué)導(dǎo)入是課堂教學(xué)的一個(gè)組成部分，它不僅是一種技術(shù)，

更是一門藝術(shù)。有效的導(dǎo)入可以使課堂教學(xué)順利進(jìn)行。

課堂教學(xué)初始，萬(wàn)老師沒(méi)有安排學(xué)生看書(shū)中關(guān)于細(xì)胞呼吸的

概念或者自己告訴學(xué)生什么是細(xì)胞呼吸，而選擇以舊帶新的教學(xué)

方式，即詢問(wèn)學(xué)生以前所學(xué)的生物知識(shí)并列舉出身邊的呼吸現(xiàn)

象，漸次讓學(xué)生明白什么是細(xì)胞呼吸。這樣的導(dǎo)入不僅打破了以

往理科課堂教學(xué)強(qiáng)制學(xué)生識(shí)記概念的陳規(guī)陋習(xí)，而且讓學(xué)生溫習(xí)

鞏固了所學(xué)的菌類知識(shí)和細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使學(xué)生在輕松的回顧中掌握

理解了細(xì)胞呼吸的概念。

二、教學(xué)方法豐富多樣

教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，完成教學(xué)任務(wù)，

在教學(xué)過(guò)程中所實(shí)施的教學(xué)方式和教學(xué)手段。根據(jù)所教授內(nèi)容的

特點(diǎn)和所教學(xué)生現(xiàn)實(shí)的狀況，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法可以使課堂教

學(xué)有效完成。在本節(jié)課中，萬(wàn)老師沒(méi)有局限于一種教學(xué)方法，她

靈活運(yùn)用了多種有效的教學(xué)方法，使預(yù)設(shè)的問(wèn)題有效生成。

1追問(wèn)點(diǎn)撥法。在分析細(xì)胞呼吸的類型時(shí)，萬(wàn)老師以酵母菌

為例來(lái)探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。她以學(xué)生參加社會(huì)大課堂所

吃的面包和本區(qū)燕京啤酒為例。首先讓學(xué)生觀察切開(kāi)的面包內(nèi)有

何特點(diǎn)，當(dāng)學(xué)生們看見(jiàn)實(shí)物圖片恰是自己不久前吃過(guò)的面包時(shí)，

思維頓時(shí)活躍起來(lái)，幾乎都在說(shuō)“面包里有許多窟窿”。老師追

問(wèn)“那這些諸多的小孔是如何形成的？”，同學(xué)們陷入了沉思，

萬(wàn)老師在此點(diǎn)撥提示，“那同學(xué)們?cè)诔悦姘鼤r(shí)感覺(jué)是什么味

道？”，一語(yǔ)引發(fā)了學(xué)生們的深入思考，積極發(fā)言?！笆翘鹞丁薄坝?/p>

糖分解的”“由糖分解產(chǎn)生了二氧化碳”……接著，萬(wàn)老師以同

樣的方式讓學(xué)生分析燕京啤酒的成分，學(xué)生得出了啤酒的成分是

酒精和水，老師又追問(wèn)“那反應(yīng)物都是糖，都有酶參與，為什么

生成物會(huì)不同呢？”同學(xué)們你一言我一語(yǔ)，最后比較分析得出了

酵母菌細(xì)胞呼吸方式不同的結(jié)論，總結(jié)出細(xì)胞呼吸的類型為有氧

呼吸和無(wú)氧呼吸。萬(wàn)老師采用追問(wèn)點(diǎn)撥的方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興

趣，形成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，有序高效地進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。

2分析講解法。生物課不同于物理課和化學(xué)課，許多物質(zhì)是

看不見(jiàn)摸不著的，對(duì)于一些問(wèn)題無(wú)法直接回答為什么，只能先去

猜想預(yù)測(cè)會(huì)是什么樣的結(jié)論，然后再去驗(yàn)證。所以啤酒的成分是

否真是酒精和水，面包的成分是否真是二氧化碳和水，那我們就

要用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明自己的猜測(cè)。在此環(huán)節(jié)中，萬(wàn)老師沒(méi)有急于讓學(xué)

生進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，而是聯(lián)系化學(xué)知識(shí)，結(jié)合著教材一步一步地帶

著學(xué)生分析講解二氧化碳如何檢測(cè)，酒精如何檢測(cè)……如果沒(méi)有

此環(huán)節(jié)的分析講解，萬(wàn)老師就不會(huì)有下面設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精彩。

正是這樣循序漸進(jìn)的教學(xué)分析，才使下面的環(huán)節(jié)水到渠成。

3分組討論法。在課堂前期學(xué)生探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

和預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，萬(wàn)老師發(fā)給每人一份實(shí)驗(yàn)器材圖片

（酵母菌培養(yǎng)液2瓶，澄清石灰水3瓶，油1瓶，吸耳球1個(gè)，

10%Na0H1瓶，30%H202,Mn02）,將前后桌四個(gè)人劃分為一組，

每組成員相互分析討論，利用手中的圖片設(shè)計(jì)有氧呼吸與無(wú)氧呼

吸的實(shí)驗(yàn)裝置，每一個(gè)小組都在激烈地分析討論，形成一個(gè)自我

組織學(xué)習(xí)的氛圍。

學(xué)生代表以投影方式展示本組的設(shè)計(jì)，并說(shuō)明實(shí)驗(yàn)過(guò)程。學(xué)

生在講解設(shè)計(jì)時(shí)如果出現(xiàn)了問(wèn)題，其余組的同學(xué)積極幫助她糾正

錯(cuò)誤，首先指出設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題，接著告訴她該如何改裝設(shè)計(jì)裝

置。令人驚喜的是學(xué)生們不僅僅只拿出一種設(shè)計(jì)方案，而是呈現(xiàn)

了不同的設(shè)計(jì)方案。她緊接著學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，面帶微笑地問(wèn)“那

我們?cè)跉溲趸c的裝置后面再接入一個(gè)澄清石灰水瓶，是不是更

好??？”，學(xué)生投以贊嘆的話語(yǔ)“對(duì)，這樣就可以準(zhǔn)確驗(yàn)證二氧

化碳了?！泵鎸?duì)學(xué)生多彩優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，萬(wàn)老師沒(méi)有滿足于此

教學(xué)，而是機(jī)智地對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)做了進(jìn)一步完善，這突出地體現(xiàn)了

萬(wàn)老師教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)與智慧。

4應(yīng)用探究法。理論掌握的再多，如果不轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，一切

都是空談。萬(wàn)老師抓住學(xué)生上一節(jié)所上的體育課這一細(xì)節(jié)，問(wèn)道：

“大家剛剛上了體育課，你們的身體有何反應(yīng)？"，這樣恰似不

經(jīng)意的詢問(wèn)引發(fā)了學(xué)生對(duì)人體細(xì)胞呼吸的深入思考和探究，思考

探究中學(xué)生明確了人體某些細(xì)胞可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸并釋放能量。

萬(wàn)老師趁熱打鐵，讓學(xué)生進(jìn)一步探究：如果想驗(yàn)證有氧呼吸和無(wú)

氧呼吸過(guò)程中能量的釋放，我們應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？學(xué)生經(jīng)過(guò)思

考踴躍發(fā)言，不斷提出自己的想法，萬(wàn)老師最后以一句“我們正

是用這些小實(shí)驗(yàn)來(lái)解決大問(wèn)題”來(lái)結(jié)束本節(jié)課精彩的教學(xué)。

三、課堂教學(xué)有序高效

40分鐘的課堂教學(xué)環(huán)環(huán)相扣，引人入勝。從課堂開(kāi)始的導(dǎo)

入、中間的分析討論、最后學(xué)以致用的探究，教學(xué)設(shè)計(jì)的每一個(gè)

環(huán)節(jié)無(wú)不體現(xiàn)了萬(wàn)老師的獨(dú)具匠心。本節(jié)課中，學(xué)生作為課堂的

主體主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極思考，始終洋溢著飽滿的學(xué)習(xí)熱情，思維活

躍，學(xué)習(xí)效果具體可見(jiàn)。這樣的課堂使學(xué)生經(jīng)歷了一種意義學(xué)習(xí)

的體驗(yàn)，它的高效不但體現(xiàn)在學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，能力的提升，

更體現(xiàn)在它讓學(xué)生持續(xù)長(zhǎng)久地保有學(xué)習(xí)熱情，這樣，課堂的效率

是延伸到課外的。

四、課堂細(xì)節(jié)備受關(guān)注

多次聽(tīng)課，我發(fā)現(xiàn)在非語(yǔ)文學(xué)科教學(xué)中存在著這樣一種現(xiàn)

象，任課教師并不刻意糾正孩子讀錯(cuò)的字音，錯(cuò)誤依舊是錯(cuò)誤。

在本節(jié)課上，萬(wàn)老師及時(shí)糾正酵（xido）母菌酵字的讀音，引

起學(xué)生對(duì)生物專業(yè)術(shù)語(yǔ)正確發(fā)音的注意。

課堂上，在講臺(tái)以投影的方式展示作業(yè)的學(xué)生擋住了部分學(xué)

生的視線，老師一句和藹的話“咱們往下邊站，你繼續(xù)給學(xué)生講

自己的設(shè)計(jì)，這樣效果更好?！焙?jiǎn)單的提示，大家都可以看清楚

投影的圖片了。平時(shí)的教學(xué)中，你是否關(guān)注到這樣類似的