2024年北京市動物防疫、檢疫考試題庫(參考答案附后面)_第1頁
2024年北京市動物防疫、檢疫考試題庫(參考答案附后面)_第2頁
2024年北京市動物防疫、檢疫考試題庫(參考答案附后面)_第3頁
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文檔簡介

2024年北京市動物防疫、檢疫考試題

庫(參考答案附后面)

一、單項選擇題

i.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》自()起實施。

A.2005年11月1日

B.2005年10月1日

C.2005年12月1日

D.2005年1月1日

2.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》共O條。

A.50

B.54

C.60

D.60

3.()主管本市的動物防疫工作。

A.市工商行政管理部門

B.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門

C.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

D.市人民政府

4.承擔O職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工

作。

A.動物防疫

B.獸藥執(zhí)法

C.獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督

D.動物檢疫

5.依據(jù)國家規(guī)定的名錄及本市動物疫病預(yù)防規(guī)劃實施的強制免疫由()

組織實施。

A.畜牧獸醫(yī)總站

B.畜牧獸醫(yī)行政管理部門

C.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

D.動物檢疫站

6.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對實施強制免疫的動物建立O。

A.免疫標識

B.免疫檔案

C.免疫耳標

D.免疫記錄

7.承擔O職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物及動物

產(chǎn)品的檢疫工作。

A.動物防疫

B.獸藥執(zhí)法

C.獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督

D.動物檢疫

8.飼養(yǎng)者飼養(yǎng)的種用、乳用動物應(yīng)當達到健康標準,并取得由動物防

疫監(jiān)督機構(gòu)發(fā)放的()。

A.《動物防疫合格證》

B.《動物診療許可證》

C.《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》

D.《種用、乳用動物飼養(yǎng)證》

9.保存、使用、運輸動物源性致病微生物的,應(yīng)當向市動物防疫監(jiān)督

機構(gòu)O。

A.報告

B.備案

C.申請

D.申報

10.承擔()職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫

監(jiān)督工作。

A.動物防疫

B.獸藥執(zhí)法

C.獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督

D.動物檢疫

11.運輸動物和動物產(chǎn)品,承運人在裝前和卸后應(yīng)當對運載工具進行

清洗、消毒,并取得啟運地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的O。

A.檢疫合格證明

B.檢測報告

C.非疫區(qū)證明

D.運載工具消毒證明

12.使用冷庫儲存動物產(chǎn)品的,冷庫管理者在動物產(chǎn)品入庫時,應(yīng)當

核對()。

A.銷售許可證

B.產(chǎn)品檢測報告

C.檢疫合格證明

D.運載工具消毒證明

13.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》經(jīng)()頒布。

A.市政府令第27號

B.市政府公告第27號

C.市人代會常委會公告第27號

D.市人代會公告第27號

14.本市對動物疫病實行()的方針。

A.重點控制

B.預(yù)防為主

C.全程監(jiān)管

D.綜合防治

15.動物產(chǎn)品進入冷庫時,應(yīng)當核對檢疫合格證明;動物產(chǎn)品出庫后,

應(yīng)當將檢疫合格證明原件或者復(fù)印件留存O。

A.一個月

B.三個月

C.六個月

D.十二個月

16.()應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、驗章,發(fā)現(xiàn)無

檢疫合格證明、證章不符、證物不符的,應(yīng)當移交當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督

機構(gòu)處理。

A.工商行政管理部門

B.市場服務(wù)管理機構(gòu)

C.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

D.獸醫(yī)行政管理部門

17.飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾的無害化處理由()負責

監(jiān)督實施。

A.市政行政管理部門

B.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

C.工商行政管理部門

D.獸醫(yī)行政管理部門

18.被遺棄、被沒收以及無主動物(不包括犬類)的收容處理工作由

O負責組織實施。

A.市政行政管理部門

B.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

C.動物收容管理部門

D.公安機關(guān)

19.《中華人民共和國動物防疫法》將動物的疫病分為()。

A.3類

B.2類

C.6類

D.4類

20.在疫區(qū)內(nèi)所有染疫、疑似染疫動物及其產(chǎn)品按規(guī)定處理后,對所

發(fā)疫病經(jīng)過()的監(jiān)測,未出現(xiàn)新發(fā)病例,經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)審驗

合格后,由原發(fā)布封鎖決定的人民政府宣布解除封鎖。

A.一個潛伏期

B.三個潛伏期

C.一個月

D.三個月

21.動物檢疫員應(yīng)當按照檢疫規(guī)程實施檢疫,在檢疫證明上簽字并對

O負責。

A.簽字

B.檢疫結(jié)果

C.出具的檢疫證明

D.檢疫的對象

22.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對引進的種用動物實施O。

A.隔離飼養(yǎng)

B.監(jiān)督檢查

C.抽樣檢測

D.隔離檢疫

23.動物和動物產(chǎn)品重檢、補檢或者無害化處理所需費用由()承擔。

A.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

B.作出決定的單位

C.加工、經(jīng)營行為人

D.市財政

24.發(fā)生動物疫情,市畜牧獸醫(yī)行政管理部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)要

按照規(guī)定的程序和時限進行O。

A.檢測

B.確認

C.報告

D.緊急免疫

25.()動物疫病呈暴發(fā)性流行或者發(fā)生新的動物疫病時,執(zhí)行一類

動物疫病控制、撲滅措施。

A.二類

B.三類

C.二類、三類

D.所有

26.動物和動物產(chǎn)品出售或者調(diào)運離開產(chǎn)地前,貨主應(yīng)當向當?shù)貏游?/p>

防疫監(jiān)督機構(gòu)O。

A.報檢

B.報驗

C.申請

D.報告

27.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由()出具國家統(tǒng)一制發(fā)的檢疫

合格證明。。

A.屠宰工

B.動物檢疫員

C.動物防疫員

D.動物防疫監(jiān)督員

28.動物產(chǎn)品、供屠宰或者育肥的動物應(yīng)當在出售或者調(diào)運前()天

報檢。

A.1

B.3

C.5

D.7

29.種用、乳用或者役用動物應(yīng)當在出售或者調(diào)運前()天報檢。

A.5

B.7

C.15

D.21

30.運輸動物產(chǎn)品到達預(yù)定地點后,貨主憑檢疫合格證明向到達地動

物防疫監(jiān)督機構(gòu)O。

A.報檢

B.報驗

C.申請

D.報告

31.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對對引進的種用動物的卵、精液、

胚胎等遺傳材料進行O。

A.監(jiān)督檢查

B.跟蹤檢查

C.跟蹤監(jiān)管

D.檢測

32.本市對豬、牛、羊等動物實行O。

A.屠宰和檢疫分離

B.自宰自檢

C.定點屠宰,分散檢疫

D.定點屠宰,集中檢疫

33.牛、羊、雞、鴨等動物的屠宰廠(點)應(yīng)當領(lǐng)?。ǎ?。

A.《動物診療許可證》

B.《動物屠宰許可證》

C.《衛(wèi)生許可證》

D.定點屠宰證

34.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)設(shè)()員具體實施動物防疫監(jiān)督。

A.獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督員

B.動物檢疫員

C.動物防疫員

D.動物防疫監(jiān)督員

35.運輸動物和動物產(chǎn)品應(yīng)當經(jīng)由()公布的檢疫通道進入本市。

A.市工商行政管理部門

B.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門

C.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

D.市人民政府

36.無法實施重檢、補檢的動物產(chǎn)品,按國家或者本市有關(guān)規(guī)定進行

O處理。

A.銷毀

B.無害化

C.[Wj溫

D.化制

37.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施動物、動物產(chǎn)品檢疫是O。

A、企業(yè)行為

B、具體行政行為

C、職業(yè)行為

D、個人行為

38.《中華人民共和國動物防疫法》所稱的動物疫病是指O。

A、寄生蟲病

B、傳染病

C、寄生蟲病和傳染病

D、內(nèi)科病

39.根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定,行使行政處罰和行政

措施的決定權(quán)的機構(gòu)是()。

A、縣級以上畜牧獸醫(yī)行政管理部門

B、縣級以上動物防疫部門

C、縣級以上動物防疫監(jiān)督部門

D、縣級以上人民政府

40.進出境動物、動物產(chǎn)品的檢疫適用O。

A、《中華人民共和國動物防疫法》

B、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》

C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

D、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

41.動物防疫工作應(yīng)當堅持()的原則。

A.①②

B.①②③④;

C.①②③;

D.③④。

①綜合防治②嚴格檢疫③重點控制④全程監(jiān)管

42.本市的下列哪些場所應(yīng)當申請《動物防疫合格證》。()

A.①②

B.③④;

C.①②③;

D.①②③④。

①從事動物養(yǎng)殖、經(jīng)營、診療、收容的場所②從事動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)

營、貯藏的場所③從事保存、使用動物源性致病微生物的場所④從事

動物和動物產(chǎn)品無害化處理的場所

43.本市的下列哪些經(jīng)營、活動場所應(yīng)當申請《動物防疫合格證》。O

A.③④

B.②③④;

C.①;

D.①②③④。

①開辦動物交易市場②舉辦動物交易會③舉辦動物拍賣會④舉辦動

物展覽會

44.以下()購進動物和動物產(chǎn)品應(yīng)當核對檢疫合格證明,并留存原

件或者復(fù)印件三個月。

A.③④

B.②③④;

C.①②③④;

D.①。

①飯店②賓館③餐廳④食堂

45.根據(jù)《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》的規(guī)定,

未設(shè)置畜牧獸醫(yī)行政管理部門的區(qū),由()主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物

防疫工作。

A.區(qū)動物防疫監(jiān)督機構(gòu);

B.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

C.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu);

D.區(qū)人民政府確定的行政管理部門。

46.運輸動物和動物產(chǎn)品未經(jīng)市人民政府公布的檢疫通道進入本市的,

由()責令補檢。

A.①②③④

B.②③④;

C.③④;

D.①。

①公路獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫監(jiān)督站②市公安局③工商行政管理部門④動物

防疫監(jiān)督機構(gòu)

47.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》適用于本市行

政區(qū)域內(nèi)動物疫病的O,動物和動物產(chǎn)品的檢疫及其他與動物防疫

有關(guān)的活動。

A.①②③④

B.②③④;

C.③④;

D.①。

①預(yù)防②診療③控制④撲滅

48.從事動物診療活動的,應(yīng)當取得所在地畜牧獸醫(yī)行政管理部門核

發(fā)的O。

A.①

B.②③;

C.③④;

D.②。

①《職業(yè)獸醫(yī)證》②《動物防疫合格證》③《動物診療許可證》④《衛(wèi)

生許可證》

49.畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當建立和完善動物疫病()體系。

A.①

B.②③;

C.③④;

D.④。

①檢測②防控③監(jiān)測④報告

50.市和區(qū)、縣人民政府防治重大動物疫病指揮部領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大動

物疫情的O工作。

A.①

B.③;

C.③④;

D.②④。

①監(jiān)測②報告③撲滅④應(yīng)急控制

51.飼養(yǎng)者飼養(yǎng)的()動物應(yīng)當達到健康標準,并取得由動物防疫監(jiān)

督機構(gòu)發(fā)放的《動物健康免疫證》。

A.①

B.①②;

C.①②③;

D.③。

①種用②乳用③役用

52.動物診療活動中產(chǎn)生的醫(yī)療廢物,依照()的規(guī)定進行無害化處

理。

A.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》

B.《醫(yī)療廢物管理條例》

C.《醫(yī)療廢物處置技術(shù)規(guī)范》

D.《中華人民共和國動物防疫法》

53.市場服務(wù)管理機構(gòu)應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、

驗章,發(fā)現(xiàn)()的,應(yīng)當移交當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)處理。

A.①

B.①③;

C.①②③;

D.③。

①無檢疫合格證明②證章不符③證物不符

54.根據(jù)《動物免疫標識管理辦法》的規(guī)定,動物免疫標識包括()。

A.①

B.①③;

C.①②③④;

D.③。

①免疫檔案②標牌③免疫耳標④芯片

55.免疫耳標編碼全國統(tǒng)一,為8位阿拉伯數(shù)字,分上下兩排。上排

6位編碼為()的郵政編碼,下排2位編碼為防疫員的編號。

A.人民政府所在地

B.畜牧獸醫(yī)行政管理部門所在地

C.免疫工作所在地

D.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)所在地

56.運輸動物和動物產(chǎn)品的車輛必須經(jīng)北京市人民政府公布的()進

入本市。

A.公路收費站

B.檢疫通道

C.公路獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)督站

D.動物檢疫站

57.根據(jù)《動物檢疫管理辦法》規(guī)定,動物檢疫是指對動物、動物產(chǎn)

品實施的O。

A.①

B.①③;

C.①②③④;

D.③。

①產(chǎn)地檢疫②市場檢疫③屠宰檢疫④運輸檢疫

58.跨省引進種用動物及其精液、胚胎、種蛋的,貨主應(yīng)當填寫《異

地引種檢疫審批表》,到輸入地()辦理檢疫審批手續(xù)。

A.畜牧獸醫(yī)行政管理部門

B.省級畜牧獸醫(yī)行政管理部門

C.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

D.省級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

59.除犬類外,下列哪些動物的收容處理工作由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負

責組織實施。

A.①②

B.①②③;

C.①②③④;

D.①。

①被遺棄②被沒收③無主動物④丟失的

60.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)設(shè)動物防疫監(jiān)督員具體實施動物防疫監(jiān)督,其

證件由()核發(fā)。

A.區(qū)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

B.區(qū)畜牧獸醫(yī)行政管理部門

C.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門

D.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

61.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》規(guī)定的許可

證書,包括()

A.①②

B.①②③;

C.①②③④;

D.①。

①動物防疫合格證②動物診療許可證③動物健康免疫證④定點屠宰

62.一、二、三類動物疫病劃分的依據(jù)是()

A.①②

B.①②③;

C.①②③④;

D.①。

①對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的危害程度②對人體健康的危害程度③病原種類④

防治難易程度

63.應(yīng)當進行無害化處理的動物和動物產(chǎn)品及其他物品包括:()

A.①②③

B.①②③④;

C.①②③④⑤;

D.①②③④⑤⑥。

①染疫、疑似染疫的動物產(chǎn)品②染疫、疑似染疫的動物及其排泄物③

與染疫動物和染疫動物產(chǎn)品接觸過的物品④病死或者死因不明的動

物尸體⑤動物診療活動中產(chǎn)生的醫(yī)療廢物⑥飯店、賓館、餐廳、食堂

產(chǎn)生的餐廚垃圾

64.下列哪些場所需要取得《動物防疫合格證》,()

A.①②③⑤⑦

B.①②③④⑤;

C.①②③④⑤⑦;

D.①②③④⑤⑥⑦。

①定點屠宰場②動物醫(yī)院③寵物交易市場④病死動物無害化處理廠

⑤動物產(chǎn)品交易市場⑥飯店、賓館、餐廳⑦舉辦動物拍賣會的場所

65.禁止經(jīng)營的動物、動物產(chǎn)品包括()

A.①③④⑤⑥

B.①②③④⑤;

C.①④⑤⑥;

D.①②③④⑤⑥。

①封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動物疫病有關(guān)的②依法應(yīng)當檢疫而未經(jīng)檢疫

的③疫區(qū)內(nèi)易感染的④染疫的⑤病死或者死因不明的⑥其他不符合

國家有關(guān)動物防疫規(guī)定的

66.發(fā)生一類動物疫情后,當?shù)乜h級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政

管理部門應(yīng)采取哪些措施()

A.①③④⑤⑥

B.①③④⑤;

C.①④⑤⑥;

D.①②③④⑤⑥。

①及時報請同級人民政府決定對疫區(qū)實行封鎖②隱瞞疫情,銷毀證據(jù)

③采集病料,調(diào)查疫源④立即派人到現(xiàn)場⑤劃定疫點、疫區(qū)、受威脅

區(qū)⑥組織采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種等強制性控制、

撲滅措施

67.根據(jù)法律的規(guī)定,國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門負責制定、規(guī)定

O

A.①②

B.①②③④;

C.①②③④⑤;

D.①②③④⑤⑥⑦。

①一、二、三類動物疫病病種名錄②國家動物疫病預(yù)防規(guī)劃③動物檢

疫員的資格條件④各類場所的動物防疫條件⑤實行強制免疫的動物

疫病病種名錄⑥肉類衛(wèi)生標準⑦自宰自用生豬等動物的檢疫管理辦

68.重大動物疫情應(yīng)急處理預(yù)備隊包括下列哪些人員?()

A.①②

B.①②⑥;

C.①②④⑤⑥;

D.①②③④⑤⑥。

①畜牧獸醫(yī)管理人員②動物防疫監(jiān)督人員③建筑專家④衛(wèi)生防疫人

員⑤公安人員⑥獸醫(yī)

69.《中華人民共和國動物防疫法》由中華人民共和國第八屆全國人

民代表大會常務(wù)委員會第二十六次會議通過,于()起施行。

A.1997年7月3日

B.1996年8月5日

C.1998年1月1日

D.1985年7月1日

70.市和區(qū)、縣人民政府為了防止重大動物疫情傳播,可以對疫區(qū)以

外地區(qū)的易感染動物實施O。

A.強制撲殺;

B.限制銷售;

C.收購;

D.強制免疫

71.根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定,動物產(chǎn)品包括()

A.④

B.②④⑤⑥;

C.①②③⑤⑥;

D.①②③④⑤⑥。

①牛奶②生皮③雞蛋④未經(jīng)加工的胴體⑤頭、蹄、角⑥胚胎、精液、

種蛋

72.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》的適用范圍

是本市行政區(qū)域內(nèi)O活動。

A.④

B.①②④;

C.①②③;

D.①②③④。

①動物疫病的預(yù)防②動物疫病的診療③生豬定點屠宰④動物和動物

產(chǎn)品的檢疫

73.根據(jù)《動物免疫標識管理辦法》和《北京市實施〈中華人民共和

國動物防疫法〉辦法》的規(guī)定,下列動物實施強制免疫后應(yīng)當佩帶免

疫標識。()

A.①②③

B.①②③④⑤;

C.①②③④;

D.①②③④⑤⑥。

①豬②牛③羊④鹿⑤雞⑥犬

74.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對定點屠宰廠(點)派駐或者派出動物檢疫員,

其職責是()

A.@

B.①②③;

C.②③④;

D.①②③④。

①查驗動物檢疫合格證明②收繳動物檢疫合格證明、運載工具消毒證

明③實施屠宰檢疫④出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明

75.冷庫、市場、飯店、賓館、餐廳、食堂未按規(guī)定查驗和留存檢疫證

明的,應(yīng)處以何種行政處罰?O。

A.警告;

B.罰款;

C.警告,并處罰款;

D.責令停止經(jīng)營。

76.《中華人民共和國動物防疫法》第四十八條、第四十九條規(guī)定的

〃違法所得〃是指()

A.經(jīng)營動物、動物產(chǎn)品的銷售收入;

B.經(jīng)營動物、動物產(chǎn)品的利潤;

C.銷售收入減去成本;

D.違反經(jīng)營動物、動物產(chǎn)品的成本。

77.動物檢疫員有下列哪些行為,由其所在單位或者上級主管機關(guān)給

予記過或者撤銷動物檢疫員資格的處分,情節(jié)嚴重的給予開除公職處

分?O

A.不出具或不使用國家統(tǒng)一規(guī)定檢疫證明的;

B.不按規(guī)定程序?qū)嵤z疫的;

C.未按時到崗實施檢疫的;

D.對未經(jīng)檢疫的動物出具檢疫合格證明的。

78.本市實施定點屠宰的動物種類包括()

A.①②③④

B.①②③⑤;

C.①②③;

D.①②③④。

①豬②牛③羊④兔⑤禽

79.動物憑檢疫證明()。

A.①②③④⑥

B.①②③④⑤⑥;

C.①②;

D.①②③④⑤。

①出售②運輸③參加展覽④參加演出⑤參加比賽⑥飼養(yǎng)

80.本市規(guī)定的免疫標識種類包括O

A.①

B.①②;

C.②③④;

D.①②③④。

①免疫檔案②耳標③芯片④標牌

81.從事動物診療活動的,應(yīng)當具備下列條件(),并取得所在地畜牧

獸醫(yī)行政管理部門核發(fā)的《動物診療許可證》。

A.①

B.①②;

C.①②③④;

D.①②③。

①有符合動物防疫要求的場所②有與從事動物診療相適應(yīng)的專業(yè)技

術(shù)人員③有必要的動物診療器械、設(shè)備和藥品④法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)

定的其他條件

82.發(fā)生一類動物疫病時,對受威脅區(qū)應(yīng)采取()等措施。

A.①②

B.①③④;

C.①②③;

D.①②④。

①實施動物疫情動態(tài)監(jiān)測②停止市場交易③采取必要的限制、隔離和

消毒等預(yù)防性措施④對易感染動物進行緊急免疫接種

83.未取得《動物防疫合格證》從事相關(guān)活動的,由動物防疫監(jiān)督機

構(gòu)給予()的行政處罰。

A.①

B.①②;

C.③④;

D.②④。

①警告②責令改正③警告、責令改正④拒不改正的,并處1萬元以上

3萬元以下的罰款

84.根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定,()的格式由農(nóng)業(yè)部

制定。

A.檢疫證明;

B.《動物防疫合格證》;

C.免疫檔案;

D.詢問筆錄;

85.《中華人民共和國動物防疫法》第四十九條規(guī)定的〃應(yīng)當檢疫而沒

有檢疫證明〃的范圍包括以下兩種情形:一是未經(jīng)法定機構(gòu)檢疫,而

取得檢疫證明的;二是雖持有檢疫證明屬于下列哪些情形()

A.①

B.①②③;

C.①②③④;

D.①②③④⑤。

①非法定機關(guān)簽發(fā)②非法定格式③超過有效期限④偽造或涂改⑤物

證不符

86.根據(jù)《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》的規(guī)定,

()主管本市動物防疫工作。

A.畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

B.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

C.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu);

D.市人民政府。

87.根據(jù)《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》的規(guī)定,

市畜牧獸醫(yī)行政管理部門制定全市預(yù)防和撲滅動物疫病所需O等有

關(guān)防疫物資的儲備方案,經(jīng)市人民政府批準后組織實施。

A.①

B.①②③;

C.①②③④;

D.①②③④⑤。

①生物制品②藥品③消毒和防護設(shè)備④交通工具⑤電腦

88.疫區(qū)封鎖決定的內(nèi)容應(yīng)當包括()

A.①

B.①②;

C.①②③;

D.①②③④。

①封鎖的范圍②封鎖的對象③采取的措施④封鎖的期限;

89.發(fā)生重大動物疫情,需要在本市疫區(qū)以外采取限制性行政措施的,

應(yīng)當經(jīng)()批準。

A.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

B.市政府辦公廳;

C.市人民政府;

D.市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)。

90.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》規(guī)定的行政

處罰種類不包括O。

A.①②③

B.①②③④;

C.①②③⑤;

D.①②⑤。

①警告②罰款③沒收違法所得④行政拘留⑤責令停止經(jīng)營

91.動物產(chǎn)地檢疫按照國家和行業(yè)有關(guān)標準實施。應(yīng)符合()規(guī)定,

出具動物產(chǎn)地檢疫合格證明:

A.農(nóng)業(yè)部96號公告

B.農(nóng)業(yè)部13號令;

C.農(nóng)業(yè)部14號令;

D.農(nóng)業(yè)部15號令。

①來自非疫區(qū)②免疫在有效期內(nèi)③經(jīng)群體和個體臨床健康檢查合格

④豬、牛、羊必須具備合格的免疫標識

92.未取得《動物診療許可證》從事動物診療活動的,由O按照有關(guān)

規(guī)定進行處罰。

A.畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

B.動物防疫監(jiān)督機構(gòu);

C.工商行政管理部門;

D.根據(jù)行政許可法的規(guī)定,由作出行政許可的機關(guān)

93.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)在執(zhí)行監(jiān)測、監(jiān)督任務(wù)時,對染疫或者疑似染

疫的動物和染疫的動物產(chǎn)品進行()

A.①

B.①②;

C.①③④;

D.①②④。

①隔離②封存③拍賣④處理。

94.()是動物疫情報告的主體。

A.動物防疫監(jiān)督機構(gòu);

B.畜牧獸醫(yī)行政管理部門;

C.動物診療機構(gòu);

D.任何單位和個人。

95.()由動物監(jiān)督機構(gòu)依法實施補檢。

A.①

B.①②;

C.②③;

D.①②③④。

①未經(jīng)檢疫的動物;②無檢疫合格證明的動物產(chǎn)品;③證物不符的動

物產(chǎn)品;④檢疫合格證明失效的動物。

96.生皮、原毛、絨經(jīng)產(chǎn)地檢疫,符合()規(guī)定的條件,可以出具動物

產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫合格證明。

A.①②

B.①③;

C.②③;

D.③④。

①原產(chǎn)地無規(guī)定疫情,并按照有關(guān)規(guī)定進行消毒;②炭疽易感動物生

皮、原毛、絨等產(chǎn)品炭疽沉淀試驗為陰性,或經(jīng)環(huán)氧乙烷消毒;③感

官檢查合格;④具備合格的免疫標識。

97.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對取得《動物防疫合格證》的單位應(yīng)定期進行

()。

A.監(jiān)督檢查;

B.動物防疫質(zhì)量技術(shù)監(jiān)測;

C.巡視督察;

D.座談。

98.動物養(yǎng)殖場、屠宰加工廠、無害化處理場所的設(shè)置應(yīng)當符合規(guī)劃,

與()等保持符合防疫要求的安全距離。具體距離標準由市農(nóng)業(yè)局制

定并向社會公布。

A.①②③④⑤

B.;④⑤

C.②③④⑤;

D.③④。

①賓館、飯店;②學(xué)校;③幼兒園;④居民區(qū);⑤水源保護區(qū)。

99.跨省引進種用動物及其精液、胚胎、種蛋的,輸入地省級動物防

疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)輸出地動物疫病發(fā)生情況在O日內(nèi)作出是否同

意引種的決定。

A.十五;

B.七;

C.二十;

D.三。

100.動物檢疫員依據(jù)()開展檢疫工作。

A.①②③

B.;①②③④

C.②③④;

D.④。

①動物防疫法;②國家標準;③農(nóng)業(yè)部頒布的行業(yè)標準;④動物檢疫

管理辦法

二、填空題

1.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》于公布,自起實

施。

2.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》共章,條。

3.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》適用于本市行政

區(qū)域內(nèi)動物疫病的、、、,動物和動物產(chǎn)品的檢疫及其他與動物防疫有

關(guān)的活動。

4.管理部門主管本市的動物防疫工作。

5.承擔職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作。

6.依據(jù)國家規(guī)定的名錄及本市動物疫病預(yù)防規(guī)劃實施的強制免疫由

組織實施。

7.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對實施強制免疫的動物建立。

8.飼養(yǎng)者飼養(yǎng)的、動物應(yīng)當達到健康標準。

9.保存、使用、運輸動物源性致病微生物的,應(yīng)當向市動物防疫監(jiān)督

機構(gòu)。

10.從事動物診療活動的,應(yīng)當取得所在地畜牧獸醫(yī)行政管理部門核

發(fā)的《證儲

n.運輸動物和動物產(chǎn)品,承運人在和應(yīng)當對運載工具進行清洗、消

毒,并取得啟運地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的。

12.使用冷庫儲存動物產(chǎn)品的,冷庫管理者應(yīng)當建立。

13.畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當建立和完善動物疫病和體系。

14.二類、三類動物疫病呈流行或者發(fā)生時,執(zhí)行一類動物疫病控制、

撲滅措施。

15.本市應(yīng)當加強對人畜共患病的監(jiān)控。畜牧獸醫(yī)行政管理部門和管

理部門應(yīng)當互相通報信息。

16.市和區(qū)、縣人民政府防治重大動物疫病指揮部領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大動

物疫情的和撲滅工作。

17.動物和動物產(chǎn)品出售或者調(diào)運離開產(chǎn)地前,貨主應(yīng)當向當?shù)貏游?/p>

防疫監(jiān)督機構(gòu)。

18.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由出具國家統(tǒng)一制發(fā)的檢疫合格

證明,并加蓋或者加封。

19.動物產(chǎn)品、供屠宰或者育肥的動物應(yīng)當在出售或者調(diào)運前天報檢。

20.運輸動物產(chǎn)品到達預(yù)定地點后,貨主憑檢疫合格證明向到達地動

物防疫監(jiān)督機構(gòu)。

21.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對對引進的種用動物的卵、精液、

胚胎等遺傳材料進行。

22.本市對豬、牛、羊等動物實行,。

23.牛、羊、雞、鴨等動物的屠宰廠(點)應(yīng)當領(lǐng)取證。

24.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對定點屠宰廠(點)派駐或者派出動物檢疫員,

查驗、收繳、和,實施屠宰前和屠宰后檢疫。

25.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)設(shè)員具體實施動物防疫監(jiān)督。

26.運輸動物和動物產(chǎn)品應(yīng)當經(jīng)由公布的檢疫通道進入本市.

27.無法實施重檢、補檢的動物產(chǎn)品,按國家或者本市有關(guān)規(guī)定進行

處理。

28.承擔職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物及動物產(chǎn)

品的檢疫工作。

29.承擔職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責對違反動物防疫法律、法規(guī)的

行為依法實施處罰。

30.動物產(chǎn)品重檢、補檢或者無害化處理所需費用由承擔。

31.《中華人民共和國動物防疫法》所稱的動物疫病是指和。

32.本市對動物疫病實行的方針。

33.動物產(chǎn)品進入冷庫時,應(yīng)當核對檢疫合格證明;動物產(chǎn)品出庫后,

應(yīng)當將檢疫合格證明原件或者復(fù)印件留存月。

34.應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、驗章,發(fā)現(xiàn)無檢疫

合格證明、證章不符、證物不符的,應(yīng)當移交當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)

處理。

35.飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾的無害化處理由負責監(jiān)

督實施。

36.被遺棄、被沒收以及無主動物(不包括犬類)的收容處理工作由

負責組織實施。

37.發(fā)生重大動物疫情,需要在本市疫區(qū)以外采取限制性行政措施的,

應(yīng)當經(jīng)批準。

38.動物檢疫員應(yīng)當按照檢疫規(guī)程實施檢疫,在檢疫證明上簽字并對

負責。

39.根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定,行使行政處罰和行政

措施的決定權(quán)的機構(gòu)是縣級以上部門。

40.本市《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》(縣境內(nèi))的有效期應(yīng)為天

41.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)按照和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的、

和,依法對動物、動物產(chǎn)品實施檢疫。

42.國家對動物檢疫實行制度。

43.本市對動物疫病實行預(yù)防為主的方針。動物防疫工作應(yīng)當堅持、、、

的原則。

44.因生產(chǎn)生活特殊需要而出售、調(diào)運、攜帶的動物和動物產(chǎn)品,。

45.飼養(yǎng)種用動物應(yīng)取得由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)發(fā)放。

46.市和區(qū)、縣人民政府所屬的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施本行政區(qū)域內(nèi)

的和。

47.承擔職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物及動物產(chǎn)

品的檢疫工作。

區(qū)、縣承擔動物檢疫職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)需要,可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)

設(shè)立。

48.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對引進的動物實施隔離檢疫。

49.動物診療活動中產(chǎn)生的醫(yī)療廢物,依照的規(guī)定進行無害化處理。

50.機構(gòu)應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、驗章,發(fā)現(xiàn)、、

的,應(yīng)當移交當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)處理。

51.動物疫病的計劃免疫、預(yù)防工作的責任主體是飼養(yǎng)、經(jīng)營和生產(chǎn)、

經(jīng)營動物產(chǎn)品的和個人。

52.根據(jù)《動物免疫標識管理辦法》的規(guī)定,動物免疫標識包括和。

53.動物檢疫合格證明有效期最長為天。

54.免疫耳標編碼全國統(tǒng)一,為8位阿拉伯數(shù)字,分上下兩排。上排

6位編碼為,使用本地。下排2位編碼為防疫員的編號。

55.發(fā)生一類動物疫病時,疫區(qū)封鎖令的發(fā)布由同級決定,疫區(qū)范圍

涉及兩上以上行政區(qū)域的,由有關(guān)行政區(qū)域共同的人民政府決定,或

者由各有關(guān)行政區(qū)域的上一級人民政府共同決定。

56.加工、經(jīng)營未經(jīng)檢疫或者無有效檢疫證明的動物和動物產(chǎn)品的,

由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責令其停止、,沒收違法所得,對動物和動物產(chǎn)

品實施或者補檢;無法實施重檢、補檢的動物產(chǎn)品,按國家或者本市

有關(guān)規(guī)定進行。

57.飯店、賓館、餐廳、食堂購進動物及產(chǎn)品的檢疫合格證明應(yīng)保留

原件或者復(fù)印件個月。

58.運輸動物和動物產(chǎn)品的車輛必須經(jīng)北京市人民政府公布的進入本

市。

59.不得轉(zhuǎn)讓、涂改、買賣和偽造、、、。

60.運輸動物和動物產(chǎn)品,承運人在和應(yīng)當對運載工具進行清洗、消

毒,并取得啟運地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的運載工具消毒證明。

61.根據(jù)《動物檢疫管理辦法》規(guī)定,動物檢疫是指對動物、動物產(chǎn)

品實施的和。

62.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)不得從事活動。

63.跨省引進種用動物及其精液、胚胎、種蛋的,貨主應(yīng)當填寫,到

輸入地辦理檢疫審批手續(xù)。

64.國家對動物防疫條件的審核管理,實行制度。

65.違反國家和本市有關(guān)規(guī)定收費的動物檢疫員、動物防疫監(jiān)督員,

由所在或者上級給予行政處分;構(gòu)成犯罪的追究刑事責任。

66.運輸動物和動物產(chǎn)品未經(jīng)市人民政府公布的檢疫通道進入本市的,

由行政管理部門或者機構(gòu)責令補檢,并處每輛車1000元的罰款。

67.發(fā)生人畜共患病時,本市畜牧獸醫(yī)行政管理部門和衛(wèi)生行政管理

部門應(yīng)當互相通報信息,應(yīng)當立即查找,采取有效控制措施,迅速撲

滅疫病,防止疫病。

68.設(shè)立臨時性的動物防疫監(jiān)督檢查站,必須經(jīng)省、自治區(qū)、人民政

府批準。

69.動物檢疫員按照實施檢疫,并對檢疫結(jié)果負責。

70.阻礙動物防疫監(jiān)督執(zhí)法人員依法執(zhí)行職務(wù),構(gòu)成犯罪的,依法追

究;尚不構(gòu)成犯罪的,依法給予處罰。

71.因科研、教學(xué)、生產(chǎn)、防疫等特殊需要保存、使用、運輸動物源性

致病微生物的,應(yīng)當具備防止動物源性致病微生物擴散的和,達到國

家規(guī)定的動物防疫條件和,嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的管理制度和操作規(guī)程。

72.使用偽造的檢疫證明、檢疫標志、免疫標識、驗訖印章的,由動

物防疫監(jiān)督機構(gòu)收繳檢疫證明、檢疫標志、免疫標識、驗訖印章,并

處元以上元以下的罰款。

73.、以及動物的收容處理工作由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責組織實施。

74.、屠宰加工場應(yīng)當具備相應(yīng)的能力。不具備無害化處理能力需要

實施無害化處理的生產(chǎn)經(jīng)營、科研教育單位,應(yīng)當具備無害化處理能

力的單位承擔無害化處理工作。

75.一類疫病,是指對人畜、需要采取、的強制預(yù)防、控制、撲滅措施

的動物疫病。

76.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依法進行檢疫、消毒,按照國務(wù)院財政、物價

行政管理部門的規(guī)定收取,不得加收其他費用,也不得重復(fù)收費。

77.保存、使用、動物源性致病微生物的,應(yīng)當向動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

備案。未經(jīng)備案擅自保存、使用、運輸動物源性致病微生物的,由動

物防疫監(jiān)督機構(gòu)給予警告,并處以上以下的罰款。

78.動物免疫標識是落實強制免疫的和工作的組成部分。免疫標識的

工本費在工作收費中統(tǒng)籌解決。

79.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由動物檢疫員出具國家統(tǒng)一制發(fā)

的,并加蓋驗訖印章或加封。

80.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)設(shè)具體實施動物防疫監(jiān)督。

81.本市的犬類的收容處理,按照執(zhí)行。

82.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由動物檢疫員出具國家統(tǒng)一制發(fā)

的,并加蓋驗訖印章或加封。

83.動物產(chǎn)品進入冷庫時,應(yīng)當核對。

84.種用、乳用或者役用動物應(yīng)當在出售或者調(diào)運前天報檢。

85.實施強制免疫后的、、、等動物應(yīng)當佩帶由市畜牧獸醫(yī)行政管理部

門統(tǒng)一發(fā)放的免疫標識。

86.動物產(chǎn)品檢疫合格證明有效期最長為天。

87.實施強制免疫后的動物應(yīng)當佩帶由市畜牧獸醫(yī)行政管理部門統(tǒng)一

發(fā)放的、、等免疫標識。

88.運載工具消毒證明有效期與當次運輸動物或動物產(chǎn)品的檢疫合格

證明有效期。

89.本市動物防疫監(jiān)督員證件由核發(fā)。

90.由于動物檢疫員違反《動物防疫法》的規(guī)定"對未經(jīng)檢疫或檢疫不

合格的動物、動物產(chǎn)品出具檢疫證明、加蓋驗訖印章〃,給有關(guān)當事

人損害的,賠償責任由承擔。

91.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對取得《動物防疫合格證》的單位應(yīng)定期進行。

92.未經(jīng)檢疫的動物和無檢疫合格證明的動物產(chǎn)品由動物監(jiān)督機構(gòu)依

法實施。

93.運輸動物和動物產(chǎn)品未經(jīng)市人民政府公布的檢疫通道進入本市的,

由工商行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責令補檢,并處每輛車的

罰款。

94.動物檢疫員應(yīng)當按照檢疫規(guī)程實施檢疫,在檢疫證明上簽字并對

負責。

95.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對引進的種用動物實施。

96.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對實施強制免疫的動物建立。

97.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由出具國家統(tǒng)一制發(fā)的檢疫合格

證明。。

98.市和區(qū)、縣人民政府為了防止重大動物疫情傳播,可以對疫區(qū)以

外地區(qū)的易感染動物實施。

99.牛、羊、雞、鴨等動物的屠宰廠(點)領(lǐng)取的定點屠宰證由審核,

市畜牧獸醫(yī)行政管理部門核發(fā)。

100.制定全市預(yù)防和撲滅動物疫病所需藥品、生物制品、消毒和防護

設(shè)備等有關(guān)防疫物資的儲備方案,經(jīng)市人民政府批準后組織實施。

三、判斷題

1.市畜牧獸醫(yī)管理部門應(yīng)當根據(jù)國家動物疫病預(yù)防規(guī)劃,結(jié)合本市動

物防疫工作實際情況,制定本市動物疫病預(yù)防規(guī)劃。()

2.市和區(qū)、縣人民政府所屬的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施本行政區(qū)域內(nèi)的

動物防疫和動物防疫監(jiān)督,受同級主管動物防疫工作的行政管理部門

領(lǐng)導(dǎo)。()

3.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門制定全市預(yù)防和撲滅動物疫病所需藥品、

生物制品、消毒和防護設(shè)備等有關(guān)防疫物資的儲備方案,經(jīng)市人民政

府批準后組織實施。()

4.動物養(yǎng)殖場、屠宰加工廠、無害化處理場所的設(shè)置應(yīng)當符合規(guī)劃,

與學(xué)校、幼兒園、居民區(qū)、水源保護區(qū)等保持符合防疫要求的安全距

離。具體距離標準由市人民政府制定并向社會公布。()

5.種畜禽場、動物養(yǎng)殖場應(yīng)當對種用、乳用動物定期進行疫病監(jiān)測,

實施疫病凈化。()

6.本市對動物和動物產(chǎn)品及其他物品的無害化處理場所實行統(tǒng)一規(guī)

劃,由市和區(qū)、縣人民政府負責組織建設(shè)。()

7.飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾的無害化處理由動物防疫

監(jiān)督機構(gòu)負責監(jiān)督實施。

O

8.被遺棄、被沒收以及無主動物的收容處理工作由參照《北京市養(yǎng)犬

管理規(guī)定》執(zhí)行。

O

9.對一類動物疫病疫點內(nèi)的染疫、疑似染疫及易感染的同群動物應(yīng)進

行隔離、撲殺;對易感染的非同群動物應(yīng)進行緊急免疫接種和監(jiān)測。

10.對一類動物疫病疫區(qū)的易感染動物應(yīng)進行隔離、撲殺,對與易感

染動物有關(guān)的場所進行全面消毒。()

11.對一類動物疫病受威脅區(qū)的易感染動物應(yīng)進行緊急免疫接種。()

12.發(fā)生二類動物疫病時,區(qū)、縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當及時報

請區(qū)、縣人民政府發(fā)布封鎖決定。()

13.對為撲滅疫情而強制撲殺的動物,人民政府應(yīng)當給予所有者補償。

O

14.動物檢疫員應(yīng)當按照國家規(guī)定,經(jīng)市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)考核合格

后持證上崗。()

15.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)不得從事經(jīng)營性活動。()

16.動物防疫監(jiān)督員證件由市級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)核發(fā)。()

17.運輸途中卸下、丟棄或者遺灑動物排泄物、墊料、污染物品的,由

動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依法代做處理,處理所需費用由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

承擔。()

18.冷庫、市場、飯店、賓館、餐廳、食堂未按規(guī)定查驗和留存檢疫證

明的由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)給予警告,并處1000元以上5000元以下的

罰款。O

19.未給實施強制免疫后的豬、牛、羊、鹿等動物佩帶免疫標識的,

由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責令改正;拒不改正的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依

法代做處理,處理所需費用由違法行為人承擔。

O

20.未取得《動物防疫合格證》從事相關(guān)活動的,由動物防疫監(jiān)督機

構(gòu)給予警告、責令改正;

拒不改正的,并處3萬元以上罰款。()

21.未取得《動物診療許可證》從事動物診療活動的,由動物防疫監(jiān)

督機構(gòu)停止其經(jīng)營,沒收違法所得,并處1萬元以上的罰款。()

22.使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾

飼喂動物的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責令改正,并處1000元以上5000

元以下的罰款。()

23.動物和動物產(chǎn)品重檢、補檢或者無害化處理所需費用由動物防疫

監(jiān)督機構(gòu)承擔。()

24.未取得定點屠宰證擅自屠宰牛、羊、雞、鴨等實行定點屠宰的動

物的,由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)予以取締,沒收非法屠宰的動物產(chǎn)品和違

法所得,可以并處5000元以上3萬元以下的罰款。()

25.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》是市政府公告

第27號。()

26.本市對動物疫病實行綜合防治的方針。()

27.本市從事保存、使用動物源性致病微生物的場所應(yīng)當申請《動物

防疫合格證》。()

28.本市舉辦動物拍賣會的場所應(yīng)當申請《動物防疫合格證》。()

29.動物產(chǎn)品進入冷庫時,應(yīng)當核對檢疫合格證明;動物產(chǎn)品出庫后,

應(yīng)當將檢疫合格證明原件或者復(fù)印件留存一個月。()

30.工商行政管理部門應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、

驗章,發(fā)現(xiàn)無檢疫合格證明、證章不符、證物不符的,應(yīng)當移交當?shù)?/p>

動物防疫監(jiān)督機構(gòu)處理。()

31.飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾應(yīng)當進行無害化處理。

32.被遺棄、被沒收以及無主動物(不包括犬類)的收容處理工作由

動物收容管理部門負責組織實施。()

33.發(fā)生重大動物疫情,需要在本市疫區(qū)以外采取限制性行政措施的,

應(yīng)當經(jīng)公安機關(guān)批準。

0

34.在疫區(qū)內(nèi)所有染疫、疑似染疫動物及其產(chǎn)品按規(guī)定處理后,對所

發(fā)疫病經(jīng)過三個月的監(jiān)測,未出現(xiàn)新發(fā)病例,經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)審

驗合格后,由原發(fā)布封鎖決定的人民政府宣布解除封鎖。()

35.動物檢疫員應(yīng)當按照檢疫規(guī)程實施檢疫,在檢疫證明上簽字并對

出具的檢疫證明負責。

0

36.《中華人民共和國動物防疫法》將動物的疫病分為3類。O

37.檢疫證明不得轉(zhuǎn)讓、涂改、偽。O造

38.病死或死因不明的動物產(chǎn)品是禁止經(jīng)營的。()

39.動物檢疫是把所有的畜禽疫病都作為檢疫對象。()

40.屠宰檢疫即宰后檢驗。()

41.患有人畜共患病的人員可以從事動物診療活動,但不得從事動物

屠宰檢疫工作。

42.動物、動物產(chǎn)品的運載工具、墊料、包裝物無須達到動物防疫條

件。()

43.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)在執(zhí)行監(jiān)測、監(jiān)督任務(wù)時,可以對動物產(chǎn)品無

償采樣。()

44.由于各地區(qū)航空運輸檢疫監(jiān)督工作開展情況不同,經(jīng)航空運輸動

物、動物產(chǎn)品的,承運人可以不憑檢疫證明承運。()

45.動物定點屠宰場收繳的產(chǎn)地檢疫合格證明和運載工具消毒證明,

應(yīng)當保存二十四個月。

O

46.禁止使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾飼喂動物。()

47.在運輸過程中死亡的動物,貨主可以與承運人協(xié)商選擇適宜的地

點掩埋。()

48.省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門可以規(guī)定實

施強制免疫的動物疫病病種名錄。()

49.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)工作需要,可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和其它

有條件的單位聘用專業(yè)獸醫(yī)人員,作為動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的派出動物

檢疫員,代表動物防疫監(jiān)督機構(gòu)執(zhí)行規(guī)定范圍內(nèi)的檢疫任務(wù)。()

50.檢疫驗訖標志屬于檢疫證明的一種形式。()

51.《北京市家畜家禽檢疫條例》于2005年1月1日廢止。()

52.經(jīng)授權(quán)省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門可以

公布本行政區(qū)域內(nèi)的動物疫情。()

53.使用冷庫儲存動物產(chǎn)品的,冷庫管理者應(yīng)當建立動物產(chǎn)品出入庫

臺帳;動物產(chǎn)品入庫時,應(yīng)當核對檢疫合格證明;動物產(chǎn)品出庫后,

應(yīng)當將檢疫合格證明原件或者復(fù)印件留存十個月。()

54.市和區(qū)縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當組織制定重大動物疫病應(yīng)急預(yù)案。

O

55.對為撲滅疫情而強制撲殺的動物,人民政府應(yīng)當給予所有者補償。

但應(yīng)經(jīng)市畜牧獸醫(yī)行政管理部門組織有關(guān)專家組評估。()

56.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)可以自己印制動物檢疫合格證明。()

57.承擔獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu),可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立分

支機構(gòu)。()

58.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施消毒,收取消毒費,可以不出具收費發(fā)票。

O

59.在疫區(qū)封鎖期間,禁止相關(guān)人員出入。()

60.為控制、撲滅重大動物疫情,動物防疫監(jiān)督機構(gòu)可以派人參加當

地依法設(shè)立的現(xiàn)有檢查站執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)。()

61.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》是北京市政府

令第27號公布實施的。

O

62.發(fā)生重大動物疫情,需要在本市疫區(qū)以外采取限制性行政措施的,

應(yīng)當經(jīng)公安機關(guān)批準。

0

63.動物產(chǎn)品進入冷庫時,應(yīng)當核對檢疫合格證明;動物產(chǎn)品出庫后,

應(yīng)當將檢疫合格證明原件或者復(fù)印件留存六個月。()

64.工商行政管理部門應(yīng)當對市場銷售的動物和動物產(chǎn)品實施查證、

驗章,發(fā)現(xiàn)無檢疫合格證明、證章不符、證物不符的,應(yīng)當移交當?shù)?/p>

動物防疫監(jiān)督機構(gòu)處理。()

65.被遺棄、被沒收以及無主動物(不包括犬類)的收容處理工作由

動物收容管理部門負責組織實施。()

66.本市對動物疫病實行綜合防治的方針。()

67.在疫區(qū)內(nèi)所有染疫、疑似染疫動物及其產(chǎn)品按規(guī)定處理后,對所

發(fā)疫病經(jīng)過三個月的監(jiān)測,未出現(xiàn)新發(fā)病例,經(jīng)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)審

驗合格后,由原發(fā)布封鎖決定的人民政府宣布解除封鎖。()

68.動物檢疫員應(yīng)當按照檢疫規(guī)程實施檢疫,在檢疫證明上簽字并對

簽字負責。()

69.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對引進的種用動物實施隔離飼養(yǎng)。

O

70.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》共64條。()

71.動物和動物產(chǎn)品重檢、補檢或者無害化處理所需費用由加工、經(jīng)

營行為人承擔。()

72.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》自2005年1月

1日起實施。()

73.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管本市的動物防疫工作。()

74.承擔獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的

動物防疫工作。()

75.依據(jù)國家規(guī)定的名錄及本市動物疫病預(yù)防規(guī)劃實施的強制免疫由

畜牧獸醫(yī)總站組織實施。

76.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對實施強制免疫的動物建立免疫記

錄。()

77.承擔動物檢疫職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物

及動物產(chǎn)品的檢疫工作。

O

78.飼養(yǎng)者飼養(yǎng)的種用、乳用動物應(yīng)當達到健康標準,并取得由動物

防疫監(jiān)督機構(gòu)發(fā)放的《種用、乳用動物飼養(yǎng)證》。()

79.保存、使用、運輸動物源性致病微生物的,應(yīng)當向市動物防疫監(jiān)

督機構(gòu)報告。()

80.承擔動物防疫職責的動物防疫監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)的動物

防疫監(jiān)督工作。()

81.使用冷庫儲存動物產(chǎn)品的,冷庫管理者在動物產(chǎn)品入庫時,應(yīng)當

核對檢疫合格證明。

0

82.發(fā)生動物疫情,市畜牧獸醫(yī)行政管理部門和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)要

按照規(guī)定的程序和時限進行確認。()

83.二類、三類動物疫病呈暴發(fā)性流行或者發(fā)生新的動物疫病時,執(zhí)

行一類動物疫病控制、撲滅措施。()

84.動物和動物產(chǎn)品出售或者調(diào)運離開產(chǎn)地前,貨主應(yīng)當向當?shù)貏游?/p>

防疫監(jiān)督機構(gòu)申請。

85.運輸動物產(chǎn)品到達預(yù)定地點后,貨主憑檢疫合格證明向到達地動

物防疫監(jiān)督機構(gòu)報驗。

O

86.區(qū)、縣動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當對對引進的種用動物的卵、精液、

胚胎等遺傳材料進行跟蹤檢查。()

87.經(jīng)檢疫合格的動物和動物產(chǎn)品,由動物防疫監(jiān)督員出具國家統(tǒng)一

制發(fā)的檢疫合格證明。

O

88.本市對豬、牛、羊等動物實行定點屠宰,集中檢疫。()

89.牛、羊、雞、鴨等動物的屠宰廠(點)應(yīng)當領(lǐng)取《動物屠宰許可

證》。()

90.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)設(shè)動物防疫監(jiān)督員員具體實施動物防疫監(jiān)督。

O

91.運輸動物和動物產(chǎn)品應(yīng)當經(jīng)由市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)公布的檢疫通

道進入本市。()

92.無法實施重檢、補檢的動物產(chǎn)品,按國家或者本市有關(guān)規(guī)定進行

銷毀處理。()

93.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)實施動物、動物產(chǎn)品檢疫是具體行政行為。()

94.《中華人民共和國動物防疫法》所稱的動物疫病是指傳染病。()

95.根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定,行使行政處罰和行政

措施的決定權(quán)的機構(gòu)是縣級以上動物防疫監(jiān)督部門。()

96.進出境動物、動物產(chǎn)品的檢疫適用《中華人民共和國進出境動植

物檢疫法》。()

97.動物防疫工作應(yīng)當堅持綜合防治、嚴格檢疫、重點控制的原則。

O

98.根據(jù)《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法〉辦法》的規(guī)定,

未設(shè)置畜牧獸醫(yī)行政管理部門的區(qū),由區(qū)動物防疫監(jiān)督機構(gòu)主管本行

政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作。()

99.運輸動物和動物產(chǎn)品未經(jīng)市人民政府公布的檢疫通道進入本市的,

由公路獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫監(jiān)督站責令補檢。()

100.市和區(qū)、縣人民政府防治重大動物疫病指揮部領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大動

物疫情的監(jiān)測、報告工作。()

四、簡答題

1.發(fā)生國家規(guī)定的一類動物疫病時,各級畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)采

取什么措施?

2.如何鑒別公、母豬肉?

3.如何鑒別病死畜禽肉?

4.產(chǎn)地檢疫出證前提條件是什幺

5.分別闡述動物屠宰場、市場、超市、動物飼養(yǎng)場需要填寫的官方獸

醫(yī)登記記錄的種類?

6.我國哪些法律與動物防疫有關(guān)?

7.《中華人民共和國動物防疫法》何時實施?由哪些部分組成?

8.北京市實施動物防疫工作所依據(jù)的法律法規(guī)是什么?

9.《中華人民共和國動物防疫法》第十八條規(guī)定的禁止經(jīng)營的動物、

動物產(chǎn)品有那些?

10.動物檢疫員的職責是什么?

11.《北京市實施〈中華人民共和國動物防疫法》辦法》對實驗室動物

源性致病微生物管理有何規(guī)定?

12.養(yǎng)殖、銷售犬的單位和個人應(yīng)當遵守哪些規(guī)定?

13.從事動物診療活動辦理《動物診療許可證》,應(yīng)具備哪些條件?

14.對封鎖的疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)應(yīng)采取的措施是什么?

15.開辦動物交易市場或舉辦動物展銷會應(yīng)具備哪些條件?

16.欲從事動物養(yǎng)殖、經(jīng)營、動物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營以及開辦動物交易

市場,舉辦動物展覽會應(yīng)如何辦理《動物防疫合格證》?

17.使用冷庫儲存動物產(chǎn)品,應(yīng)遵守哪些規(guī)定?

18.簡述豬宰后檢疫的部位是那些?

19.檢疫合格證明的種類和其具體名稱?

20.何謂重檢、補檢?

五、案例試題

1.使用假檢疫證明:某縣監(jiān)督機構(gòu)在市場檢查時發(fā)現(xiàn),一經(jīng)銷動物產(chǎn)

品商戶,所持有的檢疫合格證明顏色、紙底紋有差別,當時暫扣了其

經(jīng)營的產(chǎn)品。經(jīng)市動物防疫監(jiān)督機構(gòu)鑒別,認定為假證證。這一案件

為使用假檢疫合格明,如何處理?

2.偽造檢疫標志:在某超市例行監(jiān)督檢查時看到,某公司生產(chǎn)肥牛包

裝袋上粘貼的檢疫標志有問題,經(jīng)查驗為偽造的檢疫標志。請問此事

件怎樣取證、如何處理?

3.無經(jīng)指定通道進京:2005年1月24日,當事人魏某運輸雞產(chǎn)品所

持的證號為002530950《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》右上角加蓋

的〃北京市大羊坊檢疫監(jiān)督章〃是偽造的,其運輸雞產(chǎn)品的車輛沒有經(jīng)

過北京市政府指定通道進入北京市某冷凍廠。對此如何處理?

4.經(jīng)營未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品:2005年1月25日,某市場李某經(jīng)營雞

產(chǎn)品攤位,監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)500余只白條雞沒有檢疫證明,屬于未經(jīng)檢

疫銷售。對此如何處理?

5.經(jīng)營通報疫區(qū)內(nèi)的動物產(chǎn)品:2004年10月11日,檢疫監(jiān)督執(zhí)法

人員在某冷庫監(jiān)督檢查時,發(fā)現(xiàn)楊某的豬產(chǎn)品中夾帶130箱美國雞

爪。違反了農(nóng)業(yè)部第344號公告規(guī)定,但該產(chǎn)品尚未出售。此案如何

立案處理?

應(yīng)開幾種執(zhí)法文書?

6.運輸環(huán)節(jié)處理病死動物:北京市某獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫監(jiān)督站進京一車生

豬58頭,經(jīng)查證驗物檢查時發(fā)現(xiàn),車上只有活豬56頭,有2頭以死

亡,裝在麻袋里。對此該如何處理?

7.涂改檢疫合格證明:某屠宰廠在入場查驗收繳檢疫證明時發(fā)現(xiàn),趙

某由外地運輸?shù)皆搹S186頭生豬出具的檢疫證明數(shù)量一欄有涂改跡

象,本人也承認私自涂改,認定本檢疫證明為無效檢疫證明。對此該

如何處理?

8.運輸環(huán)節(jié)證物不符:北京市某公路獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫監(jiān)督站在檢查某商

販拉運的一車羊56只時,發(fā)現(xiàn)檢疫證明數(shù)量一欄填寫46只。對此如

何處理?

9.出售動物未報檢:某奶牛飼養(yǎng)場在未報檢、未經(jīng)檢疫的情況下,出

售青年奶牛11頭,獲利9800元。因無經(jīng)檢疫出售動物,造成不良影

響。動物防疫監(jiān)督機構(gòu)將如何處理?

10.出售病害動物產(chǎn)品:接到群眾舉報,在一做商門店購買豬肉,發(fā)

現(xiàn)有少量白色囊泡,請鑒定是否〃米豬肉〃。經(jīng)檢驗,認定為豬囊尾蝴,

經(jīng)核對,是一肉販送貨。對此如何處理?

參考答案:

一、單項選擇題

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10CBBBABAABD

11.12.13.14.15.16.17181920CDBBACBDAB

21222324252627282930CDCBCABBCB

31323334353637383940CDDDDBBCCB

41424344454647484950BDDCDCABCC

51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.BBCBCBBDBC

61626364656667686970CADCDBCCCC

71727374757677787980BBCDCADBDC

81828384858687888990CBCADBBCCC

919293949596979899100CBDDBBBCDB

二、填空題

1.2004年10月22日,2005年1月1日

2.七,五十四

3.預(yù)防,診療,控制,撲滅

4.市畜牧獸醫(yī)行政

5.動物防疫,

6.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

7.免疫檔案,

8.種用、乳用,

9.備案

10.動物診療許可

11.裝前,卸后,運載工具消毒證明

12.動物產(chǎn)品出入庫臺帳

13.監(jiān)測,報告

14.暴發(fā)性流行,新的動物疫病

15.衛(wèi)生行政

16.應(yīng)急控制

17.報檢

18.動物檢疫員,驗訖印章,檢疫標志

19.三天

20.報驗

21.跟蹤監(jiān)管

22.定點屠宰,集中檢疫

23.定點屠宰

24.動物檢疫合格證明,運載工具消毒證明,免疫標識

25.動物防疫監(jiān)督

26.市人民政府

27.無害化

28.動物檢疫

29.獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督

30.加工、經(jīng)營行為人

31.寄生蟲病,傳染病

32.預(yù)防為主

33.3

34.市場服務(wù)管理機構(gòu)

35.市政行政管理部門

36.動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

37.市人民政府

38.檢疫結(jié)果

39.動物防疫監(jiān)督

40.壹

41.國家標準,行業(yè)標準、檢疫管理辦法、檢疫對象

42.報檢

43.綜合防治、嚴格檢疫、重點控制、全程監(jiān)管

44.隨報隨檢

45.《動物健康免疫證》

46.動物防疫,動物防疫監(jiān)督

47.動物檢疫,分支機構(gòu)

48.種用

49.《醫(yī)療廢物管理條例》

50.市場服務(wù)管理,無檢疫合格證明、證章不符、證物不符

51.動物,單位

52.免疫檔案,免疫耳標

53.七

54.免疫工作所在地,郵政編碼

55.人民政府,上一級

56.加工、經(jīng)營,重檢,無害化處理

57.三

58.檢疫通道

59.檢疫證明、檢疫標志、免疫標識、驗訖印章

60.裝前,卸后

61.產(chǎn)地檢疫,屠宰檢疫

62.經(jīng)營性

63.《異地引種檢疫審批表》,省級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)

64.《動物防疫合格證》

65.單位,主管部門

66.工商,動物防疫監(jiān)督

67.疫源,傳播

68.直轄市

69.檢疫規(guī)程,

70.刑事責任,治安管理

71.設(shè)施,設(shè)備,生物安全防護標準

72.2000,5000

73.被遺棄、被沒收、無主

74.大型養(yǎng)殖場、無害化處理、委托

75.危害嚴重、緊急、嚴厲

76.檢疫費用

77.運輸,1000,5000

78.重要手段,動物防疫,防疫

79.檢疫合格證明,檢疫標志

80.動物防疫監(jiān)督員

81.《北京市養(yǎng)犬管理規(guī)定》

82.檢疫合格證明

84.十五天

85.豬、牛、羊、鹿

86.三十

87.耳標、標牌、芯片

88.相同

89.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門

90.動物檢疫員所在單位

91.動物防疫質(zhì)量技術(shù)監(jiān)測

92.補檢

93.1000元

94.檢疫結(jié)果

95.隔離檢疫

96.免疫檔案

97.動物檢疫員

98.收購

99.區(qū)、縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門

100.市畜牧獸醫(yī)行政管理部門

三、判斷題

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.XVVXXVXXVX

11.12.13.14.15.16.17181920VXVXVXXVVX

21222324252627282930XVXVXXVVXX

31323334353637383940VXXXXVVVXX

41424344454647484950XXVXXXXXVV

51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.VVXXXXXXXV

61626364656667686970XXXXXXXXXV

71727374757677787980VVVXXXVXXX

81828384858687888990VXVXVXXVXV

919293949596979899100XXVXVVXXXX

四、簡答題

1、發(fā)生國家規(guī)定的一類動物疫病時,區(qū)、縣畜牧獸醫(yī)行政管理部門

應(yīng)當立即派人到現(xiàn)場,劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū),采集病料,調(diào)查

疫源,及時報請區(qū)、縣人民政府發(fā)布封鎖決定,并按有關(guān)規(guī)定上報市

畜牧獸醫(yī)行政管理部門。區(qū)、縣人民政府應(yīng)當及時發(fā)布封鎖決定,對

疫區(qū)實行封鎖,并立即通報毗鄰地區(qū)。封鎖決定應(yīng)當包括封鎖的范圍、

對象和采取的措施等內(nèi)容。

2、公、母豬肉的皮厚、肉質(zhì)粗硬,很難煮爛,且味道差、食用價值

低。為了維護消費者利益,我市規(guī)定,出售公、母豬肉,必須實行掛

牌銷售并適當降低價格。但在我們?nèi)粘5谋O(jiān)督檢查中,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有些

經(jīng)營者將公、母豬肉當作商品豬肉賣,坑害消費者,現(xiàn)將公、母豬肉

的鑒別方法介紹如下:

1、公豬肉的識別:因公豬體內(nèi)含有睪丸酮等激素,故公豬肉常發(fā)出

腥臭的氣味;

皮膚與皮下脂肪界限不清,皮下脂肪較薄,脂肪顆粒粗大,切開下腹

部皮下脂肪,可見到明顯的網(wǎng)絡(luò)狀毛細血管;毛孔粗而稀,皮膚呈青

白色或發(fā)黑;肌肉發(fā)達,肌纖維,尤其是臀部和肩部、頸部肌肉呈暗

紅色,無光澤;在后臀中線兩側(cè),有時可見閹割的睪丸皮。

2、母豬肉的識別:皮膚組織結(jié)構(gòu)松弛,發(fā)粗發(fā)白,較厚硬,頸部和下

腹部皮膚皺縮,宰殺時間長,則皮膚干縮更顯著,失去彈性;皮膚與

皮下脂肪結(jié)合不緊縮,兩者之間有一層薄脂肪呈粉紅色,即所謂〃紅

線〃,皮下脂肪薄,脂肪外膜黃白色;由于皮下脂肪薄,顯得肌肉瘦,

常呈石專紅色;乳頭大,長而油滑,呈圓錐形,兩側(cè)乳房處有乳腺,切

開可見灰白色乳腺深入脂肪層,類似蜂窩狀,乳房周圍毛孔粗大而稀

少;肋骨一般扁而寬,骨膜淡黃色,老的母豬肋骨隆起顯著,正常豬

的肋骨呈青紅色。

3、病、死畜禽肉的鑒別病死畜禽肉的鑒別主要著眼于肉體的放血程

度、宰殺刀口狀態(tài)、血管殘血及血液墜積情況和畜禽的病理變化等方

面的檢疫。

1.病畜肉:通常是急宰的肉,肉體明顯放血不全;肌肉色澤深或呈暗

紅色,可見個別的暗紅色血液浸潤區(qū);脂肪組織、結(jié)締組織、胸、腹

膜下的血管顯露,內(nèi)有余血,指壓有暗紅色血滴溢出;脂肪組織染成

淡玫瑰紅色;病畜肉的宰殺刀口,一般不外翻,刀口周圍組織稍有血

液浸染的現(xiàn)象,骨髓紅染;淋巴結(jié)通常腫大,且有暗紅色或其他相應(yīng)

的病理變化。

2.死畜肉:通常表現(xiàn)為極度放血不全;部切割線平直、光滑、無皺縮

和血液浸染現(xiàn)象;肉呈黑紅色,且?guī)в谢@紫色彩,切面有黑紅色血液

浸潤,并流出血滴;管中充滿血液,指壓無波動感;、腹膜下血管怒

張,表面呈紫紅色;脂肪呈紅色;死畜肉的宰殺刀口不外翻,切面平

整光滑,刀口周圍無血液浸染現(xiàn)象;骨髓呈暗紅色;肉體一側(cè)的皮下

組織、肌肉和漿膜,呈明顯墜積性瘀血,血液浸潤組織呈大片紫紅色,

在側(cè)臥部位皮膚上有瘀血斑;淋巴結(jié)腫大,切面呈紫紅色或有其它病

理變化。

3.病死禽肉:肉體放血不全,皮膚呈紅色、暗紅色或淡藍紫色,這種

情況以冠髯表現(xiàn)突出;

頸部、翅下、胸部和鼠蹊部的皮下血管充血;肌肉切面色暗,濕潤多

汁,有時有血滴流出。上述表現(xiàn)也見于死禽肉,而且皮膚表面可見到

紫色斑點;宰殺刀口無血液浸染現(xiàn)象,或無宰殺刀口。

4、產(chǎn)地檢疫出證前提條件:

1.供屠宰和育肥的動物、達到健康標準的種用、乳用、役用動物、因

生產(chǎn)生活特殊需要出售、調(diào)運和攜帶的動物,必須來自非疫區(qū),免疫

在有效期內(nèi),并經(jīng)群體和個體臨床健康檢查合格;

2.豬、牛、羊必須具備合格的免疫標識;

3.未達到健康標準的種用、乳用、役用動物,除符合上述條件外,必

須經(jīng)過實驗室檢驗合格。

5、在動物養(yǎng)殖場推行《動物免疫檔案登記表》、《動物防疫消毒記錄》、

《動物養(yǎng)殖場疫病防治記錄》、《病死動物及動物產(chǎn)品無害化處理記

錄》,通過規(guī)范動物防疫消毒、病死動物無害化處理工作,控制獸藥、

疫苗的使用,加強對動物養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)控。在定點屠宰場(廠、點)、

肉類聯(lián)合加工廠推行《動物及動物產(chǎn)品索證登記記錄》、《宰前檢疫報

告書》、《動物準宰通知單》、《動物屠宰宰后檢疫記錄》、《動物防疫消

毒記錄》、《病死動物及動物產(chǎn)品無害化處理記錄》。在經(jīng)營動物及動

物產(chǎn)品的單位(包括:動物產(chǎn)品批發(fā)市場,經(jīng)營動物及動物產(chǎn)品的商

店、超市、坐商、門店,動物及動物產(chǎn)品倉儲、冷藏企業(yè))推行《動

物及動物產(chǎn)品索證登記記錄》、《動物防疫消毒記錄》。

6、動物防疫法、傳染病防治法、進出境動植物檢疫法

7、《中華人民共和國動物防疫法》由第八屆全國人民代表大會常務(wù)委

員會第二十六次會議于1997年7月3日通過,自1998年1月1日起

施行。由總則、動物疫病的預(yù)防、動物疫病的控制和撲滅、動物和動

物產(chǎn)品的檢疫、動物防疫監(jiān)督、法律責任、附則七部分組成。

8、《中華人民共和國動物防疫法》、《北京市〈中華人民共和國動物防

疫法〉實施辦法》。

9、《中華人民共和國動物防疫法》第十八條規(guī)定的禁止經(jīng)營的動物、

動物產(chǎn)品有:

1.封鎖疫

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