【課件】高考化學二輪復習認識物質性質理解物質變化課件（20張）

考點二

認識物質性質理解物質變化核心回扣題組集訓真題研究內容索引1.認識物質的性質(1)物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質。通常表現(xiàn)為顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性、導熱性、揮發(fā)性、吸附性等。(2)化學性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。通常表現(xiàn)為金屬性、非金屬性、可燃性、氧化性、還原性、毒性、溶液的酸堿性、熱穩(wěn)定性等。核心回扣2.理解物質變化的“四個方面”(1)從宏觀上看，有新物質生成的變化是化學變化，反之則為物理變化。這里的新物質生成所能實現(xiàn)的僅是原子與分子(或離子)的相互轉化，在整個過程中原子核沒有發(fā)生改變。一種原子變?yōu)榱硪环N原子涉及原子核的變化，不屬于化學變化。(2)從微觀上看，化學變化過程中有舊化學鍵的斷裂，同時又有新化學鍵的形成，但有化學鍵斷裂的變化未必就是化學變化，如NaCl晶體、SiO2晶體的熔化，分別破壞了離子鍵、共價鍵，但屬于物理變化。(3)從能量上看，化學變化中一定伴隨能量變化，而有能量變化的過程卻不一定是化學變化；物理變化中有的有能量變化，有的無能量變化，如氣體與氣體之間的擴散等。(4)化學變化過程中一定伴有物理變化，但物理變化過程中未必有化學變化，觀察到一定的實驗現(xiàn)象并不一定是發(fā)生化學變化造成的。3.識記易混淆的物理變化、化學變化物質變化過程中的“三餾”“四色”“五解”和“十四化”變化比較物理變化化學變化三餾①蒸餾②分餾干餾四色焰色反應①顯色反應②顏色反應③指示劑變色反應五解潮解①分解②電解③水解④裂解十四化①熔化②汽化③液化④升華①氧化②風化③鈍化④催化⑤皂化⑥歧化⑦硝化⑧酯化⑨裂化⑩油脂的硬化注意

①化學變化：同素異形體之間的相互轉化、CuSO4·5H2O的脫水、蛋白質變性、電解質溶液導電、濃硫酸脫水、煤的氣化和液化。②物理變化：金屬導電、鹽析、活性炭吸附。③爆炸有的是化學變化引起的，有的是物理變化引起的。返回1.(2019·天津，1)化學在人類社會發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，下列事實不涉及化學反應的是A.利用廢棄的秸稈生產生物質燃料乙醇B.利用石油生產塑料、化纖等高分子材料C.利用基本的化學原料生產化學合成藥物D.利用反滲透膜從海水中分離出淡水真題研究√1234解析利用廢棄的秸稈生產乙醇的過程中，秸稈中的纖維素水解生成葡萄糖，葡萄糖再轉化成乙醇，A項不符合題意；利用石油生產塑料、化纖等高分子材料的過程中，發(fā)生加聚反應或縮聚反應，B項不符合題意；利用基本的化學原料生產化學合成藥物的過程中，發(fā)生了化學反應，C項不符合題意；利用反滲透膜從海水中分離出淡水，屬于物理變化，D項符合題意。12342.(2018·北京，6)下列我國科技成果所涉及物質的應用中，發(fā)生的不是化學變化的是

A.甲醇低溫所制氫氣用于新能源汽車B.氘、氚用作“人造太陽”核聚變燃料C.偏二甲肼用作發(fā)射“天宮二號”的火箭燃料D.開采可燃冰，將其作為能源使用√1234解析A項，甲醇低溫生成氫氣和氫氣用作燃料發(fā)生的都是化學變化；B項，氘、氚用作核聚變燃料不是化學變化；C項，偏二甲肼用作火箭燃料發(fā)生的是化學變化；D項，可燃冰是甲烷水合物，用作燃料發(fā)生的是化學變化。12343.(2015·北京理綜，6)下列有關我國古代技術的應用中，其工作原理不涉及化學反應的是A.火藥使用B.糧食釀酒C.轉輪排字D.鐵的冶煉

解析A項，火藥在適當條件下自身迅速燃燒生成大量氣體，此過程涉及化學變化；B項，糧食釀酒經歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程；C項，轉輪排字過程中沒有新物質生成，不涉及化學反應；D項，鐵的冶煉是利用氧化還原反應，將鐵元素還原為鐵單質的過程。√12344.(2014·新課標全國卷Ⅱ，7)下列過程沒有發(fā)生化學反應的是A.用活性炭去除冰箱中的異味B.用熱堿水清除炊具上殘留的油污C.用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果D.用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝√1234解析A項，活性炭具有吸附性，能夠吸附冰箱中的異味，發(fā)生的是物理變化，故正確；B項，油污屬于酯類物質，可以在熱堿水條件下發(fā)生水解反應生成醇和有機鹽，屬于化學變化，故不正確；C項，該過程利用的是酸性高錳酸鉀溶液氧化水果產生的乙烯，屬于化學變化，故不正確；D項，硅膠起吸水作用，鐵粉具有還原性，防止食物被氧化，屬于化學變化，故不正確。1234物質的性質與變化常結合物質的用途來考查，解答此類試題方法是：結合物質的應用目的或過程中所起的作用分析物質表現(xiàn)出的性質，如還原性(在食品保存過程中防氧化)、吸水性(用作干燥劑)、弱堿性(用于中和胃酸)等，并利用過程中是否有新物質生成判斷是否發(fā)生化學變化。方法點撥1234返回1.正誤判斷，正確的打“√”，錯誤的打“×”(1)發(fā)生了顏色變化的一定是化學反應(

)(2)有化學鍵破壞的變化一定屬于化學變化(

)(3)用鉑絲蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液進行焰色反應是化學變化(

)(4)232Th轉化成233U是化學變化(

)(5)Na2CO3·10H2O的風化屬于化學變化，NaOH的潮解屬于物理變化(

)(6)從海水中提取物質都必須通過化學反應才能實現(xiàn)(

)題組集訓××××√×123√123解析葡萄酒中添加二氧化硫的作用是抗氧化、防腐、殺菌，利用了SO2的化學性質，A項不符合題意；加入的過氧化鈣與水會發(fā)生氧化還原反應產生氧氣，B項不符合題意；過氧化氫具有氧化性，可以漂白衣物，C項不符合題意；干冰為固體二氧化碳，受熱后直接升華，吸收周圍的熱量達到降低溫度的效果，所以這種做法利用了物質的物理性質，D項符合題意。1233.下列各組變化中，前者是物理變化，后者是化學變化的是A.碘的升華、石油的分餾B.NH4Cl溶液除鐵銹、食鹽水導電C.蛋白質溶液中加飽和(NH4)2SO4溶液、藍色的膽礬常溫下變白D.熱的飽和KNO3溶液降溫析出晶體、二硫化碳洗滌試管內壁上的硫解析