《幼兒園管理實務》-項目八

項目八幼兒園衛(wèi)生保健與

安全管理幼兒身心尚未發(fā)育完善，適應環(huán)境的能力和對疾病的抵抗力不足，身心健康容易受外界各種因素的影響，因此，幼兒園應重視衛(wèi)生保健工作，供給幼兒全面合理的營養(yǎng)、加強幼兒體格鍛煉、落實疾病預防措施等，提高幼兒園健康水平。同時，幼兒的自我保護能力差，幼兒園應為幼兒提供安全的環(huán)境、飲食等，這就需要建立完善的安全管理制度，采取合理的安全管理措施，并不斷加強幼兒的安全教育。引子

任務一了解幼兒園衛(wèi)生保健工作的內(nèi)容任務二掌握幼兒園衛(wèi)生保健管理的內(nèi)容主要內(nèi)容任務三重視幼兒園安全管理案例導入項目八幼兒園衛(wèi)生保健與

安全管理任務四了解幼兒安全教育案例導入幼兒園教師疏忽造成的后果案例一：一天中午，廣馨幼兒園中班的大部分幼兒都睡著了，但還有幾個幼兒在床上玩耍，值班教師由于一上午都沒有喝水，感覺口干舌燥，于是她去水房打水，但當她回來時，還未進門就聽見了幼兒的哭聲，原來是一名幼兒不小心從床上摔下，導致額頭紅腫。下午當家長接孩子時看到幼兒傷情，非常生氣，要求領導解決處理。案例二：藝縈幼兒園大班上午的手工課后，教師督促幼兒整理游戲材料，一名幼兒不小心摔倒在地上，教師立即檢查，當時并沒有外傷，兩只胳膊也能動，幼兒也沒有異常反應。中午交接班時，由于該教師疏忽，沒有將情況告訴下午班的教師。幼兒午睡起床時，當班教師發(fā)現(xiàn)該幼兒穿衣服時抬不起胳膊，右肩處紅腫，后經(jīng)進一步檢查發(fā)現(xiàn)該幼兒鎖骨骨折。幼兒園安全管理工作包括哪些內(nèi)容？任務一了解幼兒園衛(wèi)生保健工作的內(nèi)容一、傷病預防與處理二、膳食營養(yǎng)與保健幼兒園衛(wèi)生保健工作是幼兒園管理工作的重要組成部分，是做好保教工作的基礎和保障，其內(nèi)容包括預防疾病和促進健康水平兩個層面，針對第一個層面的工作內(nèi)容主要是傷病預防與處理，針對第二個層面的工作主要是膳食營養(yǎng)與保健。一、傷病預防與處理1．針對幼兒的健康檢查（1）入園檢查入園檢查針對剛入園或離園一個月以上的幼兒，旨在確認幼兒是否患有傳染病，以及其個人身體狀況能否適應幼兒園的生活。（2）定期體檢定期體檢旨在對在園幼兒的健康狀況進行監(jiān)測，及早識別各種非健康狀況并進行干預，包括身高、體重、聽力、視力等項目。（3）每日晨檢和全日觀察這項工作旨在隨時掌握幼兒的健康情況，以便第一時間采取相應措施。一般可以由幼兒園保健醫(yī)生或帶班教師完成。2．對教職工的健康檢查幼兒園全體教職工在上崗前都要進行體格檢查，經(jīng)體檢合格獲得健康證明書后方可上崗工作。對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性，滴蟲性、霉菌性陰道炎，化膿性皮膚病，精神病及肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。此外，教職工每年至少進行一次全面體檢，對患有傳染病及有礙于幼兒健康發(fā)展的疾病要及時隔離與調(diào)離；此外，管理者還要隨時關注每一名教職工的心理健康情況及心理動態(tài)，避免一些極端事件的發(fā)生。（一）健康檢查一、傷病預防與處理（二）衛(wèi)生與消毒（1）每天定時做室外衛(wèi)生，清理垃圾，要保證幼兒園室外場地雨天無積水、秋季無落葉、刮風無垃圾。（2）陰井、下水道等要定期滅蟲、消毒；保持操場、花壇、走廊等場所的清潔。（3）操場或過道內(nèi)不隨意停放車輛、不堆放垃圾等物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。（4）室內(nèi)外地面每日濕式清掃，保持清潔整齊，室內(nèi)空氣流通、新鮮，垃圾污物要有帶蓋容器集中存放并及時清除。（5）冬季每半日通風1次，每次10～15分鐘；夏季要安裝防蚊、蠅設備。（6）各班級清潔用具要專用，每次用后要及時處理干凈，放在固定地點。（7）建立健全室內(nèi)清掃制度和檢查制度，即每月一次大掃除，每周一次小掃除，每天即時清理，分室分片包工，定期檢查。（8）保持室內(nèi)走廊清潔、玻璃窗明亮；門把、飲用水龍頭、沖手用水龍頭要保持清潔，每天要消毒1～2次。（9）各室內(nèi)衛(wèi)生無死角，營養(yǎng)室無積灰、無垃圾；庫內(nèi)存放物不宜過多，應離地、離墻，防蟲害和霉變。（10）玩具每周至少消毒一次，圖書要經(jīng)常放在日光下暴曬。（11）廁所要幼兒專用，做到清潔、無臭味；每天至少要消毒一次，便器用后要及時清洗消毒。一、傷病預防與處理（三）傷病處理1．突發(fā)性傷病處理突發(fā)性傷病處理要遵循兒童利益優(yōu)先和及時通知家長兩項原則。由于成人對于人體的傷病情況及應采取的處理方法有一定的經(jīng)驗和常識，因此，幼兒園鼓勵一線教師識別傷病情況，掌握一些基本的急救知識，以便在第一時間進行簡單處理。但是，醫(yī)學畢竟是一個比較專業(yè)的領域，較穩(wěn)妥的做法是：一線教師應盡快將幼兒突發(fā)傷病情況匯報給保健醫(yī)生，以免處理失誤。保健醫(yī)生在接到情況報告后應盡快趕到現(xiàn)場，進行初步判斷，如果確信自己能處理就進行相應處理；如果因某種原因不能處理或不能完全處理，要及時安排人員將幼兒送往專業(yè)的醫(yī)療機構進行救治。教師：對傷病識別幼兒：突發(fā)傷病教師：向保健醫(yī)生匯報保健醫(yī)生：對傷病初步診斷保健醫(yī)生：及時處理專人：送往醫(yī)療機構教師：及時通知家長能處理不能處理一、傷病預防與處理（三）傷病處理2．恢復中傷病處理幼兒傷病情況有所好轉但處于恢復期時，幼兒園保健醫(yī)生應根據(jù)幼兒的傷病恢復情況給出可以來園或在家休養(yǎng)的建議。如果確定幼兒可以來園，則保健醫(yī)生應向家長了解幼兒傷病恢復情況，并盡量獲得專業(yè)醫(yī)生的醫(yī)學處理意見，以便指導帶班教師針對幼兒的傷病恢復情況進行相應的照料，在安排保教活動時給予特殊照顧。二、膳食營養(yǎng)與保健如果說傷病的預防與處理是被動地保護幼兒健康，那么膳食營養(yǎng)與保健就是主動地讓幼兒免于疾病。由于幼兒的后天體質和健康狀況主要受膳食營養(yǎng)與體格鍛煉的影響，因此，這里我們主要討論與此相關的問題。（一）合理膳食（二）飲食衛(wèi)生（三）體格鍛煉（四）合理的生活制度二、膳食營養(yǎng)與保?。ㄒ唬┖侠砩攀?．營養(yǎng)均衡，科學合理幼兒正處于生長發(fā)育期，膳食中要富含多種營養(yǎng)素，供應量適宜，而且還要保持各種營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以利于吸收和利用。2．搭配得當，促進吸收營養(yǎng)素種類不同而化學結構各異，互相之間有著許多的互補作用，單一進食是不科學的。有些食品是相輔相成的，可以使人體更有效地吸收營養(yǎng)；而有些食物是相克的，同時食用會互相排斥，減弱吸收營養(yǎng)的效果。3．烹調(diào)細致、有利消化幼兒膳食的配制要符合他們的咀嚼能力和消化能力。按科學的方法切洗蔬菜，掌握好烹調(diào)的火候，才能最大限度地保存營養(yǎng)素，并有利于幼兒的消化吸收。4．清潔衛(wèi)生，嚴防中毒為幼兒選擇食物，要注意符合衛(wèi)生要求，有下列情形之一的食物不能選用：腐爛變質，刺激性過強，有致癌因子，含農(nóng)藥、人工色素等有害物質，天然有毒物質。5．品種多樣，增進食欲長期食用單一的食物必然降低人的食欲，因此，幼兒園應在保證各種營養(yǎng)素供應的前提下，經(jīng)常變換食物的品種，增進幼兒的食欲。此外，烹調(diào)時要注意食物的外形美、色誘人、味可口、香氣濃、花樣多，可以有效地促進幼兒的食欲。二、膳食營養(yǎng)與保?。ǘ╋嬍承l(wèi)生飲食衛(wèi)生是一項基礎性工作，要特別注意采購、加工、儲存各環(huán)節(jié)以及廚房人員工作的衛(wèi)生，這部分內(nèi)容本書已在項目五中進行了介紹，這里從幼兒進食的過程來討論有利于身心健康的做法。（1）幼兒吃飯前不作劇烈活動，避免過度興奮。（2）飯前組織學前兒童用流動水洗手，隨洗隨吃，年幼、體弱兒和吃飯慢的幼兒要先洗先吃，洗手和吃飯時都要有人照顧。（3）每餐進餐時間不少于20分鐘，保證每餐吃飽、吃好；不催飯，對食欲不好的幼兒要分析原因給予照顧。（4）糾正偏食，培養(yǎng)不挑食的好習慣。（5）吃飯過程中不擦地、掃地，不鋪床，保證吃飯時的衛(wèi)生。二、膳食營養(yǎng)與保?。ㄈw格鍛煉堅持體格鍛煉有利于增強幼兒各器官、各系統(tǒng)的機能，提高和改善幼兒對外界自然環(huán)境變化的適應能力，增強抵抗力，促進其生長發(fā)育，增進幼兒的身體健康。因此，幼兒園可以根據(jù)本園的具體情況，充分利用陽光、空氣、水等自然條件，有目的、有計劃地組織幼兒進行體格鍛煉活動，鍛煉的內(nèi)容要符合幼兒的年齡特點，要能夠增強幼兒的體質。例如，可結合幼兒一日活動進行戶外游戲、散步、早操等鍛煉，也可以定期組織春游、秋游、運動會等活動進行鍛煉。二、膳食營養(yǎng)與保?。ㄋ模┖侠淼纳钪贫扔變簣@為幼兒制訂科學合理的生活制度，使幼兒生活有規(guī)律、有節(jié)奏；動靜交替、勞逸結合，對增進幼兒的身體健康有重要意義。幼兒園應參照教育行政部門和衛(wèi)生部門制訂的衛(wèi)生保健制度，依據(jù)幼兒的年齡特征，同時考慮季節(jié)的變化、地區(qū)特點和家長的需要，科學合理地安排幼兒的作息，保證幼兒有足夠的戶外活動時間，室內(nèi)外活動平衡，集體活動與個別分散活動相結合，堅持以游戲為基本內(nèi)容。幼兒園的衛(wèi)生保健工作應滲透到幼兒的日常起居、飲食等環(huán)節(jié)，工作要從小處著手，管理要從大處著眼。一般來說，幼兒園衛(wèi)生保健管理的內(nèi)容主要有以下幾個方面。任務二

掌握幼兒園衛(wèi)生保健管理的內(nèi)容一、建立衛(wèi)生保健管理機構二、完善衛(wèi)生保健設施設備及人員三、建立健全各項衛(wèi)生保健制度四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理一、建立衛(wèi)生保健管理機構幼兒園衛(wèi)生保健管理機構依托于幼兒園組織機構，由園長總負責、專人主管，并根據(jù)幼兒園實際情況設立工作小組。（一）園長總負責園長應對幼兒園的衛(wèi)生保健工作總負責，同時建立管理網(wǎng)絡，協(xié)調(diào)全體教職工參與衛(wèi)生保健工作，形成層層負責的管理機制。幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，全體教職工都要參與，不僅保健醫(yī)生、保育員要參與，教師、事務員、炊事員、勤雜工、門衛(wèi)等都要參與。（二）由專人主管一般來說，園長或副園長主管幼兒園的衛(wèi)生保健工作，同時領導保健醫(yī)室開展全園的衛(wèi)生保健工作。保健醫(yī)室是幼兒園的專職保健組織，應按相關規(guī)定配備保健醫(yī)生、護士或保健員，負責全園幼兒的身心健康，其主要職責的內(nèi)容本書已在項目四中進行介紹，此處不再贅述。（三）設工作小組根據(jù)幼兒園的實際情況，將保健工作的重點項目設立工作小組，加強管理。工作小組可以是長期的也可以是臨時的，如膳食管理小組、衛(wèi)生領導小組、傳染病管理小組、體格鍛煉小組等。二、完善衛(wèi)生保健設施設備及人員幼兒園新建、改建、擴建工程方案應事先征得縣級以上衛(wèi)生行政部門的認可和指導，做到布局合理、流程科學、符合衛(wèi)生保健的要求；幼兒園購置的桌椅、教具、玩具、照明、衛(wèi)生設施、運動器材等必須符合國家有關衛(wèi)生和安全標準，并符合幼兒健康發(fā)展需要。此外，幼兒園必須按照國家和地方有關規(guī)定，設立保健醫(yī)室和隔離室，配備相應的設施和人員。幼兒園保健人員必須是取得執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)護人員，上崗前還須經(jīng)衛(wèi)生行政部門組織的專門培訓并取得上崗證書。各級衛(wèi)生部門要幫助幼兒園積極開展人員培訓，不斷提高衛(wèi)生保健人員的業(yè)務素質，并積極組織教職工學習有關衛(wèi)生保健的相關文件，不斷熟悉幼兒保健要求。三、建立健全各項衛(wèi)生保健制度衛(wèi)生保健制度是幼兒園各項衛(wèi)生保健工作執(zhí)行的依據(jù)。幼兒園要建立健全并嚴格落實各項衛(wèi)生保健制度，明確各類人員的職責要求，實施分層管理，工作中嚴格遵守操作規(guī)范，并通過定期或不定期的檢查以及各類人員不斷學習提高業(yè)務水平來不斷提高衛(wèi)生保健工作的質量。幼兒園在貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部及教育部聯(lián)合發(fā)布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》的基礎上，可根據(jù)幼兒園的實際情況自行制定相關的衛(wèi)生保健制度，如生活作息制度、健康檢查制度、體格鍛煉制度、膳食營養(yǎng)制度、消毒隔離制度等。四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理幼兒園衛(wèi)生保健工作的過程管理是通過計劃的制訂、執(zhí)行、檢查與總結4個環(huán)節(jié)來進行的。（一）衛(wèi)生保健計劃的制訂（二）衛(wèi)生保健計劃的執(zhí)行（三）衛(wèi)生保健計劃的檢查（四）衛(wèi)生保健計劃的總結（一）衛(wèi)生保健計劃的制訂衛(wèi)生保健計劃是幼兒園全園計劃的一部分，要根據(jù)幼兒園總目標和當?shù)夭块T的指示和要求，再結合幼兒園的實際情況，在總結上期工作的基礎上進行制訂。制訂衛(wèi)生保健計劃時首先要確定本學期衛(wèi)生保健工作的總任務和要求，突出重點，體現(xiàn)改進和提高的精神；然后由各部門據(jù)此制訂具體工作計劃，計劃中各項工作任務要明確，措施要具體，任務進行的方式、執(zhí)行的人員及完成的時間等都要明確規(guī)定。四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理（二）衛(wèi)生保健計劃的執(zhí)行三維空間即前后、上下、左右所構成的空間。幼兒園要重視室內(nèi)外的地面、墻面和空間等的合理布置，體現(xiàn)出環(huán)境的整體效果。四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理1．保健人員定期對幼兒體檢，并分析體檢結果；完成計劃接種，并做好記錄；防治一般慢性病，矯治一般缺點；加強對流行病的預測，并做好預防；對體弱兒進行特殊照顧等。2．伙食管理人員根據(jù)伙委會的研究結果制訂食譜，并不斷改進和提高伙食質量；合理使用伙食費，并保證幼兒能獲得必需的營養(yǎng)。3．衛(wèi)生管理人員經(jīng)常性與季節(jié)性的衛(wèi)生清理與消毒。4．班級工作人員在班級的日?；顒又虚_展衛(wèi)生保健工作，主要應注意以下幾個方面。①加強幼兒每日健康狀況的觀察和檢查，堅持每日晨檢，并在全天活動中注意觀察記錄；②為幼兒創(chuàng)設良好的生活環(huán)境和精神氛圍，包括安全的活動環(huán)境、良好的睡眠環(huán)境、清潔的進餐環(huán)境、科學的作息安排、輕松的校園氛圍等，使幼兒保持平穩(wěn)的心理狀態(tài)和愉快的心情；③在一日生活中注意幼兒生活的護理和良好習慣的培養(yǎng)，如適時增減衣物、按時進餐、培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習慣等；④經(jīng)常與家長溝通，了解幼兒的個別差異和在家的表現(xiàn)，有針對性地對有不良習慣或缺點的幼兒給予指導，并爭取家長配合。（三）衛(wèi)生保健計劃的檢查幼兒園領導要定期、不定期地檢查衛(wèi)生保健工作的開展情況，掌握各項工作是否按計劃執(zhí)行、按制度辦事，如有問題及時找出原因，必要時修改完善計劃，確保衛(wèi)生保健工作的有效開展。一般來說，幼兒園衛(wèi)生保健工作的檢查方式主要有以下幾種。四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理1．實地直接觀察實地直接觀察可以獲得最直接最具體的信息，可隨時隨地進行，主要內(nèi)容包括：室內(nèi)外環(huán)境、設備的安全與衛(wèi)生情況、幼兒儀容儀表、服裝及被褥的整潔程度、幼兒的衛(wèi)生習慣、幼兒睡眠和進餐情況、食物的供應情況、炊事及餐具的衛(wèi)生情況等。2．聽取報告聽取報告可以獲得全面的信息，可補充實地直接觀察的不足。一般需要召開會議，由主管部門負責人全面匯報該部門的衛(wèi)生保健工作。3．檢查書面材料檢查書面材料進行統(tǒng)計分析，并與前兩項得到的材料對比，可作為總結和改進工作的依據(jù)。檢查的主要內(nèi)容包括各類計劃、記錄、統(tǒng)計等，如月計劃、周食譜、幼兒體檢記錄表等。（四）衛(wèi)生保健計劃的總結幼兒園應在每學期或學年結束時對衛(wèi)生保健工作作一個全面的總結。通過回顧計劃的執(zhí)行過程，各部門對上一階段所承擔的衛(wèi)生保健工作從正反兩方面進行分析，得出有意義的結論，從中總結經(jīng)驗和教訓，下一個階段的計劃要鞏固和發(fā)揚好的經(jīng)驗，克服和改掉缺點和問題。四、加強衛(wèi)生保健工作的過程管理人的健康成長總是以生命的存在和人身安全為基本前提的。幼兒的健康成長有賴于幼兒園提供一個能夠確保人身安全的成長環(huán)境。因此，幼兒園安全管理工作的責任和意義重大，要保證幼兒身心全面發(fā)展、保障教養(yǎng)工作正常有序進行、有利于全民族身體素質的提高。任務三

重視幼兒園安全管理一、影響幼兒安全的因素二、幼兒園安全管理的內(nèi)容一、影響幼兒安全的因素1．建筑物設計、施工或維護過程中的問題幼兒園的房舍、圍墻、大門等在設計時就必須充分考慮到其特殊的使用功能，在施工的過程中嚴格按照正規(guī)設計方案進行作業(yè)；同時，在使用過程中要經(jīng)常性地進行檢查和維護，避免建筑物各部分的結構、材料等因為松動、老化而引發(fā)安全事故。2．綠化、美化過程中的問題幼兒園為了給幼兒和教職工提供一個優(yōu)美的環(huán)境，必然要進行一定的綠化和美化工作。在此過程中幼兒園要注意嚴格按照相關規(guī)定進行綠化和美化，不講究設施豪華而重視實際用途，堅持鋪設自然草坪、建設沙地，盡量避免使用塑料草坪、有害的裝飾材料等3．各種設備、材料使用、維護中的問題幼兒園在選擇設備、材料的時候要充分考慮到幼兒的年齡特點，要注意將幼兒使用的物品和教職工使用的物品分開，甚至劃分區(qū)域，并注意物品的正確使用、維護和更換，以求最大限度地保障幼兒安全。4．人員比例失當發(fā)生的問題在幼兒進行集體活動時，尤其是自由活動時，幼兒越多往往越容易發(fā)生安全事故。因此，幼兒園應多安排保教人員進行照顧，避免集體活動中的危險情況。5．惡意人群引發(fā)的問題惡意人群是指由于各種原因在幼兒園對幼兒實施傷害行為的人。近年來，這類問題有上升的趨勢，砍傷事件、綁架事件、虐童事件等層出不窮，幼兒園應予以重視，做好防范工作并準備應急預案。（一）常見幼兒人身安全隱患一、影響幼兒安全的因素（二）常見造成幼兒心理恐懼的情況1．受老師的體罰和恐嚇近年來，我們越來越重視對未成年人權益的保護，幼兒園體罰幼兒的現(xiàn)象已不多見，但是通過恐嚇、威脅等方式來使幼兒“聽話”的做法還普遍存在。例如，幼兒因為分離焦慮在早上入園時哭泣不止，老師便威脅說：“如果你再哭，媽媽就不會來接你了，讓你一個人在幼兒園不許回家?！?．受老師的恐慌影響如果老師在遇到一些危急情況時沒有較好地控制自己的情緒，表現(xiàn)出驚慌失措，甚至尖叫、大哭等，都會使幼兒受到影響，也產(chǎn)生緊張、恐懼情緒。例如，地震等自然災害發(fā)生時，如果老師感到恐懼、驚慌甚至號啕大哭，不僅于事無補，還會引發(fā)幼兒的驚恐和騷亂；而如果老師表現(xiàn)鎮(zhèn)定，迅速組織幼兒撤離，不但會使幼兒的心理平靜，也能減少損失和傷亡。二、幼兒園安全管理的內(nèi)容由于幼兒的自我保護意識和能力都比較欠缺，特別需要成人的精心照顧?！队變簣@指導綱要》明確指出，“教師應該把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在教育的首要位置?！币虼?，幼兒園安全管理的首要任務是控制和排除可能危害和妨礙幼兒生命和健康的因素；或者采取措施將已經(jīng)發(fā)生的危害控制在最低程度，為在園幼兒的和諧發(fā)展提供基礎和前提。幼兒園的很多安全事故都是可以預防的，因此，幼兒園要采取多項措施提高安全管理水平。一般來說，幼兒園安全管理的內(nèi)容主要包括以下幾個方面。（一）建立健全安全管理制度（二）創(chuàng)建安全的幼兒園環(huán)境（三）確保幼兒一日生活安全（四）加強幼兒安全教育二、幼兒園安全管理的內(nèi)容（一）建立健全安全管理制度1．安全責任制度幼兒園安全責任制度規(guī)定了誰對幼兒園安全管理負責，怎么負責，在多大程度上負責，以及對沒有承擔好責任的處理措施等。一般來說，園長對整個幼兒園的安全管理工作負責，但不是把全部的安全管理工作交給園長一個人，而是成立安全工作小組，建立園長負責、主任分管、班長具體落實的層層管理機制，將各項安全管理工作分解，具體責任到人。由于幼兒的安全管理工作滲透在其他工作中，內(nèi)容瑣碎，因此很多幼兒園采取“分片包干加專項負責”的方法來落實安全責任。該方法主要有分片包干負責和專項負責兩層含義。2．專項安全管理制度專項安全管理制度規(guī)定了一些事關安全問題的重要工作環(huán)節(jié)和關鍵因素中需要注意的問題，采取的工作流程，負責實施的具體人員等。幼兒園中事關安全問題的重要工作環(huán)節(jié)包括幼兒接送、戶外活動、體育鍛煉、飲食、大型集會活動等；一些關鍵因素包括用水、用電、意外傷害、醫(yī)療保險、衛(wèi)生消毒等。針對以上內(nèi)容幼兒園應建立幼兒接送制度、門衛(wèi)制度、原材料采購制度、食品留樣試嘗制度、藥品管理制度、預防接種制度、消防制度、衛(wèi)生消毒制度、集會和大型活動制度等，以此來規(guī)范各環(huán)節(jié)的操作，確保幼兒安全。二、幼兒園安全管理的內(nèi)容（一）建立健全安全管理制度3．安全預警機制預警就是預先發(fā)布警告，安全預警機制是一種有效防范事故發(fā)生，針對其進行制定的一系列方案。由于近年來校園安全事故頻繁發(fā)生，建立校園安全預警機制是非常重要的。一般來說，建立完整的幼兒園安全預警機制需要對一定范圍內(nèi)的幼兒園安全現(xiàn)狀進行評價，通過對安全事故的成因分析，對其發(fā)生、發(fā)展及造成的危害進行測度；進而預報不正常狀態(tài)的時空范圍和危害程度，對于已有的問題提出解決措施，對即將出現(xiàn)的問題提出有防范措施的報警和預測。幼兒園可制訂詳細的飲食安全預警、治安預警、火災預警、設備設施安全預警、公共衛(wèi)生預警機制等。4．突發(fā)事件應急預案應急預案是針對具體設備、設施、場所和環(huán)境，在安全評價的基礎上，為降低事故造成的人身、財產(chǎn)及環(huán)境損失，對事故發(fā)生后的應急救援機構、人員、設備、設施、條件、環(huán)境，行動的步驟和綱領，控制事故發(fā)展的方法和程序等預先做出的科學而有效的計劃和安排。應急預案往往針對的是突發(fā)性的具有重大危害的事件，如自然災害、事故災難、公共衛(wèi)生事件、社會安全事件等。5．安全會議制度幼兒園安全會議制度就是為了解決其他安全管理制度所不能涵蓋的疏漏以及不合時宜等問題。幼兒園需要在執(zhí)行各項安全制度的基礎上，定期召開安全工作會議，及時反饋相關信息、調(diào)整工作方式、修訂不合理制度、彌補工作疏漏。二、幼兒園安全管理的內(nèi)容（二）創(chuàng)建安全的幼兒園環(huán)境1．創(chuàng)設良好的物質環(huán)境國家教委、建設部、衛(wèi)生部多次發(fā)布文件，對幼兒園物質環(huán)境作了明確規(guī)定。例如，《城市幼兒園面積定額》《托兒所、幼兒園建筑設計規(guī)范》《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》《幼兒園管理條例》《幼兒園工作規(guī)程》等對幼兒園的園舍、設施建設，設備、教具、玩具、生活用具的配備等作了規(guī)定，要求符合國家安全標準，符合幼兒發(fā)展特點，符合保育、教育要求。2．創(chuàng)設良好的精神環(huán)境除創(chuàng)設安全的物質環(huán)境外，幼兒園還應重視精神環(huán)境的創(chuàng)設，重點關注和諧的班級氛圍、平等鼓勵的師幼關系和互幫互助的家園關系的創(chuàng)設，使幼兒情緒安定、心情愉快。幼兒園領導要充分認識到精神環(huán)境對幼兒的影響有時比物質環(huán)境的影響更為深刻，要根據(jù)幼兒的情緒和行為表現(xiàn)反思、調(diào)整和改進精神環(huán)境，讓幼兒感到“幼兒園和家里差不多”“老師像媽媽”等，減少焦慮、恐慌等情緒。二、幼兒園安全管理的內(nèi)容（三）確保幼兒一日生活安全1．組織好幼兒活動教師在制訂教育計劃、設計教育活動時，既要注重幼兒的整體發(fā)展，又要注意幼兒的安全。（1）組織豐富多彩的活動，讓幼兒進行身體、心理等方面的鍛煉和學習。避免為了安全而過多限制幼兒活動，要讓他們在幼兒園里感到安全、快樂和溫暖。（2）每次活動前要做好充分的準備，向幼兒提出活動的具體注意事項，加強幼兒活動的常規(guī)培養(yǎng)，形成和諧有序的環(huán)境氛圍，避免活動中出現(xiàn)意外傷害。（3）合理配備足夠的保教人員，避免因幼兒過多，保教人員看不過來而導致意外。同時，保教人員不得擅離職守，確保幼兒在自己的視線范圍內(nèi)活動，幼兒睡覺時也要來回巡視。2．發(fā)現(xiàn)問題及時處理保教人員應注意幼兒在一日活動各環(huán)節(jié)中的安全，仔細觀察、準確預見，發(fā)現(xiàn)危險因素及時作出果斷處理。（1）隨時檢查幼兒身上是否帶有玻璃球、黃豆、小石子、小釘子等物品，避免幼兒誤將其放入耳、口、鼻中，造成意外。（2）組織幼兒活動前要檢查活動器械和場地是否安全，清除地上的磚頭、石子、碎玻璃、樹枝等；檢查幼兒著裝是否符合要求，幫其挽起過長的褲腳、系好鞋帶等。（3）給幼兒的水、飯、菜等都要等降溫后再端進教室，避免燙傷幼兒；幼兒蒙頭睡覺時可能在玩弄物品，保教人員要提起注意及時制止，以免發(fā)生傷害。二、幼兒園安全管理的內(nèi)容（四）加強幼兒安全教育幼兒不可能生活在沒有任何危險的世界中，對幼兒進行安全教育并不是讓他們整天提心吊膽，而是使他們積累生活經(jīng)驗，懂得危險，注意安全。幼兒園應結合幼兒的年齡特點，利用一切機會對幼兒進行安全教育，教會他們自我保護的技能和方法。幼兒安全教育是幼兒園安全管理工作的重要內(nèi)容。要將安全教育融入日常生活和活動中，提高幼兒的安全意識，增強自我保護的意識和能力，及提高幼兒的心理素質和應變能力。任務四

了解幼兒安全教育一、幼兒安全教育的目標二、幼兒安全教育的內(nèi)容三、幼兒安全教育的方法一、幼兒安全教育的目標（一）小班幼兒的安全教育目標（1）不遠離成人，不接受陌生人的東西，不跟陌生人走；（2）不接觸危險的物品，不去危險的地方；（3）懂得玩大型器械的方法與規(guī)則，上、下樓梯時不擁擠；（4）不亂吃東西，不將異物放入耳、口、鼻中；（5）身體不適時知道主動告訴成人，知

道打針、吃藥能治病、防病。小班一、幼兒安全教育的目標（二）中班幼兒的安全教育目標（1）知道自己的幼兒園名稱，父母的姓名，家中電話、住址，與家人失散時懂得找民警求助；（2）不玩危險游戲，注意保護自己不受傷害，遇到危險時知道躲避與求救；（3）不吃不清潔的食品，知道保護自己的身體器官；（4）能配合成人要求治病與防病。中班一、幼兒安全教育的目標（三）大班幼兒的安全教育目標（1）認識常見的安全標志，遇到危險時知道簡單的自救辦法；（2）初步了解自己身體各部位的功能，知道簡單的保護方法；（3）了解簡單的防病知識，知道可以通過飲食、運動來增強體質。在安全教育目標的指引下制訂具體的安全教育活動計劃，使安全教育工作有目的、有計劃地進行，貫穿于幼兒園整個教育教學活動的始終。大班二、幼兒安全教育的內(nèi)容（一）園內(nèi)安全制度教育要讓幼兒了解幼兒園的常規(guī)安全制度，經(jīng)常性、多渠道地教育他們遵守各項條文，幫他們養(yǎng)成安全生活所必需的行為習慣和正確的態(tài)度。（二）交通安全教育幼兒園要通過各種形式指導幼兒認識常見的交通標志，掌握交通規(guī)則，遵守公共交通秩序，以免造成危險。（三）活動中的安全教育在幼兒園的日常生活中要時時提醒幼兒注意安全，讓幼兒熟悉周圍的環(huán)境和人，教會他們正確使用學習用具和各種玩具的方法，外出活動不掉隊，遵守活動規(guī)則。（四）生活中的潛在危險安全教育幼兒的經(jīng)驗不足，往往意識不到潛在的危險，教師應教他們認識在什么情況下會產(chǎn)生什么危險，并學會避免危險或減少危險的做法。（五）簡單自救教育在幼兒園的安全教育中，要提高幼兒自我防備和救護的能力，教給他們自救的粗淺知識。三、幼兒安全教育的方法幼兒安全教育的方法（一）

游戲

教育法（二）

故事

教育法（三）

活動

教育法（四）

環(huán)境

教育法（五）

生活

教育法（六）

家園合作教育法三、幼兒安全教育的方法（一）游戲教育法游戲是教師開展安全教育最常用、最有效的手段。教師可以根據(jù)本班幼兒的年齡特點，開展各式各樣的游戲活動，牢固樹立幼兒的安全意識。小班幼兒由于剛從家庭進入到幼兒園，處在分離焦慮期。教師可通過創(chuàng)設自由、寬松、舒適、安全的游戲環(huán)境，營造溫馨、快樂的家庭氛圍，讓幼兒與同伴友好相處，讓幼兒有了最初的安全意識和安全感。中班幼兒通過開展表演游戲“紅綠燈”“開汽車”“交通警察”等，慢慢認識到規(guī)則的重要性，懂得交通安全規(guī)則和常識，知道外出要跟隨大人，不能在馬路上玩耍等。大班幼兒可通過開展“誰知道得多”“我真棒”等智力游戲，運用搶答、競猜、表演等競賽手段讓幼兒牢記家里的電話號碼、家庭地址、父母的姓名、自己的名字，以及110、119、120等特殊電話號碼，鞏固和豐富安全知識。幼兒能在游戲中愉快地吸取豐富的安全知識，而且他們自己在游戲中親自嘗試發(fā)現(xiàn)的問題、獲得的經(jīng)驗，要比教師無數(shù)次的說教印象更為深刻。三、幼兒安全教育的方法（二）故事教育法幼兒對故事有著濃厚的興趣，可以把生活中與安全事故有關的故事講給幼兒聽，使他們通過故事認識到有毒食物的危險性，危險物品對周圍人所帶來的傷害等，從而達到安全教育的目的。采用故事法進行安全教育要注意以下兩點。1．故事要盡量貼近幼兒的生活選用的故事最好是幼兒經(jīng)歷或親眼目睹過的，更能促使幼兒情感體驗的積淀，更能促進幼兒的知識建構。例如，在小班安全教育活動中，為了讓幼兒認識刀、剪等尖銳物品的危險性，教師利用相鄰班小朋友前不久不小心割傷手的事例，以“傷疤的故事”為題開展活動，講述小朋友受傷的經(jīng)歷。這個故事對幼兒的觸動較大，活動獲得了很好的教育效果。2．注意引導、幫助幼兒建構安全知識在運用故事進行安全教育時，教師要抓住時機，講完故事后將安全知識也講清楚。例如，在大班“防止燙傷”的活動中，教師在講述幼兒園某幼兒被燙傷的故事以后，引導幼兒進一步思考與討論：是什么原因導致了事故的發(fā)生，怎樣做可以預防這次事故的發(fā)生，我們在以后的生活中還應注意哪些東西、哪些行為，被燙傷了該怎么辦等。三、幼兒安全教育的方法（三）活動教育法幼兒不可能像中小學生那樣主要通過課堂書本知識的學習來獲得發(fā)展，而主要通過積極主動地與人交往、動手操作、實際接觸環(huán)境中的各種事物和現(xiàn)象等體驗、觀察、發(fā)現(xiàn)、思考和積累自己的經(jīng)驗。因此，運用各種演練活動對幼兒進行安全教育往往能起到事半功倍的效果。例如，在地震逃生演練活動中，老師們按照演練方案，組織一樓、二樓的幼兒沿著事先確定好的逃生路線迅速跑到操場上；三樓的幼兒不能及時撤到樓下，就告訴他們馬上躲到課桌下、床底下等待救援，爭取將地震帶來的傷害降到最低。精彩的演練活動過程給幼兒留下了深刻的印象，活動結束后，幼兒仍處在興奮之中，各自討論著剛才逃生時的情景和感受。通過這樣的活動，既培養(yǎng)幼兒的安全意識，又讓幼兒從中獲得力所能及的避害、逃生方法和保護自己的經(jīng)驗。三、幼兒安全教育