第四章旅行社的采購管理

第四章旅行社的采購管理第一節(jié)旅行社采購概述第二節(jié)旅行社采購的程序和方法第三節(jié)旅行社采購服務(wù)管理第一節(jié)旅行社采購概述一.概念指旅行社為組合旅游產(chǎn)品而以一定的價格向其他旅游企業(yè)或與旅游業(yè)相關(guān)的其他服務(wù)行業(yè)或部門購買相關(guān)服務(wù)項目的市場經(jīng)營行為。包括:行、住、餐、游、娛樂等。二.采購的原則保證供應(yīng)這是旅游產(chǎn)品順利銷售的先決條件,是采購的首要原則。降低成本三.采購的方式

集中采購分散采購

建立協(xié)作網(wǎng)絡(luò)三.采購的方式（1）集中采購

統(tǒng)一對外采購；統(tǒng)一供應(yīng)商三.采購的方式（2）分散采購

一團一購一團多購適用于旅游市場供過于求時與供不應(yīng)求時三.采購的方式（3）建立協(xié)作網(wǎng)絡(luò)必要性綜合性季節(jié)性價格優(yōu)惠保證安全原則互惠互利廣泛覆蓋誠實守信第二節(jié)旅行社采購的程序和方法一交通服務(wù)采購二.住宿服務(wù)采購三.餐飲服務(wù)采購四.景點景區(qū)采購五.其他有關(guān)協(xié)作一、交通服務(wù)采購客源地目的地的大尺度交通服務(wù)目的地內(nèi)部的小尺度交通服務(wù)“雙贏”的結(jié)果可以為交通部門帶來穩(wěn)定的大量顧客可以獲得優(yōu)惠的市場價格,降低旅行社產(chǎn)品的經(jīng)營成本。二、住宿服務(wù)采購1.為游客提供—舒適的休息環(huán)境；可口的餐飲；自娛自樂的場所選擇住宿服務(wù)設(shè)施

坐落地點、服務(wù)設(shè)施、停車場等選擇預(yù)訂渠道組團社預(yù)訂委托飯店預(yù)訂中心預(yù)訂委托地方接待社預(yù)訂確定客房租住價格門市價、會員價、協(xié)商價、凈價辦理住宿服務(wù)預(yù)訂手續(xù)預(yù)訂申請交納定金辦理入住手續(xù)2.主要內(nèi)容三、餐飲服務(wù)采購?fù)ǔ２捎枚c采購的方法。采購員對某些餐廳考察篩選后同被選擇的餐廳分別進(jìn)行談判,最終與較合適的餐廳達(dá)成協(xié)議,對不同等級的用餐標(biāo)準(zhǔn)、價格、退訂細(xì)則和辦法、折扣、詳細(xì)菜單等做出明確規(guī)定。四、景區(qū)景點服務(wù)采購

游覽和參觀是旅游者在旅游目的地進(jìn)行的最基本和最重要的旅游活動。五、其他有關(guān)協(xié)作1.與地接社的協(xié)作信譽良好接待能力強真誠的合作愿望收費合理五、其他有關(guān)協(xié)作2.與保險公司的合作購買旅行社責(zé)任險，國內(nèi)旅游每人責(zé)任賠償限額人民幣8萬元；出入境旅游每人責(zé)任險限額人民幣16萬元；國內(nèi)旅行社每次事故和每年累計責(zé)任賠償限額人民幣200萬元，國際旅行社400萬元第三節(jié)旅行社采購服務(wù)管理一、正確處理三種關(guān)系二、加強合同管理三、不斷建立、擴大采購協(xié)作網(wǎng)絡(luò)一、正確處理三種關(guān)系1.處理好保證供應(yīng)和降低成本的關(guān)系

2.正確處理集中采購和分散采購的關(guān)系

3.正確處理預(yù)訂和退訂的關(guān)系二、加強合同管理合同標(biāo)的（合同雙方當(dāng)事人權(quán)利、義務(wù)指向的事物,即合同的客體）；數(shù)量和質(zhì)量；價格和付款辦法；合同期限；違約責(zé)任（當(dāng)事人不履行合同所列條款時應(yīng)負(fù)的法