內(nèi)墻膩?zhàn)雍腿槟z漆承包協(xié)議

第第頁內(nèi)墻膩?zhàn)雍腿槟z漆承包協(xié)議內(nèi)墻膩?zhàn)雍腿槟z漆承包協(xié)議甲方：百盛聯(lián)合建設(shè)集團(tuán)有限公司永中布置房項(xiàng)目部（簡(jiǎn)稱甲方）乙方：董定芳（身份證號(hào)碼：）（簡(jiǎn)稱乙方）甲方因工程建設(shè)需要，將龍灣新區(qū)道路網(wǎng)永中布置點(diǎn)拆遷布置房工程，內(nèi)墻膩?zhàn)雍腿槟z漆工程以包工包料的方式承包給乙方施工。為保質(zhì)保量完成施工任務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂以下協(xié)議：1、工程范圍：永中布置房主體4和7樓2、工程內(nèi)容1、天棚：高、低縫處理和補(bǔ)縫，防銹漆處理，刮膩?zhàn)佣椤?、墻面：基層處理，刮膩?zhàn)佣椤?、樓梯間和電梯前室：基層處理，刮膩?zhàn)樱蛏凹?，乳膠漆。4、按以上工序進(jìn)行施工。5、手工操作工具（膩?zhàn)油?、刮板等）、電纜線。太陽燈、板車等工具均由乙方自行負(fù)責(zé)。6、對(duì)甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)的機(jī)具，乙方應(yīng)認(rèn)真保管珍惜，如有丟失損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。3、工期以甲方進(jìn)度要求時(shí)間為準(zhǔn)。因乙方施工原因而延誤工期，每延誤一天罰款1000元。如遇以下情況，工期可以延誤，但必需經(jīng)甲方書面簽證認(rèn)可。1、因甲方提出更改施工計(jì)劃或更改圖紙而不能連續(xù)施工，工期延誤。2、因遇不行抗拒或自然禍害影響施工，工期延誤。4、工程單價(jià)及付款方式1、工程量：按實(shí)際完成工程量結(jié)算。2、工程單價(jià)：（1）刮膩?zhàn)拥膲γ妗㈨斉?、梁、柱價(jià)格為5.5元/㎡；（2）乳膠漆樓梯間和電梯前室價(jià)格為12元/m2；（3）踢腳線價(jià)格為2.5元/m。以上單價(jià)包含40%的總價(jià)發(fā)票。該單價(jià)已包含管理人員費(fèi)用，工人加班工資，因墻體裂縫或墻面破壞、雨水淋濕影響等產(chǎn)生的返工、全部修補(bǔ)，辦理暫住證，勞保用品及其他輔佑襄助費(fèi)用。因乙方施工原因顯現(xiàn)返修質(zhì)量問題要求返工，相應(yīng)處理費(fèi)用均由乙方全部承當(dāng)。以上單價(jià)乙方已綜合考慮市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)因素以及各種政策性調(diào)整因素，此單價(jià)為一次性包死。若乙方在施工過程中，滿足不了施工的各項(xiàng)要求或跟不上甲方的施工進(jìn)度，乙方必需無條件退場(chǎng)，結(jié)算按已完成合格工程量的80%決算。3、付款方法：工程量按月結(jié)算，工程量為第二月開始支出上個(gè)月的工程量，在次月15日前支出上月工程款的80%，通過預(yù)驗(yàn)收支出至90%，余款待通過竣工驗(yàn)收后三個(gè)月內(nèi)甲方一次性付清給乙方。甲方工程款匯入乙方個(gè)人帳戶（供應(yīng)發(fā)票后才可支出工程款）。五、質(zhì)量與安全1、乙方必需嚴(yán)格依照現(xiàn)行操作規(guī)程及施工驗(yàn)收規(guī)范進(jìn)行施工，施工質(zhì)量（表面干凈，不掉灰；無明顯刮痕；開關(guān)盒口方正、干凈；顏色均勻全都，以樣板間為標(biāo)準(zhǔn)，交叉施工時(shí)做好保潔及產(chǎn)品保護(hù)工作，不得污染其它產(chǎn)品），保證觀感實(shí)現(xiàn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。2、乙方在施工應(yīng)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)操作規(guī)程，采取必需的安全防護(hù)措施，以確保施工安全，因乙方違章操作而引起的安全事故或發(fā)生其它意外事故，其責(zé)任與經(jīng)濟(jì)損失均由乙方負(fù)責(zé)。3、乙方應(yīng)做好施工現(xiàn)場(chǎng)的保潔和文明施工，搭配甲方定期進(jìn)行安全檢查，應(yīng)當(dāng)對(duì)工人進(jìn)行安全交底，并做好書面記錄。4、已方現(xiàn)場(chǎng)施工人員必需辦理好暫住證、流動(dòng)人口計(jì)劃生育證、就業(yè)證，全部的費(fèi)用均由乙方負(fù)擔(dān)。5、工人宿舍需專人管理，不得煮飯及賭博，如發(fā)現(xiàn)一律沒收并罰款。六、甲方責(zé)任1、每月工程款到位。如未能及時(shí)發(fā)放承當(dāng)乙方的一切損失。2、參加工程組織施工管理。3、負(fù)責(zé)進(jìn)場(chǎng)人員的膳宿場(chǎng)合和施工、生活用水、用電。4、負(fù)責(zé)與班組之間的協(xié)調(diào)。5及時(shí)反映乙方在施工中提出的技術(shù)建議。6、甲方承當(dāng)工程施工過程中全部的試驗(yàn)、檢驗(yàn)、測(cè)試等費(fèi)用。七、乙方責(zé)任1、工程質(zhì)量問題由乙方負(fù)責(zé)，因乙方原因造成的質(zhì)量問題和工期延誤所造成的一切損失，由乙方負(fù)責(zé)。2、施工中的料子調(diào)度、施工人員的管理有乙方全部負(fù)責(zé)。3、必需遵守甲方單位的有關(guān)規(guī)章制度等及時(shí)辦理務(wù)工暫住證。4、必需保質(zhì)、保量、定期完成任務(wù)，不準(zhǔn)無故與業(yè)主發(fā)生糾紛。5、按與甲方簽訂的施工安全生產(chǎn)責(zé)任書的要求進(jìn)行安全管理和承當(dāng)安全責(zé)任。6、接受甲方的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)引導(dǎo)和施工質(zhì)量監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，必需返工至優(yōu)良，同時(shí)負(fù)擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。7、乙方必需在保質(zhì)保量的前提下節(jié)省用材，每天下班前必需做至落手清，乙方不能私自攜帶甲方料子出場(chǎng)。8、乙方必需嚴(yán)格依照會(huì)審紀(jì)要、施工圖紙、相應(yīng)施工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)內(nèi)容的認(rèn)真組織施工，因乙方未嚴(yán)格依照上述要求組織造成工程停工，相應(yīng)費(fèi)用均由乙方全面承當(dāng)。9、乙方必需每月定時(shí)發(fā)放班組民工工資。不得拖欠民工工資，不得滯留民工工資款。10、在施工過程中乙方應(yīng)做好文明施工，嚴(yán)格依照安全操作規(guī)程進(jìn)行，采取有力安全防護(hù)措施。如乙方造成他人和自身的一切人身傷亡、設(shè)備安全事故，其發(fā)生的責(zé)任及費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)，甲方不付任何責(zé)任和費(fèi)用。11、如發(fā)現(xiàn)本工程乙方進(jìn)行轉(zhuǎn)包，甲方單方有權(quán)停止本合同。8、其它1、乙方必需聽從監(jiān)理單位人員監(jiān)督和管理，虛心接受監(jiān)理人員的寶貴看法。2、若甲、乙雙方之間發(fā)生爭(zhēng)端或糾紛，應(yīng)本著實(shí)事求是的原則友好協(xié)商解決。若協(xié)商不成，任何一方可向本工程所在地管理轄區(qū)的人民法院提出訴訟。3、本合同一式二份，雙方各持一份，工程款結(jié)清即失效。甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：*年*月*日*年*月*日篇2:家屬區(qū)門衛(wèi)管理承包協(xié)議**中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）立協(xié)議人：（以下簡(jiǎn)稱乙方）經(jīng)學(xué)校研究決議，**中學(xué)家屬區(qū)門衛(wèi)管理由乙方負(fù)責(zé)，有關(guān)協(xié)議如下：一、甲方責(zé)任：1.供應(yīng)門衛(wèi)值班室一間（衛(wèi)生間公用），水電齊全，由乙方承當(dāng)水電費(fèi)。2.甲方負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)有大門進(jìn)行維護(hù)和修理或調(diào)換成電動(dòng)伸縮門，費(fèi)用由甲方承當(dāng)。3.甲方委派乙方負(fù)責(zé)家屬區(qū)的專職管理。物管從業(yè)人員由乙方聘用，其一切責(zé)任和費(fèi)用與甲方無關(guān)。乙方享受學(xué)校在職人員的同等待遇。4.甲方按月支出乙方管理費(fèi)2000元。5.家屬區(qū)現(xiàn)有一名衛(wèi)生保潔人員及兩名老年活動(dòng)中心管理員工資由甲方發(fā)放，人員交乙方管理，由乙方負(fù)責(zé)考勤考績(jī)。其衛(wèi)生保潔員每月100元和老年活動(dòng)中心管理員每人每月50元作為浮動(dòng)工資，由乙方依據(jù)考勤考績(jī)決議發(fā)放與否。二、乙方責(zé)任1.家屬區(qū)門衛(wèi)必需二十四小時(shí)有人值班，并做好來客登記工作。2.負(fù)責(zé)家屬區(qū)的安全工作并布置夜間巡邏。3.負(fù)責(zé)家屬區(qū)各住戶水電費(fèi)的征收。征收水電費(fèi)時(shí)甲方派蔡秋旺、王祥、吳劍鳴搭配，一切費(fèi)用統(tǒng)歸吳劍鳴收取，并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。4.負(fù)責(zé)家屬區(qū)的衛(wèi)生保潔及老年活動(dòng)中心的管理督查，確保工作到位。5.負(fù)責(zé)家屬區(qū)公有物資及亮化工程的維護(hù)，負(fù)責(zé)家屬區(qū)的綠化管理。三、管理及獎(jiǎng)懲1.由學(xué)校工會(huì)和總務(wù)處共同負(fù)責(zé)對(duì)乙方的工作進(jìn)行督查。2.全年無失竊，一次性嘉獎(jiǎng)2000元。3.定期組織小區(qū)住戶對(duì)乙方工作進(jìn)行測(cè)評(píng)。滿意率達(dá)80%，即全額發(fā)放月管理費(fèi)。滿意率每上?。ɑ蛳赂。?0個(gè)點(diǎn)，即獎(jiǎng)（或懲）500元。滿意率只有50%，即停發(fā)該月的管理費(fèi)。4.若有失竊現(xiàn)象，一經(jīng)公安認(rèn)定后，乙方必需按認(rèn)定數(shù)額的百分之三十予以賠償。四、該合同有效期年，雙方簽字后生效。甲方：乙方：****年月日篇3:校內(nèi)食堂承包方案協(xié)議書一、引導(dǎo)思想學(xué)校食堂是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤(rùn)水平，高質(zhì)量的服務(wù)在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好學(xué)生生活，服務(wù)好整體工作，計(jì)劃聘請(qǐng)具有經(jīng)營(yíng)企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，學(xué)校收取確定的管理費(fèi)用和設(shè)備押金。二、總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1、切實(shí)保障全部學(xué)生的生活，按日平均300500人就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并能滿足極端就餐量600人的需求。2、食堂大眾餐飯菜不分檔次，學(xué)生中晚餐費(fèi)依照每天8元標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)在菜單可參考“食堂10元套餐”，另外學(xué)生可以點(diǎn)菜（小炒菜或者特色菜），價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)掌控在515元，學(xué)生平均日每餐標(biāo)準(zhǔn)為6元。為保證最低需求，采取本身樂意消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn)，以滿足全部學(xué)生的生活需求。3、依照食堂設(shè)備投資22萬元計(jì)算，保證2年完成學(xué)校對(duì)食堂投資年收回21.6萬元資金的目標(biāo)（按每天400人就餐，平均每人消費(fèi)10元/天，每月銷售額12萬元，每年銷售額144萬元，第一年依照5%收取管理費(fèi)（估量7.2萬元），第二年依照10%收取管理費(fèi)（估量14.4萬元），從第三年開始到合同截止期每年依照15%收取管理費(fèi)（估量21.6萬元）），收取的食堂經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用用于食堂修補(bǔ)、會(huì)議設(shè)備購買、員工餐補(bǔ)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)就餐等補(bǔ)助。4、設(shè)備押金收取依照510萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節(jié)扣除相關(guān)費(fèi)用。5、合同簽訂35年，期滿后若連續(xù)承包，優(yōu)先支持合同期滿方簽訂。三、建立健全獨(dú)具特色的管理模式1、由承包方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為學(xué)校學(xué)生供應(yīng)膳食服務(wù)。學(xué)校只需供應(yīng)廚房現(xiàn)有廚具（收取押金），水電（按規(guī)定收取費(fèi)用）、燃料（按規(guī)定收取費(fèi)用）、留宿（免費(fèi)供應(yīng)宿舍和床）即可，其他費(fèi)用由承包方負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。2、學(xué)校自始至終參加食堂管理，配備專人（總務(wù)主管）引導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作，以保證承包方經(jīng)營(yíng)行為合法有效。3、學(xué)校管理監(jiān)督職責(zé)：1、監(jiān)督審批經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)品種和價(jià)格；2、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作，對(duì)違規(guī)行為予以懲罰；3、抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量，對(duì)違規(guī)行為予以懲罰；4、管理售飯卡系統(tǒng)，向經(jīng)營(yíng)者結(jié)付餐費(fèi)（次月15日前結(jié)算）；5、協(xié)調(diào)員工就餐秩序。4、承包方實(shí)行電腦化本錢管理，并按日向?qū)W校供應(yīng)全部料子本錢的明細(xì)消耗和日累計(jì)情況，以供應(yīng)明細(xì)監(jiān)督依據(jù)。5、建立利益調(diào)控機(jī)制，保證學(xué)校和經(jīng)營(yíng)者的合作關(guān)系長(zhǎng)期有效。四、經(jīng)營(yíng)管理措施1、強(qiáng)化食品安全措施，確保員工飲食安全。建立安全責(zé)任制，承包方與學(xué)校簽訂安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和學(xué)校的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，供應(yīng)安全食品，確保飲食安全。建立承包方內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，承包方全部員工要與承包方簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，全部進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明，全部管理人員（包含企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)特地防護(hù)衣裳和證卡方能進(jìn)入。建立食品安全預(yù)警制度，全部制度張貼上墻，顯現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告，及時(shí)做出急救措施，力爭(zhēng)把損失降到最低程度。2、加添花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量。添置必需的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如加添油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)量，滿足學(xué)生之需求，加添經(jīng)營(yíng)者的收入；選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，保證學(xué)生吃上熱騰騰的飯菜；設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴看法箱和聘請(qǐng)由學(xué)生出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員，定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向?qū)W校反饋。3、管理制度。學(xué)校食堂的特殊性決議了經(jīng)營(yíng)者的低利回報(bào)，管理者必需強(qiáng)化本錢管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度，在開展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內(nèi)建立食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程各個(gè)環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制等管理制度，是經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循。附各餐菜單：1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶魚、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚、請(qǐng)燉魚、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞、紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚、洋蔥羊肉、辣子雞丁等3、晚餐：以面食、小炒為主。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂科學(xué)的管理，保障正常運(yùn)行，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障廣闊師生身體健康，更好地為師生服務(wù)，結(jié)合食堂的實(shí)際，特訂立本方案。食堂管理引導(dǎo)思想：以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本；敬重師生的飲食習(xí)慣；力求實(shí)現(xiàn)科學(xué)配餐，營(yíng)養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量；堅(jiān)持防備為主，確保師生飲食衛(wèi)生安全。一、學(xué)校食堂工作流程管理:1、采購。食堂采購實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購制，采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)決議和公司協(xié)議決議。副食協(xié)議供貨點(diǎn)必需具備相應(yīng)資格、并交付校方十萬押金。供貨價(jià)格為本地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，每周學(xué)校指派老師進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)供貨方價(jià)格高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，以本地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)結(jié)算，發(fā)生三次仿佛事件，校方停止與供貨方合同；供貨方每天七點(diǎn)前將貨送到食堂，交食堂主任和值日老師驗(yàn)貨，做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無過錯(cuò)），食堂主任記錄，值日老師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗(yàn)收簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長(zhǎng)各一份，食堂主任于周五盤點(diǎn)，供貨方每?jī)芍芙Y(jié)帳一次。2、訂立菜單。食堂炊事員實(shí)行炊事班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，炊事班長(zhǎng)依據(jù)市場(chǎng)、季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)等綜合因素訂立下周食譜及菜單，交膳管會(huì)審批后，交供貨方按計(jì)劃供貨，每天早點(diǎn)必需有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。3、食堂資產(chǎn)及管理實(shí)行食堂主任負(fù)責(zé)制。4飯菜加工。每餐飯菜必需在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過程由炊事班長(zhǎng)統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班上進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長(zhǎng)要依據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。6、餐后清洗、清理與清掃。餐后，食堂主任組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行清掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行處理。7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月末要對(duì)采購原材料子及使用原材料子進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月末膳管會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月本錢核算和帳務(wù)整理。二、學(xué)校食堂工作制度1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，定時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，聽從管理員布置，遇事要請(qǐng)假。無故遲到扣除當(dāng)天工資30元，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元，病、事假扣除當(dāng)天工資（請(qǐng)假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行）。2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度不冷不熱，自動(dòng)熱誠，禮貌待人，酷愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不絕研討業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。4、珍惜公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。5、食堂主任、值日老師、炊事班長(zhǎng)要把好采購品質(zhì)量關(guān)和本錢關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事班長(zhǎng)要不絕研討業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并依據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備充分的飯菜，一方面使飯菜揮霍度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不足吃。6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必需將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必需穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向食堂主任請(qǐng)假，離開食堂工作崗位。8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。三、學(xué)校食堂衛(wèi)生制度1、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。2、要做到生品與產(chǎn)品、熟品相隔離，產(chǎn)品與半產(chǎn)品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以躲避雜物混入食品。4、隔餐食物如可食用，必需經(jīng)過回鍋加熱。5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)常常洗滌。（二）餐具、廚具衛(wèi)生1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。2、廚具和餐具要固定擺好。（三）環(huán)境衛(wèi)生1、要常常性清掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水2、貯藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，貯藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。3、對(duì)食堂四周的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要常常性清理，防備細(xì)菌感染食物；4、對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要常常抹洗。（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生1、食堂工作人員要做到；四勤；勤洗手，剪指甲；勤洗衣裳，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。2、在工作前及處理食品原材料子后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。3、不得在食品加工期間及銷售食品前吸煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。四、學(xué)校食堂的實(shí)物出庫管理（1）、食堂食品、物品，設(shè)專人管理，領(lǐng)用食品，物品出庫要登記，并隨時(shí)接受檢查。（2）、食堂食品、物品的領(lǐng)取應(yīng)依據(jù)各組實(shí)際用量有計(jì)劃領(lǐng)取，每周清點(diǎn)庫存一次，食堂主任對(duì)庫存物品的數(shù)量和質(zhì)量每天都要檢查一次。（3）、食堂食品、物品為集體資產(chǎn)，食堂管理人員，員工應(yīng)力求節(jié)省，不得揮霍，不得將食堂的食品，物品變賣，轉(zhuǎn)移為已有，