人教版（2019） 選擇性必修第二冊(cè) Unit 3 Food and Culture Learning About Language教案

人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCultureLearningAboutLanguage教案科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCultureLearningAboutLanguage教案教學(xué)內(nèi)容人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture中的LearningAboutLanguage部分，主要包括以下內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)并掌握課文中的關(guān)鍵句型和語法結(jié)構(gòu)，如條件祈使句、賓語從句等；

2.通過閱讀課文，了解不同國家和地區(qū)的飲食文化特點(diǎn)；

3.學(xué)習(xí)如何描述食物的口感、顏色和味道等特征；

4.運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，完成課后的練習(xí)題和實(shí)踐活動(dòng)，如編寫對(duì)話、描述食物等。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生以下學(xué)科核心素養(yǎng)：

1.語言能力：通過學(xué)習(xí)課文和實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的英語聽說讀寫能力，特別是描述食物和文化的語言表達(dá)能力。

2.文化意識(shí)：使學(xué)生了解和尊重不同國家和地區(qū)的飲食文化，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)。

3.思維品質(zhì)：培養(yǎng)學(xué)生分析和比較不同文化背景下飲食差異的能力，提高批判性思維和創(chuàng)新思維。

4.學(xué)習(xí)策略：指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用有效的學(xué)習(xí)策略，如通過合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)等方式，提升學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了以下相關(guān)知識(shí)：

-基本的英語語法結(jié)構(gòu)和句型；

-一些關(guān)于食物和文化的簡單英語詞匯；

-初步的閱讀理解能力。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對(duì)食物和飲食文化通常有較高的興趣，尤其是對(duì)異國文化充滿好奇；

-學(xué)生具備一定的英語聽說能力，但寫作能力相對(duì)較弱；

-學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的偏好視覺學(xué)習(xí)，有的偏好聽覺學(xué)習(xí)，還有的偏好動(dòng)手實(shí)踐。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-在描述食物和飲食文化時(shí)，可能會(huì)遇到詞匯量不足的問題；

-在理解和運(yùn)用條件祈使句等復(fù)雜句型時(shí)，可能會(huì)感到語法難度較大；

-在進(jìn)行跨文化比較時(shí)，可能會(huì)因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的背景知識(shí)而難以深入分析；

-在寫作活動(dòng)中，可能會(huì)因?yàn)槿狈ψ銐虻木毩?xí)和指導(dǎo)，難以準(zhǔn)確、流暢地表達(dá)。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的食物圖片、不同文化背景下的飲食文化視頻片段，以及相關(guān)的英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站鏈接。

3.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室劃分為小組討論區(qū)，以便學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)和交流。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.開場：教師展示一張包含不同國家美食的圖片，邀請(qǐng)學(xué)生觀察并說出他們所知道的食物名稱。

2.提問：詢問學(xué)生是否了解這些食物來自哪些國家，以及他們對(duì)中國和其他國家的飲食文化有何了解。

3.激發(fā)興趣：教師提出問題：“你們知道哪些食物是中國的傳統(tǒng)美食？其他國家呢？”引導(dǎo)學(xué)生分享自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

二、講授新課（15分鐘）

1.學(xué)習(xí)課文：學(xué)生自主閱讀課文，了解不同國家和地區(qū)的飲食文化。

-用時(shí)：5分鐘

2.語法講解：教師講解課文中的關(guān)鍵句型和語法結(jié)構(gòu)，如條件祈使句、賓語從句。

-用時(shí)：5分鐘

3.詞匯學(xué)習(xí)：教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)描述食物的口感、顏色和味道的詞匯，并進(jìn)行例句展示。

-用時(shí)：5分鐘

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組活動(dòng)：學(xué)生分組，每組選擇一個(gè)國家，用所學(xué)詞匯和句型描述該國的食物和文化。

-用時(shí)：5分鐘

2.展示和反饋：每組選代表進(jìn)行展示，其他學(xué)生提供反饋和建議。

-用時(shí)：5分鐘

四、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.課堂提問：教師針對(duì)課文內(nèi)容提出問題，檢查學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解。

-用時(shí)：3分鐘

2.互動(dòng)討論：學(xué)生就課文中的文化差異進(jìn)行討論，分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

-用時(shí)：5分鐘

3.創(chuàng)新活動(dòng)：教師設(shè)計(jì)一個(gè)小游戲，如“食物猜謎”，學(xué)生用英語描述食物，其他學(xué)生猜測是哪種食物。

-用時(shí)：2分鐘

五、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.總結(jié)：教師簡要回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，確保學(xué)生掌握了描述食物和文化的詞匯和句型。

2.作業(yè)布置：教師布置相關(guān)的寫作作業(yè)，要求學(xué)生描述一種自己喜歡的食物，并介紹其文化背景。

六、教學(xué)反思（不計(jì)入用時(shí)）

-教師在課后反思本節(jié)課的教學(xué)效果，針對(duì)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)策略。教學(xué)資源拓展拓展資源：

1.飲食文化資料：提供不同國家和地區(qū)的飲食文化資料，包括食譜、飲食習(xí)慣、節(jié)日食物等，以豐富學(xué)生的文化背景知識(shí)。

2.語言學(xué)習(xí)資料：收集關(guān)于食物和飲食的英語詞匯、短語和句型，以及相關(guān)的語言練習(xí)題，幫助學(xué)生提升語言表達(dá)能力。

3.文化比較案例：介紹不同文化中對(duì)待食物的態(tài)度、餐桌禮儀和飲食禁忌等內(nèi)容，幫助學(xué)生進(jìn)行跨文化比較。

4.食物與健康：提供有關(guān)食物營養(yǎng)和健康飲食的資料，讓學(xué)生了解如何選擇健康的食物，以及如何平衡飲食。

拓展建議：

1.鼓勵(lì)學(xué)生閱讀有關(guān)食物和飲食文化的書籍，如《食物的起源》、《飲食文化探秘》等，以增加學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。

2.建議學(xué)生觀看關(guān)于不同國家飲食文化的紀(jì)錄片或電影，如《舌尖上的中國》、《全球美食之旅》等，以增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

3.指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的食物制作或烹飪體驗(yàn)，例如制作中國傳統(tǒng)的餃子或外國的披薩，通過實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)食物相關(guān)知識(shí)。

4.鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的食物節(jié)、烹飪比賽等活動(dòng)，與不同文化背景的人交流，親身體驗(yàn)食物文化的多樣性。

5.提供一些在線英語學(xué)習(xí)平臺(tái)上的相關(guān)課程或資料，如英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站上的食物和飲食文化主題課程，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

6.推薦學(xué)生閱讀英文雜志或報(bào)紙中關(guān)于食物的文章，如《NationalGeographic》、《TheNewYorkTimes》中的食物專欄，以提高學(xué)生的英語閱讀水平。

7.鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)建自己的食物博客或社交媒體賬號(hào)，記錄和分享他們關(guān)于食物的探索和學(xué)習(xí)成果，同時(shí)鍛煉寫作和表達(dá)技巧。

8.提供一些關(guān)于食物和飲食文化的討論話題，如“食物與身份認(rèn)同”、“全球化對(duì)飲食文化的影響”等，讓學(xué)生進(jìn)行深入思考和討論。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.教師回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)描述食物和飲食文化的詞匯和句型。

2.學(xué)生分享他們?cè)谛〗M活動(dòng)中的學(xué)習(xí)體會(huì)和收獲，包括對(duì)食物和飲食文化的新認(rèn)識(shí)。

3.教師總結(jié)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，對(duì)積極參與的學(xué)生給予肯定和鼓勵(lì)。

4.教師指出學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可能存在的問題，并提供改進(jìn)的建議。

當(dāng)堂檢測：

1.口頭檢測：

-教師隨機(jī)抽取學(xué)生，要求他們用英語描述一種他們喜歡的食物，包括其外觀、口感和味道。

-用時(shí)：5分鐘

2.書面檢測：

-教師發(fā)放一張包含不同食物圖片的工作紙，要求學(xué)生用所學(xué)詞匯和句型，為每張圖片寫下一段描述性的文字。

-用時(shí)：10分鐘

3.小組討論檢測：

-學(xué)生分組，每組選擇一種文化中的食物，討論并記錄該食物的文化意義和飲食習(xí)慣。

-每組向全班分享他們的討論成果，其他學(xué)生提供反饋。

-用時(shí)：15分鐘

4.綜合檢測：

-教師提出一個(gè)綜合性的問題，要求學(xué)生結(jié)合本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，寫一篇短文，介紹一種食物的文化背景和其在中國飲食文化中的地位。

-用時(shí)：15分鐘

5.檢測反饋：

-教師收集學(xué)生的書面作業(yè)，對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和反饋。

-教師選擇幾份作業(yè)進(jìn)行全班展示，討論并學(xué)習(xí)優(yōu)秀的表達(dá)和結(jié)構(gòu)。

-用時(shí)：5分鐘板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-飲食文化的概念

-描述食物的詞匯和句型

-條件祈使句和賓語從句的用法

②重點(diǎn)詞匯：

-描述食物的形容詞（e.g.,delicious,spicy,sweet,sour）

-食物名稱（e.g.,dumplings,pizza,sushi,pasta）

-飲食文化相關(guān)詞匯（e.g.,tradition,etiquette,ingredient）

③重點(diǎn)句型：

-描述食物的句型（e.g.,"Thisdishisveryspicyandrichinflavor."）

-條件祈使句（e.g.,"IfyouwanttotryauthenticChinesefood,youshouldvisitSichuan."）

-賓語從句（e.g.,"Ithinkthatfoodisanimportantpartofculturebecauseitrepresentshistoryandhabits.")課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：提供一篇關(guān)于中外飲食文化差異的英文文章，讓學(xué)生了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和食物象征意義。

-視頻資源：推薦一部關(guān)于全球飲食文化的紀(jì)錄片，讓學(xué)生通過視覺體驗(yàn)了解世界各地的食物和烹飪方式。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀所提供的英文文章，并做好筆記，記錄下重要的文化差異和知識(shí)點(diǎn)。

-觀看紀(jì)錄片后，要求學(xué)生寫一篇簡短的觀后感，描述他們印象最深刻的食物或飲食文化，并解釋其原因。

-教師鼓勵(lì)學(xué)生提出自己在閱讀和觀看過程中的疑問，并在下次課堂上進(jìn)行討論和解答。